Si të bëni petullat më të shijshme të kungujve: receta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  petulla

• Koha e GATIMIT:

  40 minuta

• Projektuar për

  Shërben për 3 persona

Përbërësit

• Champignon
• hudhër
• majdanoz të freskët
• vaj perimesh
• hudhër
• kungull i njomë
• Miell
• vezë
• Kopër
• erëza
• kripë

Pancakes me kungull i njomë kanë një shije të këndshme, ato mund të shërbehen për mëngjes ose darkë. Zonjat shtojnë mish, mish të grirë, perime dhe kërpudha të ndryshme, si dhe erëza, djathë dhe hudhër në bazën për të bërë petulla. Konsideroni disa receta me të cilat mund të përgatitni shpejt një meze në tryezë.

Pancakes me kungull i njomë me kërpudha

Një pjatë e tillë mund të përgatitet në çdo kohë, mjafton të blini kunguj të njomë dhe disa kërpudha. Nëse është e mundur, kërpudhat pyjore përdoren në vend të kampionëve.

Përbërësit:

• kampione të freskëta - 270 gram;
• vaj perimesh - 3 lugë;
• hudhër e re - 3 karafil;
• zarzavate majdanoz - 1 bandë;
• miell - 6 lugë;
• vezë pule - 3 copë;
• kungull i njomë i ri - 800 gram;
• zarzavate kopër - 1 bandë;
• kripë për shije;
• erëza për shije.

Procesi i gatimit:

Për të gatuar petulla me kunguj të njomë sipas recetës me foton, duhet të përgatitni produktet. Para së gjithash, bluani kungull i njomë me një rende, pasi të keni hequr farat e mëdha

• Vezët e pulës rrihen lehtë, kërpudhat lahen dhe dërgohen të ziejnë në ujë të kripur lehtë. Kur kërpudhat janë gatuar, ato janë copëtuar imët.
• Karafilët e hudhrës qërohen dhe më pas shtypen në një llaç në një llaç. Zarzavatet lahen dhe thahen, pas së cilës ato priten imët me thikë.
• Hudhra, barishtet e copëtuara dhe kërpudhat vendosen në një enë, dhe më pas shtohet kungull i njomë i copëtuar. Gjashtë lugë miell, pak kripë për shije dhe erëzat e nevojshme i shtohen masës.
• Ngrohni vajin në një tigan dhe përhapni petullat me një lugë. Pancakes skuqen derisa të gatuhen dhe shërbehen të nxehta me salcë kosi.

Petulla diete

Zakonisht, për të bërë petulla me kunguj të njomë sipas recetave me një foto, duhet të përdorni shumë vaj. Por mund të bëni boshllëqe të thjeshta dhe të shijshme pa përdorur vaj, në këtë rast, petullat piqen në furrë.

Përbërësit:

• karrota të freskëta - 1 copë;
• erëza për shije;
• kungull i njomë i ri - 2 copë;
• vezë pule - 2 copë;
• kripë për shije;
• qepë - 1 kokë.

Procesi i gatimit:

• Perimet përgatiten dhe copëtohen me një rende. Qëroni qepët dhe karotat, më pas pritini qepët me një thikë të mprehtë dhe grijini karotat.
• Të gjithë përbërësit kombinohen në një tas, shtohen vezët e pulës dhe erëzat, gjithçka përzihet. Masa kripet për shije.
• Një fletë pjekje është e mbuluar me letër pjekje, dhe pjesët e punës vendosen mbi të me një lugë. Mund ta lyeni lehtë pergamenën me vaj ulliri.
• Furra nxehet në një temperaturë prej 180 gradë, petullat dërgohen të piqen për njëzet minuta. Nëse pjekja është e pabarabartë, mund t’i ktheni petullat në anën tjetër.

Petulla me kunguj të grirë

Një recetë e tillë për petullat me kungull i njomë me një foto bën të mundur përgatitjen e ushqimeve të thjeshta dhe të shijshme për tryezën festive. Pjata përmban mish të grirë, i cili do ta bëjë pjatën e përfunduar më të kënaqshme dhe ushqyese.

Përbërësit:

• kungull i njomë i madh - 1 copë;
• mish pule ose mish i grirë - 320 gram;
• qepë - 1 copë;
• miell i 1 grade - 3 lugë;
• vezë pule - 2 copë;
• kripë dhe erëza për shije.

Procesi i gatimit:

• Perimet lahen paraprakisht dhe më pas shtypen me një rende.
• Një vezë i shtohet mishit të grirë të përgatitur ose pulës, pas së cilës kriposet dhe shtohen erëza.
• Të gjitha perimet e copëtuara i shtohen mishit të grirë dhe përzihen tërësisht.
• Hapi tjetër është të shtoni tre lugë miell për ta bërë brumin më ngjitës.
• Ngroheni vajin në një tigan dhe skuqni petullat deri në kafe të artë.

Friters me pulë të grirë

Një meze e tillë mund t'i atribuohet më shumë kotoleve, pasi këtu përdoret shumë mish i grirë. Bestshtë mirë të përdorni mish të grirë jo të gatshëm për të krijuar një meze të lehtë, por gjoks pule të copëtuar imët.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• kungull i njomë i ri - 1 copë;
• pulë e grirë - 310 gram;
• kripë për shije;
• qepë - 1 copë;
• miell i 1 grade - 12 gota.

Procesi i gatimit:

• Nëse përdoret fileto pule, atëherë pritet në kube të vogla. Kur përdorni mish të grirë, mjafton të shtoni të gjithë përbërësit në të.
• Qepët qërohen dhe copëtohen, pas së cilës përzihen me bazën e mishit. Vezët e pulës dhe sasia e kërkuar e kripës shtohen atje.
• Hapi tjetër është futja e miellit në përbërje dhe përzierja, si rezultat, merret një masë mjaft e trashë. Ju mund të shtoni piper të bluar në të për shije. Petullat skuqen në vaj perimesh derisa të gatuhen.

Petulla të ëmbla me kunguj

Ky meze do të tërheqë fëmijët e vegjël dhe ata me dhëmb të ëmbël. Kjo recetë shërbehet më së miri për mëngjes ose çaj pasdite.

Përbërësit:

• miell i klasës së parë - 210 gram;
• kungull i njomë i ri - 550 gram;
• sode tryezë - 2 gram;
• sheqer i grimcuar - 2 lugë;
• vezë pule - 2 copë;
• vaj perimesh - 3 lugë;
• kripë tryeze - për shije.

Procesi i gatimit:

• Kungull i njomë përgatiten, pas së cilës shtypen me një rende. Mund të gatuhet me perime duke përdorur një blender.
• Dy vezë pule dhe sheqer të grirë i shtohen perimeve të përgatitura, gjithçka përzihet mirë, vendosen kripë dhe sode.
• Hapi i fundit është të shtoni miell dhe të gatuani brumin, nga i cili do të skuqen petullat.
• Vendoseni brumin në një tigan me vaj të nxehtë me një lugë, dhe më pas skuqeni derisa petullat të jenë gatuar. Mund ta shërbeni pjatën me reçel ose reçel.

Pancakes me qepë

Falë qepës, e cila është pjesë e kësaj pjate, petullat e kungujve fitojnë një shije të veçantë. Për këtë recetë me një foto, mund të merrni një rostiçeri të thjeshtë dhe të shijshme.

Përbërësit:

• qepë - 1 copë;
• vezë pule - 1 copë;
• kungull i njomë i ri - 1 copë;
• miell i klasës së parë - 12 gota;
• piper i bluar - për shije;
• kripë për shije.

Procesi i gatimit:

• Kungull i njomë është copëtuar me një rende, qepa është pure me një blender. Përziejini të dy perimet në një tas.
• Ata dërgojnë kripë dhe piper të bluar atje, futin një vezë pule dhe shtojnë miell. Ziejeni brumin nga përbërësit.
• Vendoseni brumin në një tigan me një lugë të madhe dhe skuqni petullat derisa të gatuhen. Pjata shërbehet me salcë salcë kosi.

Petulla me banane

Një tjetër recetë e mrekullueshme që do të bëjë të mundur kënaqjen e dhëmbit të ëmbël. Përbërja do të përmbajë një banane, e cila do t'i japë gjellës një shije dhe aromë të veçantë.

Përbërësit:

• kungull i njomë i ri - 510 gram;
• sheqer i grimcuar - 2 lugë;
• vaj ulliri - 3 lugë;
• banane e pjekur - 2 copë;
• pluhur kanelle për shije.

Procesi i gatimit:

• Këto petulla janë më shumë të lidhura me ëmbëlsirat sesa me meze, pasi ato përmbajnë sheqer të grimcuar dhe banane. Për të përgatitur pjatën, bluani kungull i njomë i freskët me një rende.
• Bananet priten në copa dhe copëtohen me një blender për të bërë një lëng.
• Kungull i njomë kombinohet me një banane, pak sheqer dhe vezë pule i shtohen përzierjes. Çdo gjë është e përzier, pas së cilës shtohet kanellë e bluar.
• Pancakes janë të skuqura nga masa e përfunduar. Mund ta piqni pjatën në furrë në mënyrë që të rezultojë të jetë më pak e lartë në kalori.

Pancakes pa vezë

Kjo është një pjatë e dobët që mund të përdoret gjatë agjërimit ose në dietë. Përbërja përmban një sasi minimale të produkteve.

Përbërësit:

• patate - 210 gram;
• erëza për shije;
• majdanoz - 15 gram;
• kungull i njomë i ri - 510 gram;
• kripë për shije;
• miell i 1 grade - 3 lugë.

Procesi i gatimit:

• Kungull i njomë dhe patatet janë copëtuar me një rende. Lëngu shtesë shtrydhet nga masa e perimeve.
• Kripë dhe piper i bluar i shtohen përbërjes që rezulton, pas së cilës mielli i shtohet masës. Ziejeni brumin tërësisht për disa minuta.
• Zarzavatet copëtohen dhe shtohen në brumë. Pas kësaj, petullat piqen nga masa në furrë.

Ju mund të shërbeni një pjatë të tillë me salcë kosi, pasi spërkatni petullat me barishte të copëtuar.

Rekomandohet të shtoni erëza të tilla si kerri ose paprika në brumë, këto aditivë jo vetëm që i japin shije gjellës, por gjithashtu e bëjnë meze më të ndritshme. Ju mund të shtoni pak karrota, qepë dhe hudhër në brumë për shije, aditivë të tillë do t'i bëjnë petullat më lëng dhe të shijshme.