Enët më të shijshme të nxehta në tryezën festive

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  Enët e nxehta

• Koha e GATIMIT:

  1-1,5 orë

Përbërësit

• këmbët e pulës
• patate
• vaj ulliri
• Miell
• vezë
• djathë
• kripë piper
• paprika e ëmbël
• paprika e nxehtë
• e kuqja e vezes
• mustardë

Për të befasuar mysafirët në tryezën festive, duhet të përgatitni një pjatë origjinale të nxehtë. Inkurajohet nëse bëhet shpejt dhe rezulton të jetë shumë e shijshme. Ne ju sugjerojmë të merrni parasysh një përzgjedhje të recetave.

Këmbët e pulës në brumin e patates

Mishi i pulës rezulton të jetë shumë i butë, me një shije të këndshme të erëzave, dhe djathi i shkrirë plotëson pjatën. Për një ndryshim, në vend të djathit, mund të merrni kampione ose kërpudha të tjera. Receta për përgatitjen e një pjate të nxehtë të shijshme dhe të shpejtë për tryezën festive shoqërohet me një foto.

Përbërësit:

• këmbët e pulës - 8 copë;;
• patate - 700 g;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle l.;
• miell premium - 6 lugë. l.;
• vezë pule - 1 copë;
• djathë - 60 g;
• kripë tryeze, piper i bluar për shije;
• paprika e ëmbël - 1 lugë;
• paprika e nxehtë - ½ lugë;
• mustardë - 2 lugë;
• e verdhe veze per krehje.

Përgatitja:

Shpëlajini këmbët e pulës, thajini dhe vendosini në një tas të thellë. Shtoni pak kripë dhe piper të bluar. Shtoni paprika të ëmbël dhe pikante, mustardë

Hidhni në vaj dhe përzieni gjithçka tërësisht me duart tuaja. Mbulojeni dhe lëreni në një vend të freskët të marinohet për 2-3 orë

Shpëlani patatet. Bëni prerje dhe vendosini në një tenxhere. Mbulojeni me ujë të ftohtë. Dërgojeni në sobë të gatuhet derisa të zbutet, pastaj ftoheni në një enë me lëng akulli

Hiqeni lëkurën me duart tuaja dhe vendoseni në një tas të thellë. Qëroni të gjitha patatet në të njëjtën mënyrë. Duke përdorur një shtypje, bluajeni atë. Futni një vezë pule në pure të ngrohtë, shtoni kripë dhe piper të bluar për shije

• Ziejeni brumin, duke shtuar gradualisht miell. Le menjane.
• Për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të shpejtë të nxehtë për një tryezë festive, tigani do të duhet të nxehet. Vendosni këmbët turshi mbi të. Skuqeni nga 2 anët deri në ngjyrë kafe të artë. Mbuloni tiganin me një kapak dhe gatuajeni mbi nxehtësi të ulët.

Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyeni një fletë pjekje me vaj dhe spërkateni me pak miell. Vendosni një sasi të vogël të brumit të patates në miell, rrotulloni. Shkarkoni tepricën. Formoni një tortë

Vendoseni pjesën e punës në një fletë pjekje. Vazhdoni në të njëjtën mënyrë me të gjithë testin. Rrafshoni pak boshllëqet që rezultojnë me duart tuaja. Grini djathin imët dhe spërkatni çdo tortilla me patate

Zhyt duart në miell. Merrni 1 këmbë pule dhe vendoseni në mes të pjesës së punës. Mbështilleni mirë me patate. Formoni qesen. Kështu bëni të gjitha këmbët

Lyeni patatet me të verdhë veze. Mbështillni kockat në petë në mënyrë që të mos digjen dhe të kenë një pamje të bukur

Interesante! Receta të shijshme për gatimin e kallamarëve

Piqeni në 190 gradë për 25 minuta

Vendoseni në një pjatë, pasi ta dekoroni me gjethe marule.

Peshk dhe patate të skuqura në fletë metalike

Receta e paraqitur me një fotografi të një pjate të nxehtë në një tryezë festive përgatitet shpejt dhe rezulton të jetë shumë e shijshme. Grupi minimal i produkteve ju lejon të merrni një përbërje kuzhinare që është interesante në shije dhe pamje.

Përbërësit:

• fileto e peshkut të kuq - 400 g;
• patate - 0.7 kg;
• djathë i fortë - 200 g;
• qepë rrepë - 1 kokë;
• karrota - 1 copë;
• kripë, piper i bluar për shije;
• vaj perimesh.

Përgatitja:

Qëroni patatet, shpëlajini dhe pritini në shirita. Vendoseni në një tas të thellë

Lani karotat, qëroni dhe copëtoni në gjysmë unaza

Pritini kokën e qepës së qëruar në shirita

Kripë dhe piper të gjitha perimet e përgatitura. Sezoni me pak vaj perimesh. Për tu trazuar tërësisht

Shpëlajeni fileton e peshkut të kuq, thajeni me peceta dhe vendoseni në një pjatë. Spërkoni me kripë dhe piper për shije nga 2 anët

Pritini petë në katrorë të barabartë të mëdhenj. Vendosni perimet e përgatitura në mes. Identifikoni një copë peshku aty pranë. Përfundoni me kujdes skajet e petë

Veproni në të njëjtën mënyrë me pjesën tjetër të përbërësve

Vendoseni p / f në një fletë pjekje dhe dërgojeni në një furrë të nxehur në 180 gradë

Bluajeni djathin e fortë në një rende të trashë

Pas 40 minutash, hiqni peshkun dhe patatet. Spërkateni me djathë. Vendoseni përsëri në furrë për 5-10 minuta për të marrë një kore të bukur

Sasi e vogël me barishte copëtuar imët para se të shërbeni

Pjata ka shije hyjnore. Për të mbajtur peshkun dhe patatet të thata, mund ta lyeni ushqimin me majonezë ose salcë kosi me pak yndyrë.

Derri i mbushur

Gota të thjeshta përdoren për të gatuar mish të butë dhe me lëng. Për mishin e grirë, duhet të përgatitni kërpudha, patate, djathë dhe gjalpë. Një pjatë e tillë e nxehtë është e përkryer për një tryezë festive, pasi gatuhet shpejt dhe rezulton të jetë shumë e shijshme.

Përbërësit:

• qafa e derrit - 1 kg;
• djathë i fortë - 200 g;
• kërpudha - 0.4 kg;
• qepë rrepë - 2 koka;
• kripë tryeze, piper i bluar për shije;
• patate të ziera në uniformat e tyre - 5 copë;;
• majonezë - 2 lugë. l.;
• gjalpë - 50 g.

Përgatitja:

Shpëlajeni mishin, thajeni me peceta dhe priteni në feta të gjera 10 cm. Nga sasia e specifikuar, duhet të merren 8-10 feta

Vendosni një copë derri në një qese plastike. Mundi me një çekiç kuzhine. Bëni të njëjtën gjë me të tjerët. Kripë boshllëqet dhe piperin pak

Qëroni dhe grini patatet e ziera në një lëvore

• Shpëlajini kërpudhat, pritini imët dhe skuqini me qepë në nxehtësi mesatare. Në fund, kripë dhe piper për shije.
• Lyeni gotat qeramike me majonezë.

Shtroni pjesën e thyer të derrit në mënyrë që skajet të varen poshtë

Shtoni 1 lugë çaji djathë, të prerë imët paraprakisht. Ulni pak

Pastaj dërgoni kërpudhat e skuqura me qepë. Shtoni një copë të vogël gjalpë

Pastaj vendosni patatet

Tani mbështillni mishin e varur sipër, duke mbyllur mbushjen

Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike. Kthejeni kupën dhe hiqeni me kujdes. Vazhdoni në të njëjtën mënyrë me të gjitha produktet

Lyejeni mishin me majonezë sipër. Vendoseni në një furrë të nxehtë, piqni në 200 gradë dhe në kohë për 20-25 minuta

Interesante! Receta të thjeshta për çdo ditë

Hiqeni butësisht fletën e pjekjes me pjatën e mishit

Vendoseni në një pjatë, duke e mbuluar me gjethe marule. Këtu është një lëng i tillë, i shijshëm dhe i lehtë i nxehtë për festën është gati. Me ndihmën e krikllave, mund të formoni disa pjesë në të njëjtën kohë.

Gjoks pule i mbushur

Sipas vetive të tij, gjoksi i pulës bëhet i thatë, pak i ashpër gjatë gatimit. Prandaj, disa amvise preferojnë ta zëvendësojnë atë me fileto të kofshës. Ne ofrojmë një recetë të shpejtë dhe të shijshme për një pjatë të nxehtë, të përshtatshme për një tryezë festive.

Përbërësit:

• fileto pule - 800 g;
• kripë tryeze, piper i zi i grirë për shije;
• djathë i fortë - 100 g;
• domate të thara në diell - 100 g;
• rigon - 2 lugë;
• majdanoz - 30 g;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• hudhër e thatë - 2 lugë

Përgatitja:

Grini djathin e fortë në mënyrë të trashë

Shpëlajini zarzavatet, thajini dhe pritini imët me thikë

Dërgoni ½ pjesë të djathit në një pjatë të veçantë. Vendosni zarzavate të copëtuara në pjesën e dytë, përzieni plotësisht

Qëroni piperin e ëmbël, shpëlajeni dhe prerë në shirita. Pritini domatet e thara në diell në copa të vogla. Shpëlajeni fileton e pulës, thajeni dhe bëni një prerje të vogël në qendër

Sezoni çdo fetë me kripë dhe piper për shije nga 2 anët. Spërkateni me pak hudhër të thatë dhe rigon të thatë. Vendosni djathë dhe barishte në mes të filetos

Pastaj piper i ëmbël

Në mënyrë që një pjatë e nxehtë në tryezën festive të gatuhet shpejt dhe të dalë shumë e shijshme, në 2 anët kërkohet të lidhni mishin me kruese dhëmbësh, duke i dhënë asaj formën e një varkë. Sipër i lyejmë me domate dhe i spërkasim me djathë

Për të parandaluar që mbushja të bjerë jashtë, në mes, copëtoni 2 anët e filetos me kruese dhëmbësh. Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh

Vendoseni mishin e mbushur mbi të. Piqeni në furrë për 30 minuta, duke e ngrohur më parë në 200 gradë

Pas kohës së caktuar, spërkatni copat e filetos me djathë dhe vazhdoni pjekjen për 5-10 minuta të tjera. Një kore e bukur dhe e kuqe duhet të formohet në sipërfaqe

Vendoseni në një pjatë, nxirrni hell. Dekoroni me barishte të freskëta dhe shërbejeni. Gjoksi i pulës rezulton të jetë shumë i shijshëm, lëng, i butë dhe aromatik. Sigurohuni që të përgatitni një pjatë për të befasuar familjen dhe miqtë tuaj.

Derri i nxehtë "Vkusnyatina"

Një pjatë interesante, origjinale e nxehtë në tryezën festive është fileto derri e pjekur me perime, e cila gatuhet shpejt dhe rezulton të jetë shumë e shijshme.

Përbërësit:

• fileto derri - 1 kg;
• domate - 1-2 copë;;
• qepë rrepë - 1 kokë;
• koriandër, qimnon, paprika, hudhër të thatë 1 lugë secila;
• djathë i fortë - 100 g;
• majonezë - 3 lugë. l.;
• piper i bluar, kripë për shije.

Përgatitja:

Përgatitni mishin: shpëlajeni dhe thajeni me peceta. Pritini në copa të trasha 6-7 mm. Vendoseni në një dërrasë prerëse. Mbulojeni me film ngjitës. Rrihni lehtë mishin duke përdorur një çekiç të gatimit

Spërkatini fetat me përzierjen e kripës dhe erëzave nga 2 anët. Le menjane

Qëroni qepët dhe pritini në unaza së bashku me domatet

Mbuloni fletën e pjekjes me letër pergamene, vendosni medalione të përgatitura mbi të

Vendosni një sasi të vogël majoneze në secilën pjesë, duke e përhapur atë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen

Sipër i lyejmë me qepë dhe domate. Kripë pak. Spërkateni me djathë të copëtuar

Vendoseni mishin në furrë, duke e ngrohur në 190 gradë. Me kalimin e kohës, procesi i gatimit zgjat 40-45 minuta

Vendosni copat e mishit të përfunduar në një pjatë të bukur. Dekoroni me degë marule dhe kopër të freskët.

Recetat e paraqitura hap pas hapi me foto ju lejojnë të përgatitni disa pjata të shijshme dhe të shpejta të nxehta për tryezën festive. Të gjithë ata dallohen nga thjeshtësia, origjinaliteti dhe shija e paharrueshme.