Kastravecat e kripura lehtë në një paketë për 5 minuta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  Boshllëqet

Përbërësit

• tranguj
• sheqer pluhur
• kripë
• hudhër
• Kopër

Kastravecat pak të kripur janë një nga ushqimet më të njohura të perimeve gjatë verës. Të gjithë i duan perimet krokante me një aromë të këndshme erëzash. Për t'i shijuar ato, nuk është e nevojshme të mbushni kavanoza me tre litra me to, mund të përdorni paketën e zakonshme dhe të gatuani tranguj të kripur lehtë në vetëm 5 minuta. Kjo është receta më e shpejtë e perimeve.

Tranguj të shpejtë të kripur

Kastravecat e tillë të kripur lehtë mund të përgatiten shumë shpejt në shtëpi. Gjëja kryesore nuk është të marrësh një grumbull të madh perimesh për këtë recetë, pasi në ditën e tretë ato nuk do të jenë të freskëta.

Përbërësit:

• 1 kilogram tranguj;
• 1 lugë çaji sheqer të grimcuar;
• 1 lugë kripë
• 1 kokë hudhër të mesme;
• 1 tufë kopër.

Përgatitja:

Shpëlajini trangujt e freskët nën rubinetën, thajini me peshqir letre për të hequr lagështirën e tepërt. Nëse perimet janë blerë paraprakisht, këshillohet që t'i njomni në ujë akulli për të rikthyer qëndrueshmërinë e frutave

Vendosni perimet e thata të përgatitura në një qese të ngushtë. Shtoni sheqer të grimcuar, kripë, degëza kopër të larë dhe thelpinj hudhër të copëtuar imët

Lidheni mirë një qese me tranguj dhe vendoseni në një qese tjetër. Tjetra, ju duhet të shkundni qesen me tranguj për 5 minuta

Lërini perimet të kripen në temperaturën e dhomës. Ju mund të shijoni tranguj të gatshëm në dy orë

Për t'i bërë trangujve të kripur shumë më shpejt, duhet të bëhen shkurtime të vogla në fruta.

Kastravecat e kripura lehtë me barishte

Çdo amvise do të jetë në gjendje të befasojë të dashurit e saj nëse merr në bankën e saj derrkuc një recetë të thjeshtë dhe shumë të shpejtë për tranguj turshi në një paketë, përgatitja e së cilës zgjat vetëm 5 minuta. Perimet janë shumë të freskëta dhe të buta në shije.

Përbërësit:

• 4 tranguj të freskët;
• majdanoz kaçurrel;
• ½ lugë çaji kripë;
• 5 degëza kopër;
• 2 thelpinj hudhër;
• degëza borziloku - sipas dëshirës.

Përgatitja:

Shpëlajini të gjitha frutat e përgatitura, derdhni ujë akulli për disa orë. Hiqeni, thajeni pak dhe prerë në unaza me trashësi të mesme

Vendosni perimet e copëtuara në një qese plastike të ngushtë. Spërkateni bujarisht me kripë tryeze sipër

Prisni zarzavatet e lara paraprakisht, qëroni thelpinjtë e hudhrës, prerë në feta të holla, derdhni mbi tranguj

Lidheni qesen me fruta të copëtuara fort dhe tundeni mirë. Kastravecat janë gati, mund t'i shërbeni si pjatë anësore për pjatat kryesore

Kastravecat e përgatitur sipas kësaj recete shkojnë mirë me pjatat e mishit, për shembull, mund t'i shërbeni me qebapë derri ose viçi.

Kastravecat e kripura lehtë me uthull

Për këtë recetë, është mirë të përdorni verë ose uthull molle. Uthulla e rregullt për turshi trangujve nuk do të funksionojë. Kastravecat e përfunduar janë të shkëlqyeshëm, me një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe aromë erëzash.

Përbërësit:

• 1 kilogram tranguj;
• 0.5 lugë kripë;
• 40 gram sheqer të grimcuar;
• 1/3 lugë çaji piper i zi i bluar ose disa unaza piper i zi;
• 50 ml uthull;
• 5 thelpinj hudhër;
• 1 tufë kopër të freskët

Përgatitja:

Zhyt frutat e lara më parë në ujë me akull për 2-3 orë. Nëse perimet e freskëta përdoren për të përgatitur rostiçeri, vetëm të këputura nga kopshti, ato nuk kanë nevojë të ngjyhen

• Prerë butësisht skajet e secilit kastravec në të dy anët. Pastaj prerë çdo frut në katër pjesë. Perimet e gjata duhet të priten menjëherë në gjysmë, të prera në copa të veçanta.
• Shpëlajeni një tufë kopër të freskët nën rubinet, shkundni pak lëngun e tepërt, prerë sa më pak të jetë e mundur.

• Vendosni të gjitha perimet e copëtuara në një qese plastike të rregullt, derdhni zarzavate sipër.
• Spërkateni bujarisht me kripë tryeze dhe sheqer të grimcuar. Matni rreth 50 ml verë ose uthull molle, derdhni në një qese tranguj. Shtoni aty hudhrat e qëruara dhe të grira imët.

Lidheni qesen me perime fort, duke lënë pak hapësirë të lirë midis perimeve dhe nyjës. Shkundni çantën fuqishëm me duart tuaja. Për shkak të kësaj procedure, secila pjesë është e ngopur në mënyrë të barabartë me marinadë

Kastravecat sipas kësaj recete janë turshi shumë shpejt, ato mund të shijohen pas 30-60 minutash

Koha e turshi të perimeve varet nga preferencat personale. Disa njerëzve u pëlqen të hanë tranguj të njomur mirë në turshi, të tjerëve u pëlqen më shumë në mënyrë që vetëm lëkura të jetë turshi. Prandaj, koha e gatimit për rostiçeri mund të ndryshojë nga 15 minuta në dy orë.

Kastravecat pak të kripur me shumë erëza

Oreksi i trangujve të kripur lehtë në një paketë janë pjatat e preferuara në shumë familje. Ka shumë receta të shpejta për gatimin e perimeve, por më e popullarizuara është mënyra e gatimit të trangujve në një qese. Frutat janë turshi shumë shpejt, në vetëm 5 minuta.

Përbërësit:

• 1 kilogram tranguj;
• 1 tufë kopër të freskët;
• 3 thelpinj hudhër;
• 3 gjethe rrush pa fara;
• 5 bizele allspice;
• 1 gjethe dafine;
• 1 lugë sheqer të grimcuar;
• 1 lugë gjelle kripë tryezë.

Përgatitja:

Shpëlajini frutat e freskëta në ujë me akull, prerë vezoren që lulëzon me një thikë të mprehtë

Për turshi, është më mirë të përdorni dy qese plastike, njëra brenda tjetrës. Kjo do të parandalojë rrjedhjen e lëngut që rezulton. Vendosni trangujt e përgatitur brenda

Zarzavatet e freskëta nuk kanë nevojë të priten imët, gjëja kryesore është t'i shpëlani ato nën rubinetën dhe të shkundni lëngun e tepërt. Shkëputni degëzat e koprës me duart tuaja dhe vendosini në majë të trangujve

Vendosni gjithashtu në qese gjethe rrush pa fara, thelpinj hudhre të grira hollë (ose të kaluara përmes një shtypi), gjethe dafine, bizele allspice. Hidhni sasinë e kërkuar të sheqerit dhe kripës së grimcuar

Lidheni çantën sa më fort që të jetë e mundur. Shkundni mirë përmbajtjen me gishta. Pra, perimet do të kenë kohë të njomen mirë

Lëreni të marinohet për 5-6 orë në tryezë

Nëse kastravecat turshi janë të mëdhenj, mund t’i prisni në të katërtat ose t’i copëtoni në rrathë.

Kastravecat e kripura lehtë me mustardë

Veryshtë shumë e lehtë të gatuani tranguj të shijshëm të kripur lehtë me shtimin e mustardës në shtëpi. Duhen vetëm 5 minuta. Shtoni barishtet dhe erëzat tuaja të preferuara për shije tek përbërësit në këtë recetë. Një opsion i shkëlqyeshëm për një meze të lehtë të perimeve për drekë ose darkë për të gjithë familjen.

Përbërësit:

• 800 gram tranguj;
• 1 lugë çaji sheqer të grimcuar;
• 1 lugë gjelle kripë e trashë;
• 2 degë kopër të freskët dhe nenexhik;
• 4 thelpinj hudhër;
• 1, 5 lugë mustardë pluhur;
• 1 lugë çaji përzierje koriandër dhe piper.

Përgatitja:

Pritini kastravecat e para-larë në copa prej 2 centimetra

Pritini barishtet e freskëta. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, prerë në feta të holla

Përgatitni dy qese plastike të pastra, vendosini njërën në tjetrën

Vendoseni koriandrin, përzierjen e piperit, barishtet e copëtuara dhe kripën e tryezës brenda qeses. Sipër - perime të copëtuara

Spërkatni pluhur mustardë bujarisht mbi frutat

Lidheni një qese, shkundni shumë fuqishëm 3-4 herë. Perimet janë pothuajse gati për t’u ngrënë, por këshillohet të prisni derisa të injektohen mirë në shëllirë që rezulton për 3-4 orë

Përgatitja e trangujve të kripur lehtë në një paketë sipas recetave të paraqitura nuk do të jetë e vështirë. Gjëja kryesore është t'i përmbaheni të gjitha rekomandimeve.