Sallata pa majonezë për Vitin e Ri 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Tabela e Vitit të Ri është gjithmonë një bollëk pjatash të ndryshme të përzemërta, kështu që disa amvise përpiqen të përgatisin sallata pa majonezë. Për ata që gjithashtu përpiqen t'i përmbahen ushqimit të duhur, ne ofrojmë receta të thjeshta por të shijshme me fotografi të pjatave të lehta për Vitin e Ri 2022.

Sallatë elegant pa majonezë për Vitin e Ri 2022

Nëse ju pëlqejnë sallatat pa majonezë, ju këshillojmë të provoni pjatën origjinale me një salcë të shijshme dhe të balancuar. Sallata rezulton të jetë e lehtë dhe me lëng - një zgjedhje ideale për një tryezë festive për Vitin e Ri 2022.

Përbërësit:

• 100 g piper zile;
• 100 g kastravec të freskët;
• 20 g qepë të kuqe;
• 1 avokado
• 200 g përzierje sallate;
• 200 g peshk të kuq të kripur;
• 10 gram fara susami.

Për karburant:

• 1 lugë mjaltë;
• 2 lugë gjelle l vaj perimesh;
• 1 lugë gjelle l mustardë dijon;
• 4 lugë gjelle l salce soje.

Marinadë për qepë:

• ¼ h. L. uthull molle;
• një majë sheqeri;
• një majë kripe.

Përgatitja:

Pritini qepën me pendë të holla, transferojeni në një tas. Hidhni kripë, sheqer, derdhni uthull molle dhe përzieni

Ndërsa qepa është e marinuar, përgatitni përbërës të tjerë: prerë kastravecin në shirita të hollë, prerë piperin e ëmbël, të qëruar nga farat

Pritini avokadon në gjysmë, hiqeni gropën, qërojeni dhe secilën gjysmë priteni në feta të holla

Ne gjithashtu presim peshkun e kuq në feta të holla

• Për veshjen, përzieni vajin me salcë soje, mustardë Dijon dhe mjaltë.
• Ne e dërgojmë përzierjen e sallatës në tas së bashku me tranguj, speca zile, qepë turshi. Hidhni pak salcë dhe përzieni.

• Vendosni përzierjen e barërave dhe perimeve në një pjatë të sheshtë, shtroni copa peshku dhe avokado sipër.
• Hidh salcën mbi sallatë, spërkateni me farat e susamit dhe shërbejeni menjëherë.

Avokadot duhet të jenë të pjekura, frutat jeshile janë të ashpra dhe të freskëta në shije. Prandaj, është më mirë të blini frutat paraprakisht në mënyrë që të piqen në temperaturën e dhomës.

Sallata pa majonezë - 5 receta për pjatat e festave

Nëse nuk e dini se çfarë sallatash të gatuani për Vitin e Ri 2022, në mënyrë që të jenë të shijshme dhe të lehta, ne ofrojmë disa receta menjëherë me fotografi të pjatave të pushimeve pa majonezë. Për të përgatitur sallata, do t'ju duhen përbërësit më të thjeshtë dhe më të përballueshëm, por në të njëjtën kohë, pjatat vërtet dalin të jenë shumë të shijshme dhe festive.

MUSHROOM LUKOSHKO

Për të përgatitur sallatën, do t'ju duhen produkte të thjeshta - kërpudha dhe disa perime. Lustra e pjatës është salcë, e cila e bën sallatën të pazakontë dhe interesante në shije.

Përbërësit:

• 400 g kërpudha;
• 3 qepë;
• 6 vezë;
• 250 g qershi;
• 200 g misër të ëmbël;
• 1 lugë gjelle l vaj perimesh.

Për karburant:

• 6 të verdha vezësh;
• 1 lugë lëng limoni;
• 1 lugë mustardë kokrrizore;
• 1 lugë gjelle l salcë kosi;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

• Pritini qepën në katër pjesë, dërgojeni në tigan me pak vaj dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë.
• Pritini kampionët në kube të vogla, vendosini në qepë, përzieni gjithçka, kripë, piper dhe mbajini në zjarr derisa kërpudhat të jenë gatuar plotësisht.

Në këtë kohë, copëtoni qepët e gjelbra, prerë specat e ëmbël në shirita të hollë - për shkëlqimin, mund të përdorni fruta me ngjyra të ndryshme

• Ne vetëm prerë qershi në gjysmë. Nëse frutat janë të mëdha, atëherë në të katërtat.
• Pritini të bardhat e vezëve në shirita të hollë.

• Për salcë, vendosni të verdhat në një tas, gatuajini ato me një pirun të rregullt. Pastaj shtoni lëng limoni, mustardë, kripë dhe piper, përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë.
• Tani ne dërgojmë perime, kërpudha me qepë, proteina, misër në tasin e sallatës, shtojmë salcën, përziejmë gjithçka. Dekoroni sallatën e përfunduar me feta qershie dhe barishte.

Për një sallatë, nuk është e nevojshme të përdorni vetëm kërpudha të freskëta - ato të ngrira dhe madje edhe të konservuara janë të përshtatshme, domethënë gjithçka që mund të gjendet në frigorifer.

Sallatë me lakër të kuqe

Lakra e kuqe, ndryshe nga lakra e bardhë, është më e dobishme, e bukur dhe ka një shije pikante, kështu që ju mund të përgatitni me siguri sallata prej saj pa majonezë edhe për një tryezë festive për Vitin e Ri 2022.

Përbërësit:

• 500 g lakër të kuqe;
• qepë jeshile për shije;
• 1 piper i ëmbël;
• 250 g misër.

Për karburant:

• 2 lugë gjelle l vaj perimesh;
• 1 lugë gjelle l salce soje;
• 1 lugë mustardë;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

• Pritini lakrën e kuqe në shirita të hollë, vendoseni në një tas sallatë, derdhni me salcë soje dhe përzieni me duart tuaja. Kështu që do të bëhet më lëng dhe e butë.
• Shtoni mustardë dhe vaj, përzieni përsëri gjithçka mirë.

• Ndërsa lakra është turshi, prerë qepët e njoma.
• Pritini specat e ëmbël me ngjyra të ndryshme në kube të vogla.

Ne i dërgojmë specat së bashku me barishtet dhe misrin e ëmbël në një tas sallatë me lakër. Përziejini gjithçka dhe spërkateni me farat e susamit

Nëse lakra është shumë e hidhur dhe e fortë, prerë atë në shirita të hollë, derdhni ujë të valë mbi të, mbulojeni dhe lëreni për 20 minuta.

Me mëlçi pule

Mëlçia e pulës është një nënprodukt i përballueshëm dhe i shëndetshëm që përdoret në përgatitjen jo vetëm të pjatave të dyta, por edhe të sallatave. Sigurohuni që ta provoni këtë meze, rezultati do t'ju befasojë këndshëm.

Interesante! Rostiçeri të ftohta për Vitin e Ri 2022: recetat më të shijshme

Përbërësit:

• 300 g mëlçi pule;
• 1 qepë e kuqe;
• 250 g tranguj turshi;
• 250 g djathë.

Për karburant:

• 2 lugë gjelle l vaj perimesh;
• 1 lugë mjaltë;
• 1 lugë gjelle l lëng limoni;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

• Ne dërgojmë pjesë të mëlçisë në një tigan të ngrohur mirë, skuqim nga njëra anë deri në kafe të artë.
• Kthejeni nga ana tjetër, spërkateni me piper, mbulojeni dhe ziejini derisa të brendshmet të jenë gatuar plotësisht.

• Në këtë kohë, copëtoni qepën me unaza të hollë çerek, shtoni lëng limoni, mjaltë në të dhe përzieni gjithçka.
• Pritini kastravecat turshi në feta të holla.
• Pritini djathin në kube të vogla.

• Pritini mëlçinë e pulës të gatshme dhe të ftohur në copa të vogla.
• Tani i dërgojmë mëlçi, tranguj dhe djathë qepës. Hidhni vaj dhe lëng të lëshuar gjatë tiganisjes së mëlçisë, përzieni - sallata është gati.

Gjëja kryesore në përgatitjen e një sallate të tillë nuk është të gatuani mëlçinë e pulës, përndryshe do të bëhet e ashpër dhe pa shije. Mjafton ta mbani në zjarr për 6-8 minuta.

Me ton

Për Vitin e Ri 2022, mund të bëni një sallatë ton që shkon mirë me perime të ndryshme. Pjata gjithashtu përgatitet pa majonezë, veshja ka shije shumë të pazakontë, pasi do të përmbajë avokado.

Përbërësit:

• 1 kanaçe ton
• 1 piper i ëmbël;
• 1 kastravec.

Për karburant:

• 1 avokado
• 1 lugë gjelle l lëng limoni;
• 1 lugë gjelle l salce soje;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

• Pritini qepët e njoma me unaza të holla.
• Pritini specin e ëmbël në 4 pjesë, dhe më pas çdo të katërtën në shirita të hollë.

• Pritini kastravecin në shirita dhe dërgojeni së bashku me specin dhe qepën në tasin e sallatës. Shtoni copa të tonit të konservuar në perime.
• Për salcë, vendoseni tulin e një avokado të pjekur në një tas blender, derdhni salcë soje së bashku me lëng limoni. Hidhni pak piper dhe bluajini gjithçka në një konsistencë homogjene.

Ne e mbushim sallatën me salcën e përgatitur dhe e vendosim në një pjatë të bukur shërbimi

Për një tryezë festive, mund të përgatitni një sallatë me ton dhe misër, kastravec dhe vezë, djathë, lakër kineze, sallatë diete me ton, karrota dhe mollë.

Me pulë dhe kumbulla të thara

Në një pjatë të tillë, mishi kombinohet në mënyrë të përkryer me perime dhe fruta të thata. Sallata rezulton të jetë e shijshme, mjaft e kënaqshme, por në të njëjtën kohë e lehtë për faktin se një salcë e veçantë e bazuar në salcë kosi përgatitet për veshjen e saj.

Përbërësit:

• 500 g fileto pule;
• 150 g kumbulla të thata;
• sallatë ajsbergu;
• 250 g qershi.

Për marinadën:

• 1 lugë gjelle l salce soje;
• 1 lugë gjelle l salcë teriyaki.

Për karburant:

• 2 lugë gjelle l salcë kosi;
• 4 thelpinj hudhër;
• 100 g arra;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Pritini fileton e pulës në copa të mëdha, marinoni në salcë soje me shtimin e teriyaki. Pastaj vendoseni në një tigan dhe skuqeni derisa të zbutet. Në procesin e gatimit, kripni mishin

• Ndërsa pula është e skuqur, copëtoni qepët e njoma në unaza.
• Pritini sallatën e ajsbergut në copa të mëdha.
• Pritini domatet qershi në gjysma, frutat e mëdhenj në të katërtat.
• Pritini kumbullat e thata në copa, por jo shumë të vogla.

Për salcë në tas blender, dërgoni salcë kosi së bashku me hudhrën e grirë dhe arrat. Ne grushtojmë gjithçka në një konsistencë homogjene

• Pritini mishin e pulës të ftohur në copa më të vogla.
• Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të zakonshëm, shtoni salcën dhe përzieni gjithçka.

Ne e zhvendosim sallatën në një pjatë të bukur dhe mund të shërbehet në tryezë

Në procesin e tiganisjes, mishi mund të kalitet me kerri, ai do të japë një ngjyrë të bukur dhe shije pikante.

Sallatë kallamar pa majonezë

Sallatat me ushqim deti pa majonezë janë shumë të njohura. Ka receta të ndryshme me fotografi të përgatitjes së tyre, të gjitha janë të thjeshta dhe të shijshme. Për Vitin e Ri 2022, ne ofrojmë të përkëdhelni mysafirët tuaj me një sallatë shumë të shijshme, me lëng dhe të lehtë me kallamar.

Përbërësit:

• 2 kufoma kallamari;
• 1 piper i kuq;
• 1 qepë e kuqe;
• 5 domate qershi;
• 35 g ullinj (pa gropa);
• 2 thelpinj hudhër;
• majdanoz i freskët;
• gjethe marule;
• 30 ml vaj ulliri;
• 35 ml lëng limoni;
• 1 lugë borzilok i tharë;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Zhyt trupat e përgatitur të kallamarit në një tigan me ujë të kripur të valuar dhe gatuajini për 2 minuta

Fërkoni hudhrën në një tas me gjalpë në një rende të imët, pastaj shtoni borzilok të tharë, lëng limoni dhe majdanoz të grirë hollë, përzieni gjithçka mirë

Pritini kallamarët e ftohur në unaza, vendosini në salcë dhe përzieni butësisht

• Pritini specat e ëmbël, qepët e kuqe dhe ullinjtë në unaza të holla.
• Pritini domatet qershi në feta të holla.
• Shtoni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas me kallamar, shtoni kripë, piper, përzieni gjithçka.

Shtroni gjethet e marule në një pjatë për servirje, mund t’i copëtoni paraprakisht në copa. Vendoseni vetë sallatën në zarzavate dhe derdhni mbi të me salcën e mbetur

Kallamarët duhet të zihen jo më shumë se 2 minuta, mishi i tyre është shumë i butë. Trajtimi afatgjatë i nxehtësisë do t'i bëjë ata të bëhen "gome".

Sallata të lehta për tryezën e Vitit të Ri

Përzgjedhja e pjatave festive është shumë e madhe. Provoni të gatuani sallata për Vitin e Ri 2020 pa majonezë - me pulë dhe shegë, si dhe me lakër kineze dhe portokall. Enët rezultojnë të jenë shumë të pazakonta, interesante dhe madje edhe të shijshme në shije.

Përbërësit për sallatën e pulës:

• 2 këmbë pule;
• 1 shegë;
• 1 tufë majdanoz;
• 2 qepë;
• 1 lugë gjelle l lëng limoni;
• vaj perimesh;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Për sallatën me lakër dhe portokall:

• 2-3 karota;
• 400 g lakër kineze;
• 1 portokalli;
• 3 mollë;
• gjysmë limoni;
• vaj perimesh.

Përgatitja:

1. Ziejini paraprakisht këmbët e pulës, hiqni lëkurën prej tyre dhe ndani mishin nga kockat.
2. Pritini mishin e përgatitur në copa ose thjesht copëtojeni me duart tuaja.
3. Pritini llamba në gjysmë unaza dhe skuqini në vaj deri në një ngjyrë të bukur të artë.
4. Ne çmontojmë një shegë të shijshme dhe të pjekur në kokrra.
5. Prisni një tufë të vogël majdanozi.
6. Vendosni mishin e copëtuar në një tas sallatë, derdhni shegë, shtoni majdanoz dhe qepë të skuqura të ftohura së bashku me gjalpin.
7. Piper sallatën, kripë për shije dhe erëzoni me lëng limoni. Para se ta shërbeni, lëreni të piqet për disa orë, kështu që do të bëhet edhe më e shijshme.
8. Për sallatën tjetër, merrni lakrën e Pekinit dhe copëtojeni imët.
9. Qëroni portokallin, hiqeni filmin nga feta dhe priteni tulin në kube të vogla.
10. Transferoni portokallet e copëtuar në një tas me lakër.
11. Pritini mollët në 4 pjesë. Ne pastrojmë çdo të katërtën e farave dhe zhvishem, të prerë në shirita.
12. Ne i zhvendosim frutat në një tas të veçantë dhe, në mënyrë që mollët të mos errësohen, i derdhim me lëng limoni, i përziejmë mirë.
13. Shtoni karota të grira dhe mollë të copëtuara në pjesën tjetër të përbërësve. Përziejini gjithçka, kriposni pak sallatën dhe sezoni me vaj perimesh.

Nëse ju pëlqejnë sallatat e shegës, ju rekomandojmë të bëni një pjatë tjetër me lakër të Pekinit dhe lakër të kuqe, si dhe barishte, hudhër dhe një salcë me vaj vegjetal dhe uthull molle.

Sallatat pa majonezë janë një gjetje e vërtetë për ata që duan të gatuajnë pjata të thjeshta, të lehta, por të shijshme. Të gjitha recetat e propozuara me fotografi janë shumë interesante. Enët e tilla mund të përfshihen me siguri në menunë për Vitin e Ri 2022, me to çdo tryezë do të bëhet e ndritshme, e larmishme dhe vërtet festive.