Tava e patates me mish të grirë në furrë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Tava e patates suaj e preferuar mund të gatuhet me mish të grirë në furrë. Ka shumë mundësi për një pjatë të shijshme, dhe recetat më të mira të provuara me fotografi hap pas hapi do t'ju ndihmojnë të vendosni për menunë.

Tava festive e patates

Një tavë patate shumë e shijshme mund të përgatitet në një shërbim të bukur festiv dhe ta shijoni si gjatë ditëve të javës ashtu edhe gjatë festave.

Përbërësit:

• patate - 2 kg;
• mish i grirë - 500 g;
• qumësht - 50 ml;
• qepë - 150 g;
• gjalpë - 80 g;
• vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.;
• piper i zi i bluar - 1/3 lugë;
• piper i kuq djegës - 1/3 lugë;
• koriandër i bluar - ½ lugë;
• vezë - 1 copë;
• kripë për shije;
• majdanoz, cilantro e freskët - në një bandë të vogël.

Përgatitja:

Ziejini patatet e qëruara në ujë të kripur (është më mirë të derdhni ujë të vluar për të ruajtur vitaminat) derisa të jenë të buta

Skuqni fetat e qepëve derisa të ndryshojë ngjyra, shtoni mishin e grirë, kripën, piperin, shtoni erëza dhe përzieni. Skuqini gjithçka së bashku për pesë minuta të tjera mbi nxehtësinë e lartë

Ne vazhdojmë të ziejmë mishin e grirë me qepë për 10 minuta të tjera nën kapak, duke zvogëluar nxehtësinë dhe duke e trazuar herë pas here. Në fund të gatimit, shtoni zarzavate të copëtuara në mbushje

• Ne pastrojmë patatet e ziera në çdo mënyrë, derdhim qumështin e ngrohur dhe futim në vezë, i përziejmë përsëri derisa të merret një konsistencë homogjene me gëzof.
• Vendosni gjysmën e pureve të patates në një formë të yndyrshme, pastaj shpërndani mbushjen dhe mbuloni gjithçka me masën e mbetur të patates.

Lubrifikoni pjesën e sipërme të tavës me gjalpë të zbutur dhe dërgojeni në furrë në 180 ° C për 30 minuta, shërbejeni të nxehtë

Tava e patates së menjëhershme

Duke përdorur një nga recetat më të mira të provuara me fotografi hap pas hapi, shumë shpejt mund të përgatitni një tavë të shijshme me patate me mish të grirë në furrë.

Përbërësit:

• patate - 500 g;
• mish i grirë nga çdo mish - 300 g;
• qepë - 1 kokë;
• djathë - 100 g;
• qumësht - 200 ml;
• erëza - ½ lugë;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Qërojmë qepët dhe patatet, i presim qepët në unaza dhe i presim patatet në rrathë të hollë.
2. Në një enë pjekje të lyer me yndyrë, vendosni qarqet e patates në një rresht fort me njëra -tjetrën.
3. Përhapeni mishin e grirë në shtresën e patates, vendosni unazat e qepëve në krye.
4. Ne mbyllim gjithçka me feta patate të mbetura, derdhim qumësht me kripë dhe erëza.
5. Shtroni djathin e grirë sipër dhe dërgojeni në furrë në 190 ° C për 50 minuta. Nëse dëshironi, djathi mund të shtrohet pesë minuta para përfundimit të gatimit, në mënyrë që të shkrihet i butë, dhe jo një kore.
6. Mund ta shërbeni tavën në tryezë në formën në të cilën është pjekur pjata.

Tava e patates me mish të grirë dhe kërpudha

Tava e preferuar e patates me mish të grirë sipas recetës me kërpudha rezulton të jetë veçanërisht e shijshme.

Përbërësit:

• patate - 2 kg;
• mish i grirë - 500 g;
• çdo kërpudha - 500 g;
• djathë - 200 g;
• salcë kosi - 10 lugë. l.;
• qepë - 2 koka;
• vezë - 2 copë;;
• hudhër - 2 karafil;
• kripë piper.

Përgatitja:

Ne përziejmë mishin e grirë nga çdo lloj mishi me hudhër, kripë, piper dhe erëza të para-copëtuara në çfarëdo mënyre

Skuqni kërpudhat e copëtuara rastësisht me 1/4 unaza qepë, kripë, piper, të ftohtë

Në të njëjtën kohë, ne përgatisim mbushjen e djathit, për të cilën fshijmë djathin në një rende të trashë dhe përziejmë gjysmën me vezë, salcë kosi dhe erëzat e dëshiruara (mund të shtoni edhe hudhër të shtypur)

• Në një fletë pjekje të lyer me yndyrë, përhapni gjysmën e fetave të patates (në unaza të holla), duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
• Vendosni mishin e grirë të përgatitur dhe skuqjen e kërpudhave pak të ftohur në një shtresë patate. Derdhni gjithçka me mbushjen e kërpudhave të përgatitura, përhapni patatet e mbetura.

• Mbuloni tavën me petë dhe vendoseni në furrë në 180 ° C për 40 minuta.
• Hiqeni petë, spërkateni me djathin e grirë të mbetur dhe vazhdoni pjekjen për 15-20 minuta të tjera. Shërbejeni tavën e nxehtë në tryezë me çdo salcë.

Tava spektakolare dhe e shijshme e patates me mish të grirë dhe kërpudha

Një tavë e tillë patate e shijshme dhe shumë e shijshme mund të përgatitet sipas një recete të thjeshtë të autorit me një përshkrim të hollësishëm dhe fotografi hap pas hapi.

Përbërësit:

• patate - 6 copë;
• mish i grirë - 1 kg;
• qepë - 2 copë. + 3 copë;;
• kampionë - 700 g;
• vezë - 2 copë;;
• djathë i fortë - 300 g;
• vaj perimesh për lubrifikim;
• kripë, piper, erëza dhe erëza - për shije (dhe opsionale).

Përgatitja:

• Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike, përhapeni mishin e grirë mbi të në një shtresë të barabartë, duke e përzier me qepë të copëtuara (2 koka), vezë, kripë dhe erëza para kësaj.
• Mbi shtresën e mishit shpërndajmë kërpudha, gjithashtu të para-skuqura me qepë të copëtuara (3 koka) mbi nxehtësi të lartë deri në kafe të artë.

• Në shtresën e tretë, të fundit, shtroni patatet e qëruara të grira në një rende të trashë.
• Mbuloni tavën me petë, piqni në furrë në 180-190 ° C për një orë. Hiqeni petë, spërkateni me djathë të grirë, dërgojeni përsëri në furrë derisa djathi të shkrihet.

E presim tavën në pjesë dhe e shërbejmë të nxehtë në tryezë

Tava e patates me mish të grirë, domate dhe djathë

Kjo tavë me lëng dhe e shijshme e patates së grirë mund të bëhet me domate dhe djathë duke përdorur një nga recetat e thjeshta të bëra në shtëpi.

Përbërësit:

• mish i grirë (mund të kombinoni llojet e mishit) - 700 g;
• patate - 1 kg;
• qepë - 1 kokë;
• djathë - 150 g;
• domate - 3 copë;;
• hudhër - 3 karafil;
• vaj perimesh - 30 ml;
• majdanoz i freskët - një tufë e vogël;
• erëza "barishte italiane" - 1 lugë;
• majonezë për shije;
• kripë piper.

Përgatitja:

Përzieni mishin e grirë me barishte dhe hudhër të copëtuar, shtoni kripë, piper dhe erëza, përzieni plotësisht

Fërkoni patatet e qëruara në një rende të veçantë me feta të holla, përzieni në një enë të përshtatshme me kripë, erëza dhe vaj

Vendosni të gjitha patatet e përgatitura në dy ose tre shtresa në një fletë pjekje të lyer me yndyrë

• Shpërndani gjysmë-unaza qepë dhe mish të grirë në patate (shtroni, formoni ëmbëlsira të hollë).
• Aromatizoni shtresën e mishit me majonezë, duke e aplikuar në një shtresë të hollë me një furçë silikoni.

• Ne e dërgojmë pjesën e punës të mbledhur në furrë në 180 ° C për 40 minuta.
• Ne e heqim tavën pas kohës së caktuar, mbulojmë me një shtresë domate, të prerë në feta, pjekim për 20-25 minuta të tjera në të njëjtën temperaturë.

Pesë minuta para përfundimit të gatimit, hiqeni përsëri fletën e pjekjes dhe spërkatni djathin e grirë në tavë, dërgojeni përsëri në furrë

Shërbejeni tavën e shijshme, të shijshme dhe të ndritshme në tryezë, spërkateni me barishte të copëtuar

Tavë me patate, mish të grirë dhe domate për festën

Tava e patates me mish të grirë mund të gatuhet në furrë si një pjatë e shijshme festive sipas një recete të thjeshtë me fotografi hap pas hapi.

Përbërësit:

• patate - 6-7 copë;
• mish i grirë - 500 g;
• qepë - 2 copë;;
• bollgur - 2 lugë gjelle. l.;
• domate - 5-7 copë. (në varësi të madhësisë);
• vaj perimesh - 50 ml;
• ujë - 30 ml;
• zarzavate (çdo përbërje e preferuar) - një bandë e vogël;
• kripë, erëza.

Përgatitja:

Ne përgatisim mishin e grirë duke shtuar kripë, erëza dhe bollgur në të, e gatuajmë plotësisht. Ne formojmë ëmbëlsira të vogla të rrumbullakëta nga mishi i grirë

Pritini patatet dhe domatet në qarqe, vendosini në një enë volumetrike dhe përzieni me salcë pikante. Për ta përgatitur atë, bluajini barishtet e copëtuara me kripë dhe erëza (mund të shtoni hudhër në çdo formë), shtoni vaj dhe ujë

Ne i vendosim përbërësit e përgatitur në pozicionin maksimal vertikal në një fletë pjekje të lyer me yndyrë, duke alternuar midis ëmbëlsirave të mishit, qarqeve të patateve dhe domateve

Derdhni gjithçka me salcën e mbetur, mbuloni me fletë metalike dhe piqni në furrë në 180-190 ° C për 40 minuta. Hiqeni petë, vazhdoni të piqni për 20 minuta të tjera

Ne shtrihemi në pjata në pjesë, i shërbejmë tryezës (ju mund të dekoroni shtesë sipas gjykimit tuaj)

Tava delikate e patates me mish të grirë

Në një shërbim të bukur origjinal, mund të përgatitni një tavë të shijshme dhe të përzemërt të patates me një cilësi delikate për darkë gjatë ditës së javës ose për mbërritjen e mysafirëve.

Përbërësit:

• patate - 8-9 copë;
• qumësht - 100 ml;
• vezë - 1 copë;
• gjalpë - 50 g;
• kripë piper.

Për mbushje:

• mish i grirë - 1 kg;
• vezë;
• hudhër - 4 karafil;
• qepë - 1 copë;
• kripë piper.

Për më tepër do t'ju duhet:

• vaj perimesh për lubrifikim;
• majonezë ose salcë kosi - një sasi e vogël arbitrare;
• vezë - 2 copë;;
• kastravec i freskët;
• qepë - 1 pc.

Përgatitja:

Duke gatuar pure patate, pasi të keni zier zhardhokët e qëruar, shtoni qumësht të ngrohtë, gjalpë, kripë dhe një vezë, gatuajini

• Prisni imët qepën dhe hudhrën, skuqini në nxehtësi mesatare, si zakonisht. Shtoni mishin e grirë në skuqjen pikante dhe vazhdoni të ziejini gjithçka së bashku deri sa të zbutet (10-15 minuta), spërkateni me kripë dhe piper.
• Lubrifikoni një enë pjekje të ndashme, duke e shtruar paraprakisht me pergamenë. Vendosni gjysmën e pureve të patates në shtresën e parë, pastaj grijeni dhe mbulojeni me një shtresë pure patatesh.

Sipër, lyeni të gjithë sipërfaqen e tavës me majonezë, shtroni vezë të prera në pjata të trasha, të ziera paraprakisht të ziera. Gjithashtu i lyejmë me majonezë

Ne e dërgojmë tavën në furrë në 200 ° C për 25 minuta (ose derisa të krijohet një kore e bukur kafe e artë)

Pritini gjysmërrethe me trashësi të vogël nga një kastravec, prerë secilën në tre pllaka të tjera të hollë, përkulni ato më të jashtme brenda në pjatën qendrore. Ne marrim një fragment të dekorimit me lule të tavës

Ne e heqim tavën nga një formë e ndarë, e dekorojmë bukur dhe e shërbejmë në tryezë (nëse po gatuajmë për një tryezë të përditshme, atëherë nuk kemi pse ta dekorojmë)

Tava e patates e bërë nga patatet e grira të papërpunuara

Tava e shijshme e patates mund të përgatitet për darkë të bërë në shtëpi pa asnjë problem.

Përbërësit:

• mish i grirë - 500 g;
• patate - 4 copë;;
• qepë - 2 koka;
• vezë - 2 copë;;
• majonezë - 2-3 lugë. l.;
• djathë - 100 g;
• hudhër - 2 karafil;
• çdo kërpudha - për shije (dhe opsionale);
• vaj perimesh për lubrifikim;
• një përzierje e bimëve pikante italiane për shije;
• kripë piper.

Përgatitja:

1. Shtoni kripë, piper, një përzierje të bimëve italiane dhe qepë dhe hudhër të grirë në mishin e grirë, përzieni plotësisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza dhe barëra të tjera të preferuara.
2. Ne e vendosim menjëherë mishin e grirë të përgatitur në një enë pjekje të lyer me yndyrë, e nivelojmë atë.
3. Në krye shtrojmë qepën e prerë në unaza të katërta dhe kërpudha të përgatitura paraprakisht.
4. Mbyllni shtresat e tavës me patate të grira në një rende të trashë, derdhni mbushjen e djathit.
5. Për ta përgatitur, rrihni pak vezët, përzieni me kripë, erëza dhe majonezë, shtoni djathin e grirë, përzieni përsëri.
6. Ne e dërgojmë tavën në furrë në 180-190 ° C për 50-60 minuta, shërbejmë të nxehtë.

Tava e patates, për shkak të gatimit të shpejtë, si dhe shijes së saj të shijshme dhe të përzemërt, është gjithmonë shumë e popullarizuar. Mundohuni ta bëni këtë pjatë sipas recetave më të mira të thjeshta - do të jetë e dobishme si në menunë e përditshme ashtu edhe në tryezën festive.