Sallatat e Pashkëve 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

Asnjë festë e Pashkëve nuk është e plotë pa sallata të shijshme dhe të dekoruara bukur. Ju duhet të hartoni një menu festive paraprakisht dhe të mendoni se cilat janë më mirë të gatuani për Pashkë në 2021. Recetat me fotot e sallatave më të thjeshta dhe më të shijshme, të cilat me siguri do t'i pëlqejnë të gjithë mysafirët në tryezën festive, tashmë mund të mblidhen në një bankë derrkucësh kuzhinës.

Sallatë Foleja e Dallëndysheve

Sallatë shumë e kënaqshme, e shijshme dhe e dekoruar origjinale. Pamja e pazakontë dhe shija delikate e pjatës do t'ju befasojnë këndshëm. Falë ngopjes, sallata lehtë mund të zëvendësojë darkën e zakonshme.

Përbërësit:

• 150 gram lakër të Pekinit;
• 150 gramë kampionë të freskët;
• 1 mollë;
• 1 karotë;
• 150 gram proshutë;
• 200 gram mish pule të zier;
• 1 vezë pule;
• 100 gram salcë kosi;
• 3 lugë gjelle lugë vaj luledielli;
• 1 lugë çaji lëng limoni;
• 100 gram majonezë;
• 1 tufë majdanoz të freskët;
• 5 vezë thëllëzash;
• kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:

• Shpëlaj barishtet, frutat dhe perimet e freskëta nën ujë të rrjedhshëm.
• Pritini kërpudhat në shirita të hollë, vendosini në një tigan të nxehur me vaj luledielli, skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

• Pritini lakrën kineze në shirita të hollë.
• Pritini një mollë të freskët (për të shmangur errësimin, mund ta spërkatni me një lugë lëng limoni), karota, pulë, vezë dhe proshutë.

• Lini mënjanë një sasi të vogël përbërësish të përgatitur, ato do të nevojiten për të dekoruar sallatën.
• Prisni majdanozin, përzieni me lëng limoni, majonezë dhe salcë kosi. Le të marrim salcën për salcën e sallatës.

• Shtoni kërpudhat e skuqura në përbërësit e mbetur, sezoni me piper dhe kripë për shije. E rregullojmë me salcë të gatshme dhe e trazojmë.
• Vendoseni sallatën në formën e një foleje në një pjatë të sheshtë. Bëni anët pak më të larta se mesi. Dekorojini ato me përbërësit e lënë mënjanë.

Vendosni vezët e thara të trembem në mes. Vendoseni meze të përfunduar në frigorifer për disa orë në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të ngopur mirë me salcë, pas së cilës mund të shërbehet në tryezë, e zbukuruar me barëra

Sallatë proshutë me kërpudha

Një sallatë kaq e shijshme dhe e thjeshtë e Pashkëve përgatitet shpejt nga përbërësit në dispozicion. Pjata e përfunduar ka shije të shijshme, vezët dhe proshuta i shtojnë ngopje, dhe domatet dhe kërpudhat i japin një shije të veçantë.

Përbërësit:

• 300 gramë kampionë;
• 2 domate të pjekura;
• 70 gram djathë të fortë;
• 250 gram proshutë;
• 3 vezë të ziera;
• 1 qepë;
• 2 lugë gjelle lugë vaj luledielli;
• 1 lugë gjelle një lugë gjalpë;
• kripë, piper i bluar fllad - për shije;
• majonezë - për salcë sallate.

Përgatitja:

1. Pritini proshutën në kube të mesme.
2. Shpëlani domatet e pjekura nën ujë të rrjedhshëm, hiqni kërcellin, prerë në kube të vogla.
3. Bluajeni djathin në një rende mesatare.
4. Qëroni, grini ose copëtoni vezët me thikë.
5. Pritini kërpudhat e lara nën ujë të rrjedhshëm në shirita ose kube.
6. Pritini qepët e qëruara sa më të vogla që të jetë e mundur.
7. Ngroheni një tigan, shkrini gjalpin. Vendosni qepën e copëtuar, shtoni një majë kripe për shije, skuqeni derisa të butë në nxehtësi të ulët.
8. Hiqni qepën nga tigani duke përdorur një lugë të shpuar. Vendosni kërpudhat në vajin e mbetur të nxehtë, kripën, spërkateni me piper të bluar, skuqni derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht. Pas zvogëlimit të nxehtësisë, vazhdoni të skuqeni deri në ngjyrë kafe të artë.
9. Vendosni kërpudhat e gatshme në një peshqir letre për të hequr qafe yndyrën e tepërt.
10. Kombinoni proshutën e copëtuar, qepët e skuqura, kërpudhat, djathin, vezët dhe domatet në një tas të thellë sallate.
11. Sezoni me kripë dhe spërkateni me piper të bluar për shije, sezoni me majonezë. Llokoçis, dekorojeni pjatën e përfunduar me barishte dhe shërbejeni.

Opsionale, shtoni speca të ëmbla të mesme në sallatë.

Sallatë me vezë të Pashkëve

Për Pashkën 2021, mund të shërbeni një sallatë shumë të thjeshtë dhe të shijshme, por të dekoruar fillimisht në formën e një veze të Pashkëve. Përgatitja e kësaj pjate nuk do të jetë e vështirë. Receta e paraqitur me një foto do të ndihmojë.

Përbërësit:

• 2-3 zhardhokë patate;
• 5 vezë pule;
• 2 karota;
• 2 qepë;
• 300 gram mish, proshutë ose sallam;
• vaj luledielli;
• piper i bluar, kripë - për shije;
• majonezë

Për dekorim:

• barishte të freskëta;
• Piper bullgar me ngjyra të ndryshme;
• misër i konservuar.

Përgatitja:

• Shpëlajini zhardhokët e patates, vendosini në furrë të parangrohur, piqni derisa të zbuten për 40 minuta. Ziejini patatet sipas dëshirës.
• Grini karotat në një rende të trashë, prerë qepën në kube të vogla.
• Zieni vezët e ziera fort.
• Skuqni qepët në nxehtësi mesatare duke përdorur vaj luledielli. Pastaj shtoni karotat e grira dhe vazhdoni të skuqeni derisa të zbuten. Kripë pak për shije.

• Pritini karbonatin ose mishin e zier në kube të vogla.
• Qëroni vezët, ndajini në të verdhat dhe të bardhat, dhe grijini veç e veç.
• Qëroni patatet e pjekura, pritini me një rende të imët. Vendoseni perimet e grira në një pjatë të sheshtë në formë veze. Spërkateni me kripë sipër dhe lyeni me majonezë.
• Tjetra, shtroni copën e copëtuar dhe shpërndani në mënyrë të barabartë. Lyejeni gjithashtu me pak majonezë.

• Përhapni të verdhat e grira në mënyrë të barabartë dhe lyeni me majonezë.
• Tjetra - karrota me qepë dhe një shtresë salce.

Vendoseni proteinën sipër sallatës së përfunduar. Ju nuk keni nevojë të lyeni pjesën e sipërme të gjellës me majonezë - dekoroni sallatën me kopër të freskët dhe speca shumëngjyrësh, siç tregohet në foto

Nëse dëshironi, sallata në majë mund të zbukurohet me misër të konservuar dhe karota të ziera, duke prerë lule të bukura prej saj.

Sallatë me kurorë të Pashkëve

Një sallatë e tillë e pazakontë e Pashkëve mund të përgatitet për një festë ose për të diversifikuar menunë e zakonshme. Kjo pjatë do t'ju kënaqë me pamjen e saj të pazakontë dhe dekorimin e ndritshëm.

Përbërësit:

• 250 gram fileto pule;
• 2 zhardhokë patate;
• 3 vezë;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 1 thelb hudhër;
• 70 gram djathë të fortë;
• vaj perimesh - për tiganisje;
• speca zile, gjethe majdanozi - për zbukurim;
• Barishte provansale;
• piper i zi i bluar, kripë - për shije;
• majonezë

Përgatitja:

• Qëroni qepët, të prera në gjysmë unaza të holla, vendosini në një tas sallatë të thellë. Shtoni një lugë të madhe uthull në qepë, një majë sheqeri të grimcuar dhe kripë, përzieni.
• Thani fileton e pulës të larë nën ujë të rrjedhshëm me peshqir letre. Grini mishin me piper të zi, kripë dhe barishte provansale. Fërgoni fileton e pulës në vaj luledielli të nxehur derisa të gatuhet nga të dyja anët.

Për të hequr yndyrën e tepërt, vendoseni mishin e skuqur në një pecetë për disa minuta. Pas ftohjes, duhet ta prisni në kube të vogla

Qëroni zhardhokët e patates të zier paraprakisht, grijini në një rende mesatare. Vendosni një gotë në qendër të një pjate të sheshtë, përhapni patatet e grira në mënyrë të barabartë rreth saj, lyejeni me një shtresë majonezë dhe shtypeni lehtë me një lugë. Pastaj shpërndani qepët turshi në mënyrë të barabartë

• Shtresa tjetër është mishi i skuqur, ai duhet të lyhet lirshëm me salcë.
• Duke përdorur një rende të imët, fërkoni karotat e ziera.

Qëroni vezët, ndajini me kujdes në të verdhat dhe të bardhat. Përzieni karotat e grira me të verdhat dhe vendosni sipër mishit, derdhni majonezë

• Përzieni djathin e fortë të grirë me hudhrën e kaluar nëpër një shtyp, vendoseni sipër sallatës, gjithashtu derdhni mbi salcë.
• Grini proteinat e mbetura në një rende të imët, vendosni sipër përbërësve të mbetur. Shtypni lehtë me duart tuaja në mënyrë që sallata e përfunduar të ruajë formën e saj pasi të keni hequr gotën.
• Mbetet për të dekoruar sallatën e gatshme për Pashkën 2021 me gjethe dhe lule të freskëta majdanozi të prera nga specat e ëmbël.

Ju mund ta dekoroni sallatën sipas dëshirës tuaj, duke përdorur çdo perime dhe barishte të freskëta.

Sallatë me peshk të kuq dhe avokado

Kjo sallatë rezulton të jetë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e butë. Një pjatë po përgatitet sipas një recete të thjeshtë me një fotografi të përbërësve në dispozicion. Dhe prezantimi origjinal me siguri do t'u japë të gjithëve të pranishëm në tryezën festive një humor të mirë për Pashkën në 2021.

Përbërësit:

• 250 gram fileto salmon të kripur lehtë;
• 120 gram oriz të rrumbullakët;
• 1 kastravec i freskët;
• 200 gram avokado;
• 1 karotë;
• 3-4 vezë;
• 1 qepë e kuqe;
• 1 limon;
• 5-6 pendë të qepëve të gjelbra;
• 200 gram majonezë;
• 1 lugë çaji sheqer të grimcuar;
• piper i ëmbël - për zbukurim;
• piper i zi i bluar, kripë - për shije;
• kopër të freskët dhe majdanoz.

Përgatitja:

• Shpëlajeni orizin disa herë në mënyrë që uji të bëhet plotësisht transparent, vlim derisa të zbutet.
• Shpëlajini karotat dhe ziejini derisa të zbuten.
• Zieni vezët për 10 minuta.
• Shtrydhni 1 lugë gjelle lëng nga limoni. Shtoni 1 lugë çaji sheqer të grimcuar dhe ½ lugë kripë në të. Dërgojeni salcën në oriz.

• Prisni imët qepën jeshile, majdanozin e freskët dhe koprën veç e veç.
• Qëroni një kokë qepë të kuqe, prerë gjysmën në kube të vegjël, prerë me kujdes një unazë. Pritini perimet e mbetura në gjysmë unaza të hollë.

• Qëroni avokadon, hiqni gropën, priteni tulin në kubikë të vegjël dhe hidhni mbi lëng limoni.
• Grini vezët e qëruara me një rende të trashë.
• Shtoni qepë të njoma të copëtuara, një lugë majonezë në vezët e grira, përzieni përbërësit.
• Pritini kastravecin e freskët në kube të vogla.

• Pritini peshkun e kuq pak të kripur në të njëjtën mënyrë.
• Grini karrota të ziera dhe të qëruara më parë.
• Vendosni një shtresë orizi të zier në një pjatë të sheshtë ose pjatë ovale, të formuar në formën e trupit të peshkut. Lyejeni me një shtresë majoneze.

Pastaj vendosni peshkun e kuq të copëtuar në mënyrë të barabartë. Spërkateni salmonin me majdanoz të grirë hollë, kopër dhe qepë të kuqe

• Vendosni tranguj të copëtuar në shtresën tjetër. Përhapeni bujarisht sipër me majonezë.
• Vendoseni avokadon, lyeni me pak salcë.

• Përhapni një shtresë vezësh të përziera me majonezë dhe kopër të copëtuar.
• Në fund, shtroni karotat e copëtuara, lyejeni përsëri me bollëk me majonezë.

Për të përshkruar një peshk, qepë të kuqe, kopër, qepë jeshile dhe copa piper të ëmbël mund të përdoren në krye të sallatës së përfunduar, siç tregohet në foto.

Sallatë origjinale me lakër të kuqe

Për të befasuar mysafirët, mund të përgatitni një sallatë mjaft origjinale të Pashkëve dhe ta shërbeni atë në pjesë. Një shërbim i pazakontë i gjetheve të lakrës dhe një shije e këndshme do ta theksojnë atë në mënyrë të favorshme në tryezën festive.

Përbërësit:

• 600 gram lakër të kuqe;
• 450 gram mish pule të zier;
• 300 gram misër të konservuar.

Për karburant:

• 1 lugë gjelle një lugë lëng limoni;
• 70 gram majonezë;
• ½ lugë gjelle lugë sheqer të grimcuar;
• ½ lugë gjelle lugë uthull tryeze;
• 1 majë piper i bluar dhe kripë.

Përgatitja:

Për të përgatitur salcën, përzieni të gjithë përbërësit e nevojshëm në një tas sallatë. Lëreni mënjanë për një kohë

Pritini me kujdes pjesën e spikatur të cungut të lakrës së kuqe. Hiqni 5 gjethe të jashtme të lakrës dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm

• Prisni imët lakrën e mbetur, vendoseni në një tas të thellë sallate.
• Pritini pulën në feta mesatare.
• Hidheni misrin e konservuar në një sitë për të kulluar lëngun.
• Shtoni misër dhe pulë të konservuar në lakrën e copëtuar. Derdhni salcën e përgatitur mbi përbërësit, përzieni.

Rregulloni butësisht sallatën e përgatitur mbi gjethet e përgatitura dhe shërbejeni në tryezën festive për Pashkën 2021

Të gjitha këto sallata të thjeshta dhe të shijshme mund të përgatiten për Pashkën 2021. Dhe nëse fantazoni pak, atëherë është e lehtë të diversifikoni recetat e paraqitura me fotografi për shijen tuaj.