10 sallatat më të lehta të perimeve

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Sallatat origjinale pa mish, patate, arra dhe vaj, të cilat përgatiten thjesht dhe shpejt, nga ato produkte që janë gjithmonë pranë. Vetëm sallatat më të lehta për humbje peshe!

Nëse jeni në një dietë me pak kripë, mund të përdorni zëvendësues natyralë të kripës në recetat më poshtë. Alga e detit Wakame është më e përshtatshme për këtë. Ju ose mund t’i bluani lehtë në një mulli kafeje ose t’i shtypni me një shtytës në një filxhan ose kavanoz. Pluhuri i leshterikut dhe ficus përdoret gjithashtu për këto qëllime, por është më pak "i kripur" dhe, ndoshta, ka shije shumë specifike.

Ndryshoni recetat për veten tuaj, eksperimentoni me perime dhe erëza. Gjëja kryesore për të kujtuar është se perimet me një përmbajtje të ulët kalori kanë një vëllim më të madh se ushqimi tradicional, prandaj, për të ngopur, duhet të bëni pjesë shumë më të mëdha të sallatave sesa është zakon në mensat dhe kafenetë.

REDKA KOREAN

Përbërësit:

Rrallë i papërpunuar.

Erëza:

Koriandër i bluar, paprika, spec i kuq, piper i zi, borzilok, hudhër, barishte të freskëta. Kripë ose zëvendësues kripe nëse dëshironi.

Përgatitja:

Ne pastrojmë rrepkën dhe tre prej saj në një copëtues për karotat koreane. Nëse nuk ka asnjë, përdorni një rende të rregullt të trashë.

Tjetra, në një sasi të vogël uji, përzieni erëzat e karotës të stilit Korean. Vendosni vetëm pak hudhër dhe piper, pasi vetë rrepka është mjaft e thartë. Shtoni erëza, përzieni dhe shërbejeni.

Përdorimi i një përzierje të erëzave të gatshme për këtë sallatë nuk rekomandohet, pasi zakonisht përmban një përforcues të shijes që është konfuze dhe ju bën të mendoni se dëshironi të hani më shumë sesa jeni në të vërtetë.

Lexoni gjithashtu

Shtëpi | 2021-02-08 Enë gatimi Polaris PRO Collection me veshje jo ngjitëse

LAKURA E PERGJITHSHME

Përbërësit:

Lakër, rrepkë.

Erëza:

Lëng limoni, piper i zi, spec i kuq. Kripë ose zëvendësues kripe nëse dëshironi.

Përgatitja:

Prisni imët një copë lakër, derdhni lëng limoni, pure. Grini një rrepkë të vogël në një rende të mirë, falë së cilës sallata duhet të jetë lëng dhe e kënaqshme. Shtojeni atë në lakër, shtoni erëza dhe përzieni mirë. Pjata është gati.

Sallatë pikante me karotë të pjekur dhe të papërpunuar

Përbërësit:

Karrota të ziera, karota të papërpunuara, rrepkë të papërpunuara.

Erëza:

Lëng limoni, piper i kuq, piper i zi, shafran i Indisë, barishte të freskëta. Ju gjithashtu mund të shtoni qepë të grira hollë, xhenxhefil të bluar, kardamom të bluar. Kripë ose zëvendësues kripe nëse dëshironi.

Përgatitja:

Karotat e ziera e bëjnë sallatën mjaft mbushëse, kështu që mund të zëvendësojë drekën ose darkën gjatë dietës.

Raporti i papërpunuar ndaj atij të zier duhet të jetë afërsisht 50/50. Kjo do të thotë që nëse zieni 3 karota, do t'ju duhen 1-2 karota të papërpunuara dhe një rrepkë.

Qëroni perimet. Pritini karotat e ziera në gjysmërreth (nëse karotat janë të mëdha, atëherë edhe më të vogla), karota të papërpunuara dhe rrepka - në kube të vogla. Përziejini, shtoni erëza. Shtoni qepë të grira imët nëse dëshironi. Kini kujdes me shafranin e Indisë, pasi jep hidhërim të tepërt.

Pjata mund të hahet e ftohtë, ose mund të shtoni pak ujë dhe ta ngrohni. Një sallatë me erëza të nxehtë është veçanërisht e mirë kur doni diçka thelbësore.

SALADA E VERS

Përbërësit:

Lakra e papërpunuar, karrota, panxhar, qepë.

Erëza:

Lëng limoni, piper i kuq, piper i zi, hopla suneli. Barëra të freskëta (kopër, majdanoz, rukola, etj.). Kripë ose zëvendësues kripe nëse dëshironi.

Përgatitja:

Ne marrim në pjesë të barabarta lakër, karrota dhe panxhar. Prisni lakrën imët, derdhni lëng limoni dhe pure.

Bluajini panxharët dhe karotat në një rende për karotat koreane ose në një rende të thjeshtë të trashë. Prisni imët qepën dhe zarzavatet. I përziejmë të gjithë përbërësit, shtojmë erëzat, i përziejmë përsëri. Për lëng, shtoni disa lugë ujë.

Feta karrota

Përbërësit:

Karrota të papërpunuara, qepë.

Erëza:

Lëng limoni, piper i kuq, qimnon i bluar. Kripë ose zëvendësues kripe nëse dëshironi.

Përgatitja:

Kjo sallatë e thjeshtë është e mirë kur keni shumë pak kohë për të gatuar, por dëshironi të përtypni diçka pikante.

Pritini karotat e qëruara në feta ose gjysmërreth, copëtoni imët qepën. Shtoni erëza, përzieni gjithçka.

SALADA E LAKURES PA Kripë

Përbërësit:

Lakër e papërpunuar, alga deti wakame.

Erëza:

Lëng limoni.

Përgatitja:

Së pari, ne gatuajmë lakrën. Prisni imët dhe vendoseni në një tas të thellë. Shtoni lëng limoni, përzieni, shtypni me një shtypje.

Pastaj merrni wakame - 2-4 lugë çaji të grumbulluara për racion. Hidheni në një tas ose kavanoz dhe shtypeni me një shtypje. Për ta bërë atë më të shijshëm, lakra mund të marinohet për disa orë. Ne shtojmë wakame në fund - para se të shërbejmë, kjo do t'i japë gjellës një shije të kripur. Për lëng, shtoni 1-2 lugë ujë në sallatë.

SALADA NGA TOMATAT DHE REDITIMET

Përbërësit:

Domate të freskëta, rrepkë jeshile.

Erëza:

Lëng limoni, kopër, piper. Kripë ose zëvendësues kripe nëse dëshironi.

Përgatitja:

Rrepka jeshile, edhe pse ka një shije të thartë, në këtë sallatë i ngjan një kastraveci. Sidoqoftë, meqenëse është një perime rrënjë, ky zëvendësim e bën pjatën më të kënaqshme.

Qëroni rrepkën dhe priteni në feta të vogla (të së njëjtës madhësi me atë që keni prerë zakonisht një kastravec), domatet gjithashtu në feta ose copa. Ne vendosim gjithçka në një tas, shtojmë erëza dhe i përziejmë.

SALLATE JESHILE

Përbërësit:

Spinaq ose marule, lëpjetë, qepë jeshile, kopër.

Erëza:

Lëng limoni, piper. Kripë ose zëvendësues kripe nëse dëshironi. Ju gjithashtu mund të shtoni paprika.

Përgatitja:

Përkundër faktit se kjo sallatë duket mjaft e lehtë, është shumë ushqyese për trupin, pasi zarzavatet përmbajnë shumë proteina dhe acide yndyrore omega-3. Ky fakt shpesh anashkalohet, por ju mund të kompensoni mungesën e proteinave në një dietë me fruta dhe perime duke shtuar shumë zarzavate në vaktet tuaja, duke bërë smoothie jeshile ose këtë sallatë.

Pra, le të fillojmë. Merrni një tufë marule ose spinaq, një tufë lëpjetë, gjysmë ose një tufë të tërë qepësh të njoma, gjysmë ose një të katërtën e një tufë kopre. E lajmë, e mbushim me ujë, shtojmë një lugë kripë dhe e lëmë të laget (nga 15 minuta në dy orë). Thithja ju lejon të lani siç duhet papastërtitë, parazitët e padukshëm për syrin, si dhe të hiqni pjesërisht kiminë, nëse ka. Ju gjithashtu mund të njomni zarzavate në ujë të acidifikuar.

Para përgatitjes së sallatës, shpëlajini përsëri zarzavatet, copëtoni imët, derdhni në një tas. Pastaj shtoni erëzat, përzieni dhe hani. Nuk rekomandohet përgatitja e një sallate të tillë për të ardhmen, pasi ajo shumë shpejt humbet vetitë e saj të dobishme.

Lexoni gjithashtu

Shtëpi | 2021-29-07 Tarifat e strehimit dhe shërbimeve komunale nga 1 janari 2022 në Moskë dhe rajonin e Moskës

Sallatë e ëmbël e kungullit

Përbërësit:

Kungull i papërpunuar, portokalli.

Erëza:

Mjaltë, lëng limoni, xhenxhefil të bluar. Arrëmyshk, shafran i Indisë, kardamom (terren) kombinohen gjithashtu me kungull.

Përgatitja:

Kjo sallatë e ëmbël mund të hahet në vend të ëmbëlsirës.

Merrni disa copa kungulli, prerë lëvozhgën, copëtoni në kube dhe vendosini në një tas. Pritini portokallin në katër pjesë dhe hiqni filmat mbi një tas. Hidheni pulpën atje. Shtoni mjaltë, lëng limoni dhe xhenxhefil për shije.

Sallatë me panxhar të ëmbël

Përbërësit:

Panxhar i zier, rrush i thatë (mundësisht i errët, përmban më shumë lëndë ushqyese).

Erëza:

Nuk kërkohet.

Përgatitja:

Kjo sallatë mund të përdoret edhe si ëmbëlsirë. Meqenëse panxhari është zier, ato janë më të kënaqshme se kungulli.

Vendosim 2-3 panxhar të mesëm për të gatuar. Vendosni 3-5 lugë rrush të thatë në një tas, shpëlajini dhe lërini të zhyten në ujë. Rrushi i thatë duhet të mbahet në mënyrë që të bëhet i butë, por jo i fryrë. Nëse thith shumë ujë, do të bëhet pa shije.

Pastroni panxharët e zierë të ftohur, prerë në kubikë të vegjël dhe përziejini me rrush të thatë të larë mirë.