Enët e shijshme me fasule të kuqe

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  më e nxehtë

• Koha e GATIMIT:

  45 minuta

Përbërësit

• fasule të kuqe
• patate
• qepë
• paste domate
• vaj perimesh
• erëza

Nga një produkt kaq i shëndetshëm si fasulet e kuqe, mund të përgatitni një larmi të mjaftueshme të pjatave shumë të shijshme dhe të përzemërta sipas recetave të thjeshta me një foto.

Zierje fasule me patate

Nga fasulet e kuqe, mund të përgatitni një pjatë shumë të shijshme me patate sipas një recete të thjeshtë me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

• fasule të kuqe - 1 lugë gjelle;
• patate - 700 g;
• qepë - 2 copë;;
• paste domate - 4 lugë. l.;
• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• kripë, piper, barishte për shije.

Përgatitja:

Hidhni fasulet, të lara dhe të njomura në ujë për 10-12 orë, me një sasi të vogël uji dhe vendosini në zjarr. Ne zgjedhim sasinë e lëngut sipas gjykimit tonë, bazuar në atë qëndrueshmëri që duam të marrim zierjen

• Pasi uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë, mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 10-15 minuta.
• Gjatë kësaj kohe, ne arrijmë të qërojmë dhe presim patatet në copa të mëdha, si dhe të bëjmë tiganisje nga qepët e grira hollë me shtimin e pastës së domates.

Shtoni perimet e përgatitura në fasule pas kohës së caktuar, kripë, piper dhe gatuajini derisa patatet të jenë gati

Spërkateni pjatën e përfunduar aromatike dhe të përzemërt me barishte të copëtuar, shtoni vaj vegjetal dhe shërbejeni.

Lobioja e fasules së kuqe

Një pjatë klasike shumë e shijshme mund të bëhet nga fasulet e kuqe sipas një recete të thjeshtë me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

• fasule - 350 g;
• qepë - 1 kokë;
• karrota - 1 copë;
• domate - 1-2 copë;;
• paste domate - 1, 5 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 2 lugë. l.;
• zarzavate - një bandë e vogël;
• hudhër - 4 karafil;
• kripë, piper, erëza.

Përgatitja:

• I lajmë fasulet e kuqe dhe i thithim për të paktën 8 orë, i ziejmë derisa të zbuten, në mënyrë që të mos copëtohen (rreth 15-20 minuta).
• Njëkohësisht skuqni qepët dhe karotat e grira hollë në një tigan me vaj luledielli me nxitje të vazhdueshme, kripë, piper dhe shtoni erëza.

Kur qepët dhe karotat marrin një nuancë të artë, shtroni domatet e prera në kubikë dhe pastën e domates, rritni nxehtësinë dhe skuqni gjithçka së bashku për disa minuta

• Shtoni një gotë ujë të valë në tigan, vendosni fasulet, përzieni, vazhdoni gatimin.
• Në këtë fazë të gatimit, marrim një mostër, nëse është e nevojshme, rregullojmë shijen duke shtuar kripë dhe erëza.

Prekja përfundimtare do të jetë shtimi i hudhrës dhe barishteve të copëtuara në pjatë

Përziejini gjithçka, ziejini për 5-10 minuta, shërbejeni të nxehtë.

Fasule me mish dhe perime

Nga fasulet e kuqe ne do të përgatisim një pjatë shumë të shijshme të përzemërt me mish sipas një recete të thjeshtë me një foto.

Përbërësit:

• fasule - 300 g;
• çdo mish - 600 g;
• qepë - 3 copë;;
• karrota - 3 copë;;
• piper bullgar - 2 copë;;
• hudhër - 3 karafil;
• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• kripë, piper, erëza.

Përgatitja:

• Zieni fasulet e njomura gjatë natës derisa të zbuten.
• Pritini mishin e përgatitur të larë në copa të mëdha, skuqeni në një tigan me pak vaj. E mbyllim tiganin me kapak, e zvogëlojmë zjarrin dhe vazhdojmë të ziejmë për 10-15 minuta (në varësi të llojit të mishit).

Pritini perimet e lara dhe të qëruara në copa të mesme, shtoni në mish, kripë, piper dhe përzieni gjithçka. Ne vazhdojmë të ziejmë mishin me perime nën kapak për 25-30 minuta

Derdhni lëng domate në një tigan me mish dhe perime, sillni një çiban, përhapni fasulet, përzieni

Ziejeni përmbajtjen e tiganit për 20 minuta të tjera, shtoni hudhrën e shtypur, përzieni dhe shërbejeni.

Interesante! Sallata më e shijshme e kallamarit

Fasule të kuqe në një kazan

Especiallyshtë veçanërisht e shijshme të gatuani enët me fasule të kuqe sipas recetave të thjeshta në një kazan me perime të ndryshme.

Përbërësit:

• fasule - 1 lugë gjelle;
• sode - ½ lugë;
• Gjethe dafine;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• piper bullgar - 1 copë;
• domate (paste domate ose adjika e bërë në shtëpi) për shije;
• zarzavate;
• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• sheqer - 1 lugë

Përgatitja:

• Këshillohet që të njomni fasulet për 8-10 orë, por mund t’i zieni pa i njomur, por për një kohë më të gjatë. Për t’i bërë fasulet të gatuhen më shpejt, shtoni gjysmë lugë çaji sodë buke në ujë.
• Derdhni fasulet me tre gota ujë, ziejini në një kazan derisa të zbuten, në fund të gatimit, vendosni gjethen e dafinës. Ne i përhapim fasulet në një sitë, mos e derdhni supën.

Në një kazan me një sasi të vogël të vajit vegjetal, skuqni perimet e prera paraprakisht deri në kafe të artë

Ne përhapim domate të copëtuara, adjika të bëra në shtëpi ose paste domate dhe fasule në perimet e skuqura. Kripë dhe piper gjithçka, shtoni erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara, përzieni dhe vazhdoni të ziejini për disa minuta

Duke e fikur zjarrin, lërini të piqet përmbajtja e kazanit dhe shërbejeni

Fasule të kuqe në tenxhere balte në furrë

Duke përdorur receta të thjeshta, mund të gatuani fasule të kuqe të shijshme në furrë.

Përbërësit:

• fasule të kuqe - 500 g;
• piper bullgar - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• hudhër - ½ kokë;
• domate - 2 copë;;
• vaj ulliri - 20 ml;
• kripë, kokrra piperi të zi;
• hops-suneli;
• koriandër të bluar (mund ta bluani vetë në një llaç erëzash);
• trumzë - disa degëza;
• farat e susamit - 1 lugë gjelle. l.;
• majdanoz;
• piper i kuq i nxehtë.

Përgatitja:

Mbushni fasulet e lara me ujë të valë, mbyllni kapakun dhe lëreni për 3-4 orë (mund ta mbyllni me diçka që mban nxehtësinë)

Ndërsa fasulet po fryhen, ne do të përgatisim pjesën tjetër të përbërësve të gjellës, për të cilën presim qepën në gjysmë unaza, domate dhe speca zile në shirita

Vendosni mjaft fasule të fryra dhe të gjitha perimet në një enë të bollshme, të përshtatshme për përzierjen e sasisë së disponueshme të përbërësve të pjatës

Shtoni hudhër të copëtuar, degëza qimnon dhe të gjitha erëzat e listuara në recetë këtu. Hidhni vaj, shtoni farat e susamit dhe gatuajeni gjithçka tërësisht

• E shpërndajmë të gjithë masën në enë balte, mbyllim kapakët dhe e fusim në furrë, të parangrohur në 180 ° C, për 50-60 minuta.
• Pas heqjes nga furra, spërkateni me barishte të copëtuar, duke hequr kapakët.

Ju mund të shërbeni një pjatë me fasule të kuqe në tryezë direkt në tenxhere, duke e vënë secilën në një pjatë.

Interesante! Ne gatuajmë troftë të kripur lehtë shumë të shijshme në shtëpi

Kotele me fasule të kuqe

Enët tepër të shijshme mund të përgatiten shpejt dhe lehtë nga fasulet e kuqe sipas recetave më të mira me fotografi hap pas hapi.

Përbërësit:

• fasule të kuqe - 500-600 g;
• arra - 100-150 g;
• qepë - 2 koka;
• hudhër - 2 karafil;
• niseshte - 2 lugë gjelle. l.;
• vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l + për tiganisje;
• koriandër - ½ lugë;
• kripë pikante;
• miell misri për pjekje;
• piper i zi i bluar dhe erëza të tjera sipas dëshirës.

Përgatitja:

• Ziejini fasulet e kuqe paraprakisht në mënyrë që të dalin shumë të buta (nuk është e nevojshme të mbani formën e tyre).
• Pritini qepën në copa të mëdha, të përshtatshme për copëtimin pasues.
• Grini fasulet, arrat, qepët dhe hudhrat në një blender ose mulli mishi. Shtoni niseshte, kripë dhe të gjitha erëzat në purenë që rezulton, përzieni.

Derdhni vajin vegjetal në një masë homogjene, gatuajeni përsëri

• Ne formojmë kotele nga mishi i grirë i përgatitur. I skuqim derisa të marrin ngjyrë kafe të artë në secilën anë për jo më shumë se dy deri në tre minuta.
• Pjesa e dytë e kateleve mund të piqet në miell misri për një shije të ndryshme para se të skuqet.

Ne shërbejmë cutlets të shijshme, të shëndetshme dhe shumë të kënaqshme të nxehta me çdo salcë.

Supë me fasule të kuqe

Enët e shijshme dhe të shëndetshme të fasuleve të kuqe duhet të përfshihen në dietë. Veryshtë shumë e lehtë për t'i përgatitur ato sipas recetave të shumta dhe të larmishme.

Interesante! Sallatë e shijshme me shtresa Polyanka me kërpudha dhe pulë

Përbërësit:

• fasule të kuqe të konservuara (ose të ziera) - 250 g;
• supë ose ujë - 1.5 l;
• patate - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• hudhër -1 karafil;
• karrota - 1 copë;
• domate - 2 copë;;
• cilantro;
• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• kripë piper.

Përgatitja:

Qëroni perimet, copëtoni qepën imët, grijini karotat. Skuqni qepët me karota në pak vaj

Pasi qepa të marrë një nuancë të artë, shtoni domate të grira në tigan (mund të copëtoni ose copëtoni në patate të skuqura në një blender), vazhdoni gatimin edhe për pesë minuta të tjera

• Njëkohësisht me përgatitjen e skuqjes, sillni supën ose ujin në një çiban, përhapni patatet e copëtuara.
• Pasi supa të vlojë përsëri, vendosni rosto perimesh dhe fasule në të, kripë, shtoni erëza.

Gatuani për pesë minuta, shtoni zarzavate të copëtuara, fikni nxehtësinë

Derdhni supën në pjata të ndara, shërbejeni me gjalpë ose salcë kosi.

Pate me fasule të kuqe

Një pjatë e shijshme shumë e shijshme mund të përgatitet nga fasulet e kuqe sipas një recete të thjeshtë për një ëmbëlsirë të përzemërt.

Përbërësit:

• fasule të kuqe - 1, 5 kanaçe;
• qepë - 1 kokë;
• hudhër - 2 karafil;
• karrota - 1 copë;
• gjalpë - 3 lugë. l.;
• vaj ulliri - 3 lugë. l.;
• paprika;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Skuqni qepët e copëtuara në vaj ulliri për dy deri në tre minuta, përhapni fasulet

Kripë dhe piper gjithçka (nëse dëshironi, shtoni barishte dhe erëzat tuaja të preferuara), përzieni dhe ziejini për rreth 10 minuta

Në fund të gatimit, shtoni hudhër të copëtuar ose të shtypur dhe paprika, përzieni dhe fikni zjarrin. Lërini ushqimet e skuqura të piqen dhe të ftohen pak

• E kalojmë skuqjen në një tas blender, shtojmë gjalpë dhe e grijmë derisa të fitohet një pure plastike homogjene.
• Ne e transferojmë patën e fasules në një enë të bukur, shërbejmë si një pjatë e pavarur ose si një pjatë anësore, gjithashtu mund ta përhapni patën në bukë.

Biskota fasule japoneze

Për shumë njerëz, do të jetë një zbulim i vërtetë se pjatat ëmbëlsirë tepër të shijshme mund të përgatiten nga fasulet e kuqe sipas recetave të thjeshta me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

• fasule të kuqe të konservuara (ose të ziera) - 250 g;
• mollë - 1 copë;
• gjizë - 150 g;
• sheqer - ½ lugë gjelle;
• vezë;
• miell - 1, 5 lugë gjelle;
• pluhur pjekje - 1.5 lugë;
• niseshte misri - 3 lugë;
• arra - një grusht.

Përgatitja:

1. Piqni mollën me bërthamë në furrë (20 minuta në 180 ° C) ose në mikrovalë (4 minuta në fuqinë maksimale).
2. Pasi të keni hequr lëkurën, dërgojeni mollën në tasin e blenderit, bluajeni atë, duke shtuar fasule, gjizë, vezë dhe sheqer.
3. Përzieni miellin e situr me pluhurin për pjekje dhe niseshtën e misrit. Ne e përhapim përzierjen e përbërësve të thatë në një enë të bollshme, shtojmë përzierjen e lëngshme nga tasi i blenderit.
4. Ziejeni brumin, vendoseni në pergamenë, të shtruar në një fletë pjekje, duke e marrë me një lugë gjelle dhe duke i dhënë një formë të rrumbullakët.
5. Vendosni gjysmë arre në qendër të secilës biskotë dhe piqeni në 180 ° C për 15 minuta.