Dietë për ulcerat e stomakut dhe duodenit

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-18 00:27

Një dietë për ulcerat e stomakut dhe duodenit, së bashku me ilaçet e përshkruara nga mjeku që marrin pjesë pas ekzaminimit dhe testeve të nevojshme, mund të përmirësojnë ndjeshëm gjendjen e pacientit, të arrijnë një falje të qëndrueshme.

Parimet e të ushqyerit për sëmundjen e ulçerës peptike

Dieta me zhvillimin e ulcerave të stomakut dhe duodenit duhet të përshkruhet nga mjeku që merr pjesë. Shtë e nevojshme të përfshini ushqime të lejuara në dietë, duke iu përmbajtur parimeve të mëposhtme:

1. Gatimi, zierja lejohet dhe lëvorja duhet të shmanget kur piqni ushqim.
2. Dieta duhet të jetë e ekuilibruar. Duhet të përmbajë substanca të dobishme në sasinë e duhur.
3. Hani rregullisht, pjesërisht - 5-6 herë gjatë ditës. Shërbimet duhet të jenë të vogla, pa sasi të konsiderueshme të kalorive.
4. Kripë enët në minimum.
5. Ju nuk mund të pini pije alkoolike, ujë të gazuar.
6. Rekomandohet të konsumoni më shumë se dy litra ujë të pastruar në ditë.

Në dietën për ulcerat e stomakut dhe ulcerat duodenale gjatë një përkeqësimi, është e nevojshme të përfshihen drithërat, supat, produktet e qumështit, perimet që i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë. Shpendët rekomandohet të hahen pas zierjes ose zierjes. Ju duhet t'i përmbaheni rreptësisht dietës për një periudhë 14-ditore.

Gjatë periudhës së faljes, nutricionistëve u lejohet të zgjerojnë listën e ushqimeve të konsumuara - shkoni në tabelën numër 5.

Bëj dhe Mos bëj për Ulçerat

Tabela përfshin ushqime të lejuara dhe të ndaluara. Lista është mjaft e gjerë:

Lejohet	E ndaluar
Mish me yndyrë të ulët, supa me perime. Supë gatuhet nga mish pule, viçi dhe mish të tjerë të ligët.	Mish, supë me peshk yndyror.
Omeletë të avulluara, vezë të ziera butë.	Peshk yndyror, mish, proshutë, havjar, peshk i kripur, kërpudha të ndryshme në çdo formë.
Produktet e qumështit me pak yndyrë: salcë kosi, kos (mundësisht të bërë në shtëpi), qumësht, gjizë, qumësht të pjekur të fermentuar.	Produkte të tymosura, çdo salcice, patate, ushqime të konservuara.
Në përgatitje, përdorni ullinj, luledielli të parafinuar, gjalpë të pakripur.	Produktet e qumështit me aciditet të lartë: kefir, ayran, cirk.
Mish i ligët pa lëkurë, venat, kërc. Bettershtë më mirë të merrni mish gjeldeti, lepuri, pule, viçi ose viçi për gatim.	Lakra e bardhë, bizele, rrepkë, rrepkë, rrepë, rutabagas, panxhar.
Djathërat e freskët me përmbajtje të ulët yndyre.	Fiqtë, patëllxhanët, rrush pa fara, rrushi, limon, limon, mandarina, portokall, ananas, shalqi.
Peshk i ligët. Prerjet përgatiten prej tij, të pjekura në fletë metalike, të avulluara.	Elb margaritar, oriz i egër, muesli, krunde të grimcuar, mel, elb margaritar, elb, kokrra misri, bishtajore.
Desmbëlsira në formën e reçelit, mjaltit, marshmallow, marshmallow, reçel, konserva, pelte, pelte, mus, krem.	Produktet e qumështit me yndyrë: dhallë, qumësht i plotë, qumësht i kondensuar, krem, djathë.
Perime të tretshme: lulelakër, brokoli, karota të reja, patate, kungull i njomë, kungull.	Rrikë, mustardë, ketchup, uthull, majonezë.
Tranguj dhe domate të qëruara.	Sorrela, raven, qepët, hudhrat, domatet e tharta. Ato ndikojnë negativisht në traktin tretës, irritojnë mukozën.
Manaferrat jo acid, fruta, mollë dhe dardha të pjekura, banane. Lëkura pritet nga frutat e lejuara, dhe frutat bluhen në zhavorr.	Vezë të ziera fort, vezë të fërguara.
Makarona të gatuara, oriz, bollgur, hikërror, qull bollgur.	Arra, fara, fruta të thata, kajsi.
Zierje të krundeve të grurit, vithe trëndafili, lëngje jo-acid të përgatitura fllad, çaj të lehtë, komposto.	Çaj i fortë, kafe, pije alkoolike.
Bukë bajate.	Bukë thekre.
Pjekje nga brumë pa maja me mollë, peshk, mish, mbushje me gjizë, krisur, biskota të ëmbëlsuara.	Mbëlsira të ëmbla.

Menuja për javën

Për ata që ndjekin një dietë për ulcerat e stomakut dhe duodenit, ne ofrojmë menunë e mëposhtme për një javë, bazuar në listën e produkteve të lejuara:

1. Në ditën e parë të javës, mund të bëni një omëletë të gatuar për mëngjes dhe ta shpëlani me një filxhan pelte. Rekomandohet të gatuani supë me gjoks pule për drekë. Për të dytën, mund të hani bollgur dhe qofte të lopës. Në mbrëmje - havjar kungull me garniturë hikërror. Mund ta lani me çaj ose kakao pa sheqer.
2. Të martën kemi një sanduiç me gjalpë dhe pelte për mëngjes. Për drekë - supë me perime, oriz dhe gjoks pule të zier. Lani atë me pelte. Në mbrëmje - sallatë me brokoli dhe çaj të lehtë.
3. Të Mërkurën për mëngjes, hani qull bollgur me luleshtrydhe, lajeni me kakao. Për drekë, gatuaj supë me peshk ose mish të ligët. Për të dytën, mund të bëni një tavë, ta lani me pelte. Rekomandohet të hani makarona me medalione viçi për darkë.
4. Filloni ditën të enjten me dy vezë të ziera të buta dhe një fetë të vogël bukë dhe qull hikërror. Pini qumësht dhe biskota të thata. Hani vesh pike për drekë. Për të dytën, një sallatë me brokoli me perime është e përshtatshme. Për darkë - spageti me qofte viçi, kakao.
5. Të Premten, mund të hani qull hikërror me mjedër për mëngjes dhe të pini çaj. Për drekë - supë mishi. Për të dytën, një sallatë karrote me kunj të njomë të avulluar është e përshtatshme. Për darkë - pure perimesh me kotele viçi të avulluar.
6. Filloni ditën tuaj të Shtunën me qull kungulli. Hani supë me perime për drekë. Për të dytën, gatuaj një rrotull viçi me sallatë panxhar. Ne ju rekomandojmë ta pini me komposto. Për darkë, mund të hani elb me qofte pule të avulluara. Pini me një gotë ujë të pastruar.
7. Të Dielën ne ofrojmë bollgur me luleshtrydhe për mëngjes. Në kohën e drekës, e para është supë pule. Për të dytën, pureja e perimeve me fileto pule të avulluar është e përshtatshme. Hani në grup dhe patate pure. Lani atë me çaj.

Dieta për ulcerat e stomakut dhe duodenit gjatë një përkeqësimi duhet të jetë sa më e butë që të jetë e mundur, menyja mund të hartohet menjëherë për një javë. Easyshtë e lehtë të përgatitësh ushqime të larmishme dhe ushqyese nga produktet e lejuara.

Nëse hani siç duhet, zona e acarimit zvogëlohet dhe proceset e riparimit rikthehen. Dieta nuk duhet të neglizhohet. Përndryshe, do të ketë një përkeqësim të ndjeshëm të mirëqenies. Në raste të vështira, edhe vdekja është e mundur.

Rezultatet

Me ulcerat e stomakut dhe duodenit, veçanërisht gjatë një përkeqësimi, ata hanë në mënyrë të pjesshme, duke përjashtuar ushqimet dhe pijet e ndaluara nga dieta. Përndryshe, kjo do të çojë në një përkeqësim të gjendjes. Ju duhet të hani 5-6 herë në ditë, duke kufizuar pjesët, të bëni një menu në përputhje me rekomandimet e mjekut që merr pjesë.