Sallatë e shijshme Tsarsky nga salmoni i kripur lehtë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

Seti standard i sallatës Tsarsky përbëhet nga produkte të tilla si salmon i lehtë i kripur, havjar i kuq, karkaleca, kallamarë, shkopinj gaforre, vezë dhe djathë i fortë. E gjithë kjo është e veshur me majonezë. Ne sjellim në vëmendjen e lexuesve tanë disa receta shumë të shijshme me një foto të kësaj sallate të hollë.

Sallatë klasike Tsarsky

Salmoni kombinohet me produkte të ndryshme. Ndonjëherë ata bëjnë një sallatë të thjeshtë por tepër të freskët dhe të shijshme me domate, ndonjëherë karkaleca, havjar të kuq, rukola dhe avokado i shtohen peshkut të kuq. Veshja është zakonisht majonezë, vaj ulliri ose salcë tartari.

Salmoni është një larmi e hollë e peshkut të kuq, e cila është domosdoshmërisht e pranishme në çdo recetë për pjatat e restorantit.

Ne ofrojmë të përgatisim sallatën Tsarsky nga salmoni pak i kripur, pjata rezulton të jetë shumë e shijshme, aromatike, e bukur dhe e shijshme. Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të bëni një pjatë elegant pushimi për të befasuar dhe kënaqur mysafirët tuaj.

Përbërësit:

• salmon pak i kripur - 150 g;
• kallamar - 150 g;
• havjar i kuq - 1 lugë gjelle l.;
• shkopinj gaforre - 100 g;
• kallamar - 150 g;
• djathë i fortë - 70 g;
• të bardhat e vezëve të pulës të ziera - 2 copë;;
• qepë - 1 copë;
• majonezë - 3 lugë. l

Përbërësit për marinadën:

• ujë i pastruar - 300 ml;
• uthull 9% - 3 lugë. l.;
• kripë - 1 lugë gjelle. l.;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë.

Përgatitja:

Ne fillojmë përgatitjen e sallatës me marinadë. Derdhni ujë dhe uthull në një tas të thellë, shtoni sheqer dhe kripë, përzieni derisa të treten plotësisht

Tani le të merremi me qepët. E qërojmë nga lëvorja, e lajmë dhe e presim në gjysmë unaza. Mbusheni me marinadë dhe lëreni mënjanë për 10-15 minuta. Gjatë kësaj kohe, qepa do të bëhet aromatik, e butë, me lëng dhe hidhërimi do të zhduket plotësisht

Kallamarët e mi, mbushini me ujë të valë për disa minuta. Pastaj derdhni gjysmën e ujit të nxehtë dhe shtoni ujë të ftohtë. Ne pastrojmë lëkurën nga kallamari me duart tona pikërisht në ujë. Ne heqim filmin, nxjerrim të brendshmet dhe akordin e dendur

Derdhni ujë në një tigan, vendoseni në sobë dhe lëreni të ziejë. Kur uji të vlojë, shtoni pak kripë dhe dërgoni kallamarin e qëruar atje. Ne jemi duke pritur që uji të vlojë për herë të dytë, ziejmë ushqimet e detit për rreth 2 minuta, pastaj kullojmë ujin e valë

Ftoheni kallamarët dhe pritini në shirita të hollë. Ne e dërgojmë atë në një enë të madhe të thellë, ku do të vendosim pjesën tjetër të produkteve

Me shkopinj gaforre, procedura e përgatitjes është e thjeshtë. I shkrijmë dhe i presim në feta. Ne i dërgojmë kallamarëve të copëtuar

Shkrini paraprakisht karkalecat. Vendosni ujë në një tigan dhe e lini të ziejë. Hidhini karkalecat në ujë të valë, prisni një vlim të dytë dhe gatuajini për 2 minuta. Kullojmë ujin dhe ftohim prodhimet e detit. Ne pastrojmë karkalecat e ftohur nga guaska dhe koka. Ne i dërgojmë ato në një tas për produktet e përgatitura tashmë. Nëse karkaleca është mbret, ato mund të priten përgjysmë

Zieni vezët, ftoheni dhe qëroni. Ndani proteinat dhe pritini ato në shirita të hollë. Ne e dërgojmë atë në një tas të zakonshëm

Grini djathin e fortë me një pjesë të madhe. Rekomandohet të përdorni Parmesan për këtë sallatë, shkon më së miri me ushqimet e detit

Tani është koha për harkun. Kullojmë marinadën me një kullesë, presim pak të gjithë lëngun që qepa ka ngopur me gotë. Mund ta shtrydhni pak perimet. Ne e dërgojmë atë në pjesën tjetër të përbërësve të përgatitur

Tani ka mbetur vetëm një prekje - të shtoni salmon të kripur lehtë. Ne lëmë një copë të vogël për të dekoruar sallatën, dhe pjesën tjetër e presim në kube të mesëm

• Të gjitha produktet janë gati, përzieni ato. Kripë dhe piper për shije, sezoni me majonezë.
• Nga copa e peshkut që u la për zbukurim, do të bëjmë një trëndafil. Për ta bërë këtë, prerë një copë në shirita të hollë (3-4 copë), vendosini ato një nga një, si në foto. Butësisht rrokullisni të gjitha me një rrotull, dhe pak përkulni skajet e trëndafilit dhe njomet atë në majonezë.

0

Ne e përhapim sallatën në tas, dekorojmë me trëndafila salmon në krye dhe shpërndajmë peshq të kuq në një rreth

Sallata e salmonit me kripë të lehtë është me të vërtetë një pjatë mbretërore, sepse përmban ushqime deti të shijshme. Një recetë me një foto mund të përcjellë vetëm një pamje tepër të bukur, por aromën dhe shijen mund ta ndjeni vetëm duke përgatitur vetë sallatën.

Sallatë mbretërore në rrotull

Një sallatë shumë e thjeshtë por e shijshme Tsarsky në një rrotull mund të përgatitet sipas kësaj recete me një foto. Përbëhet nga produktet më të thjeshta dhe mund të përgatitet shpejt dhe me lehtësi. Duke pasur pak salmon të kripur lehtë në frigorifer, mund të surprizoni dhe kënaqni familjen tuaj me një pjatë të hollë.

Shtë përgatitur sipas parimit të harengës nën një pallto lesh, por rezulton të jetë një pamje dhe shije krejtësisht e ndryshme.

Përbërësit:

• salmon pak i kripur - 200 g;
• zhardhokët e patates - 3 copë;;
• karrota - 2 copë;;
• vezë pule - 3 copë;;
• majonezë - 100 g;
• kripë për shije.

Përgatitja:

• Menjëherë i vendosim perimet të ziejnë. Ftoheni dhe qëroni ato.
• Tre patate dhe karota veç e veç në një rende të trashë.

• Vezë të ziera dhe lëvore. I grijmë, si perimet.
• Pritini salmonin e kripur lehtë në kube të mesme.

• Ne vendosim letër pergamene në një sipërfaqe të pastër dhe të sheshtë. Ne përhapim produktet e përgatitura mbi të në shtresa, lyejmë çdo shtresë me majonezë.
• Shtresa e parë është karrota, e dyta është patatet, e treta janë vezët dhe e katërta është salmoni.

Tani ne palosim me kujdes sallatën e shtruar në një rrotull

Mund ta shërbeni duke e prerë sallatën në pjesë ose siç rezulton. Sigurohuni që të dekoroni pjatën me barëra të freskëta. Nëse është e mundur, mund të dekoroni me havjar të kuq duke e spërkatur në majë të rrotullës.

Sallatë Tsarsky me avokado

Ndonjëherë thjesht dëshironi të surprizoni mysafirët dhe t'i bëni tubimet e hollë. Casesshtë për raste të tilla që ne propozojmë të përgatisim një sallatë shumë të shijshme Tsarsky. Shtë përgatitur nga salmon pak i kripur, avokado dhe karkaleca.

Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të përballoni përgatitjen, dhe ju mund të shihni se sa e shijshme duket kjo pjatë e mahnitshme.

Përbërësit:

• salmon pak i kripur - 250 g;
• karkaleca - 500 g;
• havjar i kuq - 1 lugë gjelle l.;
• avokado - 1 copë;
• majonezë - 3 lugë. l.;
• lëng limoni - 1/4 copë.

Përgatitja:

Lani karkalecat dhe ziejini në ujë të valë për rreth 2 minuta. Pastaj kullojmë ujin, ftojmë karkalecat dhe i pastrojmë nga koka dhe predhat

Lani avokadon, prerë në kube me madhësi të mesme. Spërkateni me lëng limoni. Kjo është për të parandaluar errësimin e produktit

Pritini salmonin në kube të mesme,

Sezoni sallatën me majonezë, kripë për shije

Rekomandohet të shërbeni një sallatë të tillë në pjesë në tas, si në recetën tonë me një foto. Në krye, gjellë është zbukuruar me havjar të kuq dhe një degëz të vogël majdanozi. Mund ta bëni më të lehtë duke e erëzuar me vaj ulliri në vend të majonezës, gjithashtu do të jetë e shijshme. Pastaj sallata "Tsarsky" nga salmoni i kripur lehtë mund të përfshihet në menunë e dietës.

Sapo të shijoni sallatën Tsarsky të bërë nga salmon pak i kripur, menjëherë do të zhyteni në botën e shijes magjike. Pjata do të kënaqë dhe befasojë mysafirët, dhe ky do të jetë shpërblimi më bujar për mikpritjen. Sallatat rezultojnë të jenë shumë të shijshme, të buta, magjepsëse. Shikoni recetat tona të fotografive dhe gatuajini me dashuri për të dashurit tuaj.