Ne kursejmë panxhar për dimër në shtëpi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Panxhari është një perime rrënjësore e preferuar në çdo familje, është e pasur me vitamina dhe nuk kërkon vëmendje të veçantë. Nëse nuk është e vështirë të rritet një kulture, atëherë jo të gjithë e dinë se si ta ruajnë atë në shtëpi në një apartament. Edhe pse ka shumë mënyra dhe zgjedhja e duhur nuk është e vështirë.

Aktivitetet përgatitore

Para se të dërgoni panxhar për ruajtje, ato duhet të përgatiten. Për ta bërë këtë, duhet të bëni sa më poshtë:

1. Vjelja. Të lashtat rrënjësore nuk i pëlqejnë ngricat, prandaj, është e pamundur të vonosh vjeljen e frutave. Deri në fillim të tetorit, këshillohet që të lironi të gjitha shtretërit.
2. Perime të thata. Kjo bëhet më së miri jashtë, në hije. Nëse moti është me shi, frutat do të duhet të thahen brenda.
3. Hiqni papastërtitë nga panxhari. Mos i lani perimet me rrënjë, përndryshe ato do të fillojnë të kalbet. Mjafton të heqësh tokën prej tyre.
4. Rendit Mostrat e forta, të tëra i nënshtrohen ruajtjes. Fruti i prishur do të duhet të hahet së pari.
5. Hiqni majat, rrënjët … Këshillohet që të prisni pjesët e panevojshme me gërshërë; nuk mund të prisni majat me duart tuaja.
6. Siguroni ventilim të mirë. Pas kryerjes së aktiviteteve përgatitore, perimet duhet të ruhen në një vend të thatë për një javë.

Pas 7 ditësh, mund t'i vendosni rrënjët për ruajtje të mëtejshme.

Interesante! Ne e ruajmë shalqirin deri në Vitin e Ri në shtëpi

Në ballkon

Shumë apartamente kanë një ballkon. Jo të gjithë e dinë se si të ruajnë panxhar në shtëpi. Nëse ishte e mundur të rritet një kulturë e vogël në vend, mund të vendoset në lozhë. Ka disa opsione për këtë:

1. Gjoks i veçantë … I ngjan një divani të vogël, dhe bëjeni vetë. Gjëja kryesore është të mendoni se si do të rrjedhë ajri përmes arkivolit.
2. Kuti plastike. Convenientshtë i përshtatshëm për disa arsye: tashmë ka vrima në kuti, ato mund të vendosen njëra mbi tjetrën. Kështu, do të jetë e mundur të kurseni hapësirë në ballkon.
3. Kovë Për të ruajtur perimet në një kovë, rëra duhet të derdhet në fund të enës. Por para kësaj, është mirë ta piqni në furrë. Në vend të rërës, mund të përdorni lëvozhga qepësh, argjilë, tallash.

Pavarësisht se cili enë është zgjedhur, algoritmi për ruajtjen e kulturave rrënjësore është i thjeshtë. Banori i verës do të duhet të ndjekë këto hapa:

• paketoni panxharët në pako;
• bëni prerje të vogla në to;
• në vend të qeseve, mund të përdoren kuti, në këtë rast perimet duhet të spërkaten me rërë ose tallash;
• nëse ftohet në ballkon, pjesët e punës duhet të mbulohen me material.

Ju mund të ruani panxhar me patate, një lagje e tillë do të jetë e dobishme. Dhe banori i verës është shumë më i përshtatshëm nëse e gjithë kulture është në një vend.

Ne frigorifer

Nëse nuk është e mundur të vendosni panxharët në bodrum në dimër, frutat mund të lihen në apartament. Banorët me përvojë të verës do t'ju tregojnë se si të ruani perimet në shtëpi. Nëse procesi është organizuar në mënyrë korrekte, atëherë ushqimi i freskët do të jetë gjithmonë në tryezë.

Së pari ju duhet të zgjidhni një dhomë të errët dhe të ftohtë. Lozhë, frigorifer do të jenë opsione të shkëlqyera.

Shtë i përshtatshëm për të ruajtur perimet në frigorifer në rast se korrja nuk ishte e mjaftueshme. E vetmja gjë është se jeta e ruajtjes me këtë metodë mund të jetë jo më shumë se 2 muaj. Nuk ka rekomandime të veçanta për ruajtjen e perimeve rrënjësore në frigorifer; mjafton t'i vendosni në raftin e poshtëm dhe të vendosni qese plastike midis shtresave.

Nëse dëshironi të vendosni panxharin në frigorifer, atëherë rrënjët duhet të përgatiten. Për ta bërë këtë, ndiqni këto hapa:

• rendit panxharin;
• prerë pjesët e poshtme;
• ziej perimet;
• qetësojini ato;
• qeroj;
• pres panxhar;
• futeni në qese ose kontejnerë;
• shkruani datën e ngrirjes sipër.

Në këtë formë, panxhari mund të ruhet në shtëpi në frigorifer deri në 8 muaj. Banorët me përvojë të verës do t'ju tregojnë se si ta organizoni këtë proces në një apartament. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, boshllëqet do të ruajnë pronat dhe shijen e tyre të dobishme për një kohë të gjatë.

Në tallash

Ka shumë mënyra për të kursyer të korrat. Pse të mos i vendosni frutat në tallash, veçanërisht pasi është kaq e lehtë për ta bërë atë. Gjendja e perimeve varet nga lagështia në dhomë. Me ajër të thatë, ata bëhen letargjikë, me ajër të lagësht, fillon procesi i prishjes.

Për të mbrojtur të korrat nga faktorët negativë, duhet të bëni sa më poshtë:

• vendosni perime rrënjë në qese;
• derdhni tallash në to;
• vendosni pjesët e punës në kuti.

Ju mund t'i mbuloni kontejnerët me fletë metalike, të shtroni të korrat dhe ta mbuloni me tallash. Secila prej opsioneve është e popullarizuar dhe ju lejon të ruani të lashtat rrënjësore në dimër.

Në rërë

Banorët e verës shpesh ruajnë të lashtat rrënjë në rërë. Për të përdorur këtë metodë, duhet të bëni sa më poshtë:

• perime me rrënjë të thata në diell;
• zgjidhni kuti;
• mbushni pjesën e poshtme të kontejnerëve me rërë;
• vendosni frutat në kuti me rrënjë poshtë;
• mbush rërën.

Me këtë metodë, ju mund të ruani perimet për një vit, por ju duhet të grumbulloni frutat në mënyrë korrekte. Ata nuk duhet të prekin njëri -tjetrin. Përndryshe, një pjesë e të korrave do të humbet.

Në qese plastike

Rezulton se është e përshtatshme për të ruajtur panxhar në shtëpi në një apartament në qese plastike. Pak e dinë se si ta bëjnë këtë. Dita e fillimit kërkon hapat e mëposhtëm:

• përgatitni pako, prerë vrima të vogla në to;
• derdhni pak tallash ose pluhur mustardë në to;
• pa i mbështjellur paketat, vendosini në ballkon ose çojini në bodrum.

Kushtet themelore të ruajtjes:

1. Inspektimi i plotë i perimeve. Frutat nuk duhet të lejohen të dëmtohen. Ata do të prishin perimet aty pranë, si rezultat i së cilës një pjesë e të korrave do të humbet.
2. Çanta duhet të jetë e madhe, me madhësi rreth 40 litra.
3. Ju nuk duhet ta lidhni çantën.
4. Vrimat duhet të bëhen në të gjithë sipërfaqen e çantës.
5. Ruani perimet në një vend të freskët, në një temperaturë që nuk kalon 10 ° C.

Duke respektuar rregullat themelore, do të jetë e mundur të mbash të korrat të freskëta. Kjo do të thotë që perimet do të jenë në tryezë gjatë gjithë vitit, gjë që është detyra kryesore e banorit të verës.

Në një qese letre

Nëse është e nevojshme, ju mund të ruani panxhar në shtëpi në çanta në banesën tuaj. Si bëhet kjo?

Së pari ju duhet të përgatitni qese letre. Perimet me rrënjë të tëra duhet të palosen në to dhe boshllëqet duhet të hiqen në frigorifer. Ju nuk keni nevojë të mbyllni enën, dhe nuk duhet të lani as perimet.

Në një kavanoz qelqi

Disa amvise vendosin perime rrënjë në kavanoza qelqi për dimër. Kjo metodë përdoret kryesisht për karotat, por gjithashtu punon për panxhar. Për të organizuar procesin e ruajtjes, do të duhet të bëni sa më poshtë:

• rendisni perimet, shpëlajini, thajini;
• vendosni frutat në kavanoza, në krye;
• kthejeni enët me kokë poshtë, çojini në bodrum ose ftoheni.

Kjo metodë përdoret rrallë, por ende ia vlen të dini për të. Nuk është i përshtatshëm për hapësira të vogla pasi bankat zënë shumë hapësirë. Nëse ballkoni është i gjerë, pjesët e punës mund të hiqen atje. Në këtë formë, perimet ruhen për një kohë mjaft të gjatë, për më tepër, është e përshtatshme t'i nxjerrim ato nga ena.

Nëse jeni të interesuar në pyetjen se si të ruani panxharët në shtëpi në një apartament në dimër, duhet të njiheni me të gjitha llojet e mënyrave. Banorët e verës kryesisht i ruajnë të korrat e tyre në ballkon, në frigorifer. Nëse perimet janë rritur pak, atëherë nuk ka kuptim t'i nxjerrim ato në bodrum. Ju mund të organizoni ruajtjen e kulturave rrënjësore në shtëpi. Për më tepër, nuk është e vështirë ta bësh këtë, dhe ka mjaft metoda.

Bonus

1. Mund të mbani panxhar të freskët edhe në banesën tuaj. Për ta bërë këtë, duhet të derdhet në kuti, enë, kuti. Goodshtë mirë nëse ka rërë ose tallash. Ata gjithashtu vijnë në dispozicion.
2. Për të vënë perimet rrënjë në ruajtje, ato duhet të përgatiten. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të rendisni të korrat dhe të hidhni mostrat e prishura. Përveç kësaj, perimet duhet të thahen dhe majat duhet të priten.
3. Convenientshtë i përshtatshëm për të ruajtur frutat në ballkon në kuti plastike. Ato mund të vendosen njëra mbi tjetrën dhe të kursejnë hapësirë në ballkon. Një opsion i shkëlqyeshëm për hapësira të vogla.