Sallata të pazakonta për Vitin e Ri 2022: receta me foto

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Viti i ri 2022 është një festë e ndritshme dhe e shumëpritur, kështu që çdo zonjë përpiqet t'i bëjë trajtimet në tryezën festive më origjinale dhe të shijshme. Ne ofrojmë të gatuajmë sallata të pazakonta: të gjitha recetat me fotografi janë interesante, por të thjeshta, të përgatitura nga përbërësit në dispozicion.

"Peach Garden" - një sallatë e pazakontë me meze për Vitin e Ri

Ka receta të ndryshme me fotografi të pjatave festive për Vitin e Ri 2022, por nëse jeni duke kërkuar sallata të pazakonta, ju sugjerojmë përgatitjen e "Kopshtit të Pjeshkës". Kjo nuk është vetëm një sallatë e shijshme, por një pjatë e ndritshme dhe vetëm emocione pozitive.

Përbërësit:

• 2 djathë të përpunuar;
• 3 vezë;
• 250 g mish pule;
• 4-5 karota;
• 4-5 panxhar;
• 4-5 rr. l majonezë;
• majdanoz, kopër, qepë jeshile;
• gjethe spinaqi ose borziloku;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Grini djathin e përpunuar dhe vezët e ziera në një rende të imët, derdhni gjithçka menjëherë në një tas të zakonshëm

Gatuani pulën derisa të zbutet, priteni në kubikë të vegjël dhe shtojini në pjesën tjetër të përbërësve

Prisni imët qepët e gjelbra, koprën dhe majdanozin, shtoni të gjitha zarzavatet në masën totale

Vendosim majonezë, kripë për shije dhe përziejmë gjithçka mirë derisa të merret një masë e trashë homogjene, nga e cila formojmë toptha me të njëjtën madhësi

• Vendosim boshllëqet në frigorifer për 30 minuta ose në frigorifer për 15 minuta.
• Në këtë kohë, duke përdorur një rende të imët, bluani karota dhe panxhar të zier, dhe më pas shtrydhni lëngun e tepërt nga perimet e grira përmes napë ose një sitë.

• Vendosni një lugë panxhar dhe karota në film ngjitës, lëmojini mirë në një shtresë të trashë 3-4 mm.
• Vendosni një top marule të ftohur në qendër të shtresës panxhar-karrota, mblidhni me kujdes skajet e filmit, formoni një pjeshkë.

• Në qendër bëjmë prerje për gjethet, shtypim pak në anët në mënyrë që të duket si gjysma e pjeshkës.
• Vendosni pjeshkët në një pjatë dhe dekorojini me spinaq ose gjethe borziloku jeshil.

Mishi i pulës mund të zëvendësohet me çdo lloj tjetër, madje edhe peshk të tymosur ose të kripur, gjithashtu do të jetë i shijshëm.

Interesante! Veshjet për Vitin e Ri 2022 - tendencat e modës dhe artikujt e rinj

Sallatë origjinale me pulë dhe kumbulla të thara

Ne ofrojmë të përgatisim një sallatë të shijshme për Vitin e Ri, e cila kombinon në mënyrë të përsosur të gjithë përbërësit. Sallata rezulton të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe elegante.

Përbërësit:

• 300 g fileto pule;
• 200 g kumbulla të thata;
• 200 g arra;
• 3-4 vezë;
• 2 qepë;
• 2 kanaçe kërpudha;
• 2 tranguj të freskët;
• majonezë

Përgatitja:

Pritini qepën me unaza të holla dhe skuqini derisa të skuqen lehtë me shtimin e një sasie të vogël të vajit vegjetal

Pastaj vendosni kërpudha të konservuara në qepë dhe vazhdoni të skuqeni në nxehtësi mesatare. Lagështia e tepërt duhet të avullojë, dhe kërpudhat duhet të skuqen pak

Thithni më parë kumbullat e thata për t'i bërë më të buta, dhe më pas pritini në kubikë të vegjël

Gatuani mishin e pulës në ujë të kripur derisa të zbutet (kofshët janë më të mira, ato janë më lëng). Pas kësaj, prerë mishin në kube të vogla

Zieni vezët e ziera fort, ndajini në të bardha dhe të verdha. Për sallatën, ne përdorim vetëm proteina, të cilat i fërkojmë në një rende të imët

Thani arrat në një tigan të thatë, pastaj bluajini në çdo mënyrë të përshtatshme (mund të përdorni një kunj të rregullt duke i vendosur arrat në një qese)

Fërkoni një kastravec të freskët në një rende, vendoseni në një sitë për të hequr lëngun e tepërt

Të gjithë përbërësit janë të përgatitur, ju mund të mbledhni sallatë. Shtresa e parë është kumbulla e thatë, mbi të cilën ne aplikojmë një rrjetë të hollë majonezë

Shtresa tjetër është të vendosni mishin e pulës, ta shpërndani atë në mënyrë të barabartë dhe gjithashtu të bëni një rrjet majonezë

Më tej, kërpudhat e skuqura me qepë (deri në këtë kohë ata janë ftohur plotësisht), pastaj shpërndajnë në mënyrë të barabartë proteinën e grirë, bëjnë një rrjetë majonezë

Spërkateni me arra sipër, përsëri majonezë dhe një shtresë përfundimtare kastravec të freskët

Dekorimi i sallatës është shumë i thjeshtë: mbi shtresën e fundit ne aplikojmë një rrjetë të trashë majoneze dhe shtrojmë arrat

Në vend të kërpudhave të konservuara, mund të përdorni ato të freskëta, zëvendësoni kastravecin me karota koreane, mish të tymosur të zier. Mund të shtoni djathë, ananas të konservuar.

Interesante! Ku të festoni Vitin e Ri 2022 në mënyrë të lirë në Moskë

Sallatë "kurorë e Vitit të Ri" për tryezën festive

Sallatat e pazakonta do ta bëjnë tryezën festive për Vitin e Ri 2022 më të larmishme dhe origjinale. Nëse jeni në humbje në zgjedhjen e recetave me një foto për të zgjedhur, ju sugjerojmë të provoni një sallatë, për përgatitjen e së cilës do t'ju nevojiten përbërësit më të thjeshtë. Pjata rezulton të jetë e shijshme, festive dhe e pazakontë.

Përbërësit:

• fileto pule;
• 4-5 zhardhokë patate;
• 1 karotë;
• 100 g tranguj turshi;
• 100 g kërpudha turshi;
• 150 g djathë;
• majonezë;
• një tufë kopër.

Për dekorim:

• degëza kopre;
• kërpudha të marinuara;
• ullinj;
• një fetë karrota të ziera.

Përgatitja:

• Ziejeni paraprakisht pulën, patatet dhe karotat (mos harroni të shtoni kripë në ujë).
• Pritini mishin në kube të vogla, dhe grijini karotat dhe patatet në një rende të rregullt.

Shtoni kopër të copëtuar imët dhe pak majonezë në patate, përzieni - kjo do ta bëjë sallatën më lëng

Pritini kastravecat dhe kërpudhat turshi në copa të vogla

Fërkoni djathin për sallatën në një rende të trashë

Për të mbledhur sallatën, merrni një unazë të ndarë, vendoseni në një pjatë dhe vendosni patatet në shtresën e parë

Pastaj një shtresë me tranguj turshi dhe mish, të cilat i lyejmë mirë me majonezë

• Tani një shtresë e kërpudhave, karrota në krye, mbi të ne gjithashtu tërheqim një rrjet majonezë.
• Spërkateni shtresën e karotës bujarisht me djathë të grirë dhe lyejeni me majonezë.
• Ne heqim unazën. Sallata është gati, mbetet vetëm ta dekoroni me një kurorë të Vitit të Ri. Ne përdorim degët e koprës si degë halore.

Dekoroni kurorën me kërpudha turshi, ullinj dhe copa karrote

Për zbukurim, ju gjithashtu mund të përdorni degëza rozmarine në vend të koprës, kube djathi, havjar të kuq, kazanët e prera në rrathë.

Interesante! Gëzuar Vitin e Ri 2022 për miqtë

Sallatë e shijshme për Vitin e Ri

Për ata që kërkojnë diçka të re dhe origjinale për të gatuar, ju sugjerojmë të provoni një sallatë me pulë, croutons dhe topa djathi. Rezulton të jetë delikate, e shijshme, e pazakontë dhe patjetër do të tërheqë ata që nuk duan të përdorin majonezë për tu veshur.

Përbërësit për marinadën:

• 200 g fileto pule;
• 1 lugë gjelle l salce soje;
• 1 lugë gjelle l vaj ulliri;
• një majë piper i zi;
• 1 lugë gjelle l farat e susamit të zi.

Për krutonët:

• 2 lugë gjelle l vaj ulliri;
• 1 lugë salce soje;
• 1 lugë barishte provansale;
• 1 thelb hudhër;
• 3 feta bukë të bardhë.

Për topthat e djathit:

• 150 g djathë feta;
• 1 thelb hudhër;
• 8 degëza kopër.

Për karburant:

• 2 lugë gjelle l salcë kosi;
• 1 lugë gjelle l salce soje;
• 20 ml lëng mandarine;
• ¼ h. L. piper.

Për sallatën:

• ½ qepë;
• 50 g marule të ajsbergut;
• 1 piper zile.

Përgatitja:

Për sallatën, mishi i pulës do të duhet të skuqet, por së pari ne do ta marinojmë atë. Pritini fileton në kube, transferojeni në një tas, derdhni salcën e sojës së bashku me vajin e ullirit. Shtoni gjithashtu piper me farat e susamit, përzieni gjithçka dhe lëreni për 20-30 minuta

Ne e përhapim mishin në një tigan të ngrohur mirë pa vaj, skuqim për 10 minuta

Për croutons nga feta bukë të bardhë, prerë kore, pastaj prerë tul në kube të vogla

• Në një tas, përzieni vajin e ullirit me salcë soje, hudhër të integruar dhe barishte. Derdhni kubet e bukës në përzierjen që rezulton dhe përzieni mirë në mënyrë që buka të thithë të gjithë salcën.
• Derdhni croutons në një tigan pa vaj, thajeni për 10 minuta.

Për topthat e djathit, përzieni djathin, hudhrën e copëtuar dhe koprën, gatuani gjithçka me një pirun në mënyrë që masa të bëhet homogjene

Tani formojmë topa të vegjël me madhësinë e lajthisë nga masa e djathit

Për veshjen, merrni salcë kosi, salcë soje dhe shtrydhni lëng nga gjysma e mandarinës, përzieni gjithçka së bashku. Salca që rezulton duhet të jetë vetëm piper për shije

Ne thjesht e copëtojmë sallatën e ajsbergut me duart tona në copa të vogla

• Pritini qepën (mundësisht të kuqe) në gjysmë unaza të holla, dhe piperin e ëmbël e prisni në kubikë të hollë.
• Ne vendosim gjithçka në një tas së bashku me copat e mishit të skuqur, përzieni.

Ne e përhapim sallatën në një pjatë të sheshtë, derdhim salcën, spërkasim me croutons dhe dekorojmë me topa djathi. Nëse dëshironi, mund të shtoni feta mandarine

Bettershtë më mirë të filloni të përgatitni një sallatë me marinimin e pulës, salcës, topthave dhe croutons. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në frigorifer dhe pak para se t’i shërbeni, copëtoni perimet dhe e kaloni sallatën.

Sallatë "Mimoza" dhe "Herring nën një pallto lesh" në një mënyrë të re

Nëse nuk mund ta imagjinoni Vitin e Ri 2022 pa "Mimoza" dhe "Herring nën një pallto lesh", nuk duhet t'i refuzoni ato, veçanërisht pasi sot ka mundësi më të pazakonta për përgatitjen dhe shërbimin e tyre. Ne ju ofrojmë të vlerësoni recetat me fotografi të pjatave tuaja të preferuara që patjetër do t'ju pëlqejnë.

Përbërësit për Mimoza:

• 1 zhardhok patate;
• 4 vezë;
• 1 djathë i përpunuar;
• 1 karotë;
• Ar kavanoz me saury;
• majonezë;
• qepë jeshile, kopër, majdanoz.

Për "Herring nën një pallto lesh":

• harengë;
• 150 g panxhar;
• 6 lugë gjelle l majonezë;
• 4 feta bukë të zezë;
• 1, 5 lugë xhelatinë (dhe ujë).

Përgatitja:

Për sallatën e parë, zieni vezët, ndani të bardhat nga të verdhat. I fërkojmë të bardhat në një rende të imët, dhe bëjmë të njëjtën gjë me të verdhat

Gatuani patatet dhe karotat derisa të zbuten, bluajini perimet në një rende

Prisni imët qepët e njoma (ne duhet ta përdorim atë, pjesën tjetër të zarzavateve nëse dëshironi)

Vendoseni të verdhën e vezës në film ngjitës, formoni një drejtkëndësh 15 × 30 cm prej saj, aplikoni majonezë në majë

• Shtresa tjetër është bërë nga djathi i shkrirë, fërkojeni menjëherë mbi shtresën e parë dhe përsëri majonezë. Ne e bëjmë secilën shtresë të re pak më të ngushtë se shtresa e mëparshme.
• Tani një shtresë karrota, të njomur me një pirun, përsëri majonezë dhe një shtresë të bardhë veze.

Spërkatni një shtresë proteine me barishte, pak majonezë, pastaj një shtresë patate, por pa majonezë, dhe shtresa e fundit është saury. Ne thjesht gatuajmë peshkun me një pirun

Ngrini skajet e filmit, rrokullisni me kujdes gjithçka në një rrotull, përpiquni të shtypni të gjitha shtresat sa më fort që të jetë e mundur në mënyrë që vetë rrotulla të dalë e dendur

Ne e rrokullisim rrotullën me fletë metalike dhe e dërgojmë në frigorifer për të paktën 3 orë. Sapo të kapet mirë dhe të futet, priteni në copa të ndara

Tani ne po përgatisim një harengë të pazakontë nën një pallto lesh. Ne marrim panxhar të zier dhe grushtojmë në një blender, pastaj shtojmë majonezë dhe rrahim gjithçka përsëri

• Derdhni xhelatinën e përgatitur sipas udhëzimeve në përzierjen e panxharit dhe arrini konsistencën e tij të lëmuar.
• Ne prerë bukën e zezë me unaza, mos i hiqni copat e rrumbullakëta që rezultojnë.
• Vendoseni harengën e prerë në copa të vogla në qendër të mykut.

Plotësoni musin e panxharit dhe vendoseni në një vend të freskët për fjalë për fjalë gjysmë ore

Pas kësaj, hiqeni me kujdes sallatën nga kallëpet dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj

Ju mund të shtoni sheqer ose kripë në panën për shije, si dhe koriandër të bluar, kjo do t'i japë sallatës një aromë pikante.

Sallatë e Vitit të Ri "Lule e kuqe e ndezur"

Sallatat e pazakonta për Vitin e Ri 2022 mund të përgatiten edhe nga përbërës të thjeshtë, siç është sallata "Lule e kuqe e ndezur" e bërë nga shkopinj gaforre. Pjata rezulton të jetë e butë, e freskët, e shijshme dhe e bukur, si në foto.

Përbërësit:

• 250 g shkopinj gaforre;
• 350 g tranguj;
• 150 g djathë të fortë;
• 250 g misër të ëmbël;
• 1 piper zile;
• 5 vezë;
• 2 thelpinj hudhër;
• Kopër;
• kripë për shije;
• 120 ml majonezë.

Për dekorim:

• Piper zile;
• Kopër;
• ullinj.

Përgatitja:

Hapi i parë është përgatitja e trangujve në mënyrë që ata të mos lënë shumë lëng në sallatë. Hiqeni shtresën e sipërme nga perimet pak, fërkojeni në një rende të trashë, kripë, përzieni dhe lërini mënjanë tani për tani

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube të vogla. Bettershtë më mirë të përdorni ushqim deti me cilësi të mirë, shija e sallatës së ardhshme varet nga ajo

Qëroni piperin e kuq nga farat dhe të gjitha ndarjet, të prera në kube të vogla

Shtrydhni lëngun e trangujve duke përdorur një sitë. Kastravecat mbeten të njëjta me lëng, të freskët, por ato nuk do të rrjedhin në sallatë

• Tani marinojmë kastravecat pak për ta bërë shijen e tyre më interesante. Për ta bërë këtë, shtoni kopër të copëtuar dhe hudhër të grirë në to, përzieni.
• Ndani vezët e ziera në të bardha dhe të verdha.
• Ne formojmë sallatën në një unazë të ndarë. Vendosni shkopinjtë e gaforreve në shtresën e parë, bëni një rrjetë me majonezë dhe shtypni gjithçka mirë.

• Shtresa tjetër është bërë nga djathi, të cilin e fërkojmë mbi shtresën e parë në një rende të imët. Lyejmë edhe me salcë dhe tamp.
• Tani kastravecat turshi, mos e lyeni këtë shtresë me majonezë, thjesht lyeni mirë.
• Spërkatni një shtresë tranguj me misër të ëmbël dhe majonezë përsëri, dhe përhapni speca të ëmbël në misër.

Fërkoni të bardhat e vezëve në krye, në nivel, lyejeni me majonezë, tamponi

Tani ne gjithashtu fërkojmë shtresën e fundit të të verdhave në një rende të imët, mos i lyejmë ose i ngjyrosim ato

• Vendoseni piperin e kuq të prerë në kubikë të vegjël në mes të sallatës dhe shpërndani degëzat e koprës në një rreth.
• Duke përdorur një pastrues perimesh, prerë në shirita të hollë piper, nga të cilat formojmë petale.

Vendosni disa ullinj të copëtuar në mes të luleve dhe vendoseni sallatën në një vend të freskët në mënyrë që të jetë e ngopur mirë

Kastraveci i freskët mund të zëvendësohet me domate, të cilat gjithashtu do të duhet të shtrydhen nga lëngu i tepërt dhe, nëse dëshironi, turshi me hudhër.

Rezultatet

Sallata të tilla të pazakonta, por në të njëjtën kohë të thjeshta mund të përgatiten për Vitin e Ri 2022. Mos harroni se jo vetëm shija e gjellës është e rëndësishme, por edhe prezantimi i saj. Trajtimet e dizajnuara bukur dhe origjinale ju hapin oreksin dhe ju gëzojnë.