Siguria e frutave të thata është vetëm një mit

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Bollguri dhe frutat e thata konsiderohen tradicionalisht mëngjesi ideal i shëndetshëm. Në fakt, këto ushqime nuk janë aq të sigurta sa duken, thonë shkencëtarët. Si, megjithatë, dhe shumë të tjera, të cilat zakonisht renditen si të dobishme dhe me pak kalori.

Shufrat Muesli me të vërtetë kanë më shumë përbërës të shëndetshëm se çdo bar çokollate. Të gjitha llojet e drithërave dhe arrave janë të pasura me proteina, karbohidrate dhe fibra, janë të mira për tretjen dhe luftojnë mirë urinë.

Sidoqoftë, përveç këtyre përbërësve të dobishëm, përbërja e shufrave më së shpeshti përfshin fruta të thata, dhe pjesë të së njëjtës çokollatë, dhe, natyrisht, një sasi të madhe sheqeri. Edhe nëse mjalti tregohet në etiketën e një delikatese, ka shumë të ngjarë të jetë një produkt sintetik dhe në fund të fundit do të sjellë dëm, jo përfitim, shkruan AiF. Dhe për sa i përket përmbajtjes së kalorive, muesli nuk është absolutisht inferior ndaj çokollatës. Dallimi i vetëm është se ju nuk mund të grykësoni veten me çokollatë, por muesli është mjaft i mundshëm. Vërtetë, për këtë ju duhet të hani 80-100 gram, që është e njëjtë me 500 kcal.

Fakti që frutat e thata kanë pak kalori dhe pak sheqer është një mit tjetër. Gjatë procesit të tharjes, uji hiqet nga fruti, ndërsa sheqeri mbetet. Për më tepër, përqendrimi i tij rritet disa herë për shkak të mungesës së lëngut. Për krahasim: në një kajsi të freskët (rreth 45 g) ka afërsisht 12 kcal, dhe në një kajsi të thatë - 15 kcal. Përveç kësaj, kur përpunohet në fruta të thata, shumica e vitaminës C zbërthehet.

Ju gjithashtu duhet të jeni skeptikë në lidhje me deklaratën se frutat e freskëta janë më të shëndetshme se ato të ngrira. Shkencëtarët theksojnë se koncepti i "freskët" është shumë, shumë relativ. Si rregull, do të thotë që produkti nuk i është nënshtruar asnjë përpunimi. Por sa shpesh mendojmë se sa kohë më parë fruti u këput nga dega? Derisa fruti të arrijë në sportel, ata kanë kohë për të humbur të gjitha vitaminat e tyre. Ngrirja, e cila kryhet menjëherë pas montimit, ruan ushqyesit në maksimum.

Trashëguar nga shkencëtarët skeptikë dhe produktet e qumështit me baktere. Nëse numri që përfaqëson sa baktere ka në një pije qumështi është më pak se 1 miliard, do të ketë pak përfitime shëndetësore prej tij. Dhe nëse etiketa pretendon të kundërtën, këto janë thjesht mashtrime reklamuese të prodhuesit. Pretendimi se kremi i kosit, i cili përdoret në ëmbëlsira gjoja me pak kalori, është më i mirë se çokollata, gjithashtu nuk është gjithmonë i vërtetë. Një lustër e tillë mund të përmbajë aq sheqer sa çokollata, dhe madje edhe më shumë yndyrë.