Enët më të shijshme të kungullit: recetat më të mira

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  ëmbëlsirë

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• kungull
• bollgur
• gjizë
• sheqer
• vezë
• salcë kosi
• pluhur pjekje

Mos jini skeptik për kungullin. Shumë pjata mund të përgatiten prej tij. Për ta bërë atë shumë të shijshme, mjafton të zgjidhni mënyrën e kërkuar në furrë dhe t'i përmbaheni përshkrimit. Perimet janë të pasura me veti të dobishme. Kjo do të thotë që ia vlen të miratoni disa receta në të cilat kungulli është përbërësi kryesor.

Desmbëlsira të pjekura në furrë

Tavë me gjizë kungulli

Për këtë pjatë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• bollgur 2 lugë gjelle. l.;
• sheqer i grimcuar 2 lugë. l.;
• gjizë dhe kungull 230 g secila;
• 1 vezë pule;
• salcë kosi me yndyrë të ulët 4 lugë. l.;
• një majë pluhur pjekje.

Metoda e gatimit:

Rrihni vezën dhe sheqerin tërësisht, duke shtuar gradualisht bollgur

Në masën që rezulton, shtoni kungullin e copëtuar më parë në një rende dhe gjizë pure

• Hidhni pluhurin për pjekje (pluhurin për pjekje).
• Vendosim salcë kosi.
• Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

• Masën që rezulton vendoseni në një formë të lyer me yndyrë.
• Ne dërgojmë në furrë, duke vendosur temperaturën në 180 ° për 20-25 minuta.

Lëreni pjatën e përfunduar të ftohet pak dhe shërbejeni

Byrek me kungull

Kjo ëmbëlsirë është e njohur për fëmijët dhe të rriturit. Gatimi nuk kërkon shumë kohë dhe nuk kërkon përbërës ekzotikë. Gjithçka është shumë e thjeshtë.

Përbërësit:

• 600 g kungull;
• 1 mollë e mesme, mundësisht e ëmbël dhe e thartë;
• 2 lugë pluhur pjekje;
• një majë kanelle;
• 300 g sheqer të grimcuar;
• 560 g miell;
• 250 g gjalpë;
• vezë pule 6 copë.

Sekuenca:

• Grini vezët e papërpunuara me sheqer, duke shtuar gjalpë.
• Pasi të keni qëruar mollën dhe kungullin, fërkojini në një rende të imët ose të trashë (sipas dëshirës) dhe shtojini në përzierjen që rezulton.
• Shtoni kanellën, pluhurin për pjekje dhe miellin një nga një.
• Mbuloni enën për pjekje me letër pergamene dhe derdhni përbërësit e përzier.
• E vendosim tavën me kungull në furrë të parangrohur në 200 °, pjekim për një orë.
• Në varësi të veçorive të tij, koha mund të ndryshojë lart ose poshtë.

Cookies bollgur kungull

Ne përgatisim përbërësit e mëposhtëm:

• bollgur - 70 g;
• tul i kungullit të freskët - 220 g;
• sheqer - 80 g;
• qese pluhur pjekje;
• miell premium - 200 g;
• vaj luledielli - 135 ml;
• një majë kripe.

Metoda e gatimit:

Pritini kungullin në copa të vogla dhe ziejini derisa të zbuten

• Ziejeni me pirun ose blender për të bërë një masë pureje.
• Skuqni bollgur në një tigan të thatë për 5-7 minuta.

Patatet e pjekura që rezultojnë (mundeni menjëherë dhe copa kungulli) përzihen me bollgur dhe gradualisht shtoni përbërësit e mbetur nga receta

• Ne prezantojmë miellin e shoshitur përmes një sitë të fundit.
• Ne formojmë cookies.

Vendoseni në një fletë pjekje dhe piqeni në furrë në 180 ° për 15-20 minuta derisa të gatuhet plotësisht

Kungull i pjekur

Në mbrëmje, ose në një fundjavë, kur e gjithë familja mblidhet në një tryezë, ju dëshironi të kënaqeni me diçka që do të jetë shumë e shijshme.

Ne ju sugjerojmë të bëni një trajtim të ëmbël me kunguj.

Për këtë do t'ju duhet:

• kungull i pjekur - 500 g;
• limon i plotë;
• sheqer kafe - 40 g;
• pluhur kanelle - 2 lugë

Hapat e gatimit:

• Pritini kungullin në feta.
• Spërkateni secilën pjesë me shumë lëng limoni.
• Spërkateni me sheqer dhe kanellë.
• Vendosni enët në një fletë pjekje dhe piqni në 180 ° për rreth gjysmë ore.

Kungull i ëmbëlsuar

Për të përgatitur këtë delikatesë të shijshme, na duhen:

• 1 kg tul kungulli;
• limon;
• sheqer i grimcuar - 240-260 g;
• sheqer pluhur sipas dëshirës.

Sekuenca:

Pritini kungullin në kube dhe limonin në feta të holla

Merrni një tigan të madh dhe vendosni perimet në shtresa, duke spërkatur secilën me rërë

E lëmë përgatitjen tonë për 2 orë në mënyrë që të fillojë lëngu

Sapo të ketë ndodhur kjo, vendoseni masën në nxehtësi të ulët, lërini të ziejnë dhe gatuajini për 8 minuta

Kullojeni shurupin që rezulton

Ne nxjerrim fetat e kungullit me një lugë të prerë dhe i vendosim në një fletë pjekje për tharje të mëtejshme në furrë në 80 ° për 5 orë

Derisa frutat e ëmbëlsuara të jenë gati, mbetet prekja përfundimtare - spërkateni me sheqer pluhur.

Enët me kungull të nxehtë

Gratë janë gjithmonë në mëdyshje nga pyetja - çfarë të gatuajmë, nga produktet në dispozicion, në mënyrë që të jetë shumë e shijshme në të njëjtën kohë. Kungulli bën një supë të shkëlqyer pure.

Përbërësit e kërkuar:

• tul kungulli pa fara - 500 g;
• supë pule - 500 g;
• pluhur kerri dhe kripë tryeze për shije;
• pak gjalp;
• 1 qepë e vogël

Algoritmi i veprimeve:

• Pritini qepën në kube të vogla dhe skuqini në gjalpë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
• Ne dërgojmë kunguj në të njëjtën tigan, spërkatim lehtë me pluhur kerri. I skuqim edhe pak minuta.

Transferoni masën që rezulton në një tigan, mbushni me supë

• Gatuani supën në nxehtësi mesatare për 15 minuta.
• Hiqeni nga sobë dhe përdorni një blender për të sjellë pjatën e parë në një konsistencë pureje.

Kungull i zier me perime

Produktet që do të nevojiten për gatim:

• një kile tul kungulli;
• qepë e madhe;
• piper zile;
• 1 karotë;
• domate - 2 copë.
• 1 kungull i njomë i mesëm;
• kripë tryeze, sheqer dhe erëza për shije;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle l.;
• 1 thelpinj hudhre

Metoda e gatimit:

1. Në një tigan në një sasi të vogël yndyre, skuqni qepët dhe karotat për 5 minuta. Kripë menjëherë dhe shtoni pak sheqer.
2. Pastaj dërgojmë kunguj dhe kunguj të njomë në perimet e skuqura.
3. Pas 5 minutash, shtoni piper dhe domate të copëtuara në të njëjtën enë.
4. Ziejini perimet me kapak të mbyllur derisa të bëhen të buta dhe i gjithë lëngu të jetë avulluar.

Para se të shërbeni pjatën, shtoni lëngun e një limoni, hudhër dhe barishte në të.

Meze dhe sallata me kunguj

Ndonjëherë, ju dëshironi të hani diçka të lehtë dhe të kënaqshme në të njëjtën kohë. Një sallatë e shijshme është bërë nga kungulli.

Për ta përgatitur atë, keni nevojë për këtë listë të produkteve:

• tul kungulli - 1 kg;
• salcë soje - 5 lugë l.;
• vaj luledielli - 5 lugë. l.;
• rukola - 1 bandë;
• ullinj pa gropa;
• mjaltë - 2 lugë. l.;
• uthull verë - 4 lugë. l.;
• 3 qepë (mundësisht të kuqe);
• proshutë - 130 g.

Ne nxjerrim përbërësit dhe fillojmë procesin:

1. Pritini kungullin në kube.
2. Mbusheni me erëza të parapërgatitur: 1 qepë, salcë soje, mjaltë dhe gjysmë vaj luledielli. Ne përziejmë gjithçka me një blender.
3. Përbërësit e përgatitur i pjekim në furrë të ngrohur mirë për rreth 30 minuta.
4. Pritini proshutën në shirita të hollë dhe skuqini në një tigan derisa të bëhen të freskëta.
5. Pritini dy qepët e mbetura në gjysmë unaza.
6. Ne e copëtojmë rukolën në copa me duart tona.
7. Vendosni përbërësit në një tas sallatë dhe shtoni ullinjtë, të prerë më parë në gjysma ose unaza. Atij që i pëlqen më shumë.
8. Për salcën e sallatës, përdorni uthullën e mbetur, kripën dhe vajin.

Meze e shijshme gati për tu servuar. Ju bëftë mirë.

Enët me kungull të gatuara në një tenxhere të ngadaltë

Pothuajse çdo amvise në kuzhinë ka një pajisje të tillë shumëfunksionale shtëpiake me mënyra automatike dhe gjysmë-automatike. Për të gatuar në të shpejt dhe shumë të shijshme, duhet një minimum përpjekjeje.

Enët me kunguj pëlqehen edhe nga ata që janë më famëkeq.

Kungull me fruta të thata

Para së gjithash, ne përgatisim përbërësit:

• tul perimesh - 500 g;
• gjalpë - 50 g;
• rrush të thatë;
• kajsi te thata;
• kumbulla te thara;
• mjaltë për shije.

Metoda e gatimit hap pas hapi:

1. Shpëlajini tërësisht frutat e thata, pastaj mbushini me ujë të valë, në mënyrë që të bëhen më të butë.
2. Lyejeni pjesën e poshtme të tasit të teknologjisë moderne me vaj dhe shtroni kungullin, të prerë në copa.
3. Shtresa tjetër është fruta të thata. (Ato gjithashtu mund të copëtohen).
4. Hidhni mjaltë sipër, sasia varet nga preferencat e shijes.
5. Ne mbyllim kapakun duke vendosur mënyrën e "shuarjes" për 1 orë.

Qull elbi

Kjo pjatë rezulton të jetë veçanërisht e shijshme në një multicooker.

Për gatim do t'ju duhet:

• elb margaritar - një filxhan matës ose 160 gr;
• tul perimesh - 400-420 g;
• ujë të pastër - 380 ml;
• kripë dhe erëza për shije.

Metoda e gatimit:

1. I lajmë drithërat dhe i lëmë për dy orë.
2. Vendosni elbin e lyer me vaj perimesh në fund të tasit.
3. Shtoni kungull, të prerë në kube të vogla.
4. Mbusheni me ujë dhe kripë.
5. Ne e vendosëm programin "gatim" ose "zierje" për 45 minuta.

Qullja rezulton të jetë tepër e butë, e shijshme dhe më e rëndësishmja, e përzemërt dhe e shëndetshme. I përshtatshëm si për mëngjes ashtu edhe për darkë.

Kungulli është i lehtë për tu bërë në një larmi të madhe pjatash. Opsionale, duke shtuar diçka tuajin në recetë, duke e bërë atë edhe më të shijshme.

Ju bëftë mirë!