Një udhëtim i shijshëm në Evropë: 5 turet kryesore të ushqimit

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Turizmi gastronomik ka fituar popullaritet të veçantë këto ditë. Një theksim i kuzhinës sjell shumëllojshmëri në udhëtimin në vendet që i njohim prej kohësh. Gjatë një turne të tillë, ju jo vetëm që mund të admironi pamjet e vendit, por edhe të njiheni me kuzhinën tradicionale dhe madje të bëni disa klasa master kuzhinash.

Ekspertët këshillojnë: në mënyrë që të mos zhgënjeheni në preferencat tuaja të kuzhinës, para se të filloni udhëtimin tuaj, studioni plotësisht kuzhinën kombëtare të vendit të zgjedhur. Epo, ne do t'ju ndihmojmë të zgjidhni drejtimin e duhur!

Djathë Francë

Nëse doni të shijoni Francën e vërtetë, atëherë është - në një gotë burgundy të gazuar, në përtypjen e brioshit më të freskët francez, në një aromë dehëse pjekjeqë vjen nga një pastiçeri komode. Në dyqane të tilla pastiçeri ka patjetër diçka të shijshme dhe të pazakontë.

Një produkt tradicional që duhet provuar në Francë është djathë … Djathrat Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental dhe lloje të tjera mund të blihen në çdo restorant francez.

Një tjetër delikatesë ju pret në rrugët e Parisit - gështenja të pjekura, të cilën francezët rekomandojnë ta pini me musht molle. Dhe para Krishtlindjeve, këtu përgatitet një ëmbëlsirë e mrekullueshme "gështenjë gështenjë" - gështenja në shurup sheqeri.

Dhe gustatorët e vërtetë janë duke pritur për një vizitë Restorant Pierre Gagnaire. Kuzhinieri i këtij restoranti me famë botërore, Pierre Gagnier, shërben kuzhina franceze, indiane dhe italiane.

Verë Itali

Nëse vendosni të shkoni në një turne gastronomik në Itali, atëherë zgjidhni pjesën e tij veriore. Konkretisht, rajoni Emilia-Romagna. Këtu e ka origjinën kuzhina italiane: lasagna, spageti bolognese, parmesan, proshuta parma, cotechino … Ju mund t'i shijoni këto pjata kombëtare në restorante komode italiane.

Sigurohuni që të shikoni Muzeun e Proshutës Parma. Aty do të mësoni historinë e krijimit të tij, do të shijoni proshutën (proshutën italiane) dhe do të shihni më shumë se 500 lloje salcice dhe proshutë.

Në udhëtimin tuaj të kuzhinës, sigurohuni që të provoni disa nga djathrat gustatorë italianë.

Nëse udhëtoni në Toscana, mund të shijoni famën botërore Verërat toskane … Ka 14 rrugë "verë" këtu, me ferma, kantina dhe vreshta në rrugë. Aty do t'ju ofrohet të shijoni verën e famshme të kuqe të lehtë "Chianti", verën e bardhë të mjaltit "Vernaccia di San Gimignano" dhe verëra të tjera të shkëlqyera.

Dhe sot, rreth 400 lloje prodhohen në Itali. djathë … Prandaj, kur shkoni në një udhëtim kuzhinës, sigurohuni që të provoni djathrat e hollë italianë si Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana dhe të tjerë.

Çokollatë Belgjikë

Një udhëtim në këtë vend është vetëm një dhuratë hyjnore për të gjithë adhuruesit e dhëmbëve të ëmbël dhe çokollatës! Këtu do të mësoni sekretin e bërjes së çokollatës belge, do të shijoni çokollatën më të pazakontë dhe do të bëni trajtimet tuaja me çokollatë.

V muzeu i çokollatës Choco-story në Bruges, mblidhen kryeveprat e vërteta të çokollatës. Dhe mjeshtrat e biznesit të ëmbël do t'ju japin një klasë master për përgatitjen e delikatesave të çokollatës, të tilla si koktej me çokollatë më të saktë, tartuf dhe pralina.

Në Bruges, ju gjithashtu mund të vizitoni të ndryshme atelie dhe dyqane çokollate.

Jo më pak i famshëm ESPACE PLANETE Muzeu i Çokollatës në Bruksel. Këtu do të mësoni për origjinën e këtij produkti, meritat e tij dhe historinë e zhvillimit të çokollatës. Dhe gjithashtu do të provoni çokollatën më të pazakontë në jetën tuaj - çokollatën me manushaqe, trumzë dhe madje edhe djegës!

Spanja pasionante

Besohet se supa e vërtetë gazpacho mund të shijohet vetëm në Andaluzi, paella - në Valencia, sangria - në Barcelonë, dhe jamon - në Extremadura.

Dhe e gjitha sepse kuzhina në Spanjë është e larmishme, dhe në secilën krahinë ka të vetën. Për shembull, e njëjta paella do të ketë shije krejtësisht të ndryshme. Spanjollët madje shpikën një ceremoni të veçantë të quajtur "ir de tapas", kur brenda një nate ju duhet të vizitoni disa restorante ose bare dhe të shijoni pjatat dhe verërat tradicionale në secilën prej tyre.

Nëse dëshironi të darkoni këtu, ju lutemi vini re: ju duhet të rezervoni një tryezë disa muaj para vizitës.

Epo, dhe e padiskutueshme lider në mesin e restoranteve spanjolle - El Bulli, e cila ndodhet në qytetin e Roses në bregdetin piktoresk të Costa Brava.. Shtë njohur vazhdimisht si restoranti më i mirë i vitit nga botime të ndryshme botërore. Mish derri me nenexhik, viçi të zier, kungull dhe kokoshka, pureja më delikate e karotës, si dhe shumë ëmbëlsira - kjo është ajo që Ferran Adria, kuzhinieri i këtij institucioni, do t'ju trajtojë. Por nëse doni të darkoni këtu, atëherë mbani në mend: duhet të rezervoni një tryezë disa muaj para se të vizitoni.

Bullgaria mikpritëse

Bullgaria me diell është e famshme për bujarinë dhe mikpritjen e saj, përfshirë në festë. Në kafenetë dhe restorantet bullgare, do të jeni të lumtur të gjeni pjesë të mëdha të ushqimit të shijshëm "shtëpi"!

Trajtimet e famshme bullgare janë tradicionale në rajonet malore qengji i pjekur, banitsa dembele (kore e hollë e pjekur, e spërkatur me djathë sipër), unike dyqan sallatë … Duke shkuar në një udhëtim gastronomik në Bullgari, sigurohuni që të provoni djathë feta, kos dhe salcice me një shije vërtet bullgare.

Gjithashtu në këtë vend janë mjaft të njohura turne vere, dhe investime serioze bëhen në prodhimin e verës. Ju mund të shijoni shijen e verës lokale në dhomat moderne të provës dhe bodrumet e verës.