Marinada të mahnitshme në spanjisht

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Spanja renditet me të drejtë e para në mesin e eksportuesve të ullinjve të tryezës në botë dhe është një furnizues kryesor i ullinjve në Rusi.

Më shpesh, ullinjtë shërbehen si aperitiv së bashku me pije, por ne duam t'ju ofrojmë një recetë më të gjithanshme të kuzhinës - shërbejeni ullinjtë si një meze të lehtë të pavarur ose si një shtesë në një gotë verë, dhe për këtë ato duhet të merren me turshi.

Marinadat spanjolle nuk kanë asnjë lidhje me atë që ne tradicionalisht imagjinojmë kur dëgjojmë këtë fjalë.

Në Rusi, turshi nënkupton ruajtjen e ushqimit për dimër duke përdorur një mbushje të veçantë dhe uthull. Marinada në Spanjë është një mënyrë shumë e shpejtë për ta bërë një pjatë të shijshme dhe të larmishme pa asnjë ruajtje.

Ekzistojnë një numër i pafund i recetave të marinadës, secila provincë spanjolle ka recetën e vet, por shumë varet nga imagjinata juaj. Për të bërë një marinadë të vërtetë spanjolle, nuk keni pse të shkoni në një dyqan të veçantë dhe të blini produkte ekzotike. Mjafton të përzieni atë që gjeni në dorë, edhe nëse ka një minimum produktesh, për shembull, kripë, hudhër dhe limon. Duhen vetëm dhjetë minuta për të përgatitur marinadën klasike të ullirit mbretëror. Pasi të keni shijuar marinadën tuaj të bërë me dorë, ju dhe mysafirët tuaj do të jeni në gjendje të vlerësoni të gjithë shijen dhe vetitë ushqyese të ullinjve.

Ullinjtë e marinuar janë ushqyes dhe i japin shije dhe ngjyrë të madhe pjatës.

Ullinjtë turshi thithin aromat e barërave dhe erëzave dhe bëhen më fisnike në shije. Ullinjtë turshi janë të përsosur si meze ose si aperitiv.

Përkëdhelni shijet tuaja, shijoni shijen e hollë! Hani ullinj spanjollë dhe jini të shëndetshëm!

Disa receta klasike marinade spanjolle

Marinada "Ari i Spanjës"

Përbërësit:

1. Ullinjtë jeshil spanjoll.

2. Selino.

3. Lëkura e limonit të grirë.

4. Mjaltë.

5. Kripë.

6. Vaj ulliri.

Metoda e gatimit: derdhni vaj ulliri në një tas, shtoni një majë kripe dhe mjaltë, përzieni. Shtoni ullinjtë spanjollë në tas, copëtoni selinon në copa të vogla, grijeni lëkurën e limonit dhe shtoni përmbajtjen në tas. Ftoheni për 30 minuta para se ta shërbeni.

Marinada "Gjë e nxehtë"

Përbërësit:

1. Ullinjtë mbretërorë spanjollë.

2. Tuna.

3. Uthull molle.

4. Kokrra mustarde.

5. Kili.

6. Melisa.

7. Vaj ulliri.

8. Lëng limoni.

Metoda e gatimit: vendosni në një tas disa copa, pasi përzieni tonin me uthull, vaj ulliri, fara mustarde dhe spec djegës. Përziejini gjithçka dhe shtoni ullinjtë mbretërorë spanjollë. Shtoni pak lëng limoni para se ta shërbeni.

Marinada "Dreamndrra e Pikasos"

Përbërësit:

1. Ullinjtë spanjollë (ullinjtë e zinj).

2. Avokado (kube).

3. Parmixhan të grirë.

4. Vaj ulliri.

5. Borziloku.

Metoda e gatimit: vendosni ullinjtë spanjollë në një tas, copëtoni avokadon dhe shtoni djathin parmixhan të grirë. Përziejini gjithçka dhe shtoni borzilok, pak vaj ulliri ekstra të virgjër.

Gjeni më shumë informacion në lidhje me ullinjtë nga Spanja dhe recetat për përgatitjen e tyre në rrjetet sociale dhe në faqen e internetit: www.olivesfromspain.ru

Botuar si reklamë