Përmbajtje:
Video: Kuzhina e hapur Geometria në kafenenë Blackberry: ushqim me humor nga kuzhinieri i njohur Mark Statsenko
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16
Më 16 Prill, në kafenenë Blackberry, projekti i njohur Geometria Open Kitchen mbledh përfaqësues të biznesit të humorit për një eksperiment argëtues gastronomik, i cili do të udhëhiqet nga kuzhinieri i njohur Mark Statsenko.
Mark filloi karrierën e tij në moshën 14 vjeç, duke punuar si ndihmës kuzhinier. Tani ai vazhdimisht merr pjesë në klasa master profesionale. Si anëtar i Federatës së Kuzhinierëve dhe Pastiçerëve Profesionistë të Rusisë, ai krijon një menu me pamjen e autorit për secilën pjatë. Sallatat e njohura, ushqimet e nxehta shërbehen në një mënyrë interesante, dhe shija e zakonshme plotësohet me salca dhe salca të veçanta. Marku përgatit kryesisht kuzhinë ruse dhe italiane, nuk pushon së mahnituri me zgjidhje të thjeshta në lidhje me shumëllojshmërinë e pjatave.
Në një aventurë të re gastronomike, mjeshtërit e humorit do të duhet të gatuajnë për pak dy pjata origjinale të kuzhinës së autorit: Tempura argëtuese e karkalecave dhe kallamarëve me kapëse rrobash dhe aioli të vërtetë me xhenxhefil, Shake-Shake Gazpacho "Bloudy Mary" me avokado, mango dhe tartare djegës.
Pas përfundimit të detyrës, secili pjesëmarrës i shfaqjes së kuzhinës paraqet pjatën e përgatitur para jurisë me aftësi dalluese, pasi kishte dalë me një shaka origjinale. Fituesi i Kuzhinës së Hapur do të marrë pjesë në projektin e fotografisë Geometria "Ushqimi i preferuar". Gëzuar Grigory Poghosyan do të jetë nikoqiri i mbrëmjes.
Një surprizë e këndshme për të gjithë mysafirët e kafenesë Blackberry do të jetë një menu e veçantë e vendosur, e cila mund të shijohet duke prenotuar një tryezë në restorant; kostoja e saj do të jetë 1.500 rubla.
Emrat e pjatave të nënshkruara nga Mark Statsenko:
- Salmoni me lëng yuzu, havjar të kuq dhe djathë dhie të mbuluar me krem qepë të djegur dhe verë të Krimesë.
- Viçi me pure majdanozi, salcë limoni Madeira dhe patate të skuqura panxhari.
- Kurabye me krem boronice dhe granit verë gjeorgjiane.
Gjendja muzikore e mbrëmjes do të krijohet artistët e etiketës Black Star: Natan, Egor KReeD, si dhe këngëtarja Hanna. Ky i fundit do të prezantojë një përbërje të re të përbashkët.
Ruani një atmosferë muzikore set dj nga Keep ID.
Një surprizë tjetër të mbrëmjes do të ketë një grup të veçantë muzikor nga Anna Khilkevich.
Kafeneja Blackberry është një restorant si një mënyrë jetese.
Brendësia e restorantit është një hapësirë e hapur me shumë nivele që ndërthur klasike dhe moderne, vend Provence dhe motive urbane. Kolonat, qilimat dhe shandanët bashkëjetojnë paqësisht këtu me tuba ventilimi që shtrihen përgjatë tavanit.
Një shenjë e kohës është një kuzhinë e hapur që lejon mysafirët të ndjekin procesin e gatimitNS
Kuzhina e Hapur është një format i modës gastronomik i ngjarjeve, një atribut i pandryshueshëm i të cilit është një konkurs yjor i kuzhinës që bashkon kuzhinierë amatorë dhe profesionistë.
Botuar si reklamë
Recommended:
Peshku i ëndrrave: receta me peshk dhe ushqim deti nga kuzhinieri
Peshku dhe prodhimet e detit janë padyshim përbërës të rëndësishëm në dietën tonë. Ato janë ideale për ushqimin me dietë, ato përmbajnë proteina të dobishme, natrium, acide omega-3, të cilat janë të nevojshme për trupin. Për më tepër, ato janë të shijshme, apo jo?
4 mëngjes të shijshëm nga kuzhinieri: receta
Sot është një ditë pushimi festive, që do të thotë që ju mund të relaksoheni dhe në mëngjes jo vetëm të hani një meze të lehtë në lëvizje, por të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm. Shembuj të mëngjeseve të tilla u ndanë me ne nga kuzhinieri i zinxhirit të kafeneve Rukkola Viktor Apasyev
Gatim në italisht: sekrete nga kuzhinieri
Kuzhina italiane është ndoshta më e popullarizuara në botë. Italianët kanë pjatat e tyre - "yjet", të cilat mund të gjenden në menunë e pothuajse çdo restoranti. "Tiramisu", "paste karbonara", "panna cotta" - pikërisht këto fjalë ju bëjnë të lotoni gojën. Por në shtëpi e gjithë kjo rezulton të jetë disi e gabuar. Ose salca është e gabuar, ose produktet nga dyqanet tona nuk janë mjaft të mira … Andrea Maestrelli, kuzhiniere e zinxhirit të restoranteve IL Patio, dhe Francesca Betti, një amvise italiane, i dhanë Cleo një mësim të vërtetë
Enët me karrota dhe panxhar: receta nga kuzhinieri
Karotat dhe panxhari janë ushqime që me siguri do të jenë në çdo shtëpi. Ato janë në dispozicion, janë shumë të shëndetshme dhe janë gjithashtu të shijshme. Për më tepër, ato mund të përdoren në çdo pjatë - nga supat tek ëmbëlsirat. Si ta bëni këtë - shihni përzgjedhjen e recetave nga eksperti ynë i përhershëm, kuzhinieri Michel Lombardi
Jolie kërkon ushqim nga Brad Pitt
Kishte një skandal tjetër midis Angelina Jolie dhe Brad Pitt. Këtë herë çështja shkoi në gjykatë, arsyeja për këtë ishin paratë që Brad Pitt refuzon të ndajë për fëmijët