Sallatat e fryra për Vitin e Ri 2022 sipas recetave me foto

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Sallatat e fryra janë gjithmonë shumë të njohura, sepse dalin të shijshme dhe të bukura. Parimi kryesor i përgatitjes së tyre qëndron në përputhshmërinë e produkteve, si dhe në veshjen e shtresave me sasinë optimale të veshjes. Sallata të tilla janë mjaft të përzemërta dhe të rënda, por për Vitin e Ri 2022 ju mund të zgjidhni receta me fotografi të pjatave edhe pa majonezë.

Sallatë e fryrë për Vitin e Ri 2022 me salmon dhe mollë

Për Vitin e Ri 2022, ne sugjerojmë që të përpiqeni të gatuani një sallatë të fryrë me salmon, shkopinj gaforre dhe një mollë. Receta është interesante, dhe meze rezulton të jetë e shijshme dhe festive.

Përbërësit:

• 1 kavanoz salmon;
• 4 vezë;
• 200 g shkopinj gaforre;
• 1 karotë;
• 4 zhardhokë patate;
• 2 mollë;
• 280 ml majonezë;
• pendët e qepëve të njoma, kopra;
• kripë për shije.

Përgatitja:

Le të përgatisim të gjithë përbërësit dhe unazën për montimin e sallatës. Lyejeni rendezin me vaj në mënyrë që patatet të mos ngjiten në qeliza, fshijini dhe dërgoni në shtresën e parë. Duke përdorur një pirun ne nivelojmë, kriposim pak patatet dhe lyejmë me majonezë

Ne thjesht gatuajmë salmonin e konservuar me një pirun, e vendosim sipër patateve, mos e lyejmë majonezën, pasi peshku tashmë është lëng

Tani spërkatni një shtresë salmoni me qepë të copëtuar dhe kopër, lyejeni pak me majonezë sipër

Ne nxjerrim të verdhat e vezëve (i lëmë mënjanë tani për tani), dhe fshijmë të bardhat mbi një shtresë zarzavate, kripë dhe gjithashtu mbulojmë me salcë

Ne bëjmë shtresën tjetër nga shkopinj gaforre, të cilat gjithashtu i bluajmë me një rende dhe lyejmë me majonezë

Ne pastrojmë mollët, fërkojmë mbi një shtresë ushqimesh deti plus majonezë

Tani një shtresë me karota të grira dhe majonezë

• Shtresa e fundit janë të verdhat. Bluajini ato në një rende ose duke përdorur një sitë të imët.
• Ne heqim sallatën në një vend të freskët, heqim unazën para se të shërbejmë dhe dekorojmë me barëra të freskëta.

Salmoni i konservuar mund të zëvendësohet me saury, sardele ose ton. Për të parandaluar errësimin e mollëve, ato spërkaten me lëng limoni.

Sallatë origjinale e Vitit të Ri me pulë dhe kërpudha

Sot ka receta të ndryshme me fotografi të mezeve të ftohta me pulë dhe kërpudha. Dhe për Vitin e Ri 2022, ne propozojmë të përgatisim një sallatë të fryrë, e cila jo vetëm që është shumë e shijshme, por gjithashtu dallohet midis opsioneve të tjera për modelin e saj origjinal.

Përbërësit:

• 200 g fileto pule;
• 250 g kërpudha të freskëta;
• 160 g djathë;
• 1 qepë;
• 5 vezë;
• 150 ml majonezë;
• zarzavate kopër;
• 0.5 lugë kripë;
• 2 lugë shafran i Indisë;
• 10 g xhelatinë.

Përgatitja:

• Së pari, le të përgatisim xhelatinë. Për ta bërë këtë, mbusheni me ujë (50 ml do të jetë e mjaftueshme), përzieni dhe lëreni mënjanë.
• Në këtë kohë, skuqni lehtë qepët e prera imët në vaj perimesh.
• Pastaj shtoni kërpudhat e copëtuara, shtoni kripë, përzieni dhe skuqini derisa të zbuten.

Pritini mishin e shpendëve të zier në copa të vogla, ndajini vezët në të verdhat dhe të bardhat. Hidhni shafran i Indisë në të verdhat dhe gatuajeni mirë me një pirun

Duke përdorur një rende të imët, bluajini proteinat, shtoni pak kripë në to, shtoni kopër të grirë imët dhe përzieni mirë

• Shkrini xhelatinën e fryrë, derdhni në majonezë dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
• Vendosni 6 lugë gjelle te të verdhat. lugë majonezë dhe përzieni.

Mbuloni formën me një film dhe përdorni një shpatull nga një përzierje e të verdhave për të bërë një kornizë sallate. Ne veshim pjesën e poshtme dhe anët, i lëmë muret e përparme të lira

Shtresa e parë janë kërpudha të skuqura me qepë. I lyejmë me majonezë dhe lyejmë një shtresë djathë të grirë, gjithashtu e lyejmë lehtë me salcë

Për proteinat e grira me kopër, vendosni 2 lugë gjelle. lugë majonezë, përzieni dhe bëni shtresën tjetër, dhe vendosni fileton e pulës sipër. Lyejeni shtresën e mishit me majonezë

Mbuloni mykun me fletë metalike dhe vendoseni në një vend të freskët për 6-8 orë

• Pastaj vendoseni pjatën në myk, kthejeni atë dhe hiqeni filmin.
• Ne shkurtojmë murin e përparmë, dekorojmë sallatën me degëza barishtesh dhe kërpudha të konservuara.

Nëse nuk ju pëlqejnë kërpudhat e skuqura në një sallatë, atëherë mund të merrni ato të konservuara ose turshi. Ju gjithashtu mund të zieni kofshët e pulës për gatim, mishi i tyre nuk është aq i thatë sa ai i gjoksit.

"Burrë dëbore me gëzof" - sallatë e fryrë për Vitin e Ri 2022

Për tryezën e Vitit të Ri, mund të përgatitni një sallatë të fryrë "Burrë dëbore me gëzof". Shërbimi i pjatës është shumë interesant, por shija është thjesht e mahnitshme, sepse ne do ta gatuajmë me ton të konservuar.

Përbërësit:

• 2 zhardhokë patate;
• 1 qepë;
• 2 kanaçe ton;
• 1 karotë;
• 2 vezë;
• 1 djathë i përpunuar;
• majonezë;
• ullinj për zbukurim.

Përgatitja:

Për të filluar, copëtoni qepën në kube të vogla, derdhni ujë të valë dhe lëreni për 5 minuta, kështu që e gjithë hidhërimi do të dalë prej saj

Fërkojini patatet në një rende të trashë dhe dërgojini në unazë me shtresën e parë, niveloni dhe mbulojini me majonezë

Pastaj spërkatni shtresën e patates me qepë, dhe shtresa tjetër është bërë nga ton i konservuar, ndërsa secila shtresë është e mbuluar me një shtresë të hollë majonezë

Duke përdorur një rende, bluani karotat, të cilat i vendosim në majë të peshkut, mbuloni me majonezë

Ne gjithashtu kalojmë vezët e ziera përmes një rende, i shpërndajmë mbi karrota dhe gjithashtu lyejmë me majonezë

Shtresa e fundit është djathë i përpunuar, fërkojeni mbi vezët dhe nivelojeni butësisht me një pirun

• Bërja e një burrë dëbore. Gjithçka është e thjeshtë këtu: ne presim sytë, një buzëqeshje, vetullat nga ullinjtë, bëjmë goditje për të.
• Pritini hundën nga karotat. Ne e dërgojmë sallatën në një vend të freskët në mënyrë që të gjitha shtresat e saj të jenë të ngopura mirë.

Toni i konservuar mund të zëvendësohet me kallamar, dhe në vend të majonezës, përgatitni një salcë të shijshme me salcë kosi, mustardë dhe salcë soje.

Tortë me rostiçeri harengë

Harengë nën një pallto lesh është një vakt tradicional i Vitit të Ri. Por nëse doni të diversifikoni menunë festive, ju sugjerojmë të përgatitni jo vetëm një sallatë të fryrë, por një tortë me rostiçeri. Meze është origjinale dhe shumë e shijshme.

Përbërësit:

• 350 g krisur të kripur;
• 1 fileto harengë;
• 2-3 karota;
• 2 panxhar;
• 4 vezë;
• 2 tranguj turshi;
• një tufë qepësh jeshile;
• 200 ml majonezë;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

• Bluajini karotat dhe panxharin duke përdorur një rende të imët.
• Pritini turshitë dhe filetot e harengës në kubikë të vegjël.
• Prisni imët qepët e njoma, të cilat mund të zëvendësohen me qepë të rregullta.

• Fërkojini të bardhat veçmas nga të verdhat në një rende të imët.
• Karrota të kripura dhe panxhar, sezoni me majonezë.

Vishni pak pjatën e sallatës me majonezë dhe vendosni krisur të kripur në shtresën e parë

Thithni një shtresë krisurësh me majonezë dhe shtroni gjysmën e harengës, e cila spërkatet në mënyrë të barabartë me gjysmën e trangujve të copëtuar dhe një sasi të vogël qepësh të njoma

Një shtresë panxhar në krye, dhe në shtresën e panxharit vendosim përsëri krisur, i lyejmë me majonezë

Përsëritni shtresat e harengës, trangujve dhe barishteve, dhe më pas shtresën e karotave

Vendosini krisurët në shtresën e karotës, lyeni mirë me salcë, dhe më pas spërkatini me proteina dhe përfundoni montimin me të verdhat e grira

Mbuloni sallatën me fletë metalike dhe vendoseni në një vend të freskët për disa orë, ose më mirë gjatë natës

Para se të shërbeni, dekorojeni tortën me rostiçeri me barishte dhe prerë në pjesë

Në vend të krisurëve, mund të përdorni feta bukë të zezë ose të bëni një shtresë patate të ziera. Ne zgjedhim harengë të shijshme, jo shumë të kripur, sepse shija e pjatës së përfunduar varet nga ajo.

Sallatë Perandoresha për Vitin e Ri 2022

Sallata me shtresa Empress është jashtëzakonisht e shijshme dhe e bukur, veçanërisht për ata që preferojnë të gatuajnë pjata pa majonezë. Sigurohuni që të përgatitni një sallatë të tillë për Vitin e Ri 2022, mysafirët patjetër do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit:

• 250 g peshk të kuq;
• 1 filxhan oriz të gatuar
• 1 avokado
• 200 g djathë krem;
• 150 g djathë të fortë;
• gjysmë limoni;
• kopër të freskët;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Qëroni avokadon, hiqni gropën, prerë në kube të vegjël dhe spërkateni me lëng limoni në mënyrë që frutat të mos errësohen

• Prisni imët një tufë të vogël të zarzavateve të koprës.
• Kripë djathin krem, piper dhe e gatuajmë mirë me një pirun, dhe më pas shtojmë koprën në të dhe i përziejmë.

Pritini peshkun e kuq në kubikë të vegjël, përhapeni në shtresën e parë, dhe sipër bëjmë një shtresë oriz të zier

Përhapeni avokadon në oriz në një shtresë të barabartë, dhe krem djathi sipër, rrafshojeni dhe lyejeni pak

Vendosni disa peshq të tjerë të kuq në një rreth dhe spërkatni me djathë të grirë sipër

E vendosim sallatën në një vend të freskët, dhe para se ta servirim zbukurojmë me trëndafila peshku dhe barishte të freskëta

Gjetja e një avokado të pjekur është mjaft e vështirë, prandaj blini frutat paraprakisht dhe lërini në temperaturën e dhomës që të piqen.

Sallatë me shtresa "Viti i Ri" me pulë të tymosur

Pula e tymosur bën gjithmonë pjata të shijshme. Prandaj, ne sugjerojmë të provoni sallatën, e cila kombinon në mënyrë të përsosur mishin e tymosur dhe trangujve turshi. Pjata rezulton të jetë festive, e përzemërt dhe shumë e shijshme.

Përbërësit:

• 200 g pulë të tymosur;
• 3-4 zhardhokë patate;
• 2-3 tranguj turshi;
• 1 mollë;
• 100 g djathë;
• hudhër për shije;
• kripë dhe piper për shije;
• majonezë;
• zarzavate, panxhar dhe fara shege për zbukurim.

Përgatitja:

• Shtoni hudhër të grirë në majonezë, përzieni mirë. Grijmë patatet, kripën, piperin, i rregullojmë me salcë dhe i lyejmë në shtresën e parë.
• Spërkatni trangujve turshi të prerë në gota të vogla sipër patateve, dhe më pas shtroni copat e pulës së tymosur, lyejeni këtë shtresë me salcë.

Duke përdorur një rende, bluani vezët e ziera, vendosni majonezë mbi to, përzieni dhe përhapeni mbi shtresën e mishit

• Tani një shtresë me mollë të grirë. Spërkatni një shtresë frutash me djathë të grirë dhe lyejeni me majonezë.
• Ne e dekorojmë sallatën me fara shege, lule panxhari dhe barishte.

Pula e tymosur shkon mirë me një larmi përbërësish. Kështu që ju mund të bëni një sallatë me domate, kërpudha, misër, karota koreane, lakër kineze dhe madje edhe fasule.

Sallatë e fryrë e Vitit të Ri me mëlçi merluci

Mëlçia e merlucit konsiderohet një delikatesë e vërtetë; e thjeshtë, e shijshme dhe në të njëjtën kohë një shumëllojshmëri e pjatave përgatiten prej saj. Për tryezën e Vitit të Ri, ju gjithashtu mund të përgatitni një sallatë të butë, të ndritshme dhe me shije të shijshme me mëlçi merluci dhe perime.

Përbërësit:

• 300 g mëlçi merluci;
• 100 g oriz;
• 1 kastravec;
• 1 piper zile;
• 3 vezë;
• 1 thelb hudhër;
• zarzavate për shije (qepë, kopër);
• majonezë për shije.

Përgatitja:

1. E lajmë mirë orizin, e vendosim në një tenxhere me ujë të kripur dhe e gatuajmë derisa të zbutet. Njëkohësisht me drithërat, i vendosim vezët të ziejnë.
2. Le të përgatisim perimet. Për sallatën, keni nevojë për një kastravec të freskët dhe piper, prerë ato në kube të vogla.
3. Tani marrim qepë jeshile dhe kopër të freskët, presim imët të gjitha zarzavatet.
4. Në një tas me majonezë, kaloni hudhrën përmes një shtypi, ajo do të shtojë erëz në sallatë, përzieni mirë.
5. Pastaj e ndajmë pjesën e tretë nga sasia totale e veshjes, dhe i shtojmë pak kopër të madhës dhe përziejmë gjithçka mirë.
6. Ne lajmë orizin e gatuar, e ftohim, shtojmë pak kripë, i shtojmë salcë me kopër, e përziejmë dhe e përhapim në shtresën e parë.
7. Pastaj bëjmë një shtresë me tranguj të freskët, i mbulojmë me salcë dhe shtrojmë copat e mëlçisë së merlucit sipër.
8. Tani një shtresë piper zile plus salcë, spërkateni me qepë të njoma sipër.
9. Shtresa tjetër janë proteina të grira, të cilat i lyejmë me majonezë dhe shtresa e fundit janë të verdhat, i fërkojmë gjithashtu mbi proteina në një rende të imët.
10. Ftoheni sallatën para se ta shërbeni, dhe më pas dekorojeni me koprën dhe yjet e mbetura, të cilat i kemi prerë nga speci i ëmbël.

Nuk ka nevojë të kripni trangujve, përndryshe ata do të japin lëng dhe sallata thjesht "do të notojë". Bettershtë më mirë të zhytësh copat e mëlçisë së merlucit me peceta letre, pasi yndyra e tepërt në pjatë gjithashtu nuk është e nevojshme.

Sallatat e fryra janë receta me fotografi të pjatave të shijshme dhe festive. Për sa i përket përbërjes, ato nuk ndryshojnë shumë nga ushqimet e tjera të mishit ose perimeve, ndryshimi i vetëm është në teknologjinë e gatimit. Ju mund të gatuani sallata të fryra nga çdo përbërës, por për Vitin e Ri 2022 është më e mira nga të gjitha ato të ndritshme - karrota, panxhar, ananas, peshk, etj.