Sa bukur të pikturosh vezë me panxhar për Pashkë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

Në shtëpi, çdo amvise mund t'i japë fre imagjinatës së saj për të pikturuar vezë, siç kërkohet nga traditat e kishës të enjten e Madhe. Ne do t'ju tregojmë dhe do t'ju tregojmë se si mund të lyeni bukur vezët me panxhar në shtëpi.

Traditat e Pashkëve

Recetat popullore ju lejojnë të pikturoni vezë me mjete të thjeshta të improvizuara: përveç ngjyrave të ushqimit që mund të blihen fjalë për fjalë në çdo cep para Pashkëve, vezët pikturohen me lëvozhgë qepësh, karrota, panxhar, lëng rrushi ose manaferra.

Pashkët janë festa më e rëndësishme e vitit, dhe të mos lyesh vezët në kohën e duhur do të thotë të nënshkruash pafuqinë tënde. Disa amvise blejnë ngjyrues të gatshëm të ushqimit ose afishe me ngjyra. Sidoqoftë, as njëri as tjetri nuk ishin në dispozicion të tyre kur kjo traditë sapo ishte shfaqur.

Por në shtëpi, në prani të një ferme ndihmëse, kishte gjithmonë mjete të disponueshme që mund të përdoren për të ngjyrosur vezët e Pashkëve, për t'i bërë ato njëngjyrëshe, të ndritshme ose me një model origjinal.

Ngjyrosja e panxharit të vezëve

Panxharët të enjten e madhe mund të zëvendësojnë disa ngjyra në të njëjtën kohë, megjithëse, natyrisht, mjete të tjera të improvizuara do të nevojiten për një ndryshim.

Vendosja e vezëve të ziera në një tas me lëng panxhari të shtrydhur për një kohë të shkurtër krijon një nuancë të bukur rozë. Pjesa e dytë e vezëve mund të lihet në frigorifer deri në mëngjes - në një tas me të njëjtin lëng, ata do të marrin një nuancë të pasur burgundy ose verë.

Pjesa më e madhe e mençurisë së ngjyrosjes së vezëve në hijen e dëshiruar varet nga vezët që blihen. Për shembull, ato ngjyrë kafe do të dalin më të errëta, deri në ngjyrë vjollce të kuqërremtë ose panxhar, dhe të bardhët do të bëhen të kuq ose rozë.

Amviset me përvojë dinë disa receta, dhe është mjaft e thjeshtë t'i përdorësh ato në shtëpi:

1. Një mënyrë ekonomike është zierja e perimeve në lëkurë së bashku me vezët. Perimet rrënjë më pas përdoren në formë të qëruar për të përgatitur ushqime ose sallata pushimi, dhe vezët do të marrin një ngjyrë gështenjë.
2. Një ngjyrë e errët intensive mund të arrihet duke vendosur vezë në panxhar të grirë - të papërpunuara ose të ziera. Kjo metodë mund të përdoret nëse kërkohet një hije më e errët, por mund të ndryshohet duke zvogëluar ose rritur kohën e qëndrimit të guaskës nën ndikimin e bojës natyrale.
3. Ndonjëherë përdoret për shkak të thjeshtësisë së dukshme të recetës - u duket amvise se copëtimi i një perime është më e lehtë sesa shtrydhja e lëngut prej saj. Por nëse ka pajisje në kuzhinë për të lehtësuar proceset e kuzhinës, si lëngu ashtu edhe copëtimi i një perime nuk është e vështirë - thjesht duhet të ndizni shtrydhëse frutash ose blender.
4. Një ngjyrë e barabartë dhe e pasur e vezëve për Pashkë me panxhar në shtëpi merret nëse përdorni uthull. Do të duhet pak - një lugë çaji, por rezultati do të tejkalojë çdo pritshmëri. Për të marrë një hije të pasur, me shkëlqim burgundy, ju duhet të qëroni disa kultura rrënjë (ose t'i bluani ato në një prestar perimesh). Pastaj shtoni ujë dhe uthull dhe ziejini për 10 minuta. Në të njëjtën kohë, vezët zihen, të cilat, kur të përfundojnë, vendosen në një supë tashmë të zier.

Të gjitha mënyrat se si të lyeni vezët për Pashkë në shtëpi - me supë, lëng panxhari dhe panxhar të grirë - do t'ju kënaqin me një larmi të këndshme hije. Por opsioni më i thjeshtë - me zierjen e njëkohshme të panxhareve dhe vezëve, gjithashtu do të japë një rezultat të shkëlqyeshëm nëse nuk ka kohë ose mjete të tjera në dispozicion.

Shumëllojshmëria mund të arrihet duke krijuar vizatime. Për ta bërë këtë, mjafton të mbështillni vezët me një fjongo, fije, garzë, nën të cilat janë shtruar gjethet e majdanozit ose cilantros, mbajeni gjysmën e poshtme në supë më gjatë se ajo e sipërme - me një fjalë, ka vetëm mjaft imagjinatë për këtë.

Sekretet e thjeshta të ngjyrosjes së vezëve me panxhar

Në foto, rezultati është më piktoresk dhe më i ndritshëm, dhe përpjekjet e para mund të mos jenë shumë të suksesshme. Kjo nuk ndodh sepse është zgjedhur një mënyrë e pasuksesshme, është thjesht se ka urtësi të vogël që vjen me përvojën, ajo trashëgohet.

Mençuria e parë është se para se të filloni të pikturoni, veçanërisht nëse përdoret metoda e ftohtë, ju duhet të përpunoni guaskën e vezëve duke hequr shtresën mbrojtëse të yndyrës prej saj. Zakonisht ata sugjerojnë ta bëjnë këtë me alkool ose vodka, por kjo nuk është metoda më buxhetore. Por mund të përdorni një zgjidhje sode ose sapuni.

Mençuria e dytë është se vezët hiqen nga tretësira për ngjyrosje duke përdorur një lugë të prerë dhe vendosen të thahen. Në këtë mënyrë ju mund të arrini një ngjyrë të barabartë të panxharit pa njolla dhe shenja të lëmuara. Pasi të merret rezultati, ato do të jenë mat, por një shkëlqim me shkëlqim është mjaft i thjeshtë për tu arritur - duke i fërkuar me vaj vegjetal, siç bëjnë amviset për mijëra vjet.

Receta të tjera për ngjyrosjen e vezëve për Pashkë

Recetat më të famshme për ngjyrosjen e vezëve me mjete të improvizuara - lëvozhga qepësh, lëng panxhari ose panxhar - ishin pjesë e një jetese të thjeshtë, produkte të pazëvendësueshme të mentalitetit të zakonshëm ushqimor.

1. Lëkurat e qepëve mund të merren në hije të ndryshme portokalli, kafe të artë ose të verdhë kafe. Edhe një metodë kaq e thjeshtë ka metoda të ndryshme - ata që nuk duan të prishin shijen e vezëve, i lyejnë në një supë qepë të përgatitur paraprakisht. Ata që duan të kursejnë kohë preferojnë një metodë tjetër, më pak të mundimshme - i ziejnë lëvozhgat nga një perime e shëndetshme së bashku me vezët, dhe sa më gjatë ta bëjnë këtë, aq më intensive bëhet hija e tyre.
2. Të njëjtat dy metoda përdoren kur ngjyrosni guaskën me kafe natyrale. Kjo është një mënyrë e re për të arritur një ngjyrë kafe ulliri. Nuk ka sekrete të veçanta se si ta bëni këtë në shtëpi - vezët ose derdhen me kafe të pjekur fllad, dhe pastaj zihen derisa të zbuten, ose zihen së bashku me pluhurin e bluar. Një ngjyrë e bukur merret nga një produkt natyral. Kafeja e menjëhershme gjithashtu njollos, por jo aq intensivisht.
3. Ka receta të tjera - lëngu i aronisë, manaferra, lëngu i rrushit, duke dhënë nuanca të ndryshme vjollce dhe jargavan. Me mungesën e fondeve dhe disponueshmërinë e lëndëve të para të ngrira, mund të përdorni çdo metodë të propozuar, megjithatë, një fotografi me rezultatin e eksperimenteve të tilla nuk ka gjasa të kënaqë tifozët e ngjyrave të ndritshme, megjithëse këto fonde mund të përdoren gjithashtu për një ndryshim.
4. Ekzistojnë dy mënyra për të pikturuar vezët në shtëpi në hije të ndryshme të verdhë - shafran i Indisë ose gjethet nga një fshesë thupër janë të dobishme për këtë. Në ngjyrë vjollce blu, ato lyhen me çaj hibiscus, në portokalli - me karota të freskëta.

Ngjyrosja e panxharit është metoda më e lehtë në duart e duhura: në varësi të recetës së përdorur, mund të merrni hije të ndritshme ose të heshtura të kuqe-burgundy.

Duke parë fotot piktoreske, është e vështirë të besohet se të gjitha këto ngjyra janë bërë duke përdorur panxhar, por kjo është me të vërtetë e vërtetë nëse dini të përdorni perimet.

Bonus

Ngjyrosja e vezëve me përbërës bimorë është një metodë e thjeshtë dhe e besueshme popullore që përdoret me sukses sot:

1. Ju mund të përdorni jo vetëm lëng panxhari, por edhe karrota, arrë, rrush, kafe, lëvore qepësh.
2. Metoda e panxharit jep nuanca të ndryshueshme të kuqe-burgundy, rozë, nëse përdorni metodat e duhura.
3. Kohëzgjatja e qëndrimit në zgjidhjen e bojës ju lejon të merrni hije të ndryshme.
4. Ky është një lloj ngjyrosje miqësore me mjedisin për vezët e Pashkëve, e cila është kaluar nga brezi në brez, dhe mund të zëvendësojë çdo përbërës kimik.