Si të piqni shijshëm kungullin në furrë në copa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Një perime e shëndetshme dhe e shijshme - kungulli duhet të konsumohet sa më shpesh të jetë e mundur në çdo formë, përfshirë të papërpunuarin. Sidoqoftë, kungulli më i shijshëm piqet në copa në furrë sipas një recete të thjeshtë me një foto.

Kungull i pjekur në furrë në tenxhere balte

Nëse lind pyetja se si të gatuani kungullin në mënyrë të shijshme, thjesht piqeni në furrë sipas një recete shumë të thjeshtë në copa, ju merrni një ëmbëlsirë të vërtetë.

Përbërësit:

• kungull - 500 g;
• ujë

Përgatitja:

• Për të përgatitur një ëmbëlsirë kaq të shijshme, na duhen dy tenxhere balte me madhësi standarde.
• Ne ndezim furrën dhe përgatisim perimet, shpëlajmë, qërojmë dhe presim në copa të vogla.
• Ne mbushim secilën tenxhere me ujë për një të katërtën e vëllimit të përgjithshëm dhe shtrojmë fort pjesët e kungullit.

• Kompaktoni pak kungullin, duke e shtypur me dorën tuaj dhe vendosini tenxheret në një fletë pjekje.
• Ne e pjekim kungullin në enë balte për një orë në një temperaturë prej 180 * C, duke e mbuluar me kapak.
• Nëse dëshironi, disa minuta para përfundimit të gatimit, kungulli mund të spërkatet me sheqer dhe të futet përsëri në furrë.

Sidoqoftë, kungulli është një perime aq e vetë-mjaftueshme sa nuk keni nevojë të shtoni asgjë në të për përfitim më të madh

Vendoseni kungullin e përfunduar në pjata të ndara dhe shërbejeni me produkte qumështi të fermentuar ose mjaltë.

Kungull karamel në furrë

Një kungull shumë i shijshëm si ëmbëlsirë mund të piqet në copa në furrë me sheqer sipas një recete të thjeshtë me një foto.

Përbërësit:

• kungull - 800 g;
• gjalpë - 2 lugë. l;
• sheqer kafe - 2 lugë. l;
• kanellë.

Përgatitja:

• Pritini kungullin e përgatitur të qëruar në feta të gjata spektakolare.
• Vendoseni në një enë pjekje të gatuar dhe të lyer me vaj.
• Shkrini gjalpin dhe lyejeni secilën pjesë të kungullit duke përdorur një furçë silikoni.

• Vendosni një sasi të vogël sheqeri kaf sipër çdo fete, të udhëhequr nga preferencat tuaja, dhe spërkateni me kanellë.
• Formën me feta kungulli e vendosim në furrë, të parangrohur në 180 * C, për 20 minuta.
• Marrim formën me kungullin, i kthejmë të gjitha pjesët dhe i lyejmë përsëri dhe i spërkasim me sheqer dhe kanellë. Ne vazhdojmë të pjekim kungullin, por në një temperaturë prej 190-200 * C, për 15 minuta të tjera.

Ne kontrollojmë gatishmërinë, nëse ju përshtatet, fikni furrën. Shërbejeni kungullin e pjekur në feta të nxehta dhe të ftohta.

Kungull mjaltë në furrë

Pavarësisht se si gatuani një kungull të shëndetshëm, gjithmonë rezulton të jetë tepër e shijshme. E pjekim në copa në furrë me mjaltë dhe arrëmyshk.

Përbërësit:

• kungull - një e katërta e një madhësie të mesme;
• mjaltë - 4 lugë. l;
• arrëmyshk i bluar - ½ lugë;
• vaj ulliri.

Përgatitja:

• Qëroni kungullin, priteni në copa të zgjatura dhe vendoseni në një enë për pjekje.
• Ne e lyejmë plotësisht çdo pjesë të kungullit me mjaltë nga të gjitha anët duke përdorur një furçë silikoni.

• Spërkateni të gjithë kungullin e prerë me arrëmyshk, nëse arra është e plotë, atëherë fërkojeni në një rende të imët direkt në myk.
• Hidhni vaj ulliri mbi copat e kungullit dhe mbulojeni me petë.

• E vendosim enën për pjekje në furrë, të parangrohur në 180 * C, për 30 minuta.
• Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, ne heqim formën dhe me kujdes, në mënyrë që të mos digjen nga avulli, hiqni petë.
• Shtoni zjarrin në sobë në 10-20 * C dhe piqni për rreth 20 minuta më shumë.

Garniturë me kungull me djathë dhe mollë

Një pjatë anësore shumë e shijshme, si për pjatat e nxehta ashtu edhe të ftohta, mund të përgatitet nga kungulli i pjekur në furrë në copa sipas një recete të thjeshtë (foto).

Përbërësit:

• kungull - 850 g;
• mollë - 3 copë;;
• djathë feta - 150 g;
• mjaltë - 20 g;
• kanellë - 1 lugë;
• lëng gjysmë limoni;
• kardamom - 7 copë.

Përgatitja:

• Pritini kungullin e përgatitur të qëruar në copa të vogla, vendoseni në një formë të përshtatshme.
• Vendosim një formë ose një fletë pjekje me copa kungulli në furrë, të parangrohur në 200 * C, për 25 minuta.

• Disa minuta para përfundimit të kohës së caktuar, ne përgatisim mollët, i shpëlajmë, i qërojmë, i presim në copa të mëdha.
• Spërkateni mollën e prerë me shumë lëng limoni: në këtë mënyrë mollët nuk do të humbasin ngjyrën dhe do të fitojnë një aromë pikante.
• Ne marrim formën me kungullin pas kohës së caktuar, shtojmë mollët e përgatitura, spërkasim me kanellë dhe përziejmë gjithçka tërësisht.

Shtoni farat e kardamomit dhe 150 ml ujë. Shtrojeni djathin sipër, prerë në copa të mëdha

• Ne e mbulojmë pjatën e përgatitur me fletë metalike, duke mbyllur fort skajet.
• Vendoseni pjatën e mbuluar përsëri në furrë për 45 minuta.
• Ne shërbejmë pjatën e përfunduar të kungullit si si pjatë anësore ashtu edhe si një meze të lehtë të pavarur të shijshme dhe të shëndetshme.

Nëse dëshironi, mund të derdhni mjaltë aromatik në pjatën e përfunduar në pjata të ndara.

Interesante! Përfitimet dhe dëmet e kungullit për trupin

Kungull me mollë

Le të përgatisim një trajtim të shijshëm të kungullit të pjekur në furrë me feta molle.

Përbërësit:

• kungull i qëruar - 1 kg;
• mollë - 5 copë.

Përgatitja:

1. Ne pastrojmë kungullin e larë nga lëkura dhe farat, të prera në copa të vogla, të cilat i vendosim në një enë të bollshme.
2. Ne gjithashtu përgatisim mollë, lëvozhgë dhe fara, i presim imët, i shtojmë kungullit të përgatitur.
3. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në një fletë pjekje ose në një enë pjekje.
4. Pjekim pa e mbuluar për 45 minuta në 180 * C.
5. Ne e ftohim pjatën e përfunduar pak dhe shijojmë ushqim të shëndetshëm nga zemra. Shtoni çdo salcë të ëmbël, salcë kosi ose mjaltë nëse dëshironi.

Kungull i pjekur me mjaltë dhe kanellë

Një ëmbëlsirë e vërtetë e shijshme, si në një restorant, mund të bëhet nga kungulli i pjekur në furrë me copa me mjaltë dhe kanellë.

Përbërësit:

• kungull - 1 copë;
• lëng limoni - 2 lugë. l;
• sheqer - 2 lugë gjelle. l;
• mjaltë - 50 ml;
• gjalpë - 20 g;
• kanellë - 1 lugë (me një rrëshqitje).

Përgatitja:

1. Përgatitur, si zakonisht për trajtimin e nxehtësisë, kungull, të prerë në copa të mëdha. Derdhni lëng limoni në kungullin e prerë, spërkateni me sheqer dhe përzieni gjithçka.
2. Vendoseni kanellën në një enë me mjaltë dhe përzieni, lëreni derisa të zbutet.
3. Pjesët e kungullit i përhapim në një fletë pjekje ose myk, duke e lyer me vaj. Mund ta shtroni enën për pjekje me letër të veçantë dhe gjithashtu të lyeni me vaj.
4. Në krye, ne gjithashtu lyejmë copat e kungullit me gjalpë të zbutur plotësisht, por jo plotësisht të shkrirë.
5. Vendosni një përzierje të mjaltit dhe kanellës në secilën pjesë të kungullit.
6. Pjekim kungullin në furrë të nxehur më parë në 180 * C. Ne i shërbejmë pjatës së përfunduar në tryezë si një meze të lehtë të shëndetshme ose ëmbëlsirë.

Pllaka kanelle me mjaltë kungulli

Për një dietë dietike për humbje peshe, mund të përdorni një kungull të shijshëm të pjekur me copa kanelle në furrë.

Përbërësit:

• kungull i qëruar - 500 g;
• mjaltë - 150 g;
• rrënjë e freskët e xhenxhefilit - 30 g;
• kanellë - 1 lugë;
• sheqer vanilje - 1 lugë

Përgatitja:

1. Pritini kungullin në pjata të vogla katrore ose drejtkëndore, përzieni me rrënjën e xhenxhefilit të grirë në një rende të trashë, shtoni kanellë, përzieni gjithçka përsëri.
2. Vendoseni kungullin e përgatitur në një enë pjekje.
3. Shpërndani sheqerin e vaniljes dhe mjaltin në 150 ml ujë dhe derdhni copa kungulli.
4. Formën e fusim në furrë, të parangrohur në 180 * C, për 25-30 minuta.
5. Bettershtë më mirë të shijoni një vakt të shëndetshëm dietik në një formë pak të ftohur ose të ftohtë.

Kungull me mbushje molle dhe kanelle

Ju mund të piqni në mënyrë të shijshme kungullin në furrë me feta të mbushura me mollë, sheqer ose mjaltë, si dhe kanellë.

Përbërësit:

• kungull - ½ copë;
• mollë - 4-5 copë;;
• sheqer 1-2 lugë gjelle. l;
• kanellë.

Përgatitja:

1. Ne e lajmë kungullin, e pastrojmë vetëm nga farat, nuk e heqim lëkurën.
2. Pritini gjysmën e përgatitur të kungullit, të qëruar nga farat, në copa, pa shkelur integritetin e përgjithshëm të gjysmës së frutave.
3. Pasi e keni prerë kungullin në copa, spërkateni me sheqer ose hidheni mbi të me mjaltë.
4. I lajmë mollët, i presim në gjysma dhe i qërojmë nga farat, e lëmë edhe lëkurën. Pritini secilën gjysmë të mollës në 6 pjesë, vendosni feta që rezultojnë në zakon në kungull.
5. Gjithashtu spërkatni mollët me sheqer ose derdhni me mjaltë, spërkatni bujarisht me kanellë.
6. Vendoseni kungullin në një myk ose vendoseni në një fletë pjekje, mbulojeni fort me fletë metalike.
7. Pjekim kungullin në 180 * C, për 45-50 minuta. Para se të hiqni kungullin nga furra, mund të hiqni petë, të shtoni nxehtësi, të skuqni copat e kungullit dhe mollët pak.
8. Ne shërbejmë një ëmbëlsirë të shijshme të ftohur, si një pjatë e pavarur ose si një pjatë anësore për qull.

Kungull i ëmbëlsuar në furrë

Frutat e ëmbla aromatike të ëmbëlsuara merren nga kungulli shumë i shijshëm, të cilin i pjekim në copa në furrë në shurup sheqeri.

Përbërësit:

• kungull i qëruar - 1 kg;
• sheqer - 800 g;
• acid limoni - sp lugë;
• sheqer pluhur - 50 g.

Përgatitja:

• Pritini kungullin në kube të mesme dhe vendoseni në një tenxhere të një ene të përshtatshme.
• Derdhni ujë të valë mbi kungull dhe vendoseni në zjarr, gjithashtu mund të derdhni ujë të ftohtë, por në rastin e parë, vitaminat do të ruhen më mirë.
• Pasi uji të vlojë përsëri, zvogëloni nxehtësinë dhe lëreni që kungulli të ziejë në një valë të ulët për 5-7 minuta.
• Ne nxjerrim copat, marrim 200 g nga supë, derdhim në enën e përgatitur dhe shtojmë sheqer, llokoçis.

• E vendosim enën me shurupin në zjarr dhe e gatuajmë derisa sheqeri të tretet. Pasi të jetë tretur i gjithë sheqeri, vendosni copat e kungullit në shurup.
• Ne sjellim gjithçka në vlim përsëri, lëmë të paktën 12 orë, duke fikur nxehtësinë.
• Herën e dytë sillni kungullin në shurup në një çiban dhe përsëri lëreni për 12-14 orë.

• Hiqni copat e kungullit nga shurupi dhe vendosini në një kullesë. Ne e përdorim shurupin për nevoja të tjera të kuzhinës.
• Vendosni copat e kungullit në shurup në një fletë pjekje të veshur me letër pjekje.

E vendosim fletën e pjekjes në furrë, të parangrohur në 50-60 * për një orë ose pak më shumë, në varësi të asaj shkalle të karamelizimit të copave të kungujve që ju përshtatet. Ne marrim një mostër për të marrë një vendim

Spërkatni frutat e kungullit të ëmbëlsuar të gatshëm me sheqer pluhur dhe ruajeni tretësirën në frigorifer.

Kungull i pjekur në feta petë me gjalpë dhe sheqer

Kungulli është gjithashtu i mirë sepse është shumë e lehtë të gatuash enët prej tij, por gjithmonë del e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Pjekim kungullin në furrë me feta me gjalpë, sheqer ose mjaltë.

Përbërësit:

• kungull i qëruar;
• gjalpë;
• sheqer ose mjaltë (mund t’i bëni të dyja).

Përgatitja:

1. Pritini kungullin në copa të mëdha, vendosni secilën prej tyre në një copë petë, shtoni sheqer ose mjaltë në krye, dhe gjithashtu shtroni një copë gjalpë. Sasia e sheqerit, mjaltit ose gjalpit përcaktohet nga preferencat tona.
2. Ngrini skajet e fletës dhe mbështilleni fort çdo pjesë të kungullit, duke lënë një vrimë të vogël.
3. Pjekim kungullin në petë në temperaturë 200 * C, për 35-40 minuta.
4. Shërbejeni pak të ftohur me salcë kosi ose kos.
5. Nëse dëshironi, duke pjekur, mund të shtoni mollë, fruta të thata dhe djathë në kungull. Ne i afrohemi recetës në mënyrë krijuese dhe marrim recetën tonë unike - përsosmërinë.

Enët me kungull janë tepër të shëndetshme, kontribuojnë jo vetëm në përmirësimin e tretjes dhe humbjen e peshës, por gjithashtu shërbejnë si një burim i shkëlqyer i një numri të madh të lëndëve ushqyese.