Sallatat origjinale me ushqim deti për Vitin e Ri 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  sallata

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• karkaleca
• shkopinj gaforre
• Enët e Pekinit
• misër i ëmbël
• djathë
• majonezë
• ketchup

Perimet e freskëta janë një produkt i vlefshëm. Në dimër, është pothuajse e pamundur të gjesh një kokë lakër që ka ruajtur të gjithë grupin e cilësive të dobishme. Nëse e kuptoni se si ta ruani lakrën saktë në shtëpi në një apartament, perimet do të ruajnë jo vetëm pamjen e saj tërheqëse, por edhe të gjithë përbërësit kryesorë.

Ushqimet e detit janë të pasura me minerale dhe proteina të shëndetshme, dhe sallatat prej tyre janë të shëndetshme dhe të kënaqshme. Në të njëjtën kohë, ato janë gjithashtu shumë të shijshme, kështu që për Vitin e Ri 2020 ia vlen të merren parasysh receta të thjeshta me fotografi të shijshme të prodhimeve të detit.

Sallatë rozë Flamingo

Një sallatë me ushqim deti si Pink Flamingo është e shijshme, e lehtë dhe e shijshme. Receta e propozuar me një foto është shumë e thjeshtë dhe ideale për një tryezë festive për Vitin e Ri 2020.

Përbërësit:

• 200 g karkaleca;
• 4 shkopinj gaforre;
• 100 g lakër kineze;
• 8 lugë gjelle l misër i ëmbël;
• 100 g djathë të fortë;
• 8 lugë gjelle l majonezë;
• 4 lugë gjelle l ketchup.

Përgatitja:

• Prisni imët lakrën e Pekinit, prerë shkopinjtë e gaforreve në feta, prerë ananasit e konservuar në kube, copëtoni djathin në një rende të imët.
• Përzieni majonezë dhe ketchup derisa të jenë të qetë.
• Vendosni lakrën në tasa, derdhni salcën, spërkatni me misër të ëmbël në majë dhe gjithashtu aplikoni një rrjet majonezë.

• Pastaj shtroni shkopinjtë e gaforres, ananasin dhe karkalecat dhe derdhni salcën mbi secilën shtresë.
• Spërkateni me djathë të grirë sipër, dekoroni sallatën me karkaleca dhe shkopinj gaforre.
• Nëse dëshironi, një sallatë e tillë mund të shërbehet në një pjatë të zakonshme. Falë ananasit dhe salcës, sallata ka shije të shkëlqyeshme, gjëja kryesore nuk është të gatuani shumë karkaleca dhe të zgjidhni shkopinj të shijshëm të gaforreve.

Sallatë Neptuni në tryezën festive

Për Vitin e Ri 2020, mund të përgatitni një sallatë të mrekullueshme me ushqim deti si ajo në foto - "Neptuni". Receta është e thjeshtë, por pjata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e shijshme në dukje.

Përbërësit:

• 300 g karkaleca;
• 300 g kallamar;
• 200 g shkopinj gaforre;
• 5 vezë pule;
• 130 g havjar të kuq;
• kripë dhe piper për shije;
• majonezë

Përgatitja:

Ziejini kufomat e kallamarëve të përgatitur në ujë të kripur për 2-3 minuta. Pastaj ftohim, qërojmë nga filmi transparent dhe i presim në shirita

Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla

Zieni vezët derisa të zbuten, por për sallatën ne përdorim vetëm proteina, duke i copëtuar në kube të vogla

Tani vendosni të gjitha ushqimet e detit, vezët në një tas, shtoni kripë, piper dhe vendosni majonezë, përzieni

Së fundi, shtoni havjar të kuq në sallatë dhe përzieni gjithçka përsëri me kujdes në mënyrë që vezët të mos shpërthejnë

Ne e transferojmë sallatën e përfunduar në një tas të bukur sallatë, nëse dëshironi, dekorojeni me barishte, të verdhat e mbetura dhe shërbejeni menjëherë

Sallatë e Vitit të Ri: anije piper me ushqim deti

Ne ofrojmë një recetë me një foto jo vetëm të një sallate me ushqim deti, por një pjatë të vërtetë restoranti. Pasi ta keni përgatitur atë për Vitin e Ri 2020, ju mund të surprizoni këndshëm të gjithë mysafirët si me prezantimin ashtu edhe me shijen e tij.

• A gatuani sallata me ushqim deti?

  Po Jo vërtet … Rrallë Votoni

Përbërësit:

• 300 g karkaleca;
• 3-4 speca të ëmbël;
• 2 tranguj të freskët;
• 4-5 qershi;
• 1 avokado
• qepe te njoma;
• 1 thelb hudhër;
• gjalpë;
• 100 ml krem.

Për marinadën:

• 1, 5 lugë Miell;
• 1, 5 lugë qimnon;
• 1, 5 lugë shafran i Indisë;
• piper i zi dhe i bardhë;
• kripë;
• zarzavate kopër.

Për salcën:

• 100 ml kos;
• zarzavate kopër;
• piper dhe kripë për shije;
• 1 thelpinj hudhre

Përgatitja:

Së pari, marinoni karkalecat, dhe për këtë, derdhni farat e qymyrit dhe shafranin e Indisë në një tas. Hidh 2 lugë gjelle.lugë lëng limoni, shtoni pak kopër të copëtuar, piper të bardhë dhe të zi, kripë, vendosni karkaleca tashmë të ziera, spërkatini me miell, përziejini dhe lërini për 10 minuta

Pritini kastravecat në kube, copëtoni qershinë në mes dhe priteni avokadon e qëruar në kubikë të vegjël. Ne i dërgojmë të gjithë përbërësit në një tas dhe i përziejmë

Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni lehtë karafilin e grimcuar të hudhrës në të. Pasi heqim perimet pikante, shtojmë karkalecat dhe skuqim frutat e detit deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj derdhni kremin, përzieni dhe ziejini për disa minuta

• Për salcë, shtoni kopër të copëtuar, thelpinj hudhre të grirë hollë, kripë dhe piper në kos. Përziejini gjithçka tërësisht.
• Pastaj ne dërgojmë karkaleca në perime me avokado dhe derdhim salcën, përziejmë.
• Tani marrim speca të ëmbël, të prerë në gjysmë, pastrojmë dhe mbushim gjysmat me sallatë, spërkasim me qepë jeshile sipër.

Një sallatë e tillë mund të shërbehet thjesht në gjysma e piperit, por ju mund t'i plotësoni anijet me një vela, duke i bërë ato nga copa perimesh të ëmbla dhe hell

Sallatë peshku me karkaleca

Një sallatë e hollë e peshkut me ushqim deti me siguri do t'i pëlqejë të gjithë tifozët e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm. Një pjatë e tillë duhet të shërbehet patjetër në tryezën festive për Vitin e Ri 2020, sepse është shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Receta e propozuar me një foto është vetëm një ide që mund të rregullohet për t’iu përshtatur shijes tuaj.

Përbërësit:

• 200 g karkaleca (të qëruara);
• 2 vezë të ziera;
• 2 zhardhokë patate;
• 240 g ton në vaj;
• një tufë majdanoz.

Për marinadën:

• 2 thelpinj hudhër;
• lëng nga 1 limon;
• 2 lugë gjelle l vaj ulliri;
• kripë dhe piper për shije.

Për karburant:

• lëng dhe lëvore nga 1 gëlqere;
• 1 lugë gjelle l vajra ton;
• 1 e verdhë veze;
• 100 ml vaj ulliri;
• 0.5 lugë paste anchovy;
• 2 lugë gjelle l parmixhan të grirë;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Para së gjithash, marinoni karkalecat. Për ta bërë këtë, ne dërgojmë lëng agrume, vaj ulliri, thelpinj hudhre të shtypur, kripë dhe piper në një tas. Përziejini gjithçka tërësisht, vendosni karkalecat, përzieni dhe marinoni për 30 minuta

• Pas ushqimit të detit të marinuar, skuqeni në një tigan mbi nxehtësinë e lartë për jo më shumë se 5 minuta.
• Për salcë, derdhni 1 të verdhë veze, vaj ulliri dhe vaj ton në tasin e blenderit, shtoni lëvozhgë dhe lëng nga 1 gëlqere, parmixhan të grirë, vendosni pastë açovie dhe përziejini gjithçka mirë. Shtoni kripë dhe piper në salcën që rezulton.
• Ne e nxjerrim tonin nga kavanoza, e gatuajmë me një pirun. Pritini patatet dhe vezët e ziera në kube, copëtoni majdanozin.

• Vendosni peshkun, patatet me vezë dhe barishte në një tas, shtoni kripë dhe piper, shtoni salcën, përzieni.
• E zhvendosim sallatën në një pjatë të bukur dhe i vendosim karkalecat sipër.
• Nëse nuk ka pastë açuze, atëherë mund ta merrni vetë peshkun dhe ta bluani me një pirun, por nëse nuk mund të gjejmë açugat, atëherë ne përdorim mustardë për salcën.

Cezari me ushqim deti

Edhe një sallatë e tillë e famshme si "Cezari" mund të përgatitet nga ushqimet e detit. Isshtë përgatitur thjesht, shpejt, në tryezën festive do të duket e ndritshme dhe shumë e shijshme. Pra, ne ndjekim recetën e propozuar me një foto dhe befasojmë mysafirët për Vitin e Ri 2020 me një pjatë të shijshme.

Përbërësit:

• gjethe marule rome;
• arugula;
• dolli;
• vezë thëllëzash;
• qershi;
• karkaleca deti;
• djath parmixhan.

Për karburant:

• vaj ulliri;
• mustardë;
• majonezë;
• kripë dhe piper;
• hudhër;
• lëng limoni;
• Salcë peshku Thai.

Përgatitja:

1. Ne pastrojmë karkalecat nga guaska, bëjmë një prerje të vogël në anën e pasme dhe nxjerrim një venë të hollë të zezë.
2. Pastaj skuqni karkalecat në një tigan me pak vaj ulliri derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët. Në fund, kripë, piper dhe erëzoni ushqimet e detit me lëng limoni.
3. Thani feta bukë të bardhë në një tigan, fshijini me hudhër dhe prerë në kube të pastra.
4. Pritini vezët e trembem dhe qershinë në mes. Ne i lajmë të gjitha zarzavatet mirë, i thajmë, grisim gjethet e marule me duart tona. Fërkoni djathin në një rende të imët.
5. Për salcë, derdhni vaj, lëng limoni në majonezë, vendosni mustardë të zakonshme ose kokërr, salcë peshku Thai, kripë, pak parmixhan të grirë dhe një thelp hudhër të kaluar në një shtyp. Përziejini gjithçka tërësisht.
6. Tani vendosni të gjitha zarzavatet në një tas dhe derdhni salcën, përzieni dhe transferoni në një pjatë për të shërbyer sallatën.
7. Spërkateni me croutons, shtroni gjysmën e vezëve dhe domate qershi, spërkatni me parmixhan dhe shtroni karkalecat.
8. Nëse salca e sallatës është shumë e trashë, mund ta holloni me qumësht ose ujë. Salca e sojës mund të zëvendësohet me salcën tajlandeze, por Worcestershire është më e mira nëse është e mundur. Dhe Parmigiano Reggiano duhet të shkruhet në paketë me djathë, por jo fjala "parmesan", kjo është e rreme.

Sallatë me ushqim deti

Në tryezën e Vitit të Ri, ju mund të shërbeni jo vetëm Cezarin e ushqimit të detit, por edhe një sallatë të tillë tradicionale si Olivier. Pjata rezulton të jetë e shijshme dhe, në kontrast me recetën klasike, më e lehtë.

Përbërësit:

• 2 zhardhokë patate;
• 1 karotë;
• 1 kastravec i freskët;
• 100 g bizele jeshile;
• 100 g koktej me ushqim deti;
• 70 ml majonezë të bërë në shtëpi;
• 20 g karkaleca;
• zarzavate kopër.
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Patatet dhe karotat zihen derisa të zbuten, ftohen perimet dhe priten në kube.
2. Pritini kastravecin e freskët në feta të vogla.
3. Zieni koktejin dhe karkalecat e detit veç e veç dhe më pas skuqini lehtë në një tigan.
4. Ne i dërgojmë të gjitha perimet, koktejin e ushqimeve të detit, bizelet jeshile në tasin e sallatës, shtojmë majonezë të bërë në shtëpi, shtojmë kripë dhe i përziejmë.
5. Spërkateni sallatën e përfunduar me kopër të copëtuar dhe dekorojeni me karkaleca.
6. Olivier mund të bëhet vetëm me karkaleca ose kallamar, ose mund të merrni një recetë me shkopinj gaforre. Ka shumë opsione, gjithçka varet nga preferencat personale të shijes.

Sallatat me ushqim deti janë një zgjedhje ideale për një menu festive për Vitin e Ri 2020. Të gjitha recetat e propozuara me fotografi janë të thjeshta, por të shijshme dhe të hollë. Gjëja kryesore është se kur blini ushqim deti, patjetër që duhet t'i kushtoni vëmendje datës së skadimit, sepse ato mund të helmohen seriozisht. Edhe prania e një erë të pakëndshme duhet t'ju paralajmërojë, dhe menjëherë duhet të refuzoni ushqime të tilla deti.