15 idetë kryesore të dizajnit të ushqimit

Video: 15 idetë kryesore të dizajnit të ushqimit

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Amviset angleze thonë: "Procesi i gatimit është një kënaqësi … por, për fat të keq, çdo ditë". Duke filluar të zotërojmë mençurinë e kuzhinës një herë, ne përmirësojmë aftësitë tona për pjesën tjetër të jetës sonë. Disa veprime janë të përsosura deri në atë pikë sa të jenë aq automatike saqë pjatat e zakonshme përgatiten dhe shërbehen me sy mbyllur. Dhe në rutinën e përditshme nuk ka absolutisht kohë për eksperimente, por unë dua shumëllojshmëri! Një nga mënyrat për të dalë është të "dilni nga toka" kur dekoroni ushqimet e përditshme. Le te perpiqemi?

Për shembull, çfarë janë vezët e fërguara për ju? E bardhë, e verdhë … mëngjes si mëngjes? Dhe ju i shërbeni … një fantazmë! Sytë e mëdhenj të verdhë, duart e bardha, gojën e zezë - gjallëron më mirë se kafja. Përgatitja është aq e lehtë sa granatimi i dardhave, madje edhe forma të veçanta nuk nevojiten. Mjafton vetëm pak praktikë në rrahjen artistike të vezëve. Rezultat? Casper i ri çdo ditë! Në fund të fundit, proteinat do të derdhen ndryshe çdo herë.

Lexoni gjithashtu

Lajmet | 2016-09-08 Shërbimi i tryezës në shtëpi, si në një restorant: hapa drejt përsosmërisë

Si të zotëroni temën e botës tjetër - shkoni te dizajni i "biçikletës". Vërtetë, këtu nevojiten përbërës shtesë: perime, barishte dhe djathë. Faza e parë është tradicionale: ne thyejmë dy vezë në një tigan, skuqim dhe presim gatishmërinë. Ne i vendosim vezët në një pjatë dhe pikërisht këtu po fillojmë transformimin: imagjinojmë që të verdhat janë rrotat e biçikletës së ardhshme, të cilave na duhet të shtojmë një kornizë, një timon selino dhe një vend të bërë nga gjethe borziloku. Gjysma e betejës është bërë, le të kalojmë te kalorësi! Këmbët dhe krahët e bëra nga piper i kuq, trupi i djathit, koka e karotës, flokët e majdanozit ose sallatës … pesë minuta punë dhe zonja të reja djallëzore që nxitojnë nëpër të gjitha pjatat e shtëpisë me automjete pa motor.

Dëshironi edhe më lehtë? Bëni që tabelat të duken qesharake! Kokat e bardha, gojët publike, gjuhët dhe hundët e salmonit, veshët e domates, vetullat e marule, sytë - të verdhat me ullinj. Sa më shumë elemente, aq më argëtuese. Mëngjesi do të kthehet në një mësim fizionomie me shkëmbimin e pjesëve të fytyrave.

Nëse i vendosni copat në një valë në një distancë të vogël nga njëra -tjetra dhe tërheqni gjymtyrët "ketchup" tek ata, ju merrni një përbindësh të njëkëmbëshi.

Sidoqoftë, një burrë nuk jeton me një vezë të vetme të skuqur! Le të kujtojmë për shoqëruesin e zakonshëm të kësaj pjate - sallam. Duket se mund të mendoni për diçka me të? I zier, i skuqur - kjo është e gjithë shkenca. Jo, jo! Këtu është e rëndësishme që të pritet në mënyrë korrekte, ose më saktë, të tregohet imagjinatë kur shpërndahen pjesët në pjatë. Nëse i vendosni copat në një valë në një distancë të vogël nga njëra -tjetra dhe tërheqni gjymtyrët "ketchup" tek ata, ju merrni një përbindësh të njëkëmbëshi. Ekspresiviteti i "surrat" shtohet nga sytë e majonezës dhe nxënësit e ullirit.

A ju tremb perspektiva e krijimit të përbindëshave? Pastaj pjek rosto merimangë! Mund të përdoret çdo recetë. Ajo që do të jetë brenda tenxhere nuk është e rëndësishme. E gjithë kënaqësia është në kapakun e brumit. Bëni atë jo të zakonshëm dhe të sheshtë, por në formën e një përfaqësuesi të artropodëve: këmbët e gjata varen poshtë në skajet, sytë e zinj goglojnë nga thellësitë. Efekti është i mahnitshëm! Një modernizim i thjeshtë i një pjate të njohur do të sigurojë shumë emocione pozitive për të gjithë ata që kanë fatin ta provojnë.

Ku është vendi për kreativitet? Në fole! Palosni spageti në një rreth - nuk duket si asgjë?

Një tjetër kombinim i zakonshëm: makarona dhe qofte. Vendoseni në një pjatë, por ato ende duken si tuba dhe topa. Ku është vendi për kreativitet? Në fole! Palosni spageti në një rreth - nuk duket si asgjë? Tani vendosni dy rrotullime mishi në qendër dhe sigurojini sqepa karrote dhe salcë të bardhë me bebe ulliri. Një degëz gjelbërimi për zbukurim - dhe tani të paktën në tryezë, të paktën në një ekspozitë të kuzhinës.

Lexoni gjithashtu

Nga të pini: si të kuptoni gotat dhe pijet

Shtëpia | 2013-23-12 Nga të pini: si të kuptoni gota dhe pije

Nga rruga, për vëmendjen e të gjithëve. A e dini kush është Samantha Lee? Ndërkohë, lidhet drejtpërdrejt me temën e artikullit tonë. Ajo është një guru në dizajnin e pazakontë të pjatave. Vërtetë, ajo u bë mjeshtër jo aq shumë nga thirrja sa nga nevoja: vajzat e vogla nuk donin të hanin, dhe ata duhej të arrinin disi qëllimin e tyre. Një problem i zakonshëm, apo jo? Pra, pse të mos përfitoni nga përvoja ndërkombëtare? Krijimi i një panoramë të plotë të ushqimit nuk është një detyrë e lehtë, por rezultati ia vlen të provohet. Filloni, për shembull, duke u përpjekur të rikrijoni personazhet e lojës popullore Angry Birds: një zog - një cutlet, një llastiqe - një mollë, bota përreth - marule, tranguj dhe domate. Ose bëni një pjatë "të natës": një buf orizi, degë fasule, një hënë dhe yje në një tureen. Do të fillojë të funksionojë-shkoni në kompozime më komplekse: kopra me fytyrë të zbehtë dhe wigwams në tokat e misrit me bizele të rrethuar nga gëmusha asparagus. Almostshtë pothuajse aerobatikë!

Pjatë e bazuar në Angry Birds
Buf orizi
Rajs indian

E veshtire? Pastaj provoni të punoni vetëm me një produkt. A mendoni se në këtë rast asgjë interesante nuk do të dalë prej tij - jo ngjyra dhe elemente të mjaftueshme? Tregojani këtë artistit Shanghai Hong Yi, i cili krijon kryevepra nga … qepët! Pjesë të vogla - unaza, gjysma, lagje - janë të shtruara në gjëra të pabesueshme. Për shembull, një buf! Një lloj mozaiku "i hidhur" … nuk mund të dukesh pa lot. Kur thahet, mund të provoni të përsërisni figurën "domate" - është më e lehtë. Një tufë e madhe me topa qershie dhe disa adoleshentë të dashuruar të vizatuar me ketchup. Një pamje madhështore!

Buf qepë
Ode domate për të dashuruarit

Ne ju ftojmë të vlerësoni sallatën, të palosur mirë sipas parimit të kubit të Rubikut.

Nëse jeni tërhequr nga shumëllojshmëria e ngjyrave - mirë se vini në vinaigrette! Jo ai ku të gjithë përbërësit përzihen tradicionalisht në një tas sallatë. Ne ju ftojmë të vlerësoni sallatën, të palosur mirë sipas parimit të kubit të Rubikut. E ngrënë në të njëjtën kohë, por gatimi, uh … kjo recetë është e përshtatshme vetëm për ata që kanë një numër të caktuar orësh falas dhe durim të pafund. Në fund të fundit, kastravecat, karotat, panxharët, qepët dhe produktet e tjera do të duhet të priten në kube identike dhe të vendosen në një mënyrë ideale, dysheme për dysheme. Bëni atë - merrni një pjatë mahnitëse të bukur dhe mysafirë pa fjalë. Dhe gjithashtu … marramendje!

Ka shumë mënyra për të sjellë diçka të re në shërbimin standard të mëngjesit, drekës dhe darkës. Dikush vendos arinj gruri në pjatat e fëmijëve nën batanije omleti, dikush i ushqen burrat e tyre me derra kallamar, duke mbushur kufomat e banorëve të detit me kërpudha dhe vezë, dikush "lan" burra orizi në tureens - fantazitë mbi këtë temë nuk kanë fund. Çdo ditë shpiket diçka e re. Provoni, imitoni, eksperimentoni, krijoni tuajin. Ndoshta herën tjetër ne do t'ju tregojmë për njohuritë tuaja në shërbimin e pjatave tradicionale!

Batanije omleti
Derra kallamar
Burra Rajs Banje

Tina Kandelaki: Unë bëhem më mirë edhe nga pamja e ushqimit

Unë nuk dua të dukem si nënë e dy fëmijëve, por si një grua me një figurë të mirë. Nga natyra, sipas karakteristikave të mia etnike, shërohem edhe nga pamja e ushqimit. Për 10 vjet tani, ushqimi im kryesor është jashtëzakonisht i tmerrshëm: një peshk, një peshk dhe përsëri një peshk. Ju gjithashtu mund të keni bar dhe fruta. Pjesa tjetër duhej braktisur. Mua më mjafton të ha një pjesë të vogël të pjesës që ha vajza ime, dhe unë menjëherë turbullohem. Andreshtë më e lehtë për Andrey dhe Melania (ajo është 4 vjeç). Ata mund të rrokullisin petët, të kthehen në mur, të flenë