Pita rrotullon shijshme me shkopinj gaforre

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  ushqime të lehta

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• pite
• vezë
• djathë
• Kopër
• shkopinj gaforre
• majonezë
• erëza

Jo shumë kohë më parë, ushqime të ndryshme të bëra nga lavash filluan të shfaqen në tryezat e zonjëve tona, këto pjata të ftohta janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme, ndërsa duken shumë tërheqëse.

Forshtë për këtë arsye që sot ne do të flasim se si të bëjmë një pita roll me shkopinj gaforre për të marrë një rostiçeri të përzemërt, dhe gjithashtu të përshkruajmë recetat më të njohura dhe të thjeshta hap pas hapi me foto.

Çdo sallatë mund të shërbejë si mbushje për rrotulla të tilla, thjesht mund të përgatitni një përzierje misri, vezësh dhe shkopinjsh gaforre, dhe pastaj ta mbështillni në një pita. Por është më mirë të përdorni pak imagjinatë për të marrë një meze të lehtë shumë të pazakontë.

Zarzavate të ndryshme, perime të freskëta, si dhe djathë dhe erëza për shije mund t'i shtohen përbërjes.

Parimet e përgjithshme të gatimit

Ka disa udhëzime të përgjithshme që duhet të ndiqni kur përgatitni këtë meze të lehtë:

1. Përgatitja e bukës pita. Edhe pse lavash armene ngjan përafërsisht me një drejtkëndësh, është mirë që të shkurtoni pak skajet për t'i dhënë shtresës një pamje të barabartë, atëherë meze do të duket më e zoti. Në të njëjtën fazë, shtresa lyhet me një salcë të veçantë ose majonezë të zakonshme.
2. Përgatitja e mbushjes … Isshtë e rëndësishme këtu që të bluajmë mirë të gjithë përbërësit. Ju mund të përdorni një rende të trashë ose një thikë të mprehtë për këtë. Nëse e bluani mbushjen me një rende, atëherë shpërndarja e mbushjes do të jetë shumë më e lehtë. Përbërësit e përgatitur mund të kaliten me salcë, nëse kërkohet nga receta.
3. Formimi i rrotullës … Ekzistojnë disa mundësi për formimin e një rrotull në të njëjtën kohë. Për opsionin e parë, mbushja shpërndahet në të gjithë fletën, dhe pastaj gjithçka mbështillet në një rrotull të ngushtë. Për opsionin e dytë, disa fletë bukë pita përdoren menjëherë, ato vendosen njëra mbi tjetrën dhe vendoset mbushja. Pas kësaj, ata fillojnë të mbështjellin rrotullën, duke krijuar kështu një rostiçeri me shumë shtresa.
4. Ftohja dhe prerja në feta … Rrotulla e përfunduar duhet të futet në dhomën e frigoriferit për disa orë, pas së cilës rostiçeri nxirret dhe pritet me një thikë shumë të mprehtë.

Rrokulliset me shtimin e koprës

Një rrotull i tillë pita me shkopinj gaforre përgatitet mjaft shpejt, por është e rëndësishme të ndiqni saktësisht recetën hap pas hapi për përgatitjen e një pjate me një foto.

Përbërësit:

• Lavash armen - 2 copë;
• djathë i fortë - 320 gram;
• vezë pule - 4 copë;
• kopër të freskët - 2 tufa;
• erëza për shije;
• shkopinj gaforre - 2 copë;
• salcë majonezë - 190 gram.

Procesi i gatimit:

1. Bestshtë mirë që menjëherë të blini fletë të mëdha bukë pita, atëherë nuk do të ketë probleme me krijimin e rrotullave.
2. Çdo fletë zhvishet në tavolinë me kujdes ekstrem në mënyrë që të mos dëmtojë integritetin e fletës.
3. Ndërkohë vezët e pulës zihen dhe ftohen. Shkopinjtë e gaforres shkrihen dhe qërohen.
4. Pas kësaj, mund të bluani djathë të fortë, shkopinj gaforre dhe vezë pule me një rende.
5. Kopra e freskët lahet dhe thahet dhe më pas copëtohet shumë imët për mbushjen. Të gjithë përbërësit përzihen dhe ndahen në dy pjesë.
6. Gjysma e bukës pita lyhet me një shtresë shumë të hollë salcë majonezë, spërkatni gjithçka me një shtresë kopër sipër dhe mbuloni gjithçka me gjysmën e dytë të bukës pita, e cila nuk është lyer me salcë. Përsëri lyejeni sipërfaqen me majonezë dhe spërkateni me barishte, përhapeni mbushjen në sipërfaqe. Në krye, mund të shtoni pak më shumë majonezë për njomje dhe të mbështillni gjithçka në një rrotull.

Lëreni meze të ftohet në frigorifer për tre orë, pastaj priteni në pjesë dhe shërbejeni.

Me vezë dhe ketchup

Një rrotull i tillë pita me shkopinj gaforre rezulton të jetë i shijshëm dhe shumë lëng, dhe falë salcës së ketchup, një recetë hap pas hapi me një foto bën të mundur përgatitjen e një meze pikante.

Përbërësit:

• Lavash armen - 1 fletë;
• vezë pule - 2 copë;
• majonezë - 2 lugë;
• ketchup - 1, 5 lugë;
• shkopinj gaforre - 110 gram;
• djathë i përpunuar - 110 gram;
• majdanoz i freskët - 1 bandë.

Procesi i gatimit:

1. Të gjithë përbërësit përgatiten dhe më pas copëtohen me thikë ose rende. Vezët duhet të priten në kube të vegjël ose thjesht të bluhen.
2. Të gjithë përbërësit transferohen në një tas, zarzavatet e copëtuara dhe majoneza dërgohen atje, përzieni masën derisa të jetë e qetë.
3. Një shtresë e hollë ketchup aplikohet në një fletë bukë pita, një përzierje e vezëve të pulës dhe shkopinjve të gaforreve shtrihet në majë, pastaj gjithçka spërkatet me djathë të përpunuar të grirë.

Një rrotull rrotullohet nga buka pita dhe mbështillet në një film, pas së cilës dërgohet në dhomën e frigoriferit për disa orë.

Rrotull hudhre

Një tjetër recetë e shkëlqyeshme hap pas hapi për një meze me një foto, ju mund të bëni një rrotull pita me shkopinj gaforre dhe pa hudhër, por kjo perime i jep shijes dhe aromës së mezeve. Një meze e lehtë e tillë do të jetë një shpëtim i vërtetë nëse nuk ka asgjë në shtëpi, dhe mysafirët janë tashmë në pragun e derës. Nëse dëshironi ta bëni rrotullën më të lehtë, atëherë majoneza duhet të zëvendësohet me kos natyral.

Përbërësit:

• Lavash armen - 3 fletë;
• vezë pule - 4 copë;
• hudhër e nxehtë - 2 karafil;
• shkopinj gaforre - 210 gram;
• djathë i fortë - 210 gram;
• djathë i butë i përpunuar - 130 gram;
• majonezë ose kos natyral - 140 gram;
• kopër ose majdanoz - 1 bandë.

Procesi i gatimit:

1. Së pari, merret fleta e parë e bukës pita, lyhet me një shtresë shumë të hollë majoneze. Shkopinjtë e gaforreve qërohen, priten në kube të vegjël dhe përhapen në sipërfaqen e tij.
2. Vendosni një fletë tjetër lavash sipër. Ndërkohë, djathi i butë kombinohet me hudhrën e copëtuar, barërat shtohen atje dhe gjithçka përzihet plotësisht. Masa e djathit lyhet në sipërfaqen e fletës së dytë. Spërkatni gjithçka sipër me djathë të fortë të grirë dhe mbulojeni me një bukë tjetër pite.
3. Fleta e tretë lyhet me një shtresë majoneze ose kos natyral. Vezët e ziera qërohen dhe copëtohen me thikë, pas së cilës ato shpërndahen në sipërfaqen e fletës së tretë të bukës pita.
4. Të tre bukët pita mbështillen në një rrotull shumë të ngushtë, pas së cilës rostiçeri vendoset në një qese dhe dërgohet në dhomën e frigoriferit për disa orë.

Ka shumë mundësi të tjera për përgatitjen e këtij rostiçeri, ju gjithashtu mund të përdorni perime të ndryshme të freskëta në përbërje. Kastraveci i freskët kombinohet më së miri me shkopinj gaforre; mund të përdorni lakër dhe domate kineze.