Liria është liria

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Patatet janë ushqimi më i diskutueshëm në botë. Nutricionistë të ndryshëm hedhin bubullima dhe vetëtima mbi këtë perime të denjë, njohësit e kuzhinës së përzemërt dhe të shëndetshme lavdërojnë patatet si një dhuratë nga Zoti dhe bëjnë pjata anësore, ushqime dhe pjata të pavarura prej saj, dhe fëmijët dhe të rriturit në të gjithë Tokën vazhdojnë të hanë të skuqur, të zier, patate të pjekura dhe kërkojnë aditivë, për kënaqësinë e nënave, gjysheve dhe kuzhinierëve profesionistë. Nuk mund të hiqet nga patatet: ai që i donte patatet e skuqura që nga fëmijëria mbetet një tifoz besnik i tij deri në pleqëri dhe mbart dashurinë për feta të freskëta ose feta gjatë gjithë jetës së tij.

Të gjithë ata që duan patatet e skuqura po bëjnë një pyetje kryesore: pse patatet e skuqura janë kaq të shijshme? Ekziston një ekspert në botë që mund të ndihmojë në përgjigjen e kësaj pyetjeje - kompania McCain (McCain, www.mccain.ru), një prodhues dhe furnizues i patateve të skuqura të ngrira dhe produkteve të patates në restorante dhe dyqane. Këto janë patatet e saj që shiten me sukses në Amerikë, Rusi, Kinë, Evropë dhe madje edhe në Ishujt Kuk. Specialistët e kompanisë dinë gjithçka për patatet e skuqura. Dhe nuk është çudi, sepse për më shumë se pesëdhjetë vjet familja McCain ka rritur patate dhe më pas i ka gatuar sipas recetës së tyre. Mos u habitni: restorantet dhe konsumatorët marrin pjesë vetëm në fazën përfundimtare të gatimit - pjekja e dytë, dhe e gjithë puna kryesore bëhet nga punëtorë të padukshëm, por me përvojë nga kompania kanadeze. Janë ata që rriten, përzgjidhen, renditen, priten, skuqen, skuqen në vaj luledielli dhe ngrijnë menjëherë patatet që shumica prej nesh i duan aq shumë.

Kundërshtarët e patateve të skuqura pohojnë se nën maskën e patateve natyrore, amatorët po shesin një produkt të bërë me pure patate të thata me përbërje të dyshimtë. Sigurisht, nuk është kështu: patatet e skuqura kurrë nuk do të jenë në gjendje të japin pamjen e patateve të vërteta, dhe më e rëndësishmja - cilësitë e shijes të qenësishme vetëm për patatet natyrore. Argumenti kryesor i kundërshtarëve: patatet nuk janë kurrë aq të mëdha sa mund të merrni edhe feta të kësaj gjatësi! Ky nuk është rasti: McCain rrit varietete të veçanta të patateve me zhardhokë të gjatë dhe një përmbajtje të lartë të lëndës së thatë, të cilat i bëjnë patatet e skuqura kaq të gjata dhe të freskëta, të tilla si Innovator dhe Santana. Për më tepër, përzgjedhja e zhardhokëve për prodhim kryhet jo nga një person, por nga një kompjuter i armatosur me një video kamera. Patatet e mëdha përdoren për të bërë patate të skuqura, dhe patatet më të vogla përdoren për feta.

Për shembull, në gatimin e patateve të skuqura McCain Golden Long dhe i hollë përfshihen vetëm dy përbërës: 94% e patateve aktuale, 6% e vajit të lulediellit. Dhe asgjë më shumë! Dhe më tej: McCain kurrë nuk rritet ose përdor produkte OMGJ në prodhimin e tij.

Çfarë janë patatet për njerëzit? Ne jemi të sigurt që as nuk keni dyshuar se patatet përmbajnë kalium dhe fosfor (në formën e kripërave), vitamina B, natrium, kalcium, magnez, hekur, squfur, klor dhe elementë gjurmë: zink, brom, silic, bakër, bor, mangan, jod, kobalt. Dhe kjo nuk po llogarit elementët organikë - karbohidratet dhe aminoacidet, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në furnizimin e trupit të njeriut me energji dhe substanca përgjegjëse për imunitetin.

Vlera energjetike e patateve varet nga mënyra se si përgatiten dhe si dhe me çfarë hahen. Patatet e skuqura dihet se janë një mënyrë energjikisht e vlefshme për përgatitjen e këtij produkti, i cili është i mirë në klimat e ftohta ose gjatë punës aktive. Në kundërshtim me besimin popullor, patatet e skuqura nuk janë një burim yndyre (nuk ka më shumë se 5-6 g për 100 g produkt), por karbohidratet, furnizuesi kryesor i energjisë për trupin. Vlera energjetike e një porcioni 100 gram patate të skuqura McCain "Golden, Long and Thin", të gatuara në furrë, është rreth 179 Kcal, në një tigan të thellë - 193 Kcal. Një bateri e tillë është një ndihmë e madhe për të gjithë ata që udhëheqin një mënyrë jetese aktive, janë të angazhuar në punë fizike, sporte, dhe gjithashtu mendojnë shumë. Nëse jeni të shqetësuar për një tepricë të mundshme të kalorive, krahasojeni: në 100 g bollgur në ujë 145 Kcal (dhe në qumësht dhe me gjalpë - dy herë më shumë), në 100 g bukë thekre të thatë - 374 Kcal.

Specialistët në fushën e të ushqyerit dhe fitnesit japin rekomandimet e tyre se si, kur dhe me çfarë të hani patate të skuqura, në mënyrë që t'ju sjellin vetëm gëzim dhe shëndet:

1. Siç thamë më lart, karbohidratet janë energji për muskujt dhe trurin. Sa më shumë të ushtroheni fizikisht ose të angazhoheni në aktivitete të fuqishme mendore, aq më shpejt rezervat e karburantit të trupit digjen. Një racion me patate të skuqura nuk do të dëmtojë një person që lëviz në mënyrë aktive!
2. Hani patate të skuqura për drekë - hiqni dorë nga mishi dhe ushqime të tjera të pasura me energji për darkë, kufizohuni në sallatë. Atëherë trupi nuk do të ruajë energjinë e tepërt në formën e depozitave yndyrore.
3. Pini patate të skuqura me ujë natyral ose pije të tjera pa sheqer. Një gotë sode që pini së bashku me një racion patate të skuqura dyfishon sasinë e karbohidrateve që digjni në palestër ose në rutine.

Së fundi, këtu janë disa këshilla për t'ju ndihmuar të bëni patate të skuqura të shijshme McCain në shtëpi lehtë, shpejt dhe me shije:

1. Asnjëherë mos shkrini patatet e ngrira, përndryshe ato do të thithin më shumë vaj dhe jo të freskëta sa duhet. Ruani ushqimin në frigorifer në -18 ° C.
2. Ndiqni gjithmonë udhëzimet e gatimit. It'sshtë e rëndësishme që të ngrohni furrën ose vajin tuaj në një tigan me yndyrë të thellë ose tigan në një temperaturë të caktuar para se të filloni të skuqeni.
3. Nuk ka nevojë të shtoni vaj kur gatuani patate të skuqura në furrë, pasi patatet e skuqura të McCain janë të para-skuqura në vaj luledielli. Kështu, përmbajtja e yndyrës së produktit do të jetë vetëm 6%.
4. Pasi të keni skuqur patatet në një tigan ose tigan të thellë, vendosini patatet e skuqura në një peshqir letre për të hequr qafe vajin e tepërt.