Receta e sallatës së pulës: 7 më të mirat

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  sallata

• Koha e GATIMIT:

  30 minuta

Përbërësit

• fileto pule
• Champignon
• tranguj të kripur
• qepe te njoma
• kripë
• majonezë

Mishi i pulës jo vetëm që përmban pak kalori, por gjithashtu shkon mirë me produkte të tjera - perime, lloje të ndryshme të mishit, djathë, vezë, kërpudha. Prandaj, mishi i pulës shpesh përfshihet në një sërë sallatash, të cilat janë më të përshtatshmet për tryezën festive. Zakonisht, gjoksi i pulës zihet, por pjata do të dalë më e shijshme nëse piqet në fletë metalike.

Sallatë "Kënaqësi"

Edhe një specialist i papërvojë i kuzhinës do të jetë në gjendje të përgatisë sallatën "Kënaqësi". Kjo pjatë ka një shije të mrekullueshme që çdo mysafir me siguri do ta shijojë. Kastravecat turshi dhe kampionët i shtojnë një shije të veçantë sallatës së përfunduar, dhe mishi i pulës do t'i shtojë butësi. Veryshtë shumë e lehtë të ndryshosh shijet duke luajtur me numrin e përbërësve individualë.

Përbërësit:

• fileto pule - 0.5 kg;
• kampionë - 0.5 kg;
• tranguj turshi - 5 copë;;
• qepë jeshile - 2 tufa të mesme;
• kripë;
• majonezë

Përgatitja:

Ndani gjoksin e përgatitur në copa të vogla

Kërpudhat zihen derisa të gatuhen. Pastaj ato ftohen dhe priten në pjata të mëdha

Qepët janë copëtuar

Kastravecat gjithashtu janë copëtuar

Të gjitha produktet janë të përziera dhe majoneza shtohet si salcë

Pjata më e shijshme është gati. Do të duhet shumë pak kohë për ta përgatitur atë. Si rezultat, do të merrni një sallatë të mrekullueshme me një shije të hollë

Sallatë me Kapelë

Ka disa receta për të bërë këtë sallatë pule. Secila prej tyre ndryshon në një grup përbërësish. E vetmja veçori e përbashkët është se gjellë është e mbuluar me përbërës të kuq në krye.

Përbërësit:

• 150 g mish pule të zier;
• 1 piper zile;
• 1 kokë qepë (e ëmbla është më e përshtatshme);
• 150 g lakër kineze (lejohet përdorimi i çdo varieteti të marule);
• 1 vezë pule;
• 2 lugë gjelle l bizele të konservuara;
• 1 domate;
• një tufë e vogël kopër;
• 5 lugë gjelle l majonezë;
• kripë shtohet për shije.

Përgatitja:

Lakra copëtohet dhe vendoset në një pjatë të përgatitur

Mishi i pulës së zier ndahet në copa të vogla

Specat e ëmbël priten në kube të mesme

Lëngu i tepërt kullohet nga bizelet e konservuara dhe derdhet në pjesën tjetër të përbërësve

Vezët dhe qepët priten, vendosen në një tas të zakonshëm

Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht dhe të kripur. Pastaj majoneza shtohet dhe transferohet në një tas të bukur sallatë. Shtresa e sipërme është e niveluar

Domate pritet në copa të vogla, përzihet me kopër dhe kripë

Perimet e copëtuara vendosen në majë të sallatës

Sallatë "luksoze"

Sallatë luksoze me pulë, kërpudha, domate dhe djathë do të jetë e dobishme në çdo festë. Receta për këtë meze është e thjeshtë dhe e shijshme. Sallata del shumë ushqyese dhe jashtëzakonisht e shijshme.

Përbërësit:

• gjoks pule - 200 g;
• kërpudha - 150 g (është më mirë të përdorni ato pyjore);
• qepë - 1 kokë e madhe;
• domate - 2 copë;;
• djathë (mundësisht e fortë) - rreth 150 g;
• kripë për shije;
• majonezë për impregnim (salcë kosi mund të përdoret nëse dëshironi);
• barishte të freskëta;
• vaj perimesh.

Përgatitja:

Mishi i pulës së zier pritet në kube

Për të përmirësuar shijen e tij, mund të marinoni fileton. Për ta bërë këtë, lihet për 12 orë në salcë soje të përzier me majonezë. Por sallata është e shijshme pa turshi.

• Copat e copëtuara të filetos së pulës skuqen në një tigan në pak vaj vegjetal. Pastaj transferohet në një tas dhe ftohet.
• Qepa pritet në kube dhe skuqet, duke e trazuar herë pas here, derisa të skuqet.

Nëse kërpudhat janë të ngrira, atëherë së pari duhet të zihen derisa të zbuten. Pas kësaj, ato priten në copa të vogla dhe vendosen në një tigan pranë qepës. Skuqini për 3 minuta, duke i trazuar herë pas here. Kërpudhat e skuqura vendosen në një enë të veçantë dhe ftohen

Domatet ndahen në feta, farat nxirren, sepse lëshojnë shumë lëng, i cili nuk duhet të jetë në pjatë. Pastaj ato priten në kube

Në një tas sallatë, të gjithë përbërësit e grimcuar vendosen në shtresa. Mishi i pulës vihet së pari dhe lyhet me majonezë, duke formuar një rrjetë

Pastaj ka kërpudha dhe qepë. Kriposini ato nëse dëshironi. Formoni përsëri rrjetën e majonezës. Tani vendosni domatet dhe lyejini me majonezë. Sipër i hedhim djathë të grirë

Pjata është zbukuruar me kopër dhe vendoset në frigorifer në mënyrë që sallata të ngjyhet plotësisht

Sallatë Viking

Kjo sallatë, e cila përfshin pulë dhe ananas, rezulton të jetë veçanërisht e shijshme për gojën. Nëse përfshini kërpudha në recetë, atëherë shija do të bëhet edhe më origjinale.

Fruti ekzotik e bën pjatën të lehtë dhe të pazakontë. Përbërësit duhet të jenë të shtresuar, jo të përzier.

Përbërësit:

• gjoks pule i zier - 200 g;
• kërpudha të konservuara - 150 g;
• ananas të konservuar - 150 g;
• patate të ziera - 2 zhardhokë të mesëm;
• qepë - 1 copë;
• djathë i fortë - 70 g;
• majonezë;
• kripë dhe erëza për shije;
• vaj luledielli.

Përgatitja:

Qepa pritet në kubikë dhe skuqet deri në ngjyrë kafe të artë. Importantshtë e rëndësishme të mos harroni të trazoni periodikisht në mënyrë që qepët të mos digjen.

Patatet zihen në një "uniformë", qërohen dhe copëtohen duke përdorur një rende me vrima të mëdha.

Mishi i pulës, kërpudhat dhe ananasit janë copëtuar. Së pari, vendosni patatet në një tas sallatë, shtoni kripë dhe erëza, lyejeni me majonezë.

Shtresa tjetër është champignons, shtresa e tretë është qepë. Të gjithë përbërësit janë të ngopur me majonezë.

Pastaj vendosni fileton e pulës. Ju mund të shtoni kripë dhe piper për shije.

Lyejeni përsëri me një shtresë majoneze. Ananasit vendosen sipër. Nuk është e nevojshme t'i lyeni ato me majonezë.

Bluajeni djathin me një rende të mesme dhe spërkateni atë në majë të gjellës.

Mund të shtoni edhe disa feta ananasi dhe barishte të freskëta. Sallata vendoset në një vend të freskët për 1-2 orë në mënyrë që të jetë e ngopur mirë.

Sallatë "byzylyk malakit" me kivi

Një tjetër recetë e sallatës së pulës është byzylyku Malakit. Kjo është një pjatë e pazakontë dhe e shijshme për një rast të veçantë me pulë dhe kivi. Ai iu dha këtij emri sepse një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme është bërë në formën e një unaze.

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 pc;
• vezë - 4 copë;
• kivi - 4 copë;
• karrota - 1 pc;
• mollë jeshile - 1 copë;
• hudhër - 1 karafil;
• lëng limoni - 20 ml;
• majonezë

Përgatitja:

Së pari, zieni mishin, vezët dhe karotat. Pula dhe kivi priten në kube. Por vetëm 2 fruta janë copëtuar, dhe 2 fruta janë lënë mënjanë. Me ndihmën e tyre, ata dekorojnë pjatën e përfunduar

Pastaj ata marrin një pjatë të sheshtë, në qendër të së cilës vendosin një gotë. Mishi i përgatitur vendoset rreth tij, kivi i copëtuar vendoset në majë. Hudhra shtrydhet në majonezë dhe shtresa që rezulton lyhet me këtë përzierje, rrafshohet me një pirun

Të verdhat hiqen nga vezët. Secili përbërës copëtohet veçmas duke përdorur një rende. Proteinat përbëjnë shtresën tjetër, e cila përsëri është e veshur me salcë

Pritini karotat me një rende dhe përhapeni në proteina. Majoneza shtohet përsëri

Molla pritet në kube, pasi hiqet lëvozhga prej saj, dhe spërkatet me lëng limoni. Ato vendosen në karota dhe lyhen me majonezë

Spërkateni pjatën me të verdha të copëtuara dhe vendosni feta kivi për zbukurim. Xhami nxirret me kujdes, pas së cilës sallata origjinale është gati për përdorim

Sallatë Bunito

Sallata me pulë Bunito është një pjatë shumë e shijshme që mund të bëhet për një rast të veçantë. Përgatitja e tij do të marrë shumë pak kohë, pasi përbërësit e kërkuar janë gjithmonë në dispozicion.

Për të zvogëluar vlerën energjetike të një rostiçeri të thjeshtë dhe të shijshëm, lejohet të vendosni në të djathë me pak yndyrë, majonezë ose kos.

Përbërësit:

• 250 g gjoks pule;
• 125 g karrota koreane;
• 4 vezë;
• 100 g djathë të fortë;
• majonezë për shije;
• kripë;
• barishte të freskëta.

Përgatitja:

Pula zihet në ujë të kripur. Pastaj ftohet dhe ndahet në copa të vogla

Përhapeni pulën në një tas sallatë si shtresa e parë

Shtresa tjetër është karrota e copëtuar koreane. Të gjithë përbërësit e paraqitur janë të veshur me majonezë

Pastaj vendosni djathin e grimcuar me një rende me vrima të vogla, lyejeni me majonezë

Vezët qërohen nga guaska, proteinat ndahen. Ato shtypen me një rende dhe vendosen në djathë, të lyer me majonezë

Shtresa e fundit është e verdha e shtypur me një rende. Isshtë e panevojshme të lyeni këtë shtresë marule

Për zbukurim, mund të përdorni çdo produkt - karota, të prera në shirita, lule të bëra nga të bardhat e vezëve, barishte të freskëta ose boronicë. Pjata vendoset në një vend të freskët për disa orë për t'u njomur mirë

Sallatë thupre me fileto pule dhe kumbulla të thara

Sallata e thuprës me pulë duket shumë origjinale dhe do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive. Shtë bërë në mënyra të ndryshme - ekziston një recetë me patate ose me misër. Kastravecat e freskëta ndonjëherë ndryshojnë në turshi. Duhet pak kohë për ta përgatitur atë, dhe procesi nuk është i vështirë edhe për një kuzhinier të papërvojë.

Përbërësit:

• gjoks pule - 500 g;
• kastravec i freskët - 1 pc;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 3 copë;;
• kumbulla të thata - rreth 12 copë.;
• kampione të freskëta - 150 g;
• majonezë, kripë, erëza - për shije;
• majdanoz i freskët si zbukurim.

Përgatitja:

Kërpudhat lahen dhe thahen plotësisht, priten në pjata. Qepa qërohet dhe pritet në unaza, të cilat më pas ndahen në 4 pjesë

Tava është ngrohur paraprakisht dhe qepët dhe kërpudhat skuqen mbi të derisa të marrin një ngjyrë të artë. Para përfundimit të skuqjes, shtoni kripë dhe piper për shije

Kur këto përbërës të jenë ftohur, ato vendosen në një tas sallatë në shtresën e parë dhe lyhen lehtë me majonezë

Ziejeni mishin për 15-20 minuta. Duhet të gatuhet vetëm në ujë të kripur. Ju mund të shtoni disa kokrra piper për t'i dhënë mishit një aromë të këndshme. Pastaj pula ftohet dhe pritet në kube. Shtresa e dytë është gati. Gjithashtu është e lyer me majonezë

Kumbullat e thata priten në copa të vogla dhe vendosen në mish, shtohet majonezë

Vendosni një kastravec të prerë në kube sipër dhe rrafshoni sipërfaqen

Të bardhat e vezëve bluhen me një rende veçmas nga të verdhat. Ata bëjnë buzë, dhe të verdhat - thelbi

Ju mund ta dekoroni pjatën duke vizatuar majonezë thupër mbi të dhe duke vendosur disa pjesë të frutave të thata.

Rolin e gjetheve e luan majdanozi. Shtë shpërndarë në mënyrë kaotike. Pas kësaj, ushqimi shërbehet në tryezë.