Gatim i shijshëm i pulës për Vitin e Ri 2020 në furrë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  Enët e mishit

• Koha e GATIMIT:

  1, 5-2 orë

Përbërësit

• pulë
• birrë
• kripë
• erëza

Pula për Vitin e Ri 2020 është një pjatë mjaft e thjeshtë, e shpejtë, e shijshme dhe buxhetore që mund të gatuhet në furrë dhe të shërbehet për një festë festive. E gjithë kufoma, si dhe pjesë të veçanta, për shembull, kofshë, shkopinj ose fileto, mund të përfshihen në përgatitje. Në çdo formë, pula do të bëhet një dekorim i tryezës, kështu që një nga recetat e mëposhtme me një foto duhet të miratohet.

Pule në furrë në birrë

Falë majave të birrës, pula për Vitin e Ri 2020 do të bëhet shumë lëng dhe aromatik, kështu që duhet të dini se si ta gatuani në furrë. Nëse ndiqni recetën me foton, mund të merrni një pjatë vërtet të shijshme.

Përbërësit:

• pulë - 1 copë;
• birrë - 0,5 l;
• erëza të thata - për shije;
• kripë për shije.

Përgatitja:

Pasi të gjitha produktet të mblidhen së bashku, mund të filloni procesin e gatimit

Shkrini pulën dhe priteni në disa pjesë. Nëse dëshironi, mund ta hiqni lëkurën, ose ta lini, atëherë gjellë do të mbulohet me një kore të artë të freskët. Nëse hiqen, atëherë të gjitha erëzat dhe erëzat do të ngopin mishin në maksimum. Gatimi i një pjate pa lëkurë rekomandohet për ata njerëz që monitorojnë nivelet e tyre të kolesterolit

Mbuloni copat e mishit me erëza dhe kripë. Shtë e rëndësishme të kuptohet se shumë erëza tashmë përmbajnë kripë, kështu që sasia e saj duhet të monitorohet me kujdes. Lëreni mishin në këtë formë për rreth gjysmë ore

Ndërsa pulë është marinuar, ngroh paraprakisht furrën. Vendosni copat e mishit në një enë pjekje, dhe vendosini ato jo pranë njëra -tjetrës, por jo shumë larg. Për këtë arsye, zgjedhja e formës për gatim është e rëndësishme

Hidh birrë mbi mish, por jo të zhytur plotësisht në të. Duhet të ketë pak pije

Vendoseni pulën në furrë të parangrohur dhe piqeni në 180 ° C për 45 minuta. Kur mishi është duke u gatuar, ai duhet të ujitet me lëngun që sekreton gjatë pjekjes

Interesante! Si të gatuani me shije të brendshme në furrë

Kur gatuhet, pula merr një nuancë të bukur, dhe gjysma e birrës avullon, ju mund të vëzhgoni erën karakteristike të hoplave në kuzhinë. Rekomandohet të shërbeni pulën me patate dhe barishte.

Pule e pjekur në furrë me kungull

Një recetë me një foto, sipas së cilës mund të gatuani jo pulë të tërë në furrë, por vetëm këmbë pule, shumë të ndritshme dhe me lëng. Një pjatë e tillë do të duket e mrekullueshme në një tryezë festive kushtuar Vitit të Ri 2020 dhe ngjarjeve të tjera.

Përbërësit:

• këmbët e pulës - 600 g;
• kungull - 600 g;
• gjalpë - 50 g;
• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• mustardë kokrrizore - 1 lugë gjelle. l.;
• majdanoz - 10 g.;
• piper i zi i bluar - për shije;
• kripë për shije.

Përgatitja:

Përgatitni ushqimet e kërkuara. Lani këmbët e pulës mirë dhe më pas zhyteni me peshqir letre. Shtoni mustardë, kripë dhe piper. Përziejini gjithçka dhe lëreni për gjysmë ore në mënyrë që mishi të marinohet mirë

Pritini lëkurën e kungullit, hiqni farat, prerë në kube të vogla

Vendoseni kungullin në një enë për pjekje, spërkoni me kripë dhe piper dhe sipër me copa të vogla gjalpë. Vendoseni kungullin në furrë të parangrohur deri në 180 ° C për 20 minuta. Gjatë periudhës së gatimit, perimet duhet të trazohen të paktën një herë

Në një tigan, shkrini gjalpin me shtimin e perimeve

Skuqni shkopinjtë e pulës deri në ngjyrë kafe të artë nga të gjitha anët

Vendosni këmbët e thekur në pjatën e kungullit. Shtoni hudhër dhe majdanoz, vendoseni në furrë për gjysmë ore

Pule me hudhër dhe gjethe dafine

Një opsion tjetër është se si mund të gatuani një pulë aromatike dhe me lëng për Vitin e Ri 2020 në furrë. Falë dafinës, mishi do të jetë shumë pikant. Gjëja më e rëndësishme është që çdo amvise të ketë një gjethe dafine, dhe një recetë e tillë do të jetë një gjetje e vërtetë nëse ka mbetur shumë pak kohë para shërbimit.

Përbërësit:

• pulë - 1 copë;
• gjethe dafine - 7 copë;;
• vaj ulliri - 3 lugë l;
• piper i zi i bluar - për shije;
• kripë për shije.

Përgatitja:

Pas përgatitjes së produkteve të mësipërme, mund të filloni gatimin

Pula duhet të shpëlahet mirë dhe të thahet

Fërkojeni me kripë dhe piper të zi të bluar brenda dhe jashtë

Qëroni hudhrat, më pas vendoseni pjesën e brendshme të pulës së bashku me dy gjethe dafine. Shkëputeni lëkurën nga pula me një thikë të mprehtë, vendosni një gjethe dafine nën të, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë

Lyejeni trupin e pajetë me vaj ulliri, pastaj vendoseni në një enë për pjekje ose përdorni një hell. Meqenëse shumë yndyrë dhe lëng derdhen nga mishi, është më mirë të zgjidhni një formë të thellë për gatim, dhe jo hell

Mishi duhet të mbahet në furrë për rreth 60 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Temperatura duhet të jetë 180 ° C. Ju mund të përdorni patate të ziera ose oriz si një pjatë anësore

Interesante! Si të bëni një sallatë të shijshme Olivier

Shumë pjata thjesht nuk mund të bëjnë pa hudhër, e cila i jep çdo mishi një aromë dhe shije të shkëlqyeshme. Kjo pulë me hudhër dhe gjethe dafine do të jetë tepër e shijshme

Pule e plotë me një kore të freskët

Pule tepër e shijshme në furrë me një kore të shijshme, e cila mund të përgatitet për Vitin e Ri 2020 si një nga pjatat kryesore të festës. Falë recetës me foton, kjo nuk do të jetë e vështirë, veçanërisht pasi mishi i pulës thith mirë të gjitha erëzat dhe bëhet shumë lëng.

Përbërësit:

• pulë - 2 kg;
• vaj perimesh - 50 g;
• kerri - 1 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 1 lugë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:

Shpëlajeni pulën plotësisht në ujë të rrjedhshëm, pastaj thajeni me një peshqir letre

Derdhni vaj perimesh në njërën prej enëve, pastaj shtoni hudhër të thatë, kerri, kripë dhe piper të zi të bluar. Përziejini mirë të gjithë përbërësit

Mbuloni trupin e pulës me shëllirë që rezulton, duke e fërkuar në mënyrë të barabartë dhe intensive në mish. Më pas mbulojeni me film ngjitës dhe lëreni të marinohet për 60 minuta. Vendosni petë në një enë pjekje para gatimit dhe vendosni pulën sipër saj. Në një furrë të parangrohur në 190 ° C, vendoseni mishin të piqet për një orë e gjysmë

Për të përcaktuar nëse pula është gatuar apo jo, mund ta shponi me thikë. Kur lëngu i lehtë lëshohet, mund ta fikni furrën - mishi është gati. Hiqeni formën nga furra, transferojeni pjatën në një pjatë të bukur dhe më pas shërbejeni të nxehtë në tryezën festive

Për të gatuar një pulë të tillë, nuk keni nevojë të keni ndonjë aftësi të veçantë, e gjithë kufoma është shumë e lehtë për tu gatuar, përveç kësaj, duket mjaft festive dhe e shijshme. Hudhra do të shtojë një aromë pikante në mish që nuk do të lërë askënd indiferent në tryezë

Pule në salcë kosi

Nëse gatuani pulë në furrë sipas kësaj recete me foton, siç tregohet më poshtë, do të jetë shumë lëng, duke u shkrirë fjalë për fjalë në gojën tuaj. Për Vitin e Ri 2020, kjo pjatë do të bëhet një nga të preferuarat tuaja, nuk ka dyshim për të. Shumë e shijshme dhe e thjeshtë, çfarë tjetër nevojitet në prag të festës, kur ka shumë gjëra të planifikuara.

Përbërësit:

• pulë - 1.8 kg;
• salcë kosi - 200 g;
• hudhër - 3 karafil;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:

Shpëlajeni trupin e pajetë të trupit dhe thajeni atë. Shtrydhni hudhrën nën një presë ose grijeni në një rende të imët

Fërkoni hudhrën, kripën dhe piperin në mish nga të gjitha anët. Ju mund të përdorni erëza të tjera, këtu duhet të përqendroheni në dëshirat personale. Mbuloni trupin e pulës me salcë kosi

Lidhni këmbët dhe rregulloni me një kruese dhëmbësh

Vendoseni mishin në një qese pjekje ose mëngë. Ju gjithashtu mund të bëni pa materiale të tilla, megjithatë, në qese, pula rezulton të jetë shumë e butë dhe e butë. Isshtë e nevojshme të piqni mishin për një orë në një furrë të nxehur deri në 180 ° C

Pas 60 minutash, nxirrni pulën, hapni qesen dhe derdhni lëng mbi trupin e pajetë, i cili u lirua prej tij. Pastaj vendoseni përsëri në furrë për 10-15 minuta derisa të krijohet një kore

Pule me lëng dhe e shijshme është gati, mbetet për të bërë një pjatë anësore dhe mund ta shërbeni

Gjoks pule me ananas dhe djathë

Pula e kombinuar me ananas jep një shije të jashtëzakonshme, veçanërisht të pjekur në furrë. Si të gatuani mish pule me lëng dhe pikant për Vitin e Ri 2020 është një nga pyetjet më urgjente në prag të festës, prandaj, më poshtë është një recetë me një foto në mënyrë që çdo zonjë të mahnisë mysafirët e festës me kuzhinën e saj aftësitë.

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 copë;
• ananas - 3 copë;;
• djathë i fortë - 50 g;
• majonezë -4 lugë. l.;
• vaj perimesh - 1 lugë;
• kripë për shije;
• paprika për shije.

Përgatitja:

Lani mirë gjoksin e pulës dhe thajeni me peshqir letre ose peceta. Pas kësaj, prerë atë në disa pjesë, ju duhet të merrni rreth 4 copë. E gjitha varet nga sa i madh është gjoksi. Tjetra, pjesët duhet të rrihen

Vendoseni petë në një enë pjekje, pastaj mbulojeni me vaj perimesh

Vendosni copat e pulës në një shtresë, pa i vendosur njëra mbi tjetrën, në mënyrë që, sapo të jenë gati, të zbërthehen në pjesë. Shtoni kripë dhe piper dhe piper. Ju mund të spërkatni me erëza të tjera

Vendosni një ananas të madhësisë së mishit në secilën pjesë të gjoksit të pulës. Nëse feta e ananasit është më e madhe se pula, prerë atë. Pastaj mbulojeni me majonezë

Më pas spërkateni me djathë të grirë hollë. Pjata e përgatitur duhet të dërgohet në furrë për gjysmë ore, e parangrohur në 180 ° C. Djathi i fortë do të shkrihet dhe do të formojë një kore të artë. Pas 30 minutash, nxirrni mishin dhe shërbejeni

Nëse dëshironi, salcë kosi mund të përdoret në vend të majonezës, por duhet të kuptoni se ajo jep acidin që tashmë gjendet në ananas.

Këto janë receta të shijshme dhe mjaft të thjeshta të pulës që mund të përdoren kur planifikoni një tryezë të Vitit të Ri. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e bukur.