Kur Morels rriten në rajonin e Leningradit

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Para "gjuetisë së qetë", duhet të studioni të gjitha llojet e kërpudhave, veçanërisht morels, të cilat janë shumë të ngjashme me analogët e pangrënshëm. Për më tepër, është e rëndësishme të dini kur ata po rriten në Rajonin e Leningradit në mënyrë që të shkojnë në pyll për ta në kohën e duhur.

Koha për të mbledhur më shumë

Ka shumë pika kërpudhash në territorin e Rajonit të Leningradit. Ju mund të gjeni kërpudha të ngrënshme, të cilat përdoren me sukses në gatim, dhe helmuese, të cilat janë të rrezikshme për shëndetin e njeriut.

Në pyjet lokale, ju mund të vini kërpudha gjatë gjithë vitit, madje edhe në janar. Koha më e mirë për të korrur morels është pranvera.

Interestingshtë interesante, por jo më kot ata morën emrin e tyre të dytë - "snowdrops". Morels janë në gjendje t'i rezistojnë motit të ftohtë dhe të mos dëmtohen në kushte të tilla.

Shumë mbledhës të zjarrtë të kërpudhave pohojnë se në prill, dhe ndonjëherë edhe në mars, ju tashmë mund të vini kërpudha. "Gjuetarët" me përvojë i njohin vendet ku morelët janë më të zakonshmet.

Kështu, morels janë kërpudhat e para që u shfaqën në Rajonin e Leningradit. Ata nuk kanë një pamje të bukur, por tejkalojnë shumë specie të tjera në shije dhe mund të konkurrojnë vetëm me boletus të rinj (porcini). Për të kënaqur veten me një pjatë të shijshme me kërpudha, duhet të njiheni paraprakisht me vendet ku rriten morrat.

Aty ku rriten morelet

Gjëja kryesore me të cilën duhet të filloni procesin e mbledhjes së kërpudhave në Rajonin e Leningradit është të përcaktoni se në cilën zonë rriten. Morel, ose më saktë morel konike, rritet kryesisht në territorin e pyjeve halore dhe gjetherënëse.

Mund të gjendet në vendin e pastrimit, vatrat e zjarrit, si dhe pyjet e djegura. Nëse kapet të paktën një kërpudhë, në 99 nga 100 raste një familje e tërë me siguri do të rritet aty pranë.

Kërpudha shpesh rritet në pjesën jugore të Rajonit të Leningradit, në veçanti, në territorin e fshatit Tosno. Në fund të fundit, pyetja më urgjente për mbledhësit e kërpudhave është se ku t'i gjejnë ato.

Një hartë e kërpudhave do të ndihmojë me këtë, duke treguar rrugë më të suksesshme përgjatë të cilave mund të gjeni dhuratat e pyllit. Sidoqoftë, është e rëndësishme të kuptohet se vitet mund të jenë të ndryshme dhe, nëse një sezon ishte frytdhënës për kërpudhat, nuk ka asnjë garanci se tjetra do të jetë e njëjtë.

Përveç pyjeve gjetherënës dhe të përzier, më shumë rriten në mbjelljet periferike, si dhe në parqe dhe kopshte. Sipas këshillave të mbledhësve të kërpudhave, morrat duhet të kërkohen në prill ose maj, jo nën pemë, por në barin në livadhe, ku hyn një sasi e mjaftueshme e dritës së diellit.

Morels mund të gjenden edhe në gur ranor ose dru të vdekur. Vendi i tyre i preferuar i rritjes është në gropat e ngrohura nga dielli pranë pemëve të hirit.

Nuk ia vlen të zgjidhni kërpudha pranë ndërmarrjeve industriale, autostrada të karakterizuara nga trafiku aktiv i makinave.

Çfarë thonë ata për sezonin e kërpudhave 2019

Sipas mbledhësve të kërpudhave, viti 2019 ishte shumë i pasur me më shumë. Ata u mblodhën në mënyrë aktive në maj. Një numër i madh i kërpudhave ishin në rajonin Lomonosov pranë fshatit Russko-Vysotskoye, si dhe pranë fshatit Eglizi (afër Tosno).

Mbledhësit e kërpudhave këshillojnë marrjen e zogjve në maj, pasi ato janë ende me ujë në prill. Importantshtë e rëndësishme të kuptohet se morels, si shumë kërpudha të tjera, janë të ngrënshme me kusht, kështu që ato duhet të zihen para ngrënies.

Shtë e nevojshme të mblidhen trupat frutorë, madhësia e të cilave nuk kalon 8 centimetra. Nëse shikoni foton më poshtë, atëherë morels kanë një kapak të rrudhur konike dhe një trup (këmbë) të bardhë.

Interesante! Ku të rriteni dhe kur të mblidhni morels dhe qepje në rajonin e Moskës

Ngjashmëria me linjat

Përveç faktit se është e rëndësishme të dini kur dhe ku rriten morrat në Rajonin e Leningradit, ju duhet t'i zgjidhni këto kërpudha në mënyrë korrekte. Veryshtë shumë e lehtë të ngatërrosh morel me një linjë, edhe pse ato nuk janë të ngjashme në pamje dhe shije.

Linja ka një këmbë të shkurtër, të zbrazët, e cila është praktikisht e padukshme për shkak të kokës së shëmtuar të një ngjyre kafe të errët ose të zezë. Linjat janë shumë më të mëdha se sa më shumë në madhësi. Nëse i gjeni në një vend të djegur, atëherë mund të mblidhni 2-3 kova në të njëjtën kohë, dhe secila kërpudhë do të jetë madhësia e një grejpfruti.

Sa i përket shijes, morels janë shumë më të shijshme, megjithatë, aroma e linjave është shumë e këndshme, pikante, kërpudha, e ndritshme dhe e paharrueshme.

Shtë interesante, ndryshe nga shumica e kërpudhave pyjore, rritja e mjaltit është e mundur në shtëpi. Për herë të parë u provua në shekullin XIX. Në veçanti, francezët kanë arritur sukses. Sipas hulumtimit të tyre, morels u rritën në pemishte në vendet ku u grumbulluan mollë të rënë.

Në pranverë, kërpudhat u copëtuan dhe u shpërndanë mbi kreshtat në mënyrë që gjatë gjithë verës të kalbet dhe të mbushin tokën me spore. Në vjeshtë, kreshtat u çuan dhe u hodhën në mbeturinat që mbetën pas prodhimit të mushtit të mollës. Me ardhjen e pranverës, morels u rritën, megjithatë, nuk kishte shumë prej tyre - të mjaftueshme për të gatuar një pjatë kërpudha.

Përmbledh

1. Morels janë kërpudhat e para në Rajonin e Leningradit; ato mund të mblidhen në prill dhe maj.
2. Ata rriten kryesisht në territorin e pyjeve halore dhe gjetherënëse, në livadhe, ku hyn një sasi e mjaftueshme e dritës së diellit, në një fireplace dhe vende lajkatare të djegura. Gjithashtu, kërpudhat mund të gjenden në anë të rrugës, gur ranor dhe dru të ngordhur.
3. Në shekullin XIX, njerëzit u përpoqën të rriten më shumë vetë. Francezët vunë re se ato rriten në vendet ku bien mollët.