Gatimi i një sallate të shijshme Furra me kërpudha

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  sallata

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• pulë
• kërpudha të marinuara
• vezë
• karrota
• patate
• djathë
• tranguj të kripur
• majonezë
• zarzavate
• kripë piper

Në prag të festave të Vitit të Ri, ne ofrojmë një zgjedhje të ideve origjinale dhe interesante për përgatitjen e sallatës Mushroom Glade. Të gjitha recetat paraqiten me fotografi dhe përshkrime hap pas hapi, gjë që bën të mundur që të shihet vizualisht rezultati.

Recetë klasike për sallatën "Mushroom glade"

Sallata Mushroom Polyana ka qenë prej kohësh një nga pjatat tradicionale të festës festive. Ka shumë receta me përshkrime hap pas hapi, përbërësi kryesor i kësaj pjate janë kërpudhat.

Mund të jenë kërpudha me mjaltë ose kërpudha të vogla. Kërpudhat vendosen gjithmonë sipër sallatës, sikur të ishin rritur në një pastrim pas një shiu vjeshte.

Versioni klasik i sallatës Mushroom Glade përgatitet me pulë, djathë dhe kërpudha turshi. Përveç përbërësve kryesorë, perimet plotësojnë shijen e gjellës. Receta e paraqitur me foton është shumë e thjeshtë. Përkundër kësaj dhe disponueshmërisë së përbërësve të përdorur, sallata përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë festive.

Shtë shtruar në shtresa, dhe rendi varet nëse sallata do të kthehet apo jo. Në këtë version, "Mushroom Glade" gatuhet pa u kthyer.

Përbërësit:

• mish pule - 300 g;
• kërpudha turshi (kampionë) - 1 kanaçe;
• zhardhokët e patates - 4 copë;;
• karrota - 3 copë;;
• djathë i fortë - 100 g;
• turshi - 3 copë;;
• majonezë - për veshjen;
• kopër të freskët dhe majdanoz.

Përgatitja:

• Para së gjithash, gatuaj pulën derisa të gatuhet, shtoni pak kripë në ujë.
• I vendosim perimet të ziejnë. Ftohtë dhe e pastër. Në një rende me një pjesë të madhe, grini patatet dhe karotat e ziera dhe lërini në pjata të ndryshme.
• Gjithashtu grijmë djathë të fortë.

Ne i lajmë zarzavatet mirë nën ujë të rrjedhshëm, shkundim ujin dhe i presim imët me thikë

• Pritini skajet e trangujve turshi, prerë ato në kube të vogla.
• Thyejeni mishin e zier dhe të ftohur në fibra ose prerë në shirita të vegjël me thikë.

Tani le të fillojmë të montojmë shtresat e marule. Një rrjetë majoneze aplikohet në secilën shtresë

• Shtresa e parë janë patatet e ziera dhe të grira. Kjo shtresë mund të kripet pak.
• E dyta është pulë e zier.

E treta është tranguj turshi. Rrjeti i majonezës nuk aplikohet në këtë shtresë

E katërta është djathi i fortë

E pesta është karrota. Ju gjithashtu mund të shtoni pak kripë në këtë shtresë, por mbani në mend se trangujt turshi japin kripën e tyre

Me shtresën e fundit, të gjashtë, shtroni zarzavatet e copëtuara, mbi të cilat ne mbjellim me kujdes kërpudhat turshi me kapakët e tyre lart

Ne e dërgojmë sallatën në frigorifer për disa orë, para mbërritjes së mysafirëve do të bëhet shumë lëng dhe aromatik.

Sallatë me kërpudha me kërpudha turshi

Një sallatë e tillë e freskët "Mushroom Glade" me kërpudha turshi dhe pulë me siguri do të ringjallë tryezën festive dhe do të japë pak humor pranveror.

Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të vendosni saktë shtresat dhe do t'ju shtyjë në ide të reja për të dekoruar një pjatë festive. Ky version i sallatës përgatitet në mënyrë klasike, pa e kthyer gjellën.

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 copë;
• turshi - 3 copë;;
• karrota - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• zhardhokët e patates - 2 copë;;
• kërpudha turshi - 200 g;
• qepë rrepë - 1 copë;
• kopër të freskët - 1 bandë;
• majonezë me yndyrë të ulët - për tu veshur.

Përgatitja:

• Gatuani paraprakisht vezën, perimet dhe gjoksin e pulës. Ne e gatuajmë mishin në ujë të kripur dhe shikojmë për shfaqjen e shkumës, e heqim me një lugë të prerë.
• Qëroni perimet e ftohura. Pritini patatet në kube të vogla. E shtrojmë si shtresa e parë në një pjatë festive. Lubrifikoni me majonezë dhe shtoni pak kripë në këtë shtresë.

• Pritini turshitë imët. Lërini të kullojnë pak në një kullesë dhe përhapeni në një shtresë të dytë, duke shpërndarë në mënyrë të barabartë.
• Qëroni qepën-rrepën, pritini imët me thikë. Për të hequr hidhërimin nga produkti, derdhni ujë të valë mbi të për disa minuta. Kullojeni ujin dhe shtroni shtresën e tretë në majë të trangujve. Aplikoni pak majonezë në këtë shtresë.

Pritini karotat e qëruara, si dhe zhardhokët e patates, në kubikë të vegjël. Ne përhapim shtresën e katërt të marule. Spërkateni me majonezë

E copëtojmë mishin e pulës me duar në fibra ose e presim në shirita të hollë. Kjo do të jetë shtresa e pestë e "Mushroom Glade". Ne gjithashtu e lyejmë atë me një shtresë majonezë. Këtu kërkohet më shumë majonezë, pasi gjoksi është një mish mjaft i thatë që duhet të ushqehet

• Qëroni vezën dhe pritini imët me thikë. Mund të përdorni një rende. Përhapni një shtresë të bardhë me gëzof sipër mishit të pulës. Kjo shtresë recete është e veshur me majonezë sipas dëshirës tuaj. Vezë në vetvete është e lehtë dhe e ajrosur dhe nuk kërkon impregnim shtesë.
• Prisni zarzavatet e koprës me thikë. Përhapeni koprën e copëtuar rreth sallatës.

• Shtresa e fundit është ulur bukur kërpudha turshi. I vendosim në mes në shtresën e vezëve.
• Ne e dërgojmë sallatën për të mbushur për disa orë në një vend të ftohtë.

Ju mund të dekoroni sallatën Mushroom Glade në mënyra të ndryshme. Për shembull, prerë një flutur ose një ladybug nga një karotë dhe bëni pika majoneze në krahët e tyre. Duket shumë interesante dhe e bukur, si në foton tonë.

Interesante! Receta e sallatës së pulës: 7 më të mirat

Sallatë me kërpudha me kërpudha turshi të stilit shtëpiak

Kush nuk e do freskinë, aromën dhe shijen e jashtëzakonshme të sallatës Mushroom Glade me champignons? Kështu rezulton nëse e gatuani me kërpudhat tuaja turshi. Kjo është e lehtë për tu bërë sipas recetës sonë me një përshkrim të detajuar dhe foto. Ne rekomandojmë marinimin e kërpudhave paraprakisht, pasi kjo kërkon pak më shumë kohë sesa përgatitja e vetë sallatës.

Ky version i pjatës festive do të jetë një ndryshues i formës, domethënë, ne do të shtrojmë shtresat e sallatës në renditje të kundërt, dhe pastaj do ta kthejmë në një pjatë të bukur.

Përbërësit:

• kampionë turshi - 200 g (produkti i papërpunuar ka nevojë për 350 g);
• gjoks pule - 350 g (i zier 200 g);
• Karrota koreane - 100 g;
• zhardhokët e patates - 2 copë;;
• tranguj turshi - 2 copë;;
• djathë i fortë - 100 g;
• majonezë - për veshjen;
• kopër e freskët - 34 degë;
• qepë jeshile - 5-6 pupla;
• kashtë të kripur - 1 pako (për zbukurim).

Përbërësit për marinadën:

• Uthull 9% - 2 lugë. l.;
• ujë - 2 lugë gjelle. l.;
• vaj luledielli - 3 lugë. l.;
• një përzierje e specave dhe bizeleve - 10 bizele;
• gjethe dafine - 2 copë;;
• hudhër - 2 karafil;
• sheqer - 1 lugë;
• kripë - 1 lugë

Përgatitja:

Ne i kombinojmë të gjithë përbërësit e specifikuar të marinadës (përveç erëzave dhe hudhrave), vendosim në sobë dhe i lëmë të ziejnë. Pas kësaj, derdhni kërpudhat e qëruara dhe të lara paraprakisht në marinadë. Ne e mbulojmë enën me një kapak. Ne jemi duke pritur që kërpudhat të lëshojnë lëngun. Pasi të ketë ndodhur kjo, shtoni erëza dhe hudhër të freskët të copëtuar. Përziejini dhe lërini të ziejnë për 10-15 minuta të tjera. Fikeni tiganin dhe lërini kërpudhat të ftohen. Kërpudhat e ftohura janë gati për t’u përdorur në një sallatë

• Ziejeni gjoksin e pulës në ujë pak të kripur.
• Ziejini perimet dhe ftojini. Pastaj e qërojmë.
• Ne përgatisim një pjatë të thellë, në fund të së cilës përhapim butësisht kampionët e marinuar me kapele poshtë.
• Lani pendët e koprës dhe qepëve dhe pritini imët me thikë. Ne biem në gjumë kërpudhat e shtruara me zarzavate, duke mbushur të gjitha hapësirat boshe midis tyre.

Qëroni patatet e ziera dhe tre në një rende të trashë. E shtrijmë në shtresën e tretë sipër gjelbërimit. Shtoni këtë shtresë pak dhe aplikoni një rrjetë majoneze

Pritini kastravecat turshi në kube të vogla. Ne i dërgojmë ato në një kullesë në mënyrë që lëngu i tepërt të kullojë prej tyre. Pastaj i vendosim sipër shtresës së patates. Mbuloni këtë shtresë me një rrjetë të lehtë majoneze

Çmontoni mishin e pulës të ftohur me fibra ose prerë në shirita të hollë. E përhapim me shtresën tjetër. Rrjetë e bollshme majoneze. Mund të shtoni pak kripë

Tjetra do të jetë një shtresë e karotave koreane. Para së gjithash, ju duhet të kulloni lëngun e tepërt prej tij dhe, për lehtësi, prerë shiritat e gjatë në ato më të shkurtër. Le të mos harrojmë për majonezën

Tre djathë në një rende të trashë dhe përhapeni atë në shtresën e fundit. Kjo shtresë nuk ujitet me majonezë

Mbuloni enën e thellë me një pjatë të bukur të sheshtë festive dhe butësisht kthejeni sallatën me kokë poshtë

Interesante! Sallatat më të mira të fryra për Vitin e Ri 2020

• Ne i dekorojmë skajet me kashtë të kripur, duke e bërë atë të duket si një gardh. Spërkateni pak me barërat e freskëta të mbetura përreth.
• Ne rekomandojmë zgjedhjen e kërpudhave me një diametër të kapakut prej rreth 4-5 cm, me pllaka të lehta. Ngjyra e errët e pllakave nënkupton plakjen e kërpudhave dhe fillimin e procesit putrefaktiv. Një produkt i tillë duhet të hidhet poshtë.

Çdo shtresë e marule Mushroom Glade duhet të shtypet pak në mënyrë që kur shtresa të përmbyset të mos shpërbëhet. Lëreni pjatën festive të piqet për rreth 3-4 orë, dhe më pas mund të shërbehet në tryezë.

Kjo është një recetë origjinale për një pjatë tradicionale festive, ajo paraqitet me një foto, ku mund të shihni modelin e saj të mahnitshëm.

Sallatë lëndinë kërpudhash me proshutë

Në versionin klasik, sallata Mushroom Glade përgatitet me pulë dhe djathë, por ne ofrojmë një variant të ri të një pjate të shijshme festive me proshutë dhe kërpudha. Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të përgatitni siç duhet një meze të mirë për mysafirët.

Proshuta, si mishi i pulës, shkon mirë me perime dhe kërpudha. Pra, mos u shqetësoni, shija e gjellës nuk do të prishet.

Përbërësit:

• proshutë - 200 g;
• zhardhokët e patates - 3 copë;;
• karrota - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• kërpudha të konservuara - 150 g;
• majonezë - për veshjen;
• kopër ose majdanoz të freskët për zbukurim;
• kripë për shije.

Përgatitja:

Ziejini patatet dhe karotat paraprakisht dhe ftoheni. Pritini çdo perime në kube të mesme

Qëroni vezën e zier të zier dhe priteni në kube

Ne presim proshutën sipas të njëjtit parim. Ne përgatisim të gjithë përbërësit e sallatës dhe i lëmë në tasa të ndryshëm

• Tani le të fillojmë të shtrojmë sallatën. Ne përdorim çdo formë, sallata nuk do të përmbyset. Ju mund të bëni paraqitje të ndara duke përdorur forma të kuzhinës, ose mund të bëni një sallatë në një pjatë të madhe.
• Shtresa e parë është patatet. Lubrifikoni me majonezë dhe shtoni pak.

• Shtresa e dytë është proshuta. Spërkateni me majonezë.
• E treta është një vezë pule. Majonezë. Mund të shtoni pak kripë.

Shtresa e katërt është karrota. Dhe përsëri majonezë

• Shtresa e pestë është barishte të freskëta të copëtuara imët. Pa majonezë.
• Dhe në fazën përfundimtare, ne shtrojmë bukur kërpudhat turshi.

Sallata me kërpudha me kërpudha duket shumë e paraqitshme, pavarësisht përbërësve të thjeshtë. Një recetë hap pas hapi me një foto tregon se sa e denjë do të duket kjo pjatë në një tryezë festive. Për lëngshmëri dhe aromë më të madhe, meze duhet të ngjyhet për disa orë, dhe gjatë kësaj kohe mund të gatuani shumë më të shijshme

Së bashku me ushqimet tradicionale festive, të tilla si Olivier dhe harengë nën një pallto lesh, shumë prej tyre kanë përgatitur sallatën Mushroom Polyana për një kohë të gjatë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse përbërës mjaft të thjeshtë përdoren në përbërje, por shija është e jashtëzakonshme.

Ne kemi zgjedhur recetat më të mira për këtë pjatë, të cilat do të jenë të lehta për t'u përgatitur me një përshkrim hap pas hapi. Rregulli kryesor është zgjedhja e kërpudhave, ato duhet të jenë të vogla në madhësi me kapele të bukura dhe të pastra, sepse pamja e një rostiçeri festive varet prej tyre.