Dieta pancakes hikërror me nxitim

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  furrë buke

• Koha e GATIMIT:

  45 minuta

Përbërësit

• hikërror
• kungull i njomë
• vezë
• celulozë

Duke përdorur një sërë recetash të thjeshta me fotografi hap pas hapi, ju mund të gatuani shpejt dhe me shije petullat e hikërrorit me nxitim.

Petulla me hikërror me kungull i njomë

Mësoni se si mund të bëni petulla të shijshme diete nga hikërror sipas një recete të thjeshtë.

Përbërësit:

• qull hikërror - 200 g;
• kungull i njomë - 270 g;
• vezë;
• fibra - 2 lugë. l

Për salcën:

• rrush pa fara e zezë (ose manaferrat e tjerë);
• mjaltë

Përgatitja:

Grini kungull i njomë i larë, shtoni kripë (nuk mund të përdorni kripë) dhe lëreni për 10-15 minuta, kullojeni lëngun (do ta përdorim në salcë)

• Për të bërë petulla, gatuaj qull hikërror ose përdorni atë të djeshmen.
• Ne përhapim kungull i njomë i prerë në qull, bluajmë me një blender zhytës. Ne e pasurojmë brumin e hikërror për petulla me përbërës të rinj, shtojmë vezën dhe fibrat dhe i trazojmë.

• Nëse dëshironi të bëni petulla me shije më të ndritshme, shtoni kripë.
• Ne formojmë petulla të vogla nga brumi që rezulton dhe i vendosim në një fletë pjekje me letër pjekje.
• I dërgojmë petullat në furrë, të parangrohur në 180 ° C, për 20 minuta.

• Për të përgatitur salcën, përzieni manaferrat me mjaltë, bluajini me një blender dhe shtoni lëng kungulli.
• Petulla të shijshme me dietë të shëndetshme shërbehen në tryezë.

Pancakes hikërror me gjizë

Sipas një prej recetave të thjeshta dietike, ne do të përgatisim petulla të shijshme të hikërror me gjizë.

Përbërësit:

• gjizë - 130 g;
• hikërror i zier - 130 g;
• kripë piper;
• zarzavate;
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.;
• vezë - 2 copë.

Përgatitja:

Përzieni hikërror me gjizë, duke e trazuar me një pirun, shtoni vezë, kripë, piper dhe barishte të copëtuara

• Pancakes sipas kësaj recete mund të përgatiten në dy versione, duke i bërë ato nga një brumë më homogjen, duke copëtuar një përzierje hikërror dhe gjizë me një blender. Ose lini strukturën e brumit të petullave ashtu siç ishte.
• Ne e mbledhim brumin me një lugë, e vendosim në një tigan dhe e skuqim në pak vaj.

Pancakes me hikërror pa gluten

Petullat dietike të hikërror mund të përgatiten me kefir duke përdorur një recetë duke përdorur miell pa gluten.

Përbërësit:

• miell hikërror - 150 g;
• sheqer - 1, 5 lugë gjelle. l.;
• kripë - sp lugë;
• sode - ¼ lugë;
• pluhur pjekje - 1 lugë;
• kefir - 300 ml;
• vezë;
• ekstrakt vanilje;
• gjalpë për tiganisje.

Përgatitja:

• Skuqja e petullave të hikërrorit (pa gluten) është shumë më e lehtë në krahasim me petullat e hikërror, të cilat kërkojnë shtimin e miellit të grurit në brumë.
• Ne përgatisim një përzierje të përbërësve të thatë duke kombinuar dhe përzier miellin e hikërror, kripën, sheqerin, sodën dhe pluhurin për pjekje në një tas.

Për bazën e lëngshme të brumit të petullave të hikërror, përzieni duke përdorur një kamxhik, një vezë, kefir të nxehtë dhe ekstrakt vanilje

I përziejmë të dyja përzierjet, duke shtuar lëngun të thahet me nxitje të vazhdueshme (në mënyrë që të mos krijohen gunga)

Lëreni brumin e gatuar të qëndrojë për 10-15 minuta në mënyrë që hikërror të tregojë një nga vetitë e tij - të fryhet në një medium të lëngshëm

Skuqni petullat e hikërror në vaj gjalpë (ose perimesh) nga të dy anët

Pancakes hikërror me perime

Buckwheat mund të përdoret për të bërë petulla të shijshme dietike me perime sipas një recete të thjeshtë me fotografi hap pas hapi.

Përbërësit:

• qull hikërror - 300 g;
• lakër (çdo) - 300 g;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• vezë - 2 copë;;
• hudhër - 3 karafil;
• miell ose krisur - 3 lugë. l.;
• zarzavate;
• majonezë për shije;
• kripë, erëza;
• vaj perimesh për tiganisje.

Përgatitja:

• Ne përziejmë miellin me një vezë dhe qull hikërror në një enë.
• Qëroni perimet e lara, prerë në copa të vogla të rastësishme, bluajini me një blender. Ne bëjmë të njëjtën gjë me lakrën.
• Shtoni masën e perimeve në bazën e hikërror të brumit, kripën, shtoni erëza, përzieni gjithçka.

Skuqni petullat e hikërror mbi nxehtësi të ulët, duke shtuar një sasi të vogël vaji në tigan

Rrihni petullat e hikërror

Sipas një recete të thjeshtë me një përshkrim të hollësishëm dhe një foto, shumë shpejt mund të përgatitni petulla të shijshme dhe të shëndetshme të hikërror. Për tiganisjet, mielli i hikërror mund të bëhet në shtëpi nga drithërat e hikërror duke përdorur një mulli kafeje.

Përbërësit:

• vezë;
• qumësht ose ndonjë produkt të lëngshëm të fermentuar të qumështit - 1, 5 lugë gjelle;
• miell hikërror - sa do të marrë brumi;
• kripë;
• sodë.

Përgatitja:

Në një enë të përshtatshme, përzieni qumështin e ngrohur ose produktin e fermentuar të qumështit me një vezë, kripë dhe sode, duke i trazuar përbërësit me një kamxhik

• Lëreni brumin të qëndrojë për 5-10 minuta, rregulloni konsistencën nëse është e nevojshme (hikërror do të fryhet dhe konsistenca mund të bëhet shumë e trashë).
• Ne pjekim petullat një nga një ose disa pjesë (në varësi të madhësisë) në një tigan të nxehur më parë me gjalpë.

Dietë petulla hikërror me bollgur dhe rrush të thatë

Nga hikërror, mund të përgatitni shpejt petulla të shijshme sipas një recete të thjeshtë dietike me fotografi hap pas hapi.

Përbërësit:

• gjalpë - 50 g;
• hikërror i zier - 2 lugë gjelle;
• bollgur - ½ lugë gjelle;
• sheqer - ½ lugë gjelle;
• kefir - bsp lugë gjelle;
• miell - 1 lugë gjelle;
• vezë - 1 copë;
• rrush të thatë - një grusht;
• kripë për shije;
• salcë kosi për servim;
• manaferrat për servim;
• vaj perimesh për tiganisje.

Përgatitja:

Pastrojmë qullën e hikërror me një blender, shtojmë të gjithë përbërësit e tjerë një nga një. Shtoni vezën, bollgur, sheqer, rrush të thatë dhe kefir

• Ziejeni një brumë të hollë, lëreni për pak kohë për të stabilizuar konsistencën.
• Vendosni miell dhe gjalpë të butë në brumin e trashë, gatuajeni gjithçka përsëri.

I skuqim petullat, si zakonisht, duke e përhapur brumin në pjesë të vogla në një tigan me gjalpë.

Pancakes hikërror me salcë frutash

Le të përgatisim petulla të shijshme të hikërror me salcë frutash sipas një recete të thjeshtë me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

• miell hikërror - 70 g;
• qumësht - 350 ml;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• vezë;
• sode - 1 lugë;
• vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l

Për salcën:

• grejpfrut - ½ copë;
• kivi - 2 copë;;
• banane - 2 copë;;
• gjizë - 9%.

Përgatitja:

1. Përzieni vezët me sheqer me një kamxhik derisa të jenë të qetë, derdhni qumështin e ngrohur, përzieni.
2. Ne e sjellim brumin e petullave në gatishmëri, duke shtuar sode, gjalpë dhe miell në përbërësit e lëngshëm. Lëreni brumin të fryhet, pastaj rregulloni konsistencën duke shtuar ujë të ngrohtë.
3. Skuqni petullat e hikërror në pak vaj, shërbejeni me salcë frutash.
4. Për të përgatitur salcën, përzieni frutat e qëruara dhe të copëtuara rastësisht në një blender, shtoni gjizë. Përziejini gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë.

Bërja e petullave të shijshme të hikërror nuk është aspak e vështirë duke zgjedhur një nga recetat më të mira me foto hap pas hapi.