Çfarë të gatuaj për mëngjes shpejt dhe të shijshme me nxitim

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  ushqime të lehta

• Koha e GATIMIT:

  20 minuta

Përbërësit

• patate
• vezë
• kripë
• vaj perimesh
• erëza

Pyetja që "varet në ajër" çdo ditë në çdo familje është se çfarë të gatuaj për mëngjes, dhe shpejt dhe shumë e shijshme, me nxitim. Recetat më të mira të provuara me fotografi hap pas hapi do t'ju ndihmojnë ta zgjidhni atë.

Deruny - mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm

Çfarë mund të gatuhet për mëngjes shpejt dhe e shijshme, nëse jo petulla me patate (petulla me patate)? I gatuajmë me nxitim sipas një recete të thjeshtë.

Përbërësit:

• patate - 10 copë;;
• vezë - 2 copë;;
• kripë, piper për shije;
• vaj perimesh për tiganisje.

Përgatitja:

• Fërkoni patatet e qëruara (nëse janë të reja, është më mirë të mos qëroni, por shpëlajini tërësisht) në një rende të imët. Vendoseni masën e patates në një sitë ose kullesë për të hequr lëngun e tepërt (thjesht mund ta shtrydhni pak me duart tuaja).
• Ne dërgojmë vezë në enë për patatet e përgatitura, kripë, piper, gatuajmë gjithçka mirë.

E përhapim brumin e patates për petulla me një lugë në një tigan të nxehur me vaj, i skuqim nga të dy anët për 3-4 minuta

Ne shërbejmë një mëngjes të shijshëm dhe aromatik në tryezë me çdo salcë, pure perimesh

Khachapuri dembel me nxitim

Ne me siguri do të përfshijmë khachapuri dembel në listën tonë të pjatave të shijshme të mëngjesit që mund të përgatiten shumë shpejt, e cila quhet nxitim.

Përbërësit:

• djathë - 200 g;
• qepë jeshile - 2 copë;;
• salcë kosi - 150 g;
• vezë - 2 copë;;
• miell - 5 lugë. l.;
• sode - ½ lugë;
• kripë piper;
• vaj perimesh për tiganisje.

Përgatitja:

Ne e fshijmë djathin në një rende të trashë (mund të bëni një përgatitje në mbrëmje dhe ta vendosni në një qese në frigorifer), e vendosni në një enë të përshtatshme, shtoni vezë, qepë të copëtuara, salcë kosi, sode, kripë dhe piper

Ziejeni të gjithë masën derisa të jetë e qetë, shpërndani më shumë se gjysmën e miellit, gatuajeni brumin, duke shtuar miellin e mbetur në pjesë

Vendoseni brumin e përgatitur me densitet të mesëm në një tigan të ngrohur më parë me një sasi të vogël vaji, e niveloni atë

Ne pjekim khachapuri në nxehtësi mesatare, të mbuluar për 4-5 minuta, kthehemi dhe vazhdojmë gatimin për disa minuta

Shërbejeni tortën me djathë të nxehtë me gjalpë ose salcë kosi.

Kofshë pule

Sipas një recete të thjeshtë me fotografi hap pas hapi, shpejt, me nxitim, ne do të përgatisim një pjatë kaq të shijshme për mëngjes, saqë do të lëpini gishtat.

Përbërësit:

• fileto pule - 500 g;
• thërrime bukë - 150 g;
• miell - 150 g;
• vezë - 2 copë;;
• hudhër e tharë - 1 lugë;
• kripë piper;
• vaj për tiganisje.

Përgatitja:

1. Ne lajmë fileton e pulës, të prerë në copa katrore ose të zgjatura nëpër fibra, kripë dhe piper. Kjo punë përgatitore mund të bëhet herët në mbrëmje dhe të lihet të marinohet deri në mëngjes (duke thjeshtuar më tej procesin e përgatitjes së mëngjesit).
2. Ne i vendosim produktet në enë të përgatitura: në njërën - një përzierje mielli me kripë, piper dhe hudhër, në dy të tjerat - thërrime bukë dhe vezë të trazuara.
3. Zhytni copat e pulës në miell, vezë dhe thërrime buke. Ne ngrohim një sasi të mjaftueshme vaji, skuqim copëzat, e vendosim së pari në një pecetë letre dhe më pas e shërbejmë në tryezë.

Cheesecakes me banane

Për mëngjes për të dashurit tuaj, mund të bëni djathëra të shijshëm me nxitim. Shtë gjithashtu e rëndësishme që ato të përgatiten shpejt dhe të jenë shumë të dobishme.

Përbërësit:

• gjizë - 400 g;
• vezë - 1 copë;
• miell - 4 lugë gjelle. l.;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• banane - 1 copë;
• vaj perimesh.

Përgatitja:

Për djathërat e shijshëm, është më mirë të zgjidhni gjizë të freskët, të butë, por jo shumë të thatë. Nëse ka gunga, atëherë fshijini ato me një pirun

• Shtoni vezën, miellin, sheqerin në gjizë dhe gatuajeni gjithçka tërësisht. Ju mund të përgatitni një brumë të tillë në mbrëmje, dhe në mëngjes thjesht shtoni një banane.
• Për një brumë homogjen, me kujdes, në mënyrë që të mos dëmtoni integritetin, përzieni copat e bananes.

Nga brumi me mbushje banane, ne formojmë djathëra me madhësi të dëshiruar, rrokullisim miellin dhe skuqim nga të dy anët për 3-4 minuta

Ne shërbejmë një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm me salcë kosi dhe pure frutash

Bollgur banane

Duke menduar se çfarë të gatuajmë shpejt dhe të shijshme për mëngjes, ne kujtojmë recetën me fotografi hap pas hapi të bollgur. Ne e gatuajmë me nxitim me çdo mbushës ose mbushës.

Përbërësit:

• bollgur i trashë - 4 lugë. l.;
• qumësht - 50 ml;
• vezë;
• banane - 1 copë;
• vaj perimesh - 1 lugë;
• kripë për shije.

Përgatitja:

• Derdhni bollgurin me qumësht, lëreni të piqet për 5-7 minuta.
• Shtoni vezën dhe gjysmën e bananes, të shtypur me pirun, në brumin e tërshërës, si dhe kripë për shije.

Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë dhe vendoseni masën në një tigan të ngrohur me vaj, qoftë pa të, nëse enët janë me një shtresë jo ngjitëse

Ne e ekspozojmë brumin e bollgur jo aq shumë në tiganisje, por thjesht për të ngrohur trajtimin mbi nxehtësinë mesatare nga të dy anët

Nëse dëshironi të gatuani bollgur me ndonjë mbushje (djathë të grirë ose gjizë), atëherë përgatiteni brumin pak më shumë të lëngshëm. Hidheni atë në tigan në një sasi më të vogël për të marrë një petull më të hollë. E përhapim mbushjen pasi ana e dytë të jetë gati

• E vendosim në gjysmën e bollgur, e mbulojmë me gjysmën tjetër dhe e ngrohim për rreth një minutë ose dy, duke fikur zjarrin.
• Pritini gjysmën tjetër të bananes në rrathë dhe dekoroni pjatën e përfunduar kur e shërbeni.

Vezë të ziera

Shumë shpejt mund të gatuani për mëngjes diçka që është tradicionale dhe shumë e shijshme, domethënë vezët e rrahura. Për më tepër, ne do t'i përgatisim ato në një recetë të veçantë origjinale.

Përbërësit:

• vezë;
• kripë për shije;
• vaj perimesh për lubrifikim.

Përgatitja:

• Vendosim një enë me ujë në zjarr, e lëmë të ziejë.
• Në një tas të vogël të çdo forme (por jo shumë të sheshtë dhe të gjerë) vendosim një copë film kapës të një madhësie të përshtatshme. Madhësia e filmit përcaktohet nga syri, kështu që kur e vendosni i përshtatet plotësisht skajeve të enës dhe varet.
• Lubrifikoni sipërfaqen e brendshme me vaj perimesh.
• Në një tas, thyeni vezët një nga një, kripë, ngrini dhe lidhni skajet, lidheni me një fije. Pritini filmin e tepërt në skajet.

Pra, ne përgatisim të gjitha vezët, i vendosim në ujë të valë dhe i gatuajmë derisa proteina të trashet (2-3 minuta)

Hiqeni filmin nga vezët e gatshme të ziera, shërbejeni të nxehta, të vendosura në bukë të thekur ose thjesht në një pjatë

Vezët e ziera me të verdhë të lëngshme brenda nuk janë vetëm shumë të shijshme, por edhe të shëndetshme. Ne i përdorim ato si një pjatë të pavarur me perime të prera në feta ose së bashku me një sanduiç me djathë ose sallam.

Kungull i njomë, gjizë dhe tavë djathi

Shpejt dhe shumë e shijshme, në mënyrë që të lëpini gishtat, mund të bëni një mëngjes të shpejtë sipas një prej recetave më të mira me fotografi hap pas hapi.

Përbërësit:

• kungull i njomë ose kungull i njomë - 800 g;
• hudhër - 4 karafil;
• kopër - unch bandë;
• gjizë - 250 g;
• djathë i fortë - 50 g;
• vezë - 3 copë;;
• kripë, piper për shije;
• vaj perimesh për tiganisje.

Përbërësit:

• I lajmë kungulleshkat dhe i grijmë, shtojmë kripë.
• Përzieni gjizën me djathin e grirë, kundërshtoni, shtoni kunguj të njomë të shtrydhur nga lëngu.

Ne i përhapim vezët pak të rrahura me një pirun në përbërësit tashmë të mbledhur, gatuajmë gjithçka tërësisht dhe e vendosim në një formë të yndyrshëm

Pjekim tavën në furrë në 200 ° C për 35-40 minuta

Kjo pjatë e shijshme dhe e shëndetshme mund të shërbehet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë

Omelet roll me djathë

Gjëja më e shpejtë që mund të gatuani për mëngjes është një omëletë e shijshme me djathë në një racion origjinal.

Përbërësit:

• vezë - 3 copë;;
• qumësht - 1 lugë gjelle. l;
• djathë i fortë - 40 g;
• vaj perimesh;
• kripë piper.

Përgatitja:

Rrihni vezët me një kamxhik derisa të jenë të qetë, shtoni qumësht, kripë dhe piper

Vendosni djathin, të grirë në një rende të trashë, në bazën që rezulton për omëletën, përzieni

Ngrohni një tigan, derdhni pak masë omletë, skuqeni në nxehtësi të ulët, rrokulliset

Mos e hiqni omëletën nga tigani, lëvizeni atë në një skaj

• Derdhni brumin në hapësirën e lirë në një sasi që ju lejon të merrni një petull të hollë. Ne pjekim petullën e dytë, e mbështjellim të parën në të.
• Ne bëjmë të njëjtën gjë me të gjithë testin. Shërbejeni rrotullën e omletës me shumë shtresa të nxehtë me çdo salcë dhe feta perimesh.

Croutons në furrë me mish të grirë

Sipas një prej recetave më të mira të thjeshta me fotografi hap pas hapi, mund të përgatitni shpejt një mëngjes kaq të shijshëm dhe efektiv me nxitim saqë mund të shërbehet në tryezë në rast të mysafirëve të papritur.

Përbërësit:

• vezë - 4 copë;;
• qumësht - 50 ml;
• baguette - 1 copë;
• pulë ose mish të grirë - 10 lugë. l.;
• vaj për lubrifikimin e mykut;
• kripë piper.

Përgatitja:

1. Pritini bagetën në feta 1.5 cm, hiqni një pjesë të tulit nga mesi (duke lënë feta 1.5 cm rreth të gjithë perimetrit), vendoseni tulin në enën e përgatitur.
2. Grini thërrimet e bukës me dorë në gjendjen e thërrimeve, shtoni mish të grirë, kripë dhe piper, gatuajeni tërësisht.
3. Vendosni unazat e baguette në një enë pjekje të lyer me yndyrë, vendosni mishin e grirë që rezulton me tul bukë duke përdorur një qese me një qoshe të prerë.
4. Llokoçis vezët, kripën, piperin, derdhni në një myk me bagueta të prera me mbushje.
5. Ne pjekim në 180 ° C për 25 minuta (nëse dëshironi, mund të spërkatni me djathë të grirë).

Omëletë Pulyar

Një omëletë e zakonshme mund të bëhet shpejt për mëngjes në formën e saj origjinale dhe me një shije të përtërirë. Ju me siguri do të shijoni një omëletë kaq të shpejtë aq shumë sa do ta shtoni në listën tuaj të pjatave tuaja të preferuara të shpejta dhe efektive.

Përbërësit:

• vezë - 5 copë;;
• qumësht - 2 lugë. l.;
• gjalpë - 1 lugë;
• kripë piper.

Përgatitja:

• Ndani të verdhat nga proteinat, përzieni me qumësht dhe kripë (shtoni piper dhe erëza të tjera nëse dëshironi).
• Rrihni të bardhët me kripë derisa të merren majat e dendura me gëzof.

Derdhni masën e verdhë veze në një tigan të ngrohur më parë me vaj, shpërndani menjëherë proteinat, shpërndani në mënyrë të barabartë

Ne e mbyllim omëletën me një kapak, zvogëlojmë nxehtësinë, gatuajmë për 7-8 minuta, transferojmë në një pjatë. Pritini omletën në gjysmë, paloseni së bashku me anën e proteinave

Nëse dëshironi, omëleta mund të spërkatet me salcë kosi ose të spërkatet me djathë të grirë hollë

Akesmbëlsira me bukë Pita me mbushje në furrë në 5 minuta

Nëse dëshironi të gatuani shpejt dhe me shije diçka të re për mëngjes me nxitim, ne do të përdorim një recetë të thjeshtë hap pas hapi me një foto.

Përbërësit:

• bukë pita - 3 ëmbëlsira të rrumbullakëta (mund të përdorni drejtkëndëshe, të prera në tre pjesë);
• piper i ëmbël - ½ copë;
• djathë - 50 g;
• qepë - ½ kokë;
• majdanoz - disa degë;
• kripë piper;
• hudhër e tharë.

Përgatitja:

1. Të gjithë përbërësit e listuar (përveç lavashit) priten në feta arbitrare, bluhen në një mulli kuzhine në copa të vogla.
2. Shtoni disa lugë ujë në mbushje, përzieni dhe shpërndani në një shtresë të barabartë në bukë pita të vendosura në një fletë pjekje.
3. I pjekim në 180 ° C për 5-7 minuta, i heqim dhe i vendosim të nxehta njëra mbi tjetrën.
4. Ne e ndajmë mëngjesin e nxehtë në pjesë, e shërbejmë në tryezë.

Secila nga recetat do t'ju lejojë të përgatitni një mëngjes të shijshëm të shpejtë, energjik dhe ngritës.