Tortë shumë lëng dhe e shijshme pa pjekur në 15 minuta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  ëmbëlsirë

• Koha e GATIMIT:

  30 minuta

Përbërësit

• biskota
• sheqer
• qumësht pluhur
• kakao
• gjalpë
• ujë të vluar

Torta pa pjekje është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, me lëng dhe e shijshme që mund të bëhet në vetëm 15 minuta duke përdorur biskota, ëmbëlsira dhe madje edhe shkopinj misri. Ne ofrojmë disa receta hap pas hapi me fotografi të ëmbëlsirave të ëmbla për tryezat e përditshme dhe festive.

Tortë me tartuf në 15 minuta

Në vetëm 15 minuta ju mund të bëni një tortë të shijshme dhe me lëng të biskotave me tartuf. Receta është aq e thjeshtë saqë edhe shtëpiake më e papërvojë mund ta trajtojë atë, sepse ëmbëlsira përgatitet pa pjekur.

Përbërësit:

• 800 g biskota;
• 250 ml ujë të valë;
• 200 g sheqer;
• 500 g qumësht pluhur;
• 60 g kakao;
• 200 g gjalpë.

Përgatitja:

• Derdhni sheqer në një tas dhe derdhni ujë të valë, përzieni derisa kristalet e ëmbla të treten.
• Tani derdhni pluhur qumështi në ujë të ëmbël në pjesë të vogla, përzieni gjithçka mirë në mënyrë që të mos ketë gunga.

Pastaj derdhni kakaon, përzieni gjithçka përsëri

Dhe shpërndani gjalpë të butë në kremin ende të pa ftohur

Ne mbulojmë çdo formë me një film me një diferencë rreth skajeve, vendosim pak krem në fund

• Tani bëni një shtresë biskota me çokollatë të errët.
• Pas kësaj, mbuloni një shtresë biskotash me një krem për të cilin nuk mund të pendoheni.

Tjetra, vendosni përsëri një shtresë biskota të lehta dhe krem. Dhe në këtë sekuencë ne mbledhim tortën

Ne e mbulojmë ëmbëlsirën me fletë metalike dhe e dërgojmë në një vend të freskët për 8 orë

Sapo torta të jetë ngopur mirë, e transferojmë në një pjatë, e heqim filmin dhe e dekorojmë me çokollatë të grirë

Tortë me xhenxhefil të pjekur pa salcë kosi

Një tortë e shijshme pa pjekje mund të bëhet me bukë me xhenxhefil. Receta e ëmbëlsirës e propozuar gjithashtu nuk kërkon shumë kohë - në 15 minuta mund të merrni një delikatesë shumë lëng dhe të shijshme.

Përbërësit:

• 500 g bukë me xhenxhefil;
• 1 filxhan sheqer pluhur
• 700 ml salcë kosi;
• 250 ml krem (33%);
• një majë vaniline.

Përgatitja:

• Për kremin, merrni salcë kosi të trashë, rrihni. Derdhni krem të rëndë në pjesë dhe vazhdoni përzierjen derisa të merret një masë me gëzof dhe e ajrosur.
• Shtoni sheqerin pluhur dhe pak vanilinë për shije në pjesë, përzieni me një mikser derisa të bëhet një masë.

• Ne duhet të presim gjysmën e xhenxhefilit, përndryshe ato nuk do të ngjyhen mirë.
• Vendosni kremin në fund të çdo forme, nivelojeni atë, një shtresë me ëmbëlsira me xhenxhefil në krye. Nëse dëshironi, mund të shtoni fruta.

Pas kremit përsëri. Në këtë mënyrë, ne mbledhim ëmbëlsirën derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit

Ne e dekorojmë tortën me çokollatë të grirë dhe e dërgojmë në frigorifer për 6-7 orë, mund ta lini gjatë natës, kështu që ëmbëlsira do të dalë edhe më e shijshme dhe e butë.

Desmbëlsirë e shijshme e plasaritjes

Nga një krisur, ju gjithashtu mund të merrni një tortë shumë të shijshme dhe me lëng në vetëm 15 minuta pa pjekje. Për ëmbëlsirë, marrim krisur të zakonshëm jo të kripur Rybka.

Përbërësit:

• 400 g krisur;
• 650 g salcë kosi (20%);
• 200 g sheqer pluhur;
• 200 g rrush pa fara të zezë;
• arra për zbukurim;
• sheqer për manaferrat për shije.

Përgatitja:

Së pari, le të përgatisim rrush pa fara të zezë. Nëse manaferrat janë të ngrirë, atëherë së pari i shkrijmë ato, kullojmë lëngun e lëshuar, shtojmë sheqer në to për shije dhe përzierje

Për kremin, vetëm rrihni salcë kosi me sheqer pluhur. Por nuk ia vlen të fshikulloni për një kohë të gjatë, gjëja kryesore është që pluhuri të tretet plotësisht në produktin e qumështit të fermentuar

Derdhni krisur në një tas, derdhni salcë kosi në to dhe përzieni gjithçka tërësisht

Mbuloni formën me film ngjitës. Vendosni disa manaferra në fund, dhe krisur me krem në krye. Dhe kështu e përhapim në shtresa derisa të përfundojë e gjithë masa

Ne e mbulojmë formën me përmbajtjen me një film dhe e vendosim në një vend të freskët për të paktën 3 orë

E vendosim ëmbëlsirën e përfunduar në një pjatë, e derdhim me krem çokollate nëse dëshironi, por thjesht mund ta dekoroni tortën me krisur dhe arra të shtypura

Tortë "Lumturia e Qershisë" nga lavash

Në 15 minuta mund të bëni një tortë shumë të shijshme dhe me lëng "Cherry Bliss" pa pjekje. E veçanta e saj është se ëmbëlsira përgatitet pa biskota dhe madje edhe pa bukë me xhenxhefil. Për të bërë, keni nevojë për bukë pita.

Përbërësit:

• 400 ml salcë kosi (20-25%);
• 150 ml qumësht të kondensuar të zier;
• 2, 5 fletë bukë pita;
• 300 g qershi;
• bar me çokollatë të zezë.

Përgatitja:

Së pari, le të përgatisim kremin. Së pari, duhet të peshoni salcë kosi në mënyrë që serumi i tepërt të dalë prej tij. Pas produktit të fermentuar të qumështit, rrihni fjalë për fjalë për një minutë

Pastaj shtoni qumështin e kondensuar të zier në pjesë. Në dalje, marrim një krem karamel me konsistencë mesatarisht të ëmbël

Ne nxjerrim farat nga qershitë. Nëse manaferrat ruheshin në frigorifer, atëherë së pari i shkrini dhe i vendosni në një sitë për të hequr lëngun e tepërt

Ne presim çdo fletë bukë pita në 4 shirita

Vendosni 6-7 qershi në buzë të shiritit dhe ktheni ato në një tub. Dhe kështu veprojmë me të gjitha boshllëqet e tortës

Vendoseni kremin në fund të pjatës. Pastaj vendosim katër tuba lavash me radhë. Lubrifikoni pjesën e sipërme me shumë krem

Ulni rreshtin tjetër dhe vendosni tre tuba në majë të kremës. Lyeni pjesën e sipërme dhe anët me krem

Pastaj vendosim dy tuba dhe lyejmë me krem sipër

Dhe në krye - vetëm një tub. Lyejeni tortën me kremin e mbetur. Gjithashtu i lyejmë mirë skajet

Prisni një thikë të tërë ose gjysmën e çokollatës së zezë me thikë. Spërkateni tortën nga të gjitha anët me thërrimet që rezultojnë. Ne e dërgojmë ëmbëlsirën e përfunduar në një vend të freskët për disa orë.

"Shalash" - tortë me gjizë pa pjekje

Për një festë çaji familjare ose festive në 15 minuta mund të përgatitni një tortë shumë të shijshme, origjinale dhe me lëng pa pjekur "Shalash". Kjo recetë do të apelojë veçanërisht për të gjithë tifozët e ëmbëlsirave të gjizës.

Përbërësit:

• 2 pako biskota të shkurtra;
• 350 g gjizë me yndyrë;
• 250 g gjalpë;
• 120 g sheqer;
• 5 g sheqer vanilje;
• 30 g kakao;
• 50 g pjeshkë (të konservuara).

Përgatitja:

Ne dërgojmë 100 g gjalpë të butë, 50 g sheqer në një tas dhe bluajmë përbërësit derisa të merret një masë homogjene e lëmuar

Derdhni kakao në përzierjen e vajit, përzieni plotësisht dhe vendoseni në frigorifer për një kohë

Kaloni gjizën përmes një sitë të mirë. Një kokërr nuk është e përshtatshme për ëmbëlsirë, është një paste e trashë e gjizës që nevojitet

Pastaj shtoni 50 g sheqer të thjeshtë dhe vanilje në gjizën e grirë, shtoni gjalpin e mbetur dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Për dashamirët e ëmbëlsirave shumë të ëmbla, sasia e sheqerit mund të rritet

• Përhapni dy shtresa petë ose letër pjekje në një sipërfaqe të sheshtë.
• Në krye vendosim biskota në tre rreshta, midis rreshtave bëjmë boshllëqe prej 5 mm.

Pas kësaj, me një laps të zakonshëm, shënoni kufijtë e drejtkëndëshit që rezulton. Pastaj heqim biskotat, dhe në këtë vend aplikojmë një shtresë paste çokollate

• Tjetra, ne i kthejmë biskotat, bëjmë gjithashtu tre rreshta dhe vendosim një pjesë të masës së gjizës në mes.
• Pritini pjeshkët e konservuara në copa të vogla dhe vendosini mbi shtresën e gjizës.

• Tani mbuloni frutat me një shtresë tjetër të gjizës.
• Pas kësaj, ne ngremë muret anësore të biskotave dhe i shtypim së bashku në mënyrë që të marrim një kasolle.

Mbështilleni tortën dhe transferojeni në frigorifer për 10-12 orë

Ne shpalosim ëmbëlsirën e përfunduar, spërkasim me kakao nga të gjitha anët. Nuk është e nevojshme të gatuani një tortë të tillë vetëm me pjeshkë; mund të merrni banane, manaferra reçeli ose mollë të karamelizuara.

Tortë "Sundae" pa pjekje

Torta "Plombir" është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe me lëng që përgatitet pa pjekur në vetëm 15 minuta nga përbërësit në dispozicion. Ju mund të përkëdhelni të dashurit tuaj me një delikatesë kaq të shijshme dhe të surprizoni mysafirët tuaj. Një recetë hap pas hapi-më tej.

Përbërësit e tortës:

• 250 g biskota të shkurtra;
• 120 g gjalpë.

Për sufle:

• 400 g gjizë;
• 400 ml salcë kosi;
• 400 ml qumësht të kondensuar;
• 1 qese sheqer vanilje;
• 30 g xhelatinë;
• 100 ml qumësht.

Për ganache me çokollatë:

• 50 ml qumësht;
• 50 g gjalpë;
• 100 g çokollatë të zezë

Për dekorim:

30 g çokollatë të bardhë

Përgatitja:

Bluajini biskotat e bukës së shkurtër me një kunj ose blender në thërrime. Derdhni gjalpin e shkrirë në të dhe përzieni gjithçka tërësisht. Nëse masa është formuar mirë, atëherë gjalpi nuk kërkohet më, por nëse shkërmoqet, atëherë shtoni pak më shumë gjalpë të shkrirë

Mbuloni pjesën e poshtme të formës së ndarë me pergamenë, derdhni thërrimet, shpërndani në një shtresë të barabartë dhe tamponi

• Pastaj e shtrëngojmë formën me një film dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.
• Në këtë kohë, ne do të bëjmë një sufle. Për ta bërë këtë, dërgoni gjizë, sheqer vanilje, salcë kosi dhe qumësht të kondensuar në një tas. Ne e ndërpresim me një blender.

Shpërndani xhelatinën në një gotë qumësht të nxehtë dhe derdhni në krem në një rrjedhë të hollë, përzieni me një blender

Nxjerrim formën me tortën nga frigoriferi, hedhim kremin, e mbulojmë përsëri me letër varaku dhe e kthejmë në frigorifer derisa suflja të ngurtësohet plotësisht

• Ganache gatimi. Për ta bërë këtë, derdhni qumësht në një tigan, shtoni gjalpë dhe silleni në një gjendje të nxehtë mbi zjarr.
• Pastaj vendosni copa çokollate të zezë në përzierje dhe përzieni derisa të treten plotësisht.

Për të dekoruar ëmbëlsirën, vendosni copat e çokollatës së bardhë në një qese më afër qoshes, lidhni dhe vendoseni qesen në një filxhan me ujë të nxehtë. Presim derisa çokollata të jetë shkrirë plotësisht

Ne nxjerrim tortën, derdhim ganache mbi sufle, e rrafshojmë

• Pritini një cep të qeses me çokollatë të bardhë të shkrirë dhe vizatoni rrathë.
• Tani marrim një hell dhe vizatojmë linja nga qendra në buzë të formës. Ne bëjmë gjithçka shpejt, pasi çokollata e bardhë ngurtësohet shpejt.

Pas kësaj, mbuloni tortën me petë dhe vendoseni në frigorifer për një orë tjetër në mënyrë që shtresat e sipërme të ëmbëlsirës të ngrijnë gjithashtu. Pastaj e nxjerrim, hapim butësisht unazën dhe i shërbejmë tryezës me shije akullore.

Torta "Ndihmë" në mikrovalë

Disa amvise as nuk e kuptojnë se në vetëm 15 minuta mund të bëni një tortë shumë të shijshme dhe me lëng me pasta në mikrovalë. Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë ëmbëlsirë që me siguri do të pushtojë me shijen e saj.

Përbërësit:

• 2 vezë;
• 5 lugë gjelle l Miell;
• 1 lugë gjelle l kakao;
• 6 lugë gjelle l qumësht;
• 6 lugë gjelle l Sahara;
• 2 lugë gjelle l vaj perimesh;
• ½ lugë sodë;
• ¼ h. L. kripë.

Për kremin:

• 500 ml salcë kosi;
• 2-3 rr. l Sahara;
• 2 banane.

Përgatitja:

• Ne i fusim vezët në një tas, shtojmë kripë, rrahim gjithçka me një kamxhik të zakonshëm.
• Shtoni qumësht, sheqer në përzierjen e vezëve dhe përzieni përsëri gjithçka mirë.

Shosh miellin me kakao, përzieni gjithçka tërësisht

Pastaj vendosni sode të shuar në brumë, shtoni vaj dhe gatuajeni gjithçka derisa të jetë e qetë

Derdhni brumin në çdo furrë me mikrovalë dhe vendoseni në mikrovalë për 5 minuta, me fuqi 800 vat. Pas sinjalit, është e rëndësishme të mos hapni sobën, por të lini biskotën edhe për 10 minuta të tjera

Pasi biskota të hiqet nga kallëpi, i japim kohë të ftohet dhe pritet në dy pjesë

• Për kremin, përzieni salcë kosi me një sasi të vogël sheqeri pluhur.
• Ne mbledhim tortën: lyejmë tortën e parë dhe menjëherë tortën e dytë me krem.

Pritini bananet e qëruara në feta. I vendosim në tortën e parë

• Mbuloni pjesën e sipërme me tortën e dytë me anën e lyer me yndyrë poshtë.
• Lubrifikoni pjesën e sipërme dhe anët e tortës me krem.

Spërkateni tortën e përfunduar me çokollatë të grirë. Mund të shërbehet menjëherë, por është më mirë t'i jepni ëmbëlsirës kohë për t'u njomur, kështu që do të bëhet edhe më e butë

Këto ëmbëlsira të shijshme dhe me lëng mund të përgatiten në vetëm 15 minuta. Ka shumë mundësi të tjera për ëmbëlsira të ëmbla pa pjekje, për shembull, mund të bëni tortën e mirënjohur Napoleon nga lavash, Anthill nga topthat e çokollatës ose Rafaello nga ëmbëlsira me meshë.