Dietë terapeutike për gastritin e stomakut

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Në kohën sovjetike, mjeku dhe shkencëtari Mikhail Pevzner zhvilloi një ushqim të veçantë dietik. Isshtë përshkruar për pacientët që vuajnë nga sëmundjet e stomakut, zorrëve, fshikëzës së tëmthit dhe organeve të tjera të sistemit të tretjes.

Dieta për gastritin mund të ndiqet në shtëpi. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të ndiqni rreptësisht menunë për një javë, në mënyrë që të mos provokoni zhvillimin e komplikimeve të sëmundjes. Theshtë e nevojshme të përfshihen në dietë ushqime që kanë një efekt pozitiv në procesin e tretjes, dhe në të njëjtën kohë të kufizojnë ushqimet që janë të dëmshme për stomakun. Dieta do të ndihmojë në lehtësimin e punës së traktit tretës dhe do t'i japë trupit mundësinë të shërohet.

Produktet e Lejuara

Një gastroenterolog zgjedh një tryezë dietike në varësi të llojit dhe fazës së sëmundjes. Ushqimi i lehtë është veçanërisht i rëndësishëm gjatë një përkeqësimi.

Nëse pacienti është diagnostikuar me gastrit, atëherë ai duhet të përfshijë llojet e mëposhtme të produkteve në dietë:

• drithëra të ndryshme, në veçanti, oriz, hikërror, bollgur;
• produktet e pjekura të bëra nga mielli i grurit ose thekrës së klasës së dytë ose të tretë;
• supa në supën e dytë të mishit ose perimeve, me shtimin e makaronave ose drithërave;
• produkte të qumështit të fermentuar me përmbajtje të ulët yndyre;
• lepur, gjeldeti dhe pulë pa lëkurë;
• varietete peshku të ligët;
• qumësht lope;
• vaj vegjetal i parafinuar, në veçanti luledielli, ulliri, fara liri;
• mjaltë natyral i bletës pa aditivë;
• perime të pjekura, të ziera ose të ziera;
• marshmallow dhe marshmallow;
• Manaferrat dhe frutat e ëmbla pa lëkurë (p.sh. banane, dardha).

Nëse ndiqni rreptësisht rregullat e dietës dhe një menu të veçantë për një javë me gastrit të stomakut, atëherë rezultatet e para mund të shihen në 2-3 javë. Trajtimi në shtëpi do të ndihmojë trupin jo më keq se përgatitjet farmaceutike.

Ushqimet e ndaluara

Në gastrit kronik, i cili shpesh vazhdon me komplikime, është e nevojshme t'i përmbahen rreptësisht rregullave dietike.

Ushqimet e mëposhtme duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta:

• lloje pikante të perimeve, përfshirë lakrën, rrepkat, specat djegës;
• çdo frut i thartë, përfshirë agrumet dhe kivi;
• majdanoz, lëpjetë, spinaq, pasi zarzavate të tilla janë të pasura me purina, të cilat përkeqësojnë proceset inflamatore në trup;
• misër;
• kërpudha;
• peshk dhe mish yndyror;
• ëmbëlsirat;
• supa të bazuara në supë të pasur me mish;
• të gjitha llojet e bishtajoreve;
• salca dhe marinada;
• produkte të qumështit të fermentuar me një përmbajtje të lartë yndyre;
• pije dhe ëmbëlsira të ftohta, veçanërisht akullore;
• kafe;
• alkool.

Menu e thjeshtë për javën

Me gastrit të stomakut, mund të përshkruhet një tryezë diete numër 1, 1a, 1b ose 2. Më poshtë është një menu universale për një javë, e cila mund të përdoret në shtëpi. Makaronat ose drithërat zakonisht përdoren si pjatë anësore. Nga pijet, kompostot e ëmbla, infuzionet mjekësore, pijet me fruta lejohen.

Opsionet e mëngjesit:

• sanduiç me suxhuk shtëpi, një marshmallow dhe një filxhan çaj jeshil;
• sallatë me fruta të ëmbla dhe çaj të dobët me mjaltë;
• tavë e bazuar në gjizë 5% yndyrë dhe komposto me fruta të thata;
• bollgur në qumësht, lëng mjedër;
• djathë djathë të pjekur në furrë dhe çaj bimor;

petulla me bollgur dhe çaj jeshil

Opsionet e drekës:

• supë me supë perimesh me elb margaritar, një filxhan supë trëndafili;
• kotele me mish të ligët, pure patatesh dhe komposto të ëmbël;
• supë qumështi me petë, sallatë perimesh dhe çaj qumështi;
• supë peshku e gatuar në supë të holluar, sallatë perimesh dhe pelte natyrale;
• viçi i zier, qull orizi, çaj me mjaltë.

Opsionet e darkës:

• kotele pule të avulluara, një gotë qumësht 1.5% yndyrë;
• gulash viçi pa pjekje, një gotë supë trëndafili;
• pilaf me pulë pa shtuar erëza të nxehta, çaj me mjaltë;
• peshk i zier, oriz, një filxhan çaj jeshil;
• qofte viçi, patate të ziera me barishte, çaj të dobët me qumësht.

Nëse i përmbaheni një diete të tillë, mund të rivendosni shpejt punën e stomakut. Çdo devijim në dietë është i papranueshëm. Përndryshe, ekziston rreziku i përkeqësimit të sëmundjes.