Tortë e shijshme e bërë nga biskota pa pjekje me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  ëmbëlsirë

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• biskota
• qumështi i kondensuar
• xhelatinë
• sheqer vanilje
• salcë kosi
• gjalpë
• ujë

Një tortë e pjekjes së biskotave pa pjekje është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përgatitur shpejt një ushqim të shijshëm për familjen dhe mysafirët tuaj. Sot ka mundësi të ndryshme për ëmbëlsira të tilla, për shembull, me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi.

Tortë e thjeshtë pa pjekje me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi

Veryshtë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë të bësh një tortë të shijshme pa pjekur nga biskota të thjeshta. Mbëlsirë merret me një shije të këndshme kremoze, pasi përgatitet me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi.

Përbërësit:

• 300 g biskota të shkurtra;
• 300 ml qumësht të kondensuar;
• 10 g xhelatinë;
• 100 ml ujë;
• 1 lugë sheqer vanilje;
• 500 ml salcë kosi (20%);
• 100 g gjalpë.

Përgatitja:

Derdhni xhelatinë në një tas, mbushni me ujë, përzieni dhe lëreni të fryhet

Duke përdorur një kunj ose blender, bluajini biskotat derisa të bëhen thërrime

Derdhni gjalpin e shkrirë në thërrimet e rërës dhe përzieni gjithçka mirë

Ne e mbulojmë formën e ndashme me petë ose film ngjitës, përhapim masën e biskotave dhe gjalpit, nivelojmë dhe bëjmë anët

Tani vendosni salcë kosi në një tas, derdhni qumështin e kondensuar, derdhni sheqerin me shije, rrihni derisa të jetë e qetë

• Shkrini xhelatinën e fryrë, derdhni në kremin e gjalpit, përzieni gjithçka përsëri.
• Derdhni përzierjen që rezulton mbi bazën e rërës, vendoseni në një vend të freskët për 2 orë.

Pasi nxjerrim ëmbëlsirën, heqim mykun, spërkasim tortën me thërrimet e mbetura, kakao ose çokollatë të grirë.

Tortë pa pjekje me qumësht të kondensuar, salcë kosi dhe banane

Torta pa pjekje është një ëmbëlsirë e shkëlqyer e shpejtë. Një delikatesë e shijshme e bërë nga biskota me banane të njomura në krem kosi dhe qumësht të kondensuar të zier është shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• 700 g biskota;
• 350 ml salcë kosi (20%);
• 0, 5 kanaçe qumësht të kondensuar të zier;
• 100 g arra;
• 2 banane.

Përgatitja:

Vendosni qumështin e kondensuar të zier në një tas me salcë kosi, përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë

• Pritini bananet e qëruara në feta.
• Pritini arrat në një blender derisa të bëhen thërrime.

• Tani marrim gjellën, lyejmë pjesën e poshtme me një sasi të vogël kremi.
• Shtroni biskotat në një shtresë të barabartë.

• Pasi shtresa e parë të jetë e mbuluar në mënyrë të barabartë me krem.
• Shtroni qarqet e bananeve mbi krem.

• Tjetra, marrim biskotat, lyejmë njërën anë me krem dhe e vendosim këtë anë në fruta për ngjitje më të mirë.
• Sapo shtresa e dytë e biskotave të jetë shtruar plotësisht, ne gjithashtu lyejmë pjesën e sipërme me krem. Dhe në këtë renditje ne shtrojmë shtresat pasuese.

• Mbuloni shtresën e fundit të biskotave me krem, dhe spërkatini sipër me thërrime biskota dhe arra të copëtuara.
• Para se të shërbeni, torta duhet domosdoshmërisht të qëndrojë në një vend të freskët për të paktën 2 orë, atëherë të gjitha shtresat do të jenë të ngopura dhe ëmbëlsira do të dalë e shijshme dhe e butë.

Tortë pa pjekje "ëmbëlsirë argjentinase"

Biskotat pa pjekje mund të bëjnë një tortë të shijshme. Për ëmbëlsira të tilla, shpesh bëhet krem me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar. Por nëse nuk ju pëlqen prania e një produkti të tillë të qumështit të fermentuar, atëherë zëvendësojeni atë me djathë krem, për shembull, mascarpone, dhe do të keni një ëmbëlsirë të vërtetë argjentinase.

Përbërësit:

• 400 g biskota kakao;
• 500 g djathë Mascarpone;
• 450 ml qumësht të kondensuar të zier;
• 100 ml kafe të menjëhershme.

Për dekorim:

• 1 lugë gjelle kakao;
• 70 g çokollatë të bardhë;
• 10 g spërkatje ëmbëlsirash.

Përgatitja:

Ne dërgojmë djathë krem në tas, e rrahim deri sa të bëhet me gëzof për disa minuta

Ne dërgojmë qumësht të kondensuar të zier në masën kremoze, përziejmë gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë

Ne gatuajmë kafe, e ftohim, i zhytim biskotat në pije dhe e vendosim në një myk të ndarë me shtresën e parë

Aplikoni krem sipër mëlçisë dhe kështu bëni 4 shtresa biskota dhe 4 shtresa krem

Ne gjithashtu lyejmë shtresën e fundit me krem dhe e dërgojmë tortën në një vend të freskët për 4 orë

Pasi e nxjerrim ëmbëlsirën, e heqim nga kallëpi, e spërkasim me kakao sipër, patate të skuqura të bardha çokollate dhe spërkatje ëmbëlsirash.

Tortë Anthill për 10 minuta

Pa pjekje nga biskotat, mund të gatuani tortën Anthill me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar, të njohur për shumë amvise. Thembëlsirë rezulton të jetë shumë e ëmbël, e shijshme dhe me siguri do t'i pëlqejë të gjithë ata që kanë një dhëmb të ëmbël.

Përbërësit:

• 600 g biskota;
• 500 g qumësht të kondensuar të zier;
• 100 g gjalpë;
• 2 lugë gjelle l salcë kosi;
• 30 g çokollatë me qumësht;
• arra për shije.

Përgatitja:

Për të filluar, ne marrim biskotat e Qumështit të Pjekur dhe i copëtojmë me duart tona, nuk duhet ta bluani shumë, le të ketë pjesë të vogla dhe më të mëdha

• Vendosni qumështin e kondensuar të zier në një tas, rrihni pak.
• Pastaj shtoni salcë kosi, përzieni gjithçka përsëri.

• Tjetra, ne dërgojmë gjalpë të butë, ndezim përsëri mikserin për disa minuta.
• Dhe tani derdhim arrat e grimcuara, përzieni derisa të jenë të qetë.

Pas kësaj, ne transferojmë kremin që rezulton në biskota të thërrmuara dhe trazojmë derisa të gjitha pjesët të mbulohen me krem

Tjetra, përhapeni masën e biskotave dhe kremit në një pjatë të sheshtë me një rrëshqitje

Spërkateni tortën bujarisht me çokollatë me qumësht të grirë sipër dhe mbajeni në një vend të freskët për disa orë para se ta shërbeni

Nëse dëshironi të piqni një tortë sipas recetës klasike, atëherë gatuajeni brumin nga gjalpi, qumështi, vezët, pluhuri për pjekje dhe mielli. Pasi brumi të jetë ftohur, fërkojeni direkt në rende dhe piqni rrobat për 25 minuta. Pastaj përziejmë edhe thërrimet me kremin dhe formojmë ëmbëlsirën.

Tortë pa pjekje e bërë nga biskota "Paradise Delight"

Një tortë pa pjekje nga biskotat mund të bëhet me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi. Por nëse ndryshoni pak recetën dhe bëni krem krem, si dhe krem kamxhiku, do të merrni një ëmbëlsirë shumë delikate dhe të ajrosur.

Përbërësit:

• 500 g biskota;
• 200 ml qumësht të kondensuar të zier;
• 1 litër qumësht;
• 5 lugë gjelle l niseshte;
• 3 lugë gjelle l Miell;
• 180 g sheqer;
• 1 qese sheqer vanilje;
• 100 g gjalpë;
• 1-2 lugë gjelle l sheqer pluhur;
• 500 ml krem (33%);
• 70 g thekon kokosi;
• 70 g fiksues kremi.

Përgatitja:

Derdhni sheqer të rregullt dhe me shije në një tigan, derdhni 700 ml qumësht, përzieni, vendoseni në zjarr dhe lërini të ziejnë

Derdhni miell dhe niseshte në një tas, derdhni qumështin e mbetur, përzieni

• Derdhni përzierjen që rezulton në qumësht të zier dhe, me nxitje të vazhdueshme, sillni kremin në trashje.
• Mbuloni kremin me petë dhe lëreni të ftohet.

• Rrihni gjalpin e butë dhe shtoni kremin në pjesë, pastaj mbulojeni përsëri me një film dhe ftohni kremin plotësisht.
• Rrihni kremin e ftohur me sheqer pluhur dhe fiksues deri në majat e vazhdueshme.

Pastaj derdhni gjysmën e kokosit në kremin e rrahur dhe përziejeni

• Tani shtrojmë shtresën e parë të biskotave në një formë të ndarë dhe e lyejmë me qumësht të kondensuar të zier.
• Lyejmë shtresën e dytë me krem krem dhe lyejmë kremin e rrahur në shtresën e tretë.

Spërkateni tortën me arrë kokosi, mbulojeni me petë dhe dërgojeni në një vend të freskët për 2 orë. Pastaj e heqim nga myku dhe i shërbejmë një ëmbëlsirë delikate në tryezë

Tortë e shpejtë me çokollatë

Në vetëm 30 minuta, ju mund të bëni një tortë me çokollatë nga biskota pa pjekur me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi. Thembëlsirë rezulton të jetë shumë e shijshme, sikur të shkrihet në gojën tuaj. Kjo tortë do të jetë një ndihmë e vërtetë për amviset e zënë.

Përbërësit:

• 600 g biskota;
• 500 ml salcë kosi;
• 0, 5 kanaçe qumësht të kondensuar të zier;
• 1-2 lugë sheqer vanilje;
• kakao

Përgatitja:

1. Së pari, le të bëjmë një krem, thjesht rrihni salcë kosi me qumësht të kondensuar të zier dhe sheqer vanilje. Ne e shijojmë atë, dhe nëse kremi nuk është shumë i ëmbël për ju, shtoni sheqer.
2. Tani marrim biskota me copa çokollate dhe mbledhim tortën.
3. Pas tortës së mbledhur, lyejeni me krem nga të gjitha anët.
4. Derdhni kakao në kremin e mbetur dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
5. E vendosim në një qese pastiçerie dhe zbukurojmë ëmbëlsirën sipas dëshirës tuaj, gjithashtu spërkateni me copa çokollate.

Lëreni tortën të thith për 2 orë në temperaturën e dhomës, por nëse koha lejon, është më mirë ta lini atë në frigorifer gjatë natës. Të nesërmen, ëmbëlsira do të bëhet edhe më e butë dhe më e shijshme.

Tortë "Bauble" pa pjekje nga biskota savojardi

Ne ofrojmë një recetë tjetër për një ëmbëlsirë të shijshme pa pjekje - torta "Bauble" e bërë nga biskota savojardi. Delikatesa rezulton të jetë shumë e shijshme, këtu përdoren dy kremra, të cilat plotësojnë njëra -tjetrën në mënyrë perfekte.

Përbërësit:

• 400 g biskota savojardi;
• 125 g petale bajame;
• 800 ml salcë kosi (25%);
• 1, 5 gota sheqer;
• 100 ml ujë;
• 2 lugë gjelle l konjak;
• 200 g gjalpë;
• 200 ml qumësht të kondensuar të zier;
• trashës për salcë kosi.

Përgatitja:

Derdhni gjysmë gotë sheqer në një tigan, mbusheni me ujë dhe shpërndani mbi zjarr, dhe më pas gatuajeni shurupin për 3-4 minuta

• Derdhni konjak në shurupin e gatshëm, por ky është opsional, përzieni dhe hiqeni menjëherë nga nxehtësia.
• Skuqini lehtë petalet e bajames në një tigan të thatë.

Vendosni salcë kosi në tasin e mikserit dhe rrihni atë për 1 minutë, pastaj shtoni sheqer në pjesë dhe derdhni trashësin në kremin e përfunduar, përzieni. Nëse nuk ka trashës, atëherë vendosni salcë kosi në napë, lëreni në frigorifer gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, i gjithë lëngu i tepërt do të derdhet prej tij

• Për kremin e dytë, rrihni në gjalpë të butë.
• Pastaj shtoni qumështin e kondensuar të zier në gjalpë dhe përzieni. Ne zgjedhim qumësht të kondensuar me cilësi të mirë ose e gatuajmë vetë, përndryshe mund të shtresohet gjatë procesit të fshikullimit.

• Pak shurup, fjalë për fjalë 2-3 lugë. lugë, derdhni në një tas të veçantë.
• Lubrifikoni pjesën e poshtme të formularit me një shtresë të hollë salcë kosi.
• Tani ne zhytim çdo biskotë savojardi në shurup dhe e përhapim menjëherë në shtresën e parë.

Mbuloni shtresën e parë me salcë kosi dhe bëni shtresën e dytë të biskotave, të cilat i shtrëngojmë me krem qumështi të kondensuar dhe gjalpë

Spërkateni tortën me petale bajame sipër dhe dërgojeni në frigorifer, sa më gjatë të qëndrojë ëmbëlsira atje, aq më e shijshme do të jetë

"Shtëpia Karpate" - tortë pa pjekje

Një ëmbëlsirë e tillë pa pjekje është ideale për një tryezë festive për Vitin e Ri. Torta rezulton të jetë shumë e shijshme, e bukur dhe origjinale. Për recetë, mund të përdorni salcë kosi yndyrore, por ju këshillojmë ta zëvendësoni me gjizë.

Përbërësit:

• 15 copë biskota;
• 350 g gjizë (5-9%);
• 120 g djathë krem;
• 80 g sheqer;
• 1 lugë vanilinë;
• 50 ml qumësht të kondensuar;
• pjeshkë (të konservuara).

Për ganache:

• 120 g çokollatë të zezë;
• 100 ml krem (20%).

Përgatitja:

1. Mbuloni bordin e prerjes me fletë metalike në dy shtresa.
2. Zhytni biskota sheqeri drejtkëndëshe në qumësht dhe vendosini në një rresht 3 me 5.
3. Për kremin, merrni gjalpë të butë, gjizë të shijshme dhe sheqer me vanilje, rrihni derisa të jetë e qetë.
4. Shtoni qumështin e kondensuar në masën që rezulton dhe rrihni gjithçka përsëri në një krem me gëzof.
5. Vendosni tre të katërtat e kremit në biskota dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
6. Vendosim pjeshkët e konservuara në një sitë për të hequr shurupin e tepërt prej tyre dhe i vendosim në qendër në një rresht.
7. Vendosni kremin e mbetur sipër pjeshkëve.
8. Tani, me ndihmën e petë, ne mbledhim tortën me një drejtkëndësh në formën e një shtëpie.
9. Ne mbyllim skajet e ëmbëlsirës dhe e vendosim në një vend të freskët për 3-4 orë, ose më mirë për tërë natën.
10. Për ganache, vendoseni tiganin me krem në zjarr, vendoseni të ziejë dhe vendoseni në copat e çokollatës së zezë.
11. Pastaj hiqeni kremin nga zjarri dhe gatuajeni derisa copat e çokollatës të treten plotësisht.
12. Coatmbëlsirën e ftohur e lyejmë me gjysmën e ganashit dhe e dërgojmë në të ftohtë për 30 minuta, në mënyrë që shtresa e parë e fondantit të kapë pak. Pas kësaj ne mbulojmë me një shtresë të dytë të ganache, nëse dëshironi, krijoni një lehtësim interesant. Kjo është e gjitha, torta është gati, në vend të pjeshkëve, mund të merrni luleshtrydhe ose banane.

Një tortë pa pjekje mund të quhet një shpikje gjeniale e kuzhinës. Në fund të fundit, kjo është një zgjidhje e thjeshtë për problemin se si të ushqeni shpejt një familje ose t'i trajtoni mysafirët me një ëmbëlsirë të shijshme. Sot ka shumë receta të ngjashme, kështu që një tortë mund të bëhet jo vetëm nga biskota me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi, por nga krisur, bukë me xhenxhefil, marshmallow dhe madje edhe lavash.