Komposto me luleshtrydhe për dimër

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Bërja e kompostos së luleshtrydheve për dimër është aq e lehtë sa granatimi i dardhave, për këtë nuk keni nevojë të para-sterilizoni kavanoza me 3 litra. Manaferrat derdhen me ujë të valë vetëm dy herë, dhe kjo do të jetë mjaft e mjaftueshme. Me fillimin e dimrit, një pije e tillë e ndritshme, e shijshme dhe aromatike e përgatitur sipas një recete të thjeshtë me një foto do t'ju kujtojë verën e kaluar.

Komposto me luleshtrydhe, më e shijshme

Veryshtë shumë e lehtë të gatuash një komposto aromatike me luleshtrydhe. Pak sheqer i shtohet pijeve, pasi vetë manaferrat e pjekur janë shumë të ëmbla. Pija e përfunduar është edhe më e dobishme se reçeli klasik i luleshtrydheve.

Përbërësit:

• 250 gram luleshtrydhe të pjekura;
• 200 gram sheqer të grimcuar;
• ujë

Përgatitja:

• Përgatitni kanaçen për ruajtje paraprakisht, pastrojeni me sodë buke dhe lajeni nën rubinetën.
• Derdhni ujë në një tigan dhe ziejini mbi nxehtësinë mesatare. Ziejeni ujin në një enë të veçantë për të sterilizuar ruajtjen.
• Shpëlajini manaferrat e pjekura nën ujë të rrjedhshëm, hiqni të gjitha kërcet, pastaj vendosini në një kullesë dhe thajini pak. Mbushni kavanozin me fruta rreth 1/3, mbulojeni me sheqer të grimcuar sipër.

Derdhni ujë të zier në një kavanoz me luleshtrydhe. Vendosni një peshqir në fund të enës së sterilizimit dhe vendosni një kavanoz me komposto në krye

• Mbulojeni me një kapak metalik, shtypni poshtë me diçka në krye. Sterilizoni pjesët e punës për rreth 30 minuta.
• Në fund të procesit të sterilizimit, manaferrat duhet të notojnë në sipërfaqen e lëngut. Nxirrini me kujdes kavanozët dhe mbyllini me kapakë hekuri. Kthejeni të gjitha boshllëqet me kokë poshtë, mbulojini me një batanije të ngrohtë dhe prisni derisa të ftohen plotësisht.

Për përgatitjen e kompostos, këshillohet të zgjidhni manaferrat e pjekura dhe mjaft elastike. Mos merrni fruta të kalbura në asnjë rrethanë.

Komposto me luleshtrydhe pa sterilizim

Një tjetër recetë e thjeshtë me një foto të bërjes së kompostos së luleshtrydheve për dimër pa sterilizim. Një kanaçe prej 3 litrash do të ketë nevojë për rreth 600 gram manaferra të pjekura. Luleshtrydhet nxehen në shurup pikërisht në tigan, pas së cilës kompostoja mund të mbështillet menjëherë.

Përbërësit:

• 700 gram luleshtrydhe;
• 2.5 litra ujë;
• 300 gram sheqer të grimcuar.

Përgatitja:

• Shpëlajni manaferrat e pjekur nën rubinetën, hiqni të gjithë sepalët.
• Derdhni 2.5 litra ujë në një tigan të thellë, vendoseni në nxehtësi mesatare. Vazhdoni ngrohjen në një çiban.
• Vendosni luleshtrydhet e përgatitura në një kullesë, i ulni butësisht në një enë me ujë të valë për 2-3 minuta.

• Hiqni manaferrat dhe prisni që i gjithë shurupi të kullojë në tigan. Vendosni luleshtrydhet në një kavanoz të pastër.
• Derdhni sheqer të grimcuar në një tigan me ujë dhe prisni derisa të vlojë përsëri.

• Ndërkohë, shurupi vlon, ju duhet të sterilizoni kapakët e hekurit. Për ta bërë këtë, mbushini ato me ujë të nxehtë dhe ziejini për 5 minuta.
• Pas zierjes, hiqni shkumën që rezulton nga shurupi duke përdorur një lugë të prerë.
• Derdhni shurupin në enë qelqi me manaferrat. Nëse nuk ka shurup të mjaftueshëm, mund të shtoni ujë nga kazan në krye të kavanozit.

• Mbuloni kavanozët me kapakë të zier dhe mbështilleni menjëherë.
• Kthejeni enët me kokë poshtë, mbështilleni me një peshqir ose batanije dhe lërini në temperaturën e dhomës gjatë natës.

Kompostoja e gatshme e luleshtrydheve ruhet mirë në temperaturën e dhomës për 2-3 vjet.

Komposto luleshtrydhe me acid limoni

Shtimi i acidit citrik në një komposto të ëmbël të luleshtrydheve për dimër i jep një thartirë të këndshme pijeve të përfunduara. Përveç kësaj, ky përbërës është një ruajtës shtesë. Acidi citrik në këtë recetë me një foto mund të zëvendësohet me zall ose feta agrume të freskëta.

Përbërësit (për kuti prej 3 litrash):

• 350 gram luleshtrydhe;
• 1 lugë çaji acid limoni
• 300 gram sheqer të grimcuar;
• 2, 6 litra ujë.

Përgatitja:

Shpëlajini tërësisht të gjitha manaferrat e përgatitur, hiqni sepalët

Para-sterilizoni kavanoza, pastaj mbushni ato me luleshtrydhe

• Për të përgatitur shurupin, duhet të përzieni ujin, sheqerin e grimcuar dhe acidin citrik në një tigan të thellë. Vendoseni enën mbi nxehtësinë mesatare, ziejeni lëngun.
• Derdhni butësisht kavanoza me fruta me shurup të zier në mënyrë që të mos digjen duart.
• Mbulojeni me kapakë hekuri në majë dhe mbylleni menjëherë. Kthejeni enët prej qelqi, mbulojini me diçka të ngrohtë sipër. Prisni që konservimi të ftohet plotësisht, dhe pastaj transferojeni në dhomën e magazinimit.

Në dimër, ju mund të merrni manaferrat nga komposto dhe të bëni bllokim të shijshëm prej tyre. Për ta bërë këtë, ata duhet të mbulohen me sheqer dhe të zihen pak.

Komposto luleshtrydhe me nenexhik

Komposto me luleshtrydhe të pjekur është një përgatitje e shijshme dhe e shëndetshme, e cila hapet në dimër që do ta mbushni shtëpinë tuaj me aroma të këndshme të verës së kaluar. Për të theksuar shijen e luleshtrydheve, kur zieni komposton, mund të shtoni disa degëza nenexhiku të freskët dhe t'i hiqni ato para procesit të qepjes.

Përbërësit:

• 400 gram manaferra;
• 230 gram sheqer të grimcuar;
• 500 ml ujë;
• acid limoni - për shije;
• 4 kërcell nenexhik të freskët.

Përgatitja:

• Qëroni çdo kokrra të kuqe të pjekur nga sepalët, shpëlajini nën rubinetën, vendoseni në një tigan të thellë.
• Spërkateni me acid limoni dhe sheqer të grimcuar sipër. Nëse dëshironi, mund të ndryshoni sasinë e sheqerit në përgatitje.

Shpëlajini kërcellin e freskët të nenexhikut nën çezmën, vendoseni në një tigan mbi frutat

• Derdhni manaferrat me ujë të ngrohtë, lini pak hapësirë të lirë në tigan për zierje të mëtejshme. Kur lëngu vlon, luleshtrydhet do të notojnë në sipërfaqe dhe uji do të spërkasë mbi sobë.
• Vendoseni tiganin në nxehtësi mesatare, vazhdoni gatimin për 20 minuta. Ndërkohë, lëngu me manaferrat do të vlojë, ju mund të sterilizoni kapakët dhe kanaçet e hekurit në çdo mënyrë.

Pas zierjes për një kohë të gjatë, ju mund t'i hiqni butësisht rrjedhjet e nenexhikut nga lëngu

Derdhni pijen e zier së bashku me manaferrat në enë qelqi të përgatitur, duke u derdhur në skajet

Ruajtja duhet të mbyllet menjëherë, të kthehet përmbys dhe të presë derisa kompostoja të jetë ftohur plotësisht. Vendosni boshllëqet në bodrum ose qilar

Në vend të nenexhikut, mund të shtoni disa degëza balsam të freskët limoni në komposto.

Komposto me luleshtrydhe dhe mjedër

Një tjetër variant i përgatitjeve për dimër është kompostoja me luleshtrydhe dhe mjedër. Shija e pijeve të përfunduara është shumë e pasur, me një aromë të këndshme të manave. Ju nuk keni nevojë të shtoni shumë sheqer në komposto, pasi manaferrat në vetvete janë mjaft të ëmbla.

Përbërësit:

• 1 kilogram luleshtrydhe;
• 1 kilogram mjedër;
• 230 gram sheqer të grimcuar;
• ujë i pijshëm.

Përgatitja:

• Kaloni nëpër të gjitha frutat e përgatitura, shpëlajini nën rubinetën.
• Sterilizoni enën e qelqit paraprakisht, përhapni manaferrat mbi to.
• Sillni ujin në vlim, derdhni me kujdes në një kavanoz, mbuloni me një kapak hekuri në krye.

Kullojeni të gjithë lëngun në një tigan. Manaferrat duhet të qëndrojnë në kavanoz

• Shtoni sheqer të grimcuar në ujin e kulluar. Lërini të ziejnë mbi nxehtësinë mesatare.
• Derdhni shurupin e vluar mbi manaferrat dhe vuloseni me kapakë hekuri.
• Vendosni kavanozët në dysheme, duke i kthyer përmbys, mbështilleni ato dhe prisni ftohjen përfundimtare. Ruani në dollap deri në dimrin e ardhshëm.

Para se të filloni të korrni komposto luleshtrydhe për dimër për një kanaçe prej 3 litrash, duhet të mbani mend se manaferrat në ruajtje mund të humbasin formën e tyre. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, për recetat e paraqitura me një foto, duhet të përdorni vetëm fruta të forta dhe mjaft të pjekura.