Gatimi i sallatës klasike Mimoza me djathë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  Sallata

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• salmon në lëngun e vet
• vezë
• qepë
• djathë i fortë
• gjalpë
• majonezë
• piper i zi

Një recetë e shijshme dhe klasike për sallatën Mimoza është e njohur për pothuajse çdo amvise. Por, në varësi të preferencave të ekspertëve të kuzhinës, sot një pjatë e tillë përgatitet në mënyra të ndryshme. Dhe tani ne paraqesim recetat më interesante hap pas hapi me një foto të "Mimoza" me djathë.

Sallatë mimoza me djathë - një recetë klasike

Në një ditë normale ose në një tryezë festive, mund të bëni një sallatë Mimoza me djathë sipas recetës klasike. Sallata rezulton të jetë e shijshme, e butë, por me shumë kalori, pasi këtu ka gjalpë dhe majonezë. Prandaj, ata që ndjekin figurën e tyre nuk duhet të merren me një pjatë të tillë.

Përbërësit:

• 150 g salmon (në lëngun e vet);
• 3 vezë;
• 1 qepë;
• 60 g djathë të fortë;
• 50 g gjalpë;
• 80 g majonezë;
• piper i zi për shije.

Përgatitja:

Sallata mimoza me djathë mund të shërbehet si një tortë ose në tasa të ndarë, gjëja kryesore është që të gjitha shtresat të jenë në rregull. Pra, vezët, i ziejmë për 10 minuta, i pastrojmë nga guaska, i fërkojmë vetëm proteinat në një rende të trashë dhe i përhapim në shtresën e parë, i lyejmë me majonezë

Transferoni salmonin nga kavanoza në një tas të veçantë, gatuajeni me një pirun të zakonshëm dhe vendoseni mbi shtresën e vezëve. Piper pak shtresë peshku

Pritini qepën në kube të vogla, mbusheni me ujë të valë dhe lëreni për disa minuta. Pasi hidhërimi të lërë perimet e qepëve, spërkatni shtresën e peshkut me qepë dhe lyejeni me salcë

Kaloni djathin përmes një rende të imët, spërkatni një shtresë qepësh me copa djathi

Në një rende të imët, fërkoni gjalpin e ftohtë direkt në shtresën e djathit dhe aplikoni një shtresë të hollë majoneze mbi të

Interesante! Sallatat klasike të Vitit të Ri: mundësi të reja gatimi

Dhe tani ne shpërndajmë të verdhën e verdhë të grirë në një rende të mirë në të gjithë sipërfaqen e sallatës. Ne e dekorojmë pjatën sipas dëshirës sonë, i japim kohë të njom dhe e shërbejmë në tryezë.

Me djathë dhe patate

Sallata me mimozë mund të përgatitet me djathë dhe patate. Pjata rezulton të jetë po aq e shijshme, por më e kënaqshme. Një zgjedhje ideale e mezeve të ftohta për një tryezë festive.

Përbërësit:

• 250 g peshk të konservuar;
• 100 g qepë;
• 300 g patate;
• 200 g karrota;
• 130 g djathë;
• 4 vezë;
• 3 lugë gjelle l salcë kosi;
• 3 lugë gjelle l majonezë

Përgatitja:

Së pari, përgatitni qepën, për këtë, copëtojeni në kube të vogla, derdhni ujë të valë dhe lëreni për disa minuta. Pra, perimet e qepës heqin qafe hidhërimin dhe erën e fortë

Marrim peshk të konservuar të çdo shije, i vendosim në një tas, i gatuajmë me pirun dhe i përziejmë me qepë

Fërkoni djathin në një rende të imët. Ne gjithashtu kalojmë patatet e para-gatuara përmes një rende, vetëm me qeliza të mëdha

Vezët e ziera i ndajmë në proteina, të cilat i bluajmë me një rende të trashë. Dhe lërini të verdhat mënjanë tani për tani

• Për të veshur pjatën, përzieni majonezën me salcë kosi.
• Nëse nuk ka unazë shërbimi për montimin e sallatës, atëherë marrim një tas të thellë, e mbulojmë me film ngjitës, dërgojmë të bardhat e vezëve me shtresën e parë dhe i mbulojmë me salcë.

Pas kësaj, derdhni djathin, nivelojeni dhe gjithashtu lyejeni me majonezë

Shtresa tjetër vjen nga peshqit dhe qepët, kjo shtresë nuk ka nevojë të jetë e mbarsur me salcë, ajo tashmë është me lëng

Në krye të shtresës së peshkut, bëni një shtresë me karota dhe salcë

Dhe shtresa e fundit është patatet. Mbuloni tasin me përmbajtjen me fletë metalike dhe vendoseni në një vend të freskët për disa orë

Pasi të nxjerrim pjatën, vendosim një pjatë të gjerë në tas dhe e kthejmë përmbys. Ne heqim filmin, lyejmë sipërfaqen e sallatës me salcë, spërkasim me të verdhat e grira dhe dekorojmë pjatën me degëza kopre jeshile.

Me djathë dhe gjalpë

Sallata mimoza me djathë dhe gjalpë është një tjetër variant i pjatës së famshme. Pika kryesore është përdorimi i gjalpit, i cili i jep sallatës një aromë të veçantë. Nga peshku i konservuar, duhet të preferohen sardelet ose sauria, ato kombinohen më së miri me përbërës të tjerë.

Përbërësit:

• 5 vezë;
• 4 zhardhokë patate;
• 250 g peshk të konservuar;
• 100 g djathë të fortë;
• zarzavate kopër;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 20 g gjalpë;
• majonezë

Përgatitja:

Ne e dërgojmë vajin në frigorifer për 10-15 minuta në mënyrë që të mund të grihet lehtë. Pritini qepën në kube, skuqeni me ujë të valë ose marinojeni në uthull për t’i shtuar sallatës një shije pikante

• Në një rende të mirë, tre djathë të fortë, larminë e të cilave ne zgjedhim ta shijojmë.
• Ndani vezët e ziera në të bardha dhe të verdha, kaloni secilin përbërës në një rende të imët dhe shpërndani në tasa të ndryshëm.

• Gjithashtu, duke përdorur një rende të trashë, fërkoni patatet dhe karotat e ziera ose të pjekura.
• Ne e nxjerrim peshkun nga kavanoza dhe e imitojmë me një pirun të zakonshëm.

Ne e mbledhim sallatën në shtresa duke përdorur një unazë shërbimi. Ne mbulojmë secilën shtresë me një rrjet majonezë

Së pari, vendosni patatet, ketrat në krye, pastaj peshk, vaj, karrota, qepë dhe djathë. Ne bëjmë shtresën e fundit nga e verdha e grirë

Interesante! Sallata të bukura dhe të shijshme kapelë e Santa Claus

E vendosim sallatën në një vend të freskët për disa orë. Sapo të gjitha shtresat të jenë të ngopura mirë, hiqni unazën dhe dekoroni sallatën me degëza kopre, gjithashtu mund të prisni lule nga karotat.

Me djathë dhe ton

Sipas recetës klasike, sallata "Mimoza" mund të përgatitet me çdo peshk të konservuar. Pra, për një tryezë festive, mund të konsideroni një opsion hap pas hapi me djathë dhe ton. Pjata rezulton të jetë e butë dhe e shijshme, si dhe shumë e bukur, si në foto, falë modelit të saj origjinal.

Përbërësit:

• 2 patate të ziera;
• 2 karota të ziera;
• 3 vezë të ziera;
• 200 g ton (i konservuar);
• 150 g djathë;
• gjysmë qepë;
• një tufë kopër;
• 1 lugë gjelle l lëng limoni;
• 1 lugë Sahara;
• 3-4 lugë gjelle l majonezë

Përgatitja:

Pritini qepën në kube të vogla, derdhni në një tas me sheqer dhe lëng limoni, përzieni dhe marinojeni për 5-10 minuta

Të gjithë përbërësit do të futen në shtresa në një tas sallatë të thellë dhe duke përdorur një unazë shërbimi. Dhe shtresa e parë janë patatet e grira, të cilat i lyejmë me majonezë dhe, mundësisht, nëse salca është e bërë në shtëpi

Mbi patatet, bëjmë një shtresë të gjysmës së karotave të grira, kjo shtresë është e veshur edhe me salcë. Tjetra, ne dërgojmë proteina dhe salcë të grirë

Ne e nxjerrim tonin nga kavanoza, e gatuajmë me një pirun, e vendosim sipër proteinave, spërkasim me qepë turshi dhe kopër të grirë hollë

Vendosni karotat e mbetura në zarzavate, përsëri majonezë dhe djathë të grirë dhe lyejeni këtë shtresë me salcë

Fërkojini të verdhat sipër djathit. Hiqeni me kujdes unazën dhe jepini sallatës kohë të thithë

Në të njëjtën mënyrë, ne bëjmë edhe dy trëndafila të tjerë. Ne nxjerrim sallatën nga frigoriferi, dekorojmë me lule dhe degëza delikate të koprës.

Sallatë mimoza me oriz dhe djathë

Nëse dëshironi, sallata Mimoza e bazuar në recetën klasike mund të përgatitet jo me patate, por me oriz dhe gjithashtu me shtimin e djathit. Pjata rezulton të jetë e butë dhe e kënaqshme, dhe për ta marrë atë, thjesht ndiqni këshillat dhe fotot hap pas hapi.

Përbërësit:

• 250 g peshk të konservuar;
• 4 vezë;
• 250 g oriz;
• 150 g djathë;
• 100 g gjalpë;
• 200 ml majonezë;
• 1 qepë;
• 1 lugë Sahara;
• 2 lugë gjelle l uthull molle;
• ¼ h. L. kripë.

Përgatitja:

Pritini qepën në kube, mbushni me uthull molle, ujë, shtoni kripë dhe sheqer, përzieni dhe marinoni

Vendosni orizin, të gatuar paraprakisht derisa të gatuhet, në një pjatë të sheshtë, mbulojeni me një shtresë majonezë

Ne e nxjerrim peshkun nga kavanoza, e shtypim me pirun, e shpërndajmë mbi drithërat dhe i spërkasim me qepë dhe majonezë sipër

Tani bëjmë një shtresë me të bardhat e vezëve, të cilat i ndajmë nga të verdhat, tre në një rende të trashë dhe thithim me majonezë

Pastaj tre në një rende direkt në të bardhat, gjalpë pak të ngrirë, dhe mbi djathë dhe lyejeni gjithçka me majonezë

Spërkateni sallatën me të verdha të copëtuara imët dhe dekorojeni pjatën për shije, për shembull, me kërcell qepë jeshile dhe feta kastravec të freskët

Para gatimit, është më mirë të vendosni të gjithë përbërësit për sallatën në frigorifer për gjysmë ore, në mënyrë që të arrini një temperaturë uniforme dhe një shije të patejkalueshme.

Sallatë mimoza në një mënyrë të re

Si rregull, sallata Mimosa përgatitet me peshk të konservuar, por nëse doni të kënaqni të dashurit tuaj ose mysafirët me diçka të re, mund të merrni skumbri të tymosur. Pjata rezulton të ketë një shije të pazakontë. Ju patjetër do t'ju pëlqejë kjo recetë.

Përbërësit:

• 1 skumbri i tymosur;
• 1 qepë;
• 8 vezë;
• 1 djathë i përpunuar "Druzhba";
• 3 karota;
• 4 zhardhokë patate;
• 30 ml majonezë;
• qepe te njoma;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Pritini skumbrin e tymosur në fileto, hiqni të gjitha kockat dhe prerë në kube të vogla

Ne presim qepën shumë imët, madje mund të përdorni një blender, derdhni uthull dhe ujë në përmasa të barabarta, lëreni të marinohet

Ndani të bardhat dhe të verdhat nga vezët e ziera. Grini të verdhat së bashku me djathin e shkrirë në një rende të imët, derdhni zarzavate të copëtuara qepë mbi to, vendosni disa lugë majonezë dhe përzieni

Vendosni patatet e grira në një pjatë të sheshtë, kripë dhe piper

Spërkatni shtresën e patates me qepë turshi, përdorni gjysmën, ngopeni me salcë dhe vendosni copat e peshkut të tymosur sipër

Bëjmë shtresën tjetër nga karotat e grira, të cilat gjithashtu i kripim, piper, i spërkasim me qepët e mbetura dhe shpërndajmë masën e djathit dhe të verdhë veze sipër

Mbuloni sallatën me një shtresë të hollë majonezë dhe spërkateni me të bardhat e vezëve të grira nga të gjitha anët. I fusim në frigorifer për disa orë

Për zbukurim, ziejeni një karotë, priteni në feta të holla. Vendosni një degëz kopër në qendër të pjatës dhe bëni një hark me shirita nga karotat. Spërkateni koprën me të verdhë veze të grirë, dhe rezulton - mimozë.

Sallata klasike "Mimoza" është një mundësi për të kënaqur të dashurit dhe mysafirët me një pjatë të shijshme, e cila ka zënë rrënjë prej kohësh në menunë e shumë amvise. Opsionet e propozuara hap pas hapi me djathë do t'ju lejojnë të zbuloni shijen e një sallate kaq të famshme në një mënyrë të re. Dhe sot ka shumë më tepër receta me fotografi për tryezën e përditshme dhe festive.