Kremi më i mirë për ëmbëlsira me xhenxhefil në shtëpi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Biskotat me xhenxhefil janë më të shijshmet nëse i gatuani në shtëpi. Gjëja kryesore në proces është prodhimi i lustrës, e cila do të ndihmojë recetat me fotografi hap pas hapi.

Krem proteine për ëmbëlsira me xhenxhefil

Kremi i proteinave për ëmbëlsirat e xhenxhefilit është shumë i popullarizuar. Mund të bëhet në shtëpi duke përdorur një recetë me fotografi hap pas hapi. Asgjë e komplikuar.

Përbërësit:

• e bardha e vezës së pulës - 1 copë;
• sheqer pluhur - 200 gram;
• ngjyrosje ushqimore - 1 mililitër.

Përgatitja:

Sillni proteinën në temperaturën e dhomës, pastaj bisedoni pak. Nuk kërkohet të fshikullohet

Futni gradualisht sheqer pluhur në proteinë, fjalë për fjalë disa lugë çaji secila. Imshtë e domosdoshme që të shoshitni së pari

• Pluhuri mund të formojë gunga, duhet. Vazhdoni ta trazoni përzierjen, duke e sjellë gradualisht në homogjenitet.
• Gradualisht, lustra do të fillojë të bëhet uniforme dhe do të ketë ngjyrë gri. Vazhdoni të shoshitni pluhurin në masë, gjëja kryesore është që të mos mbetet në muret e enëve.

Lustra është gati kur të arrijë trashësinë e dëshiruar - shenjat e lëvizjes zgjasin për 10 sekonda ose më shumë. Ulni ose shtoni sasinë e sheqerit pluhur sipas nevojës

Për të kontrolluar nëse është bërë, mund të vendosni pak krem në një pjatë. Shiritat nuk duhet të rrjedhin, forma duhet të jetë e qëndrueshme

Ndani lustrën e përfunduar në pjesë dhe lyeni me nuancat e dëshiruara. Pastaj derdhni në qese pastiçerie dhe përdorni për të dekoruar ëmbëlsira me xhenxhefil.

Krem me xhenxhefil

Ja se si të bëni një ëmbëlsirë të mirë me xhenxhefil në shtëpi. Mjafton të përdorni një recetë hap pas hapi me një foto.

Përbërësit:

• e bardha e vezës së pulës - 1 copë;
• sheqer pluhur - 180 gram;
• lëng limoni - 1 lugë çaji.

Përgatitja:

Ndani proteinën dhe shtoni sheqer pluhur të situr në të. Përzieni ushqimin së pari me një kamxhik dhe më pas përdorni blenderin me shpejtësinë më të ulët. Ziejeni për rreth dy minuta

Shtoni një lugë çaji lëng limoni dhe vazhdoni gatimin edhe për 4 minuta të tjera. Masa duhet të jetë shumë e dendur, me ngjyrë të bardhë. Duhet të ngjitet mirë në kamxhik dhe të mos shtrihet. Kjo përzierje mund të lihet për ruajtje

Nëse keni nevojë të punoni menjëherë me lustër, rekomandohet të futni ngjyrën e dëshiruar dhe të shtoni me kujdes ujë, duke arritur konsistencën e dëshiruar. Pas kësaj, mund të filloni të dekoroni bukën e xhenxhefilit

Lustër për pikturimin e ëmbëlsirave të xhenxhefilit me niseshte

Për t'i bërë biskotat e shtëpisë me xhenxhefil të duken bukur, mund të përgatitni një lustër të përshtatshme për pikturë. Një recetë hap pas hapi me një foto është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e drejtpërdrejtë, kështu që çdo zonjë mund ta trajtojë atë.

Përbërësit:

• vezë pule - 1 copë;
• sheqer pluhur - 200 gram;
• niseshte - 1 lugë çaji;
• lëng limoni - 1 lugë çaji.

Përgatitja:

Thyejeni vezën dhe ndani proteinën. Shosh sheqerin pluhur dhe niseshtën në të. Përzieni me një lugë, duke fërkuar përbërësit e thatë

Sapo masa të arrijë homogjenitetin, shtoni sasinë e specifikuar të lëngut të limonit. Përdorimi i këtij komponenti do të ndihmojë që lustra të thahet më shpejt

Sapo lustra fillon të shtrihet, përpunojeni atë me një blender me shpejtësi të ulët. Ky është një hap shumë i rëndësishëm, nuk mund ta kaloni

Lëreni produktin për 20 minuta, përzieni përsëri mirë dhe mund ta përdorni. Nëse dëshironi të holloni glazurën, mund t’i shtoni pak ujë.

Interesante! Tortë e shijshme e bërë nga biskota pa pjekje me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi

Lustër çokollate

Ju gjithashtu mund të bëni krem çokollate për ëmbëlsira me xhenxhefil pa asnjë problem në shtëpi. Një recetë hap pas hapi me një foto ilustron qartë çdo hap gatimi.

Përbërësit:

• kakao - 4 lugë;
• sheqer - 12 lugë;
• qumësht - 8 lugë;
• gjalpë - 50 gram.

Përgatitja:

Së pari përzieni sheqerin dhe kakaon. Sillni masën në homogjenitet

Shtoni qumësht në përzierje dhe dërgoni enët në sobë. Prisni që sheqeri të shpërndahet, vlim

Sapo ngrirja të vlojë, lëreni të ftohet pak dhe shtoni sasinë e specifikuar të gjalpit. Prisni 40 minuta që masa të trashet

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, mund të filloni të përdorni lustër.

Akullt

Një opsion i shkëlqyeshëm i lustrës. Perfectshtë perfekte për ëmbëlsira me xhenxhefil, dhe receta e fotografisë hap pas hapi është shumë e thjeshtë.

Përbërësit:

• sheqer pluhur - 150 gram;
• qumësht ose ujë - 3 lugë.

Përgatitja:

Spërkateni mirë sheqerin pluhur. Nuk duhet të ketë mbeturina ose gunga

• Lëreni qumështin të ziejë dhe përzieni butësisht me sheqerin pluhur të përgatitur.
• Rrihni glazurën me një mikser. Kjo merr rreth pesë minuta.

Pasi kremi të jetë ftohur pak dhe të trashet, mund të mbuloni me të ëmbëlsirat e xhenxhefilit të bërë në shtëpi.

Lustër sheqeri me lëng limoni

Kjo recetë fotografike hap pas hapi ju lejon të bëni një krem me cilësi të ëmbëlsirave në shtëpi. Nga rruga, mund të përdoret gjithashtu për cookie.

Përbërësit:

• sheqer pluhur - 150 gram;
• lëng limoni - 2 lugë çaji;
• ujë të zier - 6 lugë;
• ngjyrosja e ushqimit për shije.

Përgatitja:

1. Përzieni sheqerin pluhur të situr me sasinë e specifikuar të lëngut të limonit. Shtoni butësisht ujë të ftohtë të zier dhe përzieni të gjitha me një mikser.
2. Sillni glazurën në homogjenitet, nuk duhet të jetë shumë e trashë, por jo shumë e hollë.
3. Nëse lustra thahet, shtoni disa pika ujë në të dhe përzieni. Por vlen të kujtohet se produkti thahet shumë shpejt.

Lustër kremi

Një opsion shumë interesant për kremin e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi. Ajo ngurtësohet pas aplikimit në vetëm disa orë.

Përbërësit:

• e bardha e vezës - 2 copë;
• sheqer - 180 gram;
• sheqer pluhur - 100 gram;
• ujë - 70 gram;
• acid limoni - në majë të një thike.

Përgatitja:

1. Derdhni sheqerin në një tigan dhe shtoni ujë. Ziejeni masën që rezulton dhe hiqni shkumën. Ziejini për 10 minuta.
2. Rrihni të bardhat derisa të formohen mirë. Ata duhet të rriten në vëllim disa herë.
3. Për të kontrolluar shurupin për gatishmërinë, duhet të merrni pak dhe ta zhytni në ujë akulli. Nëse ai menjëherë kap një top që mund të shtrydhet me dorë, atëherë ai është gati.
4. Ndërsa vazhdoni të rrihni të bardhët, derdhni me kujdes shurupin. Gradualisht shtoni sheqer pluhur dhe acid limoni.

Vazhdoni të trazoni ngrirjen për rreth gjysmë ore. Do të jetë gati kur shenjat e lëvizjes të jenë të qëndrueshme.

Kremi më i mirë për ëmbëlsira me xhenxhefil

Kjo lustër konsiderohet ideale nga zonjat. Nuk rrjedh dhe ruan mirë modelin. Dhe në vetë gatimin nuk ka asgjë të komplikuar.

Përbërësit:

• proteina - 1 copë;
• sheqer pluhur - 200 gram;
• miell misri - 1 lugë çaji;
• lëng limoni - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja:

• Lani vezën dhe dërgojeni në tretësirën e sodës për 10 minuta. Pas kësaj, ndani proteinën në një tas të veçantë.
• Shosh sheqerin pluhur për të hequr qafe mbeturinat dhe gunga. Përzieni proteinën.

• Shtoni niseshte misri. Për shkak të kësaj, lustra do të jetë plastike. Sillni masën në homogjenitet.
• Shtoni lëng limoni. Përzieni.

Rrihni përzierjen me shpejtësi të ulët për rreth 3 minuta. Produkti i përfunduar duhet të jetë i bardhë dhe i dendur në cilësi

Mbuloni enën me xham me një peshqir të lagur dhe lëreni të qëndrojë për rreth 20 minuta. Shtoni bojë nëse është e nevojshme.

Lustër me kripë të shtuar

Të bësh qershinë vetë nuk është aspak e vështirë. Edhe pse ëmbëlsirat thonë të kundërtën, edhe një amvise fillestare mund ta trajtojë recetën, sepse është e thjeshtë dhe e qartë.

Përbërësit:

• sheqer pluhur - 250 gram;
• e bardha e vezës - 2 copë;
• lëng limoni - gjysmë lugë çaji;
• kripë - 1 majë.

Përgatitja:

1. Derdhni sheqerin pluhur në një tas të përshtatshëm. E përziejmë me të bardhat e vezëve dhe pak kripë.
2. Sillni masën në homogjenitet me lëvizje të fuqishme. Lustra duhet të jetë e holluar me ujë dhe transparente.
3. Rrihni kremin me një blender me shpejtësi të ulët, e cila duhet të rritet ngadalë. Vazhdoni këtë për 4 minuta, masa duhet të dyfishohet dhe të bëhet homogjene. Hidh lëng limoni dhe rrih edhe pak.
4. Vendoseni kremin në një qese pastiçerie dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Atëherë mund të përdoret.

Bërja e ëmbëlsirave të xhenxhefilit vetë nuk është aspak e vështirë nëse përdorni recetat e listuara më sipër. Ata do t'ju lejojnë të kënaqni familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme.