Kur të kripni lakrën në tetor 2020 sipas kalendarit hënor

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Duke përdorur kalendarin hënor, mund të zgjidhni një datë të përshtatshme për turshi të perimeve. Heshtë ai që do t'i përgjigjet pyetjes se kur është më mirë të kriposni lakrën në tetor 2020.

Nuancat themelore

Sateliti i planetit tonë ka një ndikim të rëndësishëm në jetën e njeriut. Të gjithë organizmat bien nën të, duke marrë një ngarkesë pozitive ose negative.

Nëse dëshironi të bëni turshi lakër, duhet të zgjidhni ditët e favorshme që tregohen në këtë kalendar. Atëherë nuk keni pse të shqetësoheni për ndonjë vështirësi.

Siç thonë shkencëtarët, është më mirë të mos përfshiheni në kripë në hënën e plotë, hënën e re ose në datën e hënës në rënie. Besohet se nëse filloni të gatuani lakër në këtë kohë, atëherë fermentimi do të ndodhë ngadalë ose dobët. Perimet nuk do të kenë shije të mirë.

Kriteret më të rëndësishme për përcaktimin e ndikimit të një sateliti të Tokës përfshijnë:

• Shenja e zodiakut;
• ditë hënore;
• faza e hënës.

Rezulton se të gjitha detajet e specifikuara të kalendarit ndonjëherë nuk janë të koordinuara. Ato data kur të gjithë faktorët e paraqitur kanë një efekt pozitiv në kriposjen do të jenë më të përshtatshmet për përgatitjen e kësaj pllake.

Recetat klasike përdoren për ta mbajtur lakrën të freskët. Këshilla kryesore për të përcaktuar se kur mund të kriposni lakrën në tetor 2020 është vendndodhja e detyrueshme e hënës në rritje në Demi ose Bricjapi. Dashi po vjen gjithashtu.

Datat më të mira

Nëse shikoni kalendarin hënor, atëherë në vijim konsiderohen numrat më të përshtatshëm për kriposjen e lakrës:

Faktorët që ndikojnë në cilësinë e pjesëve të punës	Periudhë e mirë në 2020
Gjysmëhëna e depilimit	nga 1 deri më 13 tetor nga 29 deri më 31 tetor
Hëna në Dashi, Demi, Bricjapi	5, 6, 12, 13 tetor

Në këto ditë, këshillohet që të përfshiheni në kriposjen e një perime. Nëse ndiqni rekomandimet e kalendarit hënor, do të merrni një meze të lehtë të shijshme dhe të freskët, nga e cila të gjithë do të jenë të kënaqur.

Varietete të përshtatshme për turshi

Importantshtë e rëndësishme jo vetëm të përcaktoni datën e duhur, por edhe të zgjidhni varietetin e duhur. Për kriposje, është më mirë të zgjidhni llojet e mëposhtme:

1. Moska vonë.
2. Lavdi.
3. Siberian.
4. Bjellorusisht 455.
5. E pranishme.

Nuk është vetëm varieteti i duhur që ndikon në suksesin e të korrave. Equallyshtë po aq e rëndësishme që të kriposni siç duhet lakrën, duke respektuar teknologjinë. Pastaj ju merrni një pjesë pune të shijshme dhe të shëndetshme.

Zonja në një shënim

Për kriposje, këshillohet të zgjidhni një vaskë prej druri. Por një enë e emaluar është gjithashtu e përshtatshme, në të cilën nuk ka gërvishtje ose patate të skuqura. Gjithashtu përdoren qelqe.

Itshtë e ndaluar të zgjedhësh enë alumini. Acidi laktik gërryen këtë material dhe për këtë arsye produkti ndërton përbërës të rrezikshëm.

Amviset duhet të kontrollojnë që ka një sasi të mjaftueshme kripe, përndryshe lakra bëhet e butë. Dhe teprica çon në shkatërrimin e baktereve të gjalla.

Për përgatitjen e një bosh cilësor, pothuajse të gjitha recetat përfshijnë shtesa të caktuara. Shpesh ka mosmarrëveshje se ku të instaloni një enë me lakër, nëse kërkohet shtypje nga lart.

Këto pika lidhen me receta të caktuara. Ngarkesa lart kërkohet vetëm në metodat pa shëllirë. Dhe nëse përgatitet një zgjidhje e kripur për lakrën, kjo masë nuk kërkohet.

Procesi i fermentimit fillon pas 24-48 orësh. Nëse standardet e temperaturës respektohen brenda 18-20 gradë, ajo përfundon në ditën 11-12.

Në 20-25 gradë, produkti do të jetë gati pas 7-8 ditësh. Ju nuk duhet të shpejtoni ose ngadalësoni fermentimin, pasi shija e produktit varet nga ajo. Këshillohet që t'i përmbaheni temperaturave normale.

Arsyet e kriposjes me cilësi të dobët të lakrës

Nëse nuk ndiqni teknologjinë e gatimit ose shkelni kushtet për mbajtjen e enës me perime, produkti nuk do të ketë një pamje dhe shije të këndshme. Në temperatura të larta, lakra errësohet. Një meze e lehtë e fermentuar nuk ka gjasa të jetë e uritur.

Nëse lakra nuk funksionon, mund të ketë disa arsye për këtë:

1. Nëse zgjidhen pirunët e ngrirë, gjethet do të jenë të ëmbla dhe jo krokante.
2. Prania e një përmbajtje të shtuar të nitrateve çon në zbutjen dhe errësimin e çarçafëve. Ky problem lind edhe kur gazrat grumbullohen në shtresa.
3. Turshitë janë të njoma për shkak të mungesës së lëngut në enë.

Ju nuk duhet të përdorni një bosh me mukus ose zona të errëta - ekziston rreziku i dërgimit. Dhe shija është zakonisht jo tërheqëse. Kjo lakër është e përkryer për përgatitjen e të gjitha llojeve të pjatave. Mund të jenë supa, byrekë. Këshillohet që produkti të shpëlahet para se ta shtoni dhe gjithashtu ta ngrohni.

Për të marrë një meze të lehtë të shijshme, duhet të zgjidhni një perime cilësore dhe një enë të përshtatshme. Equallyshtë po aq e rëndësishme të përcaktohet se kur duhet turshi lakrën në tetor 2020. Atëherë gjithçka që mbetet është të ndiqni rregullat e gatimit.

Përmbledh

1. Kur kriposni lakrën, duhet të zgjidhni një datë të përshtatshme, duke u përqëndruar në kalendarin hënor.
2. Ju duhet të vendosni për llojin e perimeve.
3. Rekomandimet e provuara do t'i ndihmojnë amviset të bëjnë një përgatitje të shijshme.
4. Nëse lakra nuk funksionon, atëherë arsyeja mund të jetë në shkelje të kushteve të gatimit.