7 receta sallate origjinale Byzylyk shege

Përmbajtje:

Përbërësit
Byzylyk me shegë pule
Byzylyk shege me pulë dhe pa panxhar
Sallatë me arra dhe kumbulla të thara
Byzylyk pule i shegës i shijshëm

Video: 7 receta sallate origjinale Byzylyk shege

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Kategoria:

sallata
Koha e GATIMIT:

1 orë

Përbërësit

pulë
panxhar
karrota
patate
qepë
vezë
Granatë
arra
hudhër
erëza

Sallata byzylyk me arrë shege është shumë e popullarizuar dhe e përshtatshme për çdo festë. Recetat me fotografi tregojnë qartë procesin e gatimit, kështu që edhe një zonjë fillestare mund ta trajtojë atë.

Byzylyk me shegë pule

Sallatë byzylyk Shege me arrë dhe pulë është një klasik i vërtetë që i pëlqen absolutisht të gjithëve. Receta me një foto është shumë e thjeshtë dhe e drejtpërdrejtë.

Përbërësit:

pulë - 350 gram;
panxhar - 1 copë;
karrota - 1 copë;
patate - 3 copë;
qepë - 1 copë;
vezë pule - 2 copë;
shegë - 1 copë;
arra - 50 gram;
hudhër - 2 karafil;
majonezë - 80 gram;
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Së pari ju duhet të përgatitni përbërësit. Ziejini perimet, mishin dhe vezët derisa të zbuten, dhe qëroni shegën. Ziejini patatet, karotat dhe panxharin në një lëvore

Zgjidhni farat nga shega. Nga rruga, nëse nuk është e mundur ta blini, mund të përdorni boronica për zbukurim.
Fry arrat dhe pres në çdo mënyrë të përshtatshme për të bërë një thërrime.
Qëroni qepën dhe hudhrën dhe copëtoni qepën në kube të vogla. Kaloni hudhrën përmes një rende.
Qëroni dhe copëtoni të gjitha perimet e ziera me një rende, duke i vendosur secilën në pjatën e vet.

Interesante! Si të gatuajmë patate fshatar në furrë me hudhër

Pritini pulën në kube, ose çmontoni në fibra.
Zieni vezët derisa të jenë të pjerrëta, lërini të ftohen, qëroni dhe grijeni. Ju gjithashtu mund t'i prisni ato në një shesh të vogël.
Vendosni një filxhan ose kavanoz në pjatën e servirjes për formën e një unaze. Përbërësit do të vendosen rreth tij.
Së pari, bëni një shtresë me patate të copëtuara dhe lyejeni me majonezë.
Përhapeni panxharin e grirë dhe spërkateni bujarisht me majonezë.

Shtresa tjetër është karrota. Gjithashtu duhet të mbulohet me majonezë

Spërkateni sallatën me arra dhe shpërndani mishin. Spërkateni me pak qepë.
Kombinoni panxharët e mbetur me hudhrën dhe shtoni shtresën e përfundimit. Drejtojeni me një lugë.

Përhapni farat e shegës sipër, pastaj hiqni kavanozin ose gotën. Vendoseni rostiçeri të përfunduar në frigorifer në mënyrë që gjella të jetë e lagur plotësisht. Nëse trajtimi shërbehet për festën e Vitit të Ri, mund të vendosni një degëz barishte të freskëta në krye.

Recetë për djathë

Sallatë byzylyk Shege me arra dhe djathë mund të vendoset ose në një rreth ose me një zemër. Receta me një foto është e përshtatshme për ata që nuk kanë gjetur një gotë ose kavanoz të përshtatshëm.

Përbërësit:

fileto pule - 200 gram;
panxhar të zier - 2 copë;
vezë pule - 5 copë;
qepë - 1 copë;
arra - gjysmë gotë;
djathë i fortë - 100 gram;
shegë - 1 copë;
majonezë për shije.

Përgatitja:

Pritini qepën në çdo mënyrë dhe derdhni ujë të valë mbi të. Lëreni mënjanë, lëreni të qëndrojë pak.
Grini pjesën tjetër të përbërësve. Kaloni vezët nëpër një rende, ndërsa lini pak proteina për zbukurim. Bluajini panxharët në të njëjtën mënyrë. Pritini pulën në çdo mënyrë.
Formoni sallatën në formën e një zemre, së pari shtroni pulën dhe qepët. Lyejeni me majonezë.

Bëni një shtresë vezë-majonezë dhe spërkateni me arra të thekur

Përfundoni byzylykun me panxhar dhe majonezë. Spërkateni sallatën me proteina në anët

Zgjidhni kokrra nga shega dhe dekoroni pjatën e përfunduar me to

Byzylyk shege pa panxhar

Mund të bëni një sallatë byzylyk Shege me arra dhe pa panxhar. Receta me një foto do t'u pëlqejë atyre që nuk e pëlqejnë këtë përbërës ose thjesht duan të provojnë një pjatë të njohur në një mënyrë interesante.

Përbërësit:

pulë e tymosur - 300 gram;
patate - 3 copë;
vezë pule - 4 copë;
qepë - 1 copë;
karrota - 2 copë;
mollë të freskëta - 2 copë;
arra - 100 gram;
shegë - 1 copë;
vaj perimesh - 3 lugë;
majonezë - 70 gram;
lëng limoni - 1 lugë gjelle;
kripë për shije.

Përgatitja:

Ziejini zhardhokët e patates të qëruara, të ftohta dhe të qëruara. Kaloni nëpër një rende, duke e vendosur në një tas të përshtatshëm.
Zieni vezët derisa të ftohen, pastaj vendosini në ujë të ftohtë që të ftohen. Bluajeni me një rende të trashë. Vendoseni në një tas të veçantë.

Lani karotat, qëroni dhe grijeni ose prerë në shirita. Nëse dëshironi, mund ta zieni paraprakisht (por më pas duhet ta pastroni pasi të vlojë)

Hiqeni mishin nga kockat, hiqni të gjitha tepricat dhe prerë në copa të vogla të formës arbitrare

Hiqeni lëvozhgën nga qepa dhe copëtojeni sa më mirë, pastaj skuqeni.
Qëroni mollët dhe grijini në copa.

Procesoni arrat e qëruara me një blender ose presini me thikë derisa të shkërmoqen

Vendosni farat e shegës në një tas të veçantë

Merrni një pjatë me madhësi të përshtatshme dhe vendosni një gotë të vogël në qendër. Formoni shtresat në këtë mënyrë: patate, majonezë, pulë, qepë, majonezë, vezë të kripura, majonezë, karrota dhe majonezë, arra të copëtuara dhe majonezë. Rrafshoni shtresat me një lugë dhe përhapni farat e shegës

Rekomandohet ta mbani pjatën e përfunduar në të ftohtë në mënyrë që të jetë e ngopur mirë. Pas kësaj, ju mund të merrni një mostër

Byzylyk shege me viçi

Sallatë byzylyk Shege me arra dhe viçi kurrë nuk zgjat për një kohë të gjatë në tryezën festive. Receta me foton është shumë e thjeshtë, kështu që një kuzhinier i papërvojë mund ta trajtojë atë.

Përbërësit:

viçi - 300 gram;
patate të ziera - 4 copë;
karrota të ziera - 1 copë;
panxhar të zier - 2 copë;
vezë pule - 2 copë;
shegë - 1 copë;
qepë - 1 copë;
djathë i fortë - 100 gram;
kumbulla të thata (opsionale) - 150 gram;
arra të qëruara - 50 gram;
majonezë - 200 gram;
sheqer - 1 lugë çaji;
kripë - gjysmë lugë çaji;
uthull tryezë - 1 lugë gjelle;
ujë - 100 mililitra.

Përgatitja:

Qëroni qepët, lajini dhe pritini në shirita. Bëni një mbushje me ujë, uthull, kripë dhe sheqer dhe zhytni prerjen që rezulton në të. Lëreni për gjysmë ore.
Ziejini perimet dhe mishin. Trajtoni të parën me një rende, dhe prerë viçin në katrorë.
Tani duhet të fillojmë përgatitjen e kumbullave të thara. Derdhni kumbullat e thata me ujë të ngrohtë, lërini të qëndrojnë për një kohë, pastaj copëtoni.
Lani pjatën në të cilën do të shërbehet sallata dhe vendosni një gotë të vogël në qendër. Përhapni patatet e copëtuara përreth, kripë. Derdhni majonezë.
Vendosni mishin e zier të copëtuar sipër. Tjetra, formoni një shtresë qepësh, pasi të keni kulluar marinadën. Spërkateni me majonezë.
Formoni një shtresë kumbulla të thata, duke lënë disa për të dekoruar pjatën e përfunduar.
Kaloni djathin përmes një rende dhe vendoseni në shtresën e qepës.
Thërrmoni arrat dhe vendosini sipër djathit. Tjetra, formoni një shtresë karrote.
Spërkatni karotat me vezë të grira dhe lyejeni përsëri shtresën.
Shtresa e fundit duhet të jetë panxhar-majonezë.
Dekoroni sallatën në gjysmë: njëra me kumbulla të thara, tjetra me shegë.
Hiqeni gotën dhe vendoseni rostiçeri në frigorifer në mënyrë që të njomet plotësisht. Më pas shërbejeni.

Byzylyk shege me pulë dhe pa panxhar

Sallatë byzylyk Shege me arrë dhe pulë del mirë pa panxhar. Receta me një foto lehtëson shumë procesin e gatimit, duke treguar qartë çdo hap.

Përbërësit:

fileto pule e zier - 500 gram;
kampionë - 300 gram;
karrota të papërpunuara - 1 copë;
shegë - 1 copë;
djathë i fortë - 200 gram;
arra të qëruara - 50 gram;
gjethe marule - një bandë e vogël;
majonezë ose kos për sallata - 200 gram;
gjalpë - 20 gram;
kripë për shije.

Përgatitja:

Gatuani pulën në ujë të kripur në gjendjen e dëshiruar. Lëreni të ftohet, pastaj priteni në shirita ose kube. Ju gjithashtu mund ta ndani me dorë në fibra.
Pritini kërpudhat në copa të çdo madhësie. Vendoseni në vaj.
Vendosni gjethet e marule në një pjatë shërbyese, vendosni një gotë në qendër.

Përhapeni mishin e pulës rreth një gotë. Përhapet me majonezë ose kos

Mbuloni pulën me kërpudha. Mbuloni me karota të papërpunuara të papërpunuara.
Mbuloni karotat me thërrime arre.
Grini djathin në një rende të imët ose të trashë dhe bëni një shtresë tjetër. Sezoni me veshjen e përdorur.

Dekoroni pjatën e përfunduar me shegë. Hiqeni gotën dhe vendoseni rostiçeri në të ftohtë për pak kohë për tu lagur

Sallatë me arra dhe kumbulla të thara

Sallatë byzylyk Shegë rezulton të jetë edhe më e shijshme kur gatuhet me arra dhe kumbulla të thara. Receta me një foto nuk paraqet vështirësi.

Përbërësit:

majonezë për shije;
patate të ziera - 3 copë;
panxhar - 1-2 copë;
pulë e zier - 400 gram;
kumbulla të thata - 75 gram;
karrota të ziera - 2 copë;
vezë pule (e zier fort) - 3 copë;
arra - 100 gram;
shegë - 1-2 copë.

Përgatitja:

Vendosni një gotë në mes të pjatës. Bëni një rreth zhardhokët e patateve të grira. Lubrifikoni me majonezë.
Vendosni gjysmën e panxhareve të ziera të grira. Lyejeni përsëri me majonezë.
Pritini ose fibra mish të gatuar paraprakisht. Ju mund të merrni viçi në vend të pulës. Formoni një shtresë dhe rregullojeni me piper.
Pritini kumbullat e thata të përgatitura dhe vendosini në pulë. Spërkateni me majonezë.
Grini karotat në një rende të trashë. Mund ta gatuani, ose nuk mundeni - sipas gjykimit tuaj.
Grini ose copëtoni vezët imët. Spërkateni me sallatë dhe sipër me majonezë.
Skuqini arrat në një tigan dhe pritini. Formoni shtresën tjetër.
Vendosni pjesën tjetër të panxharit sipër dhe lyeni mirë me majonezë.
Përgatitni farat e shegës. Vendosini ato në sallatë, sa më fort që të jetë e mundur. Hiqeni në një vend të freskët për të njomur sallatën.

Byzylyk pule i shegës i shijshëm

Konsideroni një recetë me një foto të një sallate tepër të shijshme Byzylyk Shege me pulë dhe arra, kërpudha dhe djathë. Kjo pjatë definitivisht nuk do të qëndrojë në tryezë për një kohë të gjatë - do të hahet shpejt!

Përbërësit:

panxhar - 5 copë;
gjoks pule - 1 copë;
djathë i fortë - 100 gram;
arra për shije;
shegë - 2 copë;
qepë - 1 copë;
kërpudha - 150 gram;
majonezë dhe kripë për shije.

Përgatitja:

Gatuani pulën në ujë të kripur. Për më shumë shije, mund të vendosni lavrushka ose kokrra speci në supë.
Ziejini panxharët në gjendjen e kërkuar.
Skuqni qepët me kërpudha. Lërini të gjithë përbërësit të ftohen.
Vendosni një gotë në mes të pjatës dhe filloni të formoni shtresa. Shtresa e parë është mishi i pulës, i prerë në copa të vogla. Përhapeni me majonezë në mënyrë që sallata e përfunduar të mos duket e thatë.
Vendosni kërpudha të skuqura dhe qepë sipër. Nuk është e nevojshme ta derdhni me majonezë, pasi tashmë është mjaft lëng.
Tani djathi i grirë vendoset për një meze të lehtë. Duhet të trajtohet me majonezë.
Skuqini lehtë arrat në një tigan pa vaj, pastaj pritini në çdo mënyrë të përshtatshme. Formoni shtresën tjetër.
Përhapeni shtresën e sipërme të panxharit, për të cilën nuk mund të pendoheni këtu, ato me siguri nuk do ta përkeqësojnë shijen. Lyeni panxharet bujarisht me majonezë.
Qëroni shegën dhe zgjidhni kokrrat. Dekoroni sallatën. Nga rruga, nëse nuk ka shegë, atëherë mund të përdorni boronica ose manaferra të tjerë.
Pasi të keni mbaruar gatimin, vendoseni sallatën në frigorifer, pasi keni hequr gotën. Këshillohet që ta lini pjatën të ulet për disa orë në mënyrë që të jetë e njomur siç duhet.

Disa Këshilla për Gatimin e Sallatës me Byzylyk Shege

Kur përdorni mish pule, këshillohet që ta gatuani me gjethe dafine, ndërsa gatimi nuk duhet të zgjasë më shumë se 20 minuta. Përndryshe, fileto do të jetë shumë e thatë.
Panxharët, karotat dhe patatet zakonisht gatuhen në të njëjtën tenxhere mbi nxehtësi të ulët.
Për ta bërë më të lehtë nxjerrjen e sallatës nga sallata e përfunduar, mund ta lyeni me vaj. Falë kësaj, pjata e përfunduar nuk do të copëtohet ose dëmtohet.
Për një shije më të ndritshme, mund të shtoni pak hudhër ose mustardë, kastravec të freskët të copëtuar ose barishte në majonezë.
Jo të gjithë i pëlqejnë farat e shegës, kështu që ju mund t'i zëvendësoni me misër, një tenxhere ose kastravec turshi.