Sallatat e pulës të Vitit të Ri 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Sallatat e Vitit të Ri me pulë mund të përgatiten për Vitin e Ri 2021 sipas një prej recetave më të mira të reja me përshkrime të hollësishme dhe fotografi hap pas hapi.

Sallatë pule e marinuar me mjaltë

Duke ndjekur një recetë shumë të thjeshtë, ju mund të bëni një sallatë të shijshme të shijshme me pulë të marinuar në një marinadë pikante me mjaltë.

Përbërësit:

• kofshët e pulës - 600 g;
• sallatë rome - 170 g;
• domate qershi - 150 g;
• misër i konservuar - 60 g;
• qepë e kuqe - 60 g;
• avokado e butë e pjekur - ½ copë.

Për marinadën - salcë:

• mjaltë - 45 g;
• Mustardë e ëmbël evropiane - 2 lugë. l.;
• Fasule mustardë Dijon - 2 lugë gjelle. l.;
• lëng limoni - 30 ml;
• hudhër - 5 g;
• spec djegës - 5 g;
• vaj ulliri - 3 lugë. l.;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Në një enë të vogël, përzieni të gjithë përbërësit për marinadën, pasi të keni copëtuar imët hudhrën dhe specin djegës

Lironi kofshët e pulës nga kockat dhe lëkura, lani, vendosni në një enë të përshtatshme. Derdhni gjysmën e marinadës së gatuar mbi pulën. Rrotulloni tërësisht pulën në përzierje, lëreni të marinohet në temperaturën e dhomës për 10-15 minuta

Skuqeni mishin e pulës në një tigan me gjalpë, duke e ndezur në nxehtësi të lartë, derisa të merret një kore e ndritshme krokante

• Ne i shqyejmë gjethet e maruleve të larë dhe tharë me një pecetë letre me duart tona në një pjatë në të cilën do të mbledhim sallatën.
• Ne gjithashtu vendosim gjysmë unaza (ose çerek unaza) qepë, domate qershi të prera në gjysmë, misër në sallatë.

Pritini avokadon në gjysmë, prerë në copa të vogla pikërisht në lëkurë, vendoseni në sallatë

• Mbetet për të shtuar kofshët e pulës së skuqur të prera në shirita të mëdhenj.
• Derdhni marinadën e mbetur mbi sallatë dhe shërbejeni atë në tryezën festive të Vitit të Ri.

Sallatë pule me kombinimin tuaj të preferuar të përbërësve në një shërbim të ri

Sallata e Vitit të Ri me pulë, e përgatitur sipas një recete të thjeshtë risie me një përshkrim të hollësishëm dhe fotografi hap pas hapi, me siguri do t'i kënaqë ata që janë mbledhur në tryezën familjare festive për 2021.

Përbërësit:

• fileto pule - 200 g;
• djathë - 150 g;
• tranguj të freskët - 150 g;
• arra - 50 g;
• kumbulla të thata - 80 g;
• majonezë - 3 lugë. l.;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Nëse filetoja jonë e pulës është e papërpunuar, atëherë e përgatisim për gatim dhe e ziejmë në ujë të kripur me erëza. Ftoheni gjoksin e pulës tërësisht dhe priteni në shirita sa më të hollë të jetë e mundur

• Bettershtë më mirë të mos njomësh kumbullat e thata, pasi është shumë më e shijshme, megjithatë, nëse është e thatë, atëherë ky hap nuk mund të shpërndahet. Ne gjithashtu presim kumbulla të buta në shirita, i dërgojmë në një enë me fileto pule.
• Shtoni arra të copëtuara në produktet e përgatitura të grumbulluara dhe sezoni me majonezë, duke lënë një sasi të caktuar për të veshur shtresat.

• Në një rreth të shkëputur nga pjata e pjekjes, e vendosur në një pjatë shërbyese, mblidhni sallatën duke shtruar shtresa dy herë: fileto pule me kumbulla të thata dhe arra, tranguj të prerë në feta dhe djathë të grirë.
• Mos e lyeni shtresën e sipërme të djathit me majonezë.

Sallatë e ngrohtë e shijshme në tryezën e Vitit të Ri

Duke përdorur një recetë të thjeshtë origjinale, mund të bëni një sallatë tepër të shijshme që të jep gojë nga një grup i vogël produktesh të zakonshme.

Përbërësit:

• fileto pule - 400 g;
• piper i ëmbël - 2 copë;;
• domate qershi - 5-6 copë;;
• gjethe marule - një bandë e vogël;
• kopër të freskët - një bandë e vogël;
• farat e susamit - 5-10 g;
• vaj ulliri për tiganisje;
• salcë soje - 50 ml;
• lëng limoni - 15 ml;
• kripë piper.

Përgatitja:

Ne lajmë fileton e pulës dhe e presim në pjata të vogla të holla, i vendosim feta në enën e përgatitur. Hidh salcë soje në pulë, përzieni dhe lëreni për 15-20 minuta (mund ta lini në frigorifer)

Ndërkohë, ne vazhdojmë me përgatitjen e specave të ëmbël: qërojmë, i presim në feta të mesme. Skuqini specat me pak vaj në një tigan të grilës ose në një tavë të rregullt derisa të shfaqet një shije dhe butësi e këndshme

Me përbërësin tjetër, skuqni copat e filetos së pulës në një tigan të parangrohur derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë kafe të artë

• Çajini gjethet e maruleve të lara dhe të thata në një pjatë për servim.
• Mbi të gjithë sipërfaqen, shtroni gjysmat e domateve dhe shpërndani në mënyrë të barabartë piperin e skuqur të ngrohtë, kripën dhe piperin gjithçka.

• Ne përhapim pjatat e filetos së pulës të ngrohtë të kuqe, degëzave të koprës, derdhim me lëng limoni.
• Spërkateni sallatën me farat e susamit dhe shërbejeni në tryezën festive.

Sallatë delikate me pulë dhe kërpudha

Një sallatë shumë delikate e Vitit të Ri me pulë dhe kërpudha mund të përgatitet për Vitin e Ri 2021 sipas një prej recetave të autorit më të mirë me përshkrime dhe fotografi të hollësishme.

Përbërësit:

• fileto pule - 200 g;
• kampionë - 150 g;
• proteina nga 3 vezë të ziera fort;
• djathë - 100 g;
• qepë - ½ copë;
• salcë sallate për shije.

Përgatitja:

• Pritini pulën e ftohur të para-marinuar në salcë soje dhe të skuqur në një tigan në kube të vogla. E shtrijmë në një enë të përshtatshme.
• Pritini qepën në gjysmë unaza dhe feta të holla kërpudhash, skuqini me pak vaj derisa të zbuten, ftohen.

• Prisni të bardhat e vezëve, përzieni në një enë me salcë pule dhe salcë kosi ose ndonjë tjetër sipas dëshirës tuaj.
• Vendosni gjysmën e përzierjes së përbërësve në një unazë gatimi ose një rreth nga një enë pjekje e ndarë.
• Me shtresën tjetër, shtroni qepët e skuqura me kërpudha (në një formë të ftohur), përsëritni shtresat.

Vendosni djathin e grirë sipër, lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për disa orë, shërbejeni në tryezën e Vitit të Ri

Sallatë kadifeje me pulë dhe panxhar

Kjo sallatë përshtatet në mënyrë të përkryer në preferencat moderne të kuzhinës, kur meze përbëhet nga një grup i vogël produktesh, dhe të gjithë përbërësit janë qartë të dukshëm.

Përbërësit:

• fileto pule - 200 g;
• panxhar - 300 g;
• tranguj turshi - 3 copë;;
• bizele jeshile - 1 kanaçe.

Për karburant:

• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle l.;
• mustardë - 1 lugë

Përgatitja:

1. Ziejini panxharët paraprakisht ose piqni në furrë në petë, ftoheni dhe pritini në kube të vegjël.
2. Vendosni panxharët e prerë në një tas sallatë, shtoni përbërësit e salcës, bizelet jeshile dhe turshitë e prera në kubikë.
3. Ne gjithashtu presim fileton e pulës së skuqur në kube, e dërgojmë në një enë të zakonshme.
4. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në një pjatë shërbyese, dekoroni sipas gjykimit tuaj dhe shërbejeni.

Sallatë "festive" me pulë, mollë dhe arra të servuara në pjesë

Megjithë një recetë shumë të thjeshtë dhe një kombinim jo modest të produkteve, sallata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e shijshme në dukje.

Përbërësit:

• fileto pule - 100 g;
• mollë - ¼ copë;
• vezë;
• djathë - 50 g;
• lëng limoni - 1 lugë;
• arra - 2 lugë gjelle l.;
• qepë - ¼ copë;
• salcë për sallatë.

Përgatitja:

• Pritini fileton e pulës të gatuar paraprakisht në copa të vogla, vendoseni në gota ose tasa transparentë, një lugë gjelle në secilën enë.
• Ne gjithashtu vendosim një lugë gjelle sipër: mollë, të grira më parë në një rende të trashë dhe të spërkatur me lëng limoni, qepë të marinuara me lëng limoni dhe mustardë, vezë, të grira në një rende të imët.

Spërkateni me një sasi të vogël të ndonjë salce të preferuar ose majonezë, spërkateni me djathë të grirë dhe arra të copëtuara. Përsëritni shtresat edhe një herë, duke filluar me fileton e pulës

Këshillohet që ta mbani sallatën në frigorifer para se ta shërbeni, pastaj ta servirni në tryezën e Vitit të Ri

Sallatë "Piquant" me pulë dhe ullinj

Sallata e Vitit të Ri me pulë mund të përgatitet për Vitin e Ri 2021 sipas një recete të thjeshtë të re me një përshkrim dhe foto të detajuar.

Përbërësit:

• fileto pule e skuqur - 200 g;
• djathë - 150 g;
• ullinj të zi - 1 kanaçe;
• kërpudha turshi - 200 g;
• çdo salcë ose majonezë - për shije.

Përgatitja:

• Vendosni kube fileto pule të skuqura ose të tymosura në një enë të përshtatshme për përzierjen e përbërësve të sallatës.
• Pritini kërpudhat e marinuara në të katërtat dhe përgjysmoni ullinjtë nga kavanoza, duke e kulluar marinadën paraprakisht.

Vendosni djathin e prerë në përbërës të mbledhur dhe shtoni salcën, përzieni

Ne shtrojmë një sallatë të thjeshtë dhe të shijshme në një pjatë shërbyese dhe dekorojmë sipas dëshirës

Sallatë me pulë dhe ananas

Një tjetër recetë e thjeshtë do të na ndihmojë të përgatisim një sallatë të re shumë të shijshme dhe spektakolare për tryezën e Vitit të Ri.

Përbërësit:

• fileto pule e zier ose e tymosur - 200 g;
• karrota - 2 copë;;
• ananas i konservuar - 7 copë;;
• djathë - 150 g;
• salcë ose majonezë për shije;
• hudhër - 2-3 karafil.

Përgatitja:

• Pritini fileton e pulës, të para-skuqur ose të tymosur, në kube të vogla, të vendosura në një enë të përgatitur.
• Shtoni karota të grira në një rende të trashë.

Me përbërësin tjetër të sallatës, shtroni unazat e ananasit të prera në kube të vegjël

• Mbetet për të shtuar djathë, të prerë në kube të vegjël, dhe qepë të njoma, të shtypura nën shtyp, në sallatë.
• Pas kalitjes së sallatës me salcë ose majonezë, gatuajeni plotësisht dhe vendoseni në një pjatë shërbyese, dekorojeni.

Sallatë festive me pulë dhe portokall

Për Vitin e Ri 2021, mund të përgatitni një sallatë shumë të shijshme dhe të ndritshme me pulë sipas një recete të thjeshtë me një përshkrim dhe foto të detajuar.

Përbërësit:

• fileto pule - 2 copë;;
• domate - 6 copë;;
• portokall - 2 copë;;
• djathë mocarela - 100 g;
• salcë soje - 1 lugë;
• Mustardë franceze - 1 lugë;
• çdo arrë;
• zarzavate

Përgatitja:

• Ziejeni fileton e pulës me erëza, ftoheni në supë. Pritini në kube me madhësi të mesme.
• Pritini domatet në feta të holla dhe hiqni farat me lëng. Vendosni perimet e përgatitura në një tas sallatë ose tasa të ndarë me shtresën e parë.

Ne vendosim filetën e pulës të prerë në domate, duke shtruar përbërësit e përgatitur jo në një shtresë të dendur, por në mënyrë kaotike. Spërkatni çdo shtresë tjetër me një sasi të vogël salcë, duke përzier kos, mustardë dhe salcë soje

Vendosni kube të vogla portokalli në fileton e pulës

• Spërkateni çdo racion sallate në tasa sipër me djathë të grirë në një rende të trashë.
• Për të dekoruar sallatën, shtroni zarzavate të copëtuara dhe arra të copëtuara. Ne shërbejmë një pjatë të bukur festive me shije të shkëlqyeshme në tryezën e Vitit të Ri.

Sallatë me pulë, kumbulla dhe mollë

Duke ndjekur përshkrimin e hollësishëm të një recete të thjeshtë me fotografi hap pas hapi, mund të përgatitni shpejt një sallatë të shijshme elegante të Vitit të Ri me pulë, mollë dhe kumbulla të thara.

Përbërësit:

• fileto pule - 250 g;
• djathë - 90 g;
• kumbulla të thata - 150 g;
• arra - 50 g;
• vezë - 2 copë;;
• mollë - 1 copë;
• majonezë (salcë kosi ose kos).

Për dekorim:

• boronica ose boronicë;
• zarzavate

Përgatitja:

1. Pritini fileton e pulës të zier dhe ftohur në kube ose shirita, vendosni shtresën e parë të sallatës në unazën e kuzhinës. Duke e trashur pak shtresën e filetos së pulës, aplikoni një rrjetë majonezë ose salcë tjetër (salcë kosi, kos ose përzierja e tyre).
2. Shtrojmë shtresat e sallatës ndërsa përgatiten përbërësit: kumbulla të thata të copëtuara, vezë dhe djathë të grirë. Aplikoni një rrjetë të hollë salce në secilën shtresë.
3. Spërkateni sallatën bujarisht me arra të copëtuara, shtroni vizatimin e manave dhe spërkatni lehtë me barishte të copëtuara.

Në menunë familjare të Vitit të Ri, këshillohet të përfshini disa sallata të ndryshme të shijshme të përgatitura sipas recetave më të mira të risisë, duke i dekoruar ato sipas gjykimit tuaj, në mënyrë festive dhe efektive.