Mbushje të thjeshta dhe të shijshme për bukën pita

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  ushqime të lehta

• Koha e GATIMIT:

  20 minuta

Përbërësit

• kërpudha
• qepë
• djathë i përpunuar
• hudhër
• majonezë
• vaj perimesh
• kripë
• zarzavate

Rrotullat Lavash janë një meze shumë e njohur, sepse është e lehtë për t’u përgatitur, por rezulton e shijshme dhe e kënaqshme. Mbushjet për bukën pita mund të jenë shumë të ndryshme, që do të thotë se çdo herë që mund të zbuloni receta të reja për veten tuaj.

Mbushje Lavash për çdo ditë

Ne ofrojmë tre receta për mbushjet më të shijshme të lavashit menjëherë. Të gjithë përbërësit janë të thjeshtë, të përballueshëm dhe përgatitja e rostiçeri në vetvete nuk kërkon shumë përpjekje dhe kohë.

Përbërësit për mbushjen e parë:

• 300 g kërpudha;
• 1 qepë;
• 1-2 djathë të përpunuar;
• 3 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• majonezë për shije;
• zarzavate;
• vaj perimesh.

Për mbushjen e dytë:

• 100 g sallam të tymosur;
• 100 g karrota koreane;
• 3-4 vezë;
• Krem djathi.

Për mbushjen e tretë:

• 100 g proshutë;
• 70 g djathë të fortë;
• 2 tranguj;
• 2 thelpinj hudhër;
• majonezë

Përgatitja:

• Për mbushjen e parë, prerë kërpudhat në kube të vogla dhe dërgojini në tigan me vaj të nxehtë, skuqini derisa i gjithë lëngu të jetë avulluar.
• Pas kësaj, derdhni qepë të prera hollë në kërpudha dhe skuqini derisa të jenë gatuar të gjithë përbërësit.

• Bluajeni djathin e përpunuar në një rende të trashë.
• Në majonezë, tre hudhra në një rende të imët dhe përzieni.
• Tani marrim një fletë bukë pita, e lyejmë me majonezë dhe përhapim mbushjen e kërpudhave në të gjithë sipërfaqen.

Mbuloni pjesën e sipërme me një fletë tjetër bukë pita, gjithashtu lyejeni atë me majonezë, spërkatni me djathë dhe barishte të copëtuar sipër

Ne e rrokullisim bukën pita me mbushjen në një rrotull, e mbështjellim në fletë metalike dhe e vendosim në një vend të freskët për 1-2 orë

Me mbushjen e dytë:

Për mbushjen e dytë, prerë suxhukun e tymosur në kube të vogla

Fërkoni vezët e ziera në një rende të imët

• Lyejeni një fletë bukë pita me djathë krem, vendosni suxhukun dhe karotat koreane sipër.
• Mbulojeni me një fletë të dytë bukë pa maja, përsëri djathë, sallam dhe vezë të ziera.

• Ne e rrokullisim bukën e pitës në një rrotull, e mbështjellim me petë dhe e vendosim në frigorifer për 1-2 orë.
• Dhe për një mbushje tjetër, merrni proshutën dhe priteni në kube.

• Fërkoni djathin e fortë në një rende të imët.
• Kaloni kastravecin e freskët të qëruar nëpër një rende të trashë.
• Shtoni hudhër të copëtuar në majonezë dhe përzieni gjithçka.

Mbuloni fletën e parë të bukës pita me majonezë, vendosni proshutën dhe kastravecin në krye

Ne gjithashtu lyejmë fletën e dytë të bukës pita me majonezë hudhër dhe spërkasim me djathë të grirë

• E rrokullisim në një rrotull, të mbështjellë me fletë metalike, e vendosim në frigorifer për 1-2 orë.
• Sapo rrotullat të jenë të ngopura mirë, ne nxjerrim, heqim petë, prerë në pjesë, vendosim në një pjatë dhe shërbejmë.

Mbushje për bukë pita në tryezën festive

Rrotullat Lavash nuk janë vetëm një rostiçeri e thjeshtë e përditshme, por edhe një mundësi e shkëlqyer për ta bërë tryezën festive të ndritshme, të shijshme dhe të larmishme. Dhe për t'u bindur për këtë, ne ofrojmë 6 receta për mbushje menjëherë për përgatitjen e një rostiçeri festive.

Përbërësit për mbushjen e parë:

• 200 g fileto harengë;
• 200 ml majonezë;
• 150 g karrota;
• 200 g panxhar të zier;
• 3 vezë;
• 150 g patate;
• 100 g qepë;
• majdanoz;
• kripë për shije.

Për mbushjen e dytë:

• 350 g patate;
• 25 g gjalpë;
• 150 g djathë të përpunuar;
• 300 g fileto harengë;
• zarzavate të qepëve dhe majdanozit.

Për mbushjen e tretë:

• 250 g shkopinj gaforre;
• 2 vezë;
• majdanoz;
• 20 g gjethe marule;
• 60 ml majonezë.

Për mbushjen e katërt:

• 150 g karrota koreane;
• 2 vezë;
• 150 g kastravec;
• 50 ml majonezë.

Për mbushjen e pestë:

• 190 g sardele në vaj;
• 4 vezë;
• 200 g djathë të fortë;
• zarzavate për shije;
• majonezë për shije.

Për mbushjen e gjashtë:

• 150 g mocarela;
• 300 g fileto pule;
• 1 vezë (+2 vezë);
• majdanoz;
• 70 g qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë dhe piper për shije;
• farat e susamit.

Përgatitja:

Le të fillojmë me rostiçeri të parë. Ashtu si në recetën me foton, vendosni fletën e parë të bukës pita në fletë metalike, lyejeni atë me majonezë, vendosni një fletë tjetër bukë pa maja sipër dhe lyejeni me salcë. Përhapni panxharët e zier të grira në një rende të imët në të gjithë sipërfaqen

Lyejmë bukën e pitës tjetër me majonezë dhe përhapim karotat e ziera, të cilat gjithashtu i kalojmë nëpër një rende të imët

Tani e lyejmë çdo bukë pita të mëvonshme me majonezë, bëjmë një shtresë vezësh dhe patate

Në bukën e fundit pita, vendosni filetot e harengës të prera në copa, spërkatni peshkun me qepë turshi dhe barishte

Butësisht palosni gjithçka në një rrotull, mbështilleni në fletë metalike dhe vendoseni në një vend të freskët. Një meze e tillë e thjeshtë dhe e shijshme e bukës pita do të jetë një zëvendësim i mirë për sallatën e mirënjohur, sepse për mbushjen morëm ata përbërës që përdoren në recetën e harengës nën një pallto lesh

Duke kaluar në recetën tjetër me një foto të meze:

Për të filluar, lyejeni një fletë bukë pita me krem djathi dhe spërkateni me qepë të copëtuar dhe majdanoz sipër

• Vendoseni fletën tjetër të bukës pa maja dhe shpërndani patatet, të shtypura me gjalpë, në një shtresë të barabartë sipër.
• Shtroni copat e harengës sipër patateve dhe rrokullisni gjithçka në një rrotull. Mbështilleni në mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për 1, 5 orë.

Me mbushjen e tretë:

Grini shkopinjtë e gaforres dhe vezët e ziera duke përdorur një rende mesatare

• Prisni imët majdanozin.
• Ne gjithashtu i presim zarzavatet e sallatës në copa të vogla.

Lyejeni një fletë bukë pita me majonezë, shtroni ushqim deti, vezë në krye, spërkatni gjithçka me barishte dhe rrokulliseni në një rrotull, të cilën gjithashtu e vendosim në një vend të freskët

Kalimi në mbushjen e katërt:

Pritini një kastravec të freskët në rrathë të hollë

• Grini vezët e ziera në një rende të trashë.
• Shtoni vezë, karota koreane dhe majonezë në një tas me kastravec, përzieni gjithçka.

Mbushni mbushjen që rezulton në një rrotull

Një recetë tjetër me një foto të një rostiçeri të shijshme dhe të kënaqshme:

Lyejeni një fletë bukë pita me majonezë, shtroni sardelen sipër, copëtojeni me një pirun, spërkateni me barishte, mbështilleni dhe lëreni mënjanë tani për tani

Ne gjithashtu lyejmë fletën tjetër me majonezë, në krye - vezë të ziera dhe barishte. Ne vendosim një rrotull me peshk në buzë të shtresës dhe tani palosim gjithçka së bashku

Spërkateni gjethen e tretë të lavashit të lyer me majonezë me djathë të grirë dhe barishte. Ne vendosim një rrotull me peshk dhe vezë në buzë, ne gjithashtu palosim gjithçka së bashku. Ne e mbështjellim rrotullën në film dhe e vendosim në frigorifer për një kohë

Mbushja e gjashtë:

• Për mbushjen e fundit, prerë filetot e shpendëve në copa të vogla, shtoni qepë të grira hollë dhe futini në një vezë.
• Grini mocarelën në një rende të trashë, copëtoni imët barishtet dhe copëtoni hudhrën.

• Kripë dhe piper të gjithë përbërësit dhe përzieni mirë me njëri -tjetrin.
• Pritini një fletë bukë pita në drejtkëndëshe, si në recetën me një foto, lyejeni atë me vezë të rrahura dhe mbështilleni mbushjen në secilën.

Vendosni rrotullat në një fletë pjekje me pergamenë, lyejeni me një vezë sipër, spërkateni me farat e susamit dhe vendoseni në furrë për 30 minuta, temperatura 180 ° C

Këto mbushje kaq të ndryshme në shije mund të përgatiten për bukë pita. Nëse dëshironi, mund të ndryshoni përbërjen e përbërësve në varësi të preferencave tuaja të shijes.

Mbushje dietike për bukën pita

Për ata që kujdesen për shëndetin e tyre, ka edhe receta për ushqime të thjeshta dhe të shijshme. Ne ofrojmë 3 mbushje për bukë pita, të cilat nuk do të dëmtojnë figurën.

Përbërësit për mbushjen e parë:

• 300 g djathë Adyghe;
• një tufë zarzavate;
• 1 fileto pule (e zier);
• ½ qepë sallatë;
• 2 domate.

Për mbushjen e dytë:

• 3-4 vezë të ziera;
• 100 g djathë Mozzarella;
• 1 lugë gjelle l salcë kosi (kos);
• kripë për shije;
• hudhra dhe barishte për shije.

Për mbushjen e tretë:

• 200 g djathë të përpunuar;
• 1 kastravec;
• 2 vezë;
• ½ karrota;
• Pepper piper i ëmbël;
• 6 shkopinj gaforre;
• 100 g djathë të fortë.

Përgatitja:

1. Për mbushjen e parë, fërkoni djathin Adyghe në një rende të trashë.
2. Pritini domatet në kube të vogla.
3. Prisni imët zarzavatet.
4. Pritini qepën në kube të vogla.
5. Pritini gjoksin e zier në kubikë të vegjël.
6. Ne i dërgojmë të gjithë përbërësit në një tas të zakonshëm, shtojmë kripë për shije dhe i përziejmë.
7. Pritini lavashin në tre pjesë, mbështilleni mbushjen në secilën. Skuqini zarfet që rezultojnë deri në kafe të artë në një tigan të thatë.

Për mbushjen e dytë:

1. Ne fërkojmë vezët e ziera përmes një rende, dhe për të zvogëluar më tej përmbajtjen kalorike të rostiçeri, nuk mund të përdorni të gjitha të verdhat.
2. Derdhni zarzavate të copëtuara në vezë, vendosni salcë kosi me yndyrë të ulët ose kos. Ne përziejmë gjithçka, për pikant, nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër.
3. Pritini një fletë bukë pita në pjesë të barabarta, mbështillni mbushjen në to dhe skuqni rrotullat në një tigan të thatë.

Për mbushjen e fundit:

1. Skuqni një petull nga vezët dhe priteni në shirita.
2. Grini specat e ëmbël, karotat, shkopinjtë e gaforreve dhe kastravecin në shirita të hollë.
3. Grini djathë të fortë.
4. Lyejeni një fletë bukë pita me djathë të shkrirë dhe shtroni mbushjen sipas sekuencës së mëposhtme: kastravec, omëletë, karrota, speca zile, shkopinj gaforre dhe djathë.
5. Ne mbështjellim gjithçka në një rrotull.

Këto mbushje dietike mund të përgatiten shpejt dhe me lehtësi sipas recetave nga një foto, dhe më e rëndësishmja, pa dëmtuar shëndetin dhe formën.

Mbushje të ëmbla për bukë pita

Mbushjet për bukën pita mund të jenë jo vetëm të kënaqshme, por edhe të ëmbla. Ne ofrojmë receta të thjeshta që do t'ju lejojnë të përgatitni shpejt ëmbëlsira të shijshme për të gjithë familjen.

Përbërësit për mbushjen e parë:

• 3 mollë;
• 150 g kikirikë;
• 20 g gjalpë;
• 1 lugë gjelle l Sahara;
• 1 lugë kanellë;
• 2 vezë;
• 1 lugë gjelle l lëng limoni.

Për mbushjen e dytë:

• 300 g mjedra;
• 400 g gjizë (9%);
• 2 vezë;
• 2 lugë gjelle l salcë kosi;
• 100 g sheqer;
• sheqer pluhur.

Përgatitja:

1. Duke përdorur një blender, bluani kikirikët e skuqur në një tigan të thatë.
2. Fërkoni mollët e qëruara në një rende të trashë, derdhni lëng agrume në to, përzieni.
3. Derdhni sheqer, kanellë në një tigan me gjalpë të shkrirë, vendosni mollë dhe ziejini për 5 minuta.
4. Pritini lavashin në drejtkëndësha, mbështilleni mbushjen në to.
5. Zhyt secilin zarf në një vezë të rrahur, më pas piqet në kikirikë dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë.
6. Për mbushjen e dytë:
7. Ne dërgojmë gjizë, sheqer, vezë dhe salcë kosi në një blender, i rrahim gjithçka derisa të jetë e qetë.
8. Lyejeni një fletë bukë pita me masë gjizë, shtroni mjedrat sipër, mbështilleni në një rrotull, transferojini në një fletë pjekje me pergamenë.
9. I pjekim rrotullat për 30-35 minuta, i spërkasim me sheqer pluhur kur i servirim.
10. Mbushjet e ëmbla mund të bëhen nga çdo frut, manaferra dhe madje edhe kungull, dhe rrotulla vjeneze me mbushje lulekuqe rezulton të jetë veçanërisht e shijshme.

Lavash është një produkt i thjeshtë por i gjithanshëm që mund të kombinohet me shumë përbërës. Dhe këtu nuk keni nevojë të grumbulloni trurin tuaj se cilin meze të gatuani me të, thjesht duhet të zgjidhni çdo recetë që ju pëlqen. Të gjitha opsionet e ofruara për mbushjet janë të shijshme dhe nuk kërkojnë shumë aftësi kuzhine.