Enët me kungull në një tenxhere të ngadaltë: receta të shpejta dhe të shijshme

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  ëmbëlsirë

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• kungull
• bollgur
• sheqer
• Miell
• vezë
• vaj perimesh
• pluhur pjekje
• vanilinë

Prej kohësh është vërtetuar se ushqimi i shëndetshëm mund të jetë i shijshëm. Për t'u bindur për këtë personalisht, mjafton të gatuani diçka nga kungulli në një tenxhere të ngadaltë. Ka shumë receta të shpejta me fotografi, falë të cilave një pjatë e shijshme rezulton të jetë në tryezë.

Tava e shijshme për fillestarët

Fëmijët do ta pëlqejnë këtë pjatë. Shtë gjithashtu i përshtatshëm si një mëngjes për njerëzit që duan të kalojnë në ushqimin e duhur, të kujdesen për shëndetin e tyre, ose thjesht të provojnë diçka të re.

Përbërësit:

• 150 g kungull;
• 100 g bollgur;
• 100 g sheqer të grimcuar;
• 100 g miell të shoshitur;
• 50 g vaj vegjetal;
• 2 vezë pule;
• 1 lugë pluhur pjekje;
• 1 majë vanilje.

Receta:

• Ne përgatisim sipërfaqen e punës paraprakisht në mënyrë që gjithçka që ju nevojitet të jetë në dorë, por në të njëjtën kohë të mos ndërhyjë në gatim. Ne e lajmë kungullin nën ujë të ftohtë, e thajmë në një peshqir dhe e presim lëvozhgën.
• Ne fshijmë perimet në rende më të mirë. Për lehtësi, mund ta ndani në disa pjesë dhe të përdorni një shtojcë të veçantë në mënyrë që të mos dëmtoni lëkurën në gishta. Pastaj shtoni sheqer të grimcuar të përzier me vanilje.

Në fazën tjetër, ne vozisim me vezë dhe vaj perimesh. Përziejini gjithçka mirë me një lugë derisa të jetë e qetë. Ju gjithashtu mund të përdorni një mikser, por vetëm me shpejtësinë minimale

Derdhni bollgur, pluhur pjekje dhe miell gruri në mënyrë alternative. Përziejini gjithçka përsëri dhe vendoseni tasin mënjanë për 30 minuta. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme që masa të trashet

Derdhni gjithçka në një tenxhere të ngadaltë dhe vendosni modalitetin "Pjekje" për rreth gjysmë ore. Koha e gatimit mund të rritet ose ulet me rreth 10 minuta, në varësi të fuqisë

Ftoheni tortën e përfunduar dhe hiqeni atë nga copa. Pjesa e sipërme mund të lyhet me salcë kosi yndyre ose krem. Dekoroni me manaferrat e ëmbla

Ne shërbejmë tavën në tryezë me çaj të nxehtë, kafe ose lëngun tuaj të preferuar

Pilaf i pazakontë "Për elitën"

Ndonjëherë, për ta kthyer një recetë të zakonshme në një pjatë origjinale, mjafton të shtoni një produkt jo standard. Shija nga kjo do të bëhet shumë më e butë, më e pasur dhe do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga çdo anëtar i familjes dhe mysafirë të ftuar.

Përbërësit:

• 0.5 kg qengj;
• 250 g oriz;
• 100 g kungull;
• 100 g qepë;
• 100 g karrota;
• 50 g vaj ulliri;
• 20 g speca djegës;
• 15 g erëza për pilaf;
• 1 kokë hudhër;
• trumzë e freskët, kripë deti, pesë përzierje piperi dhe barishte italiane i shtohen për shije.

Receta:

1. Menjëherë para gatimit, derdhni 2 lugë vaj ulliri me cilësi të lartë në tasin me shumë gatime. Pastaj shtoni oriz - në këtë rast, shpëlarja e tij në shtatë ujëra është opsionale.
2. Ne e lajmë mishin nën ujë të rrjedhshëm, e thajmë pak dhe e presim në feta të mesme. I kalojmë tek pjesa tjetër e përbërësve.
3. Kjo pasohet nga karota të prera në kubikë dhe speca djegës. Ne mbushim gjithçka me erëza për pilaf.
4. Pritini qepët shumë imët, dhe prejeni kungullin në kube të vegjël (mundeni direkt me lëvozhgën). Shtojini këto produkte së bashku me gjethet e freskëta të trumzës në një tenxhere të ngadaltë. Mos përzieni asgjë.
5. Në mes vendosim një qepë të tërë pikërisht në lëvore. Por shtresa më e lartë ende rekomandohet të hiqet dhe të hiqen të gjitha papastërtitë dhe rërat e mundshme. Shtoni erëzat e mbetura dhe kripën e detit për shije.
6. Në fund, hidhni pak vaj ulliri dhe 3 gota ujë të filtruar. Ne ndezim modalitetin "Normal", pa ndryshuar asgjë në kohë.

Shërbejeni pjatën e përfunduar të nxehtë. Hudhra mund të hiqet ose të lihet për bukuri nëse pilafi transferohet në një pjatë të madhe dhe të thellë.

Byrek me kungull për një amvise të mirë

Një recetë e mrekullueshme me një foto, e cila gjithashtu mund të bëhet në një furrë të zakonshme. Por atëherë koha e gatimit ka të ngjarë të jetë e ndryshme.

Përbërësit:

• 300 g kungull;
• 7 lugë gjelle l vaj perimesh;
• 3 vezë pule;
• 1, 5 Art. sheqer pluhur;
• 1, 5 Art. miell i shoshitur;
• 1 lugë pluhur pjekje;
• një majë kripe;
• sheqer pluhur, vanilinë dhe boronicë përdoren për zbukurim.

Receta:

Në një tas të thellë, rrihni vezët me një mikser me shpejtësinë më të madhe derisa të shfaqet një shkumë e trashë dhe mjaft e qëndrueshme

• Ne zvogëlojmë fuqinë dhe gradualisht futim sheqer të grimcuar. Rrihni masën që rezulton derisa kristalet të treten pjesërisht. Shtoni kripë në fund.
• Kombinoni miellin me pluhurin për pjekje dhe shtoni pjesë në pjesën tjetër të përbërësve. Ne përziejmë gjithçka mirë dhe sigurohemi që të mos ketë gunga.

• Në fund, derdhni vaj perimesh dhe përsëri punoni me një mikser për rreth një minutë.
• Ne e lajmë kungullin nën ujë të ftohtë dhe e thajmë në një peshqir kuzhine. Prejeni me kujdes lëvozhgën, hiqni farat dhe fibrat dhe fshijeni tulin në rende më të mirë.

Ne e kombinojmë gruelën që rezulton me brumin

E lyejmë tasin me shumë gatime me një copë të vogël gjalpë. Derdhni përbërjen që rezulton në të dhe ndizni modalitetin "Pjekje" për një orë

Transferojmë byrekun e përfunduar në një pjatë të bukur, spërkatim me sheqer pluhur me vanilje sipas dëshirës. Si një dekoratë shtesë, boronicat ose mjedrat janë perfekte.

Qull aromatik kungulli me mel

Ju mund të bëni qull tepër të shëndetshëm shumë shpejt dhe të shijshëm nga kungulli. Gjithashtu do t’ju ndihmojë të humbni peshë, të fitoni forcë në mëngjes dhe të përmirësoni funksionet mbrojtëse të sistemit imunitar.

Përbërësit:

• 300 ml qumësht të freskët;
• 300 g kungull pa lëvozhgë;
• 200 g drithëra gruri;
• 200 ml ujë të pastruar (të filtruar);
• 100 g gjalpë;
• 2 lugë gjelle l sheqer pluhur;
• një majë kripe.

Receta:

Para fillimit të gatimit, rendisni me kujdes melin dhe mbusheni me ujë të valë për rreth një çerek ore. Kullojmë ujin, e shpëlajmë në ujë të ngrohtë dhe e lëmë të thahet. Nëse kjo nuk është bërë, atëherë qull do të ketë shije të hidhur

• Derdhni qullën e grurit në tasin me shumë gatime dhe skuqeni për rreth 5 minuta me nxitje të vazhdueshme.
• Shtoni pak kripë, derdhni ujë të valë mbi gjithçka dhe mbulojeni me kapak derisa pothuajse i gjithë lëngu të përthithet dhe kokrrat të fryhen.
• Pas kësaj, ziejeni qumështin (sigurohuni që të siguroheni që nuk digjet) dhe mbusheni me mel. Ne fillojmë modalitetin "Qull qumështi / drithëra" për gjysmë ore.

Gjatë kësaj kohe, prerë kungull në kube të vogla. Në një tas të thellë, mbusheni me sheqer të grimcuar dhe lëreni të piqet. Mund të mbulohet me celofan ose një pjatë tjetër

Hapeni kapakun e multicooker, hidhni kungullin dhe gjalpin e copëtuar. Përzieni butësisht gjithçka, mbylleni përsëri dhe drejtoni përsëri modalitetin "Qull qumështi / drithëra" për 30 minuta

Llokoçiseni pjatën e përfunduar para se ta shërbeni. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni qullën me sheqer (nëse jo mjaft e ëmbël) ose një majë kanelle të bluar.

Tavë me gjizë dhe kungull

Një mënyrë e mirë për ta bërë fëmijën tuaj të hajë një perime të padashur është ta maskoni atë në një ëmbëlsirë të shijshme dhe me shije të lartë. Për më tepër, nuk kërkon shumë kohë për ta përgatitur atë.

Përbërësit:

• 300 g gjizë;
• 250-300 g kunguj të qëruar;
• 100 g sheqer të grimcuar;
• 100 g bollgur;
• 50 ml krem;
• 1 banane e pjekur;
• 1 vezë;
• 0.5 lugë pluhur për pjekje ose sode të shuar;
• sheqer pluhur dhe gjethe nenexhiku përdoren për zbukurim.

Receta:

• Ne i shtrojmë të gjitha produktet e nevojshme paraprakisht dhe përgatitim sipërfaqen e punës në mënyrë që asgjë të mos ju pengojë.
• Pritini kungullin e copëtuar në një blender në një gjendje të zymtë ose copëtoni në rende më të vogël. Ne heqim të gjitha kokrrat dhe vendet e kalbura paraprakisht.

Ne e bluajmë bananen në një blender ose e kalojmë përmes një mulli mishi. Përziejini mirë me kungullin

• Gradualisht shtoni sheqer të grimcuar, futni një vezë pule, pluhur pjekje, krem dhe bollgur.
• Përhapeni butësisht gjizën sipër dhe përzieni gjithçka shumë mirë deri në homogjenitetin maksimal. Vendoseni tasin mënjanë për 20-30 minuta.

E lyejmë tasin multicooker me vaj ose e mbulojmë me letër pjekje. Derdhni brumin aktual në të, ndizni modalitetin "Pjekje" për 40 minuta. Mund të marrë pak më shumë ose më pak kohë (rreth 10 minuta) - gjithçka varet nga fuqia

• Ne heqim tavën e përfunduar vetëm pasi të jetë ftohur pothuajse plotësisht.
• Pritini ëmbëlsirën në copa të vogla dhe spërkatni secilën me sheqer pluhur. Gjithashtu, gjethet e freskëta të nenexhikut shpesh përdoren si dekorim.

Kjo pjatë ruan shijen e saj të nesërmen. Por mbetjet duhet të mbështillen në mbështjellës plastik dhe të fshihen në frigorifer.

Tani nuk do të ketë pyetje se çfarë mund të gatuhet shpejt dhe e shijshme nga kungulli në një tenxhere të ngadaltë. Çdo recetë e propozuar meriton vëmendje dhe mund të bëhet një recetë e nënshkruar për çdo amvise.