Recetë havjar kungull i njomë me majonezë për dimër

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  boshllëqet

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• havjar
• majonezë
• paste domate
• sheqer
• vaj perimesh
• uthull
• piper

Havjar kungull i njomë me majonezë është një përgatitje për dimrin, të cilën çdo amvise duhet ta ketë. Recetat për përgatitjen e këtij konservimi nuk janë të vështira, dhe pjata e përfunduar do t'ju kënaqë me shijen e saj.

Havjar kungull i njomë për dimër me hudhër

Havjar kungull i njomë me majonezë dhe hudhër është një pjatë pikante që mund të përgatitet për dimër. Receta përshkruhet në detaje të shkëlqyera, dhe grupi i produkteve është mjaft i përballueshëm, kështu që çdo amvise mund ta trajtojë atë.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 kilogramë;
• majonezë - 250 mililitra;
• pure domate ose salcë - 250 mililitra;
• hudhër - 10 karafil;
• sheqer - 100 gram;
• kripë - 1 lugë gjelle;
• vaj perimesh - 100 mililitra;
• uthull (9%) - 2 lugë;
• piper i kuq i bluar për shije.

Përgatitja:

Qëroni kungullin e njomë. Nëse ato janë të mëdha, atëherë hiqni farat. Pritini në copa të çdo forme dhe madhësie

Lëvizni perimet në një mulli mishi së bashku me thelpinjtë e qëruar të hudhrës. Masën që rezulton vendoseni në një tenxhere të një madhësie të përshtatshme. Pastaj shtoni majonezë, pure domate, sheqer dhe gjalpë. Shtoni kripë dhe piper për shije

Ziejeni pjesën e punës. Ziejini në zjarr të ulët për 3 orë. Para përfundimit të gatimit (rreth 10 minuta), derdhni uthull dhe përzieni gjithçka tërësisht

Vendoseni produktin e përfunduar në enë sterile dhe mbështilleni. Shërbejeni me bukë thekre

Havjar kungull i njomë me tender hudhër

Havjar kungull i njomë me majonezë dhe hudhër mund të përgatitet sipas kësaj recete për dimër. Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe pikante. Nëse dëshironi, mund ta bëni me barëra për të ndryshuar shijen dhe strukturën e rostiçeri.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 kilogramë;
• hudhër - 15 karafil;
• paste domate - 250 gram;
• majonezë yndyrore - 250 gram;
• kripë - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 100 gram;
• piper i kuq i bluar - ½ lugë çaji;
• vaj perimesh - 100 gram;
• uthull (9%) - 2 lugë.

Përgatitja:

• Lani dhe qëroni kungull i njomë tërësisht. Lëvizni nëpër një mulli mishi së bashku me hudhrën e qëruar.
• Shtoni majonezë, paste domate dhe produkte të tjera në listë, përveç uthullit, në masën që rezulton. Gatuani në nxehtësi të ulët për 3 orë, duke e trazuar herë pas here.

• Ndërsa havjar vlon, sterilizoni kavanozët në çdo mënyrë të përshtatshme.
• Sapo pjesa e punës të jetë gati, shtoni sasinë e treguar të uthullit dhe hiqeni produktin nga sobë.
• Rregulloni havjarin në kavanoza dhe vuloseni. Mbulimi është opsional.

Havjar kungull i njomë me majonezë dhe paste domate

Nëse dëshironi të provoni havjar kungulli të pasur me shije me majonezë dhe paste domate, mund ta përdorni këtë recetë hap pas hapi me një fotografi të përgatitjes së tij për dimër.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 kilogramë;
• hudhër - 10 karafil;
• majonezë - 250 gram;
• paste domate - 250 gram;
• kripë - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 100 gram;
• piper i kuq i nxehtë - 2 pinches;
• vaj perimesh - 100 gram;
• uthull (9%) - 1-2 lugë.

Përgatitja:

Lani kungujt dhe qëroni tërësisht. Nëse përdorni mostra të mëdha, hiqni farat. Pritini perimet në copa të vogla. Dërgojeni në një tenxhere të një madhësie të përshtatshme, vendoseni në hudhrën e qëruar

• Vendosni zjarrin të ngadalshëm. Mbuloni tenxheren me një kapak. Ziejini derisa kungujt të jenë të butë. Pas kësaj, përpunoni produktin me një blender për të marrë një masë delikate në strukturë.
• Shtoni të gjitha ushqimet e listuara përveç uthullës. Përziejini gjithçka mirë dhe dërgojeni në sobë. Errësoni mbi nxehtësinë e ulët për 3 orë nën një kapak të mbyllur, duke mos harruar të trazoni.

Përhapeni havjarin e gatshëm në kavanoza sterile, derdhni sasinë e caktuar të uthullit. Mbylleni me kapakë. Një pjesë e produktit mund të lihet të shërbejë menjëherë

Havjar kungull i njomë pa paste domate

Ekziston një recetë për gatimin e havjarit të kungullit me majonezë për dimër pa paste domate. Metoda e gatimit është shumë e thjeshtë, dhe meze del e shijshme dhe e butë.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 kilogramë;
• karrota - 1.5 kilogram;
• qepë - 500 gram;
• domate - 200 gram;
• majonezë - 250 gram;
• kripë - 1 lugë gjelle;
• uthull (9%) - 2 lugë;
• sheqer - 0.3 gota;
• kokrra piper - 6 copë;
• erëza për shije.

Përgatitja:

Kaloni të gjitha perimet e listuara në listën e produkteve (përveç domateve) përmes një mulli mishi. Dërgojeni masën që rezulton në një tigan dhe vendoseni në sobë. Ziejini në zjarr të ulët për 2 orë

Shtoni domate të copëtuara dhe majonezë. Përziejini gjithçka mirë, vendosni piper dhe erëza për shije. Mbajeni në sobë edhe për gjysmë ore

Sterilizoni kavanozët dhe vendosni havjar të gatshëm në to. Mbajeni me kokë poshtë për rreth 30 minuta, dhe më pas ruajeni në qilar. Kur shërbeni, zbukuroni havjarin e gatshëm me barëra

Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Për të lehtësuar procesin e gatimit, ekziston një recetë për havjar kungull me majonezë për dimër në një tenxhere të ngadaltë. Do të dalë po aq e shijshme sa me gatimin konvencional, kështu që ia vlen t'i kushtohet vëmendje kësaj metode.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 kilogramë;
• qepë - 500 gram;
• majonezë - 250 gram;
• paste domate - 200 gram;
• kripë - 2 lugë;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• uthull - 1 lugë çaji;
• hudhër - 4 karafil.

Përgatitja:

Qëroni kungujt dhe qepët. Grini perimet me një mulli mishi, përzieni mirë masën që rezulton

Vendoseni pjesën e punës në tasin me shumë gatime. Vendosni disa lugë kripë, sasinë e specifikuar të vajit. Përziejini gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë

• Mbyllni kapakun. Vendosni programin "Fikeni" për 50 minuta nëse funksioni i tenxhereve me presion është i disponueshëm. Nëse mungon, atëherë një mënyrë e ngjashme duhet të vendoset për 2 orë.
• Sapo programi të fiket, hapni multicooker, shtoni majonezë, paste domate dhe një lugë sheqer.

• Vendosni modalitetin "Shuarje" për gjysmë ore (pavarësisht nga karakteristikat e multicooker).
• Në fund të gatimit, shtoni hudhër të qëruar dhe një lugë çaji uthull në havjar. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni për 10 minuta në modalitetin "Ngrohja".
• Përhapeni havjar në kavanoza sterile dhe mbështilleni.

Havjar i shijshëm i kungullit me karota

Havjar kungulli me majonezë dhe karrota është shumë i shijshëm. Receta hap pas hapi më poshtë me një foto do të ndihmojë për ta përgatitur atë për dimër.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 kilogramë;
• karrota - 1.5 kilogram;
• qepë - 500 gram;
• majonezë - 200 gram;
• salcë domate - 250 gram;
• kripë - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 0.25 gota;
• uthull (6%) - 3 lugë;
• kokrra speci - 7 copë;
• erëza për shije.

Përgatitja:

Lani dhe qëroni kungull i njomë, karrota dhe qepë. Pritini perimet në mënyrë që të jetë e përshtatshme për t'i copëtuar me një mulli mishi

• Vendoseni masën e perimeve që rezulton në një tigan të përshtatshëm. Sezoni me sheqer dhe kripë dhe përzieni plotësisht.
• Vendosni enët e gatimit në sobë dhe ngrohni në masë të moderuar. Ziej. Sapo pjesa e punës të vlojë, zvogëloni flakën dhe vazhdoni të shuani masën për dy orë, duke kujtuar të trazoni.

Pasi të ketë kaluar koha, shtoni majonezë, salcë domate, uthull dhe erëza në produkt sipas gjykimit tuaj. Përziejini gjithçka mirë dhe errësoni pjesën e punës për gjysmë ore tjetër

Përhapeni havjarin e përgatitur në enë sterile dhe mbulojeni me kapak, kthejeni, ftoheni. Mbani në frigorifer

Havjar kungull i njomë, si në dyqan

Nëse dëshironi të provoni havjar kungull i njomë me majonezë, si në një dyqan, mund ta përdorni këtë recetë konservimi për dimër. Meze do të jetë shumë e butë dhe e shijshme.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 1 kilogram;
• kripë - 1 lugë gjelle;
• qepë - 250 gram;
• vaj perimesh - 100 mililitra;
• paste domate - 120 gram;
• majonezë - 130 gram;
• sheqer - 100 gram;
• gjethe dafine - 1 copë;
• piper i zi i bluar - 1 lugë çaji.

Përgatitja:

Shpëlajini kungujt tërësisht. Hiqeni lëkurën nëse është shumë e fortë. Gjithashtu hiqni farat që mund të pengojnë pjatën e përfunduar

Grini perimet me një mulli mishi. Vendoseni në një tas të përshtatshëm dhe shtoni kripë. Lëreni të qëndrojë për 15 minuta, pastaj hidhni në një sitë dhe shtrydhni pak

Qëroni, lani dhe copëtoni qepën. Ngrohni pak vaj perimesh në një tigan dhe skuqni perimet derisa të bëhen transparente. Transferoni në një tigan

Shtoni kungull i njomë, paste domate, majonezë dhe vaj perimesh të mbetur në qepë. Përziejini gjithçka mirë dhe dërgojeni në sobë. Gatuani për 40 minuta mbi nxehtësinë e ulët, duke e trazuar vazhdimisht

Shtoni sheqer, gjethe dafine dhe piper të bluar. Ziejini, duke i trazuar herë pas here, për një orë. Zjarri duhet të jetë i vogël. Rezultati përfundimtar është një produkt me një qëndrueshmëri të këndshme

• Lani dhe sterilizoni kanaçet në çdo mënyrë të përshtatshme.
• Sapo të dalë havjar, hiqni fletën e dafinës prej saj. Ndani produktin në kavanoza të përgatitura, mbulojeni me kapakë dhe vendoseni në fund të një tenxhere të madhe, të mbuluar me një peshqir të trashë. Mbushni me ujë në mënyrë që të arrijë gjysmën e kanaçeve. Ziejini dhe sterilizoni për 15 minuta.

Rrokullisni kanaçet, kthehuni dhe mbylleni. Kur havjar të jetë ftohur, vendoseni në të ftohtë

Havjar kungull i njomë me majonezë në furrë për dimër

Ekziston një recetë hap pas hapi për havjar kungull dimëror me majonezë dhe paste domate për gatim në furrë. Del një meze tepër e shijshme.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 1, 7 kilogramë;
• qepë - 3 copë;
• paste domate - 2 lugë;
• majonezë 67% - 3 lugë;
• kripë - 1, 5 lugë;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• piper i bluar - 1 lugë çaji;
• gjethe dafine - 4 copë;
• vaj luledielli - 4 lugë;
• uthull - 5 lugë.

Përgatitja:

Shpëlajini mirë kungujt me ujë të ftohtë. Ju mund të merrni perime të çdo madhësie dhe shkalle pjekurie. Pritini në kube të vogla. Hiqni farat nëse është e nevojshme

• Derdhni vaj luledielli në tavë dhe lyejeni me kujdes muret e enës. Dërgoni feta perimesh atje.
• Qëroni qepën, lajeni dhe gjithashtu copëtojeni në kube. Spërkateni me kungull i njomë.

• Mbuloni tavën me një kapak dhe dërgojeni në furrë, duke vendosur temperaturën në 180 gradë. Gatuani për gjysmë ore.
• Pas kohës së caktuar, hiqni kapakun nga pjekja, derdhni perimet me paste domate, majonezë. Shtoni pjesën tjetër të produkteve në listë.

• Përzieni përmbajtjen e pjekjes dhe dërgojeni në furrë për 10 minuta të tjera. Pastaj përpunoni produktin me një blender, derdhni uthull dhe vendoseni në furrë për 5 minuta.
• Sterilizoni kavanozët dhe vendosni havjarin e përfunduar brenda. Mblidheni menjëherë, mbështilleni dhe prisni që të ftohet. Ruani në një vend të ftohtë dhe të errët.

Në të vërtetë nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e havjarit të kungullit. Mund të provoni të shtoni përbërës të ndryshëm në shijen tuaj për të diversifikuar rostiçerin tuaj të zakonshëm. Pjata e përfunduar patjetër do t'i pëlqejë mysafirët dhe familjet.