Karakteristikat e dobishme të farave të susamit për gratë dhe sa për të ngrënë në ditë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Popullariteti i farave të susamit u rrit së bashku me interesin për dietat vegjetariane. Shtë një shtesë e shijshme për supat, koktejet dhe sallatat. Alsoshtë gjithashtu e domosdoshme për të bërë hallva dhe paste tahini, pa të cilat është e pamundur të bësh humus. Farat e susamit janë të pasura me përmbajtje ushqyese, për shkak të së cilës, përveç shijes, ato gjithashtu kanë një efekt pozitiv në shëndetin tonë. Zbuloni se cilat përfitime të tjera shëndetësore të farës së susamit për gratë janë të njohura dhe për çfarë mund të përdoret.

Çfarë është susami

Shtë një nga bimët më të vjetra të vajit të njohura për njeriun. Susami vjen në shumë varietete - të bardha, të zeza ose kafe. Ajo hahet e papërpunuar, e tharë ose e skuqur. Produkti mund të përdoret si një përbërës shtesë, ose si bazë për vakte të plota, si erëza.

Ka një aromë të këndshme arre dhe strukturë delikate. Përveç kësaj, susami ka një numër përfitimesh shëndetësore që e kanë bërë atë një vend të përhershëm në dietën vegjetariane dhe vegane.

Vlera ushqyese e farave të susamit

Shumë gra janë të interesuara se sa të hanë në ditë në mënyrë që të marrin vetitë e dobishme të farës së susamit për gratë. 4 lugë fara susami përmbajnë rreth 200 kalori, 6 g proteina, 15 g yndyrë dhe 9 g karbohidrate. Kokrrat në këtë sasi mbulojnë gjithashtu një pjesë të konsiderueshme të kërkesës ditore për minerale të caktuara:

• hekur (për një grua 40-vjeçare, për shembull, 4 lugë kokrra përmbajnë rreth 30% të kërkesës ditore për të);
• kalcium - rreth 35% e normës në ditë;
• magnez - rreth 40%;
• zink - rreth 30%;
• bakër - 120%.

Interesante! Brokoli - veti të dobishme dhe kundërindikacione

Farat e susamit janë një nga burimet më të mira të fitosteroleve. Këta janë përbërës bimorë që janë të ngjashëm në përbërje me kolesterolin, por me shkallë të ndryshme të ngopjes dhe konfigurimit të zinxhirit. Për këtë arsye, ato kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut.

Farat e susamit përmbajnë lëndë ushqyese të vlefshme, përfshirë hekur, kalcium dhe magnez. Farat e susamit përfshihen lehtësisht në dietën e vegjetarianëve dhe veganëve.

Karakteristikat e dobishme të farave të susamit

Çdo grua duhet të dijë për përfitimet dhe dëmet e susamit, pasi është një produkt unik për shëndetin dhe bukurinë. Për shkak të pranisë së hekurit, magnezit, zinkut dhe bakrit në përbërjen e tij, përdorimi i rregullt i farave të susamit ka një efekt pozitiv në gjendjen e flokëve, lëkurës dhe thonjve.

Vetitë e shëndetshme të kokrrave janë gjithashtu rezultat i përmbajtjes së lartë të steroleve bimore. Studimet afatgjata të efekteve të tyre dëshmojnë se përdorimi i tyre i përditshëm parandalon zhvillimin e ndryshimeve aterosklerotike në enët e gjakut. Efekti i tyre pozitiv në përqendrimin e kolesterolit total dhe kolesterolit LDL në serum u vu re duke zvogëluar përqendrimin e tij.

Susami dhe vaji i susamit raportohet se ndihmojnë në mbajtjen e dhëmbëve tanë të shëndetshëm dhe të bukur. Shpëlarja e gojës me zierje të susamit ose vaj susami është krijuar për të hequr gurët, zbardhjen e butë dhe natyrale.

Interesante! Asparagus - vetitë e dobishme dhe kundërindikimet

Susam në gatim

Kokrrat e susamit, si çdo kokërr tjetër, mund të përdoren me sukses duke i shtuar ato të papërpunuara në sallata, kokteje ose supa. Ato gjithashtu mund të jenë një erëz e shkëlqyeshme. Pas përzierjes së tyre me thërrimet e bukës (ose zëvendësimin e tyre plotësisht), mund të rrokullisni ëmbëlsira me mish ose peshk në përzierje. Një plotësues i shkëlqyer estetik është susami i zi. Shtë mbështjellë me sushi dhe rrotulla, e ashtuquajtura uramaki.

Ndër produktet më të njohura me bazë susami është paste tahini. Sheshtë ajo që i shtohet qiqrave të bluar kur bën humus. Farat e susamit janë gjithashtu të shkëlqyera si një meze të lehtë me krisur. Mund të vendoset në gjalpë për ta përhapur në bukë ose në një marinadë për mish.

Halva me famë botërore është bërë edhe nga farat e susamit. Kjo delikatesë e shijshme mund të përgatitet nga farat e tjera të vajit, por shumë njerëz më shpesh e lidhin hallvën me farat e susamit.

Sidomos për adhuruesit e këtij produkti, këtu janë 10 ide për përdorimin e farave të susamit në gatim:

• si një shtesë për smoothies e frutave;
• si spërkatje për supat me krem perimesh;
• si bukë për mish ose perime (për shembull, brokoli mund të mbështillet në farat e susamit para se të skuqet në brumë);
• si një përbërës në ëmbëlsirat e bëra nga fruta të thata;
• si pjesë e bareve, biskota me muesli;
• si një shtesë në qull;
• si një përbërës në makarona për ata që duan kuzhinën orientale;
• si një përbërës në rrotulla ose sushi (zakonisht merret susami i zi);
• si një shtesë për salcat në kuzhinën aziatike (për shembull, për salcë për pulë ose në salcë soje).

Susami mund të përdoret në marinadat e mishit. Për shembull, kofshët e pulës të marinuara me mjaltë, hudhër dhe farat e susamit kanë një shije të shkëlqyeshme.

Farat e susamit në kozmetikë

Sipas ekspertëve, kokrrat e tij kanë veti antibakteriale dhe antivirale, si dhe ushqejnë lëkurën dhe përmirësojnë qarkullimin e gjakut. Për këtë arsye, vaji i susamit ka gjetur përdorim në kozmetikë për gratë. Mund të përdoret, për shembull, për të bërë një maskë kundër akneve, si një kompresë për thembrat e plasaritura ose djegiet nga dielli.

Interesante! Alga deti - veti të dobishme dhe kundërindikacione

Efektet e dobishme të farës së susamit në flokë

Farat e susamit janë të pasura me vitamina, lëndë ushqyese të vlefshme dhe minerale që janë thelbësore për lëkurën e kokës dhe flokët të shëndetshëm. Ashtu si me lëkurën e fytyrës, vaji i susamit ka një efekt të dobishëm në lëkurën e kokës, duke ndihmuar në luftimin e problemeve të shumta.

Farat e susamit përmbajnë acide yndyrore esenciale omega-3, omega-6 dhe omega-9, të cilat janë të dobishme për flokët dhe përshpejtojnë rritjen e flokëve. Vaji stimulon rritjen e flokëve, i ushqen ato dhe kujdeset për shëndetin e kokës. Masazh i rregullt me vaj të ngrohtë susami, i cili depërton thellë në lëkurën e kokës, përmirëson qarkullimin e gjakut.

Masazhi me përdorimin e tij lufton thatësinë, copëzimin dhe problemet me poret e bllokuara, gjë që çon në hollim dhe rënie të flokëve. Përveç kësaj, vetitë antifungale, antibakteriale dhe anti-inflamatore të vajit përdoren për të trajtuar infeksionet e kokës, për të luftuar zbokthin dhe qetësuar acarimet.

Rezultatet

1. Farat e susamit janë të lira dhe të përballueshme, kështu që ato përdoren në mënyrë aktive në gatim.
2. Me përdorim sistematik, farat e susamit kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe sigurojnë një ulje të presionit të gjakut. Ky efekt sigurohet nga magnezi në përbërjen e produktit. Alsoshtë gjithashtu një parandalim i mirë i osteoporozës (për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit), anemisë (hekurit).
3. Farat e susamit dhe vaji i bërë prej tyre gjithashtu kanë gjetur aplikime në kujdesin e lëkurës.