Sallatat e pulës për Vitin e Ri 2022 - recetat më të shijshme

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Mishi i pulës shkon mirë me shumë përbërës, kështu që sallatat e pulës gjithmonë rezultojnë të jenë të përzemërta, të buta dhe të shijshme në shije. Ka receta të ndryshme me fotografi të mezeve të ftohta, të gjitha janë të thjeshta, të shijshme dhe ideale për një tryezë festive për Vitin e Ri 2022.

Sallatë me pulë dhe kivi për Vitin e Ri 2022

Për Vitin e Ri 2022, mund të bëni një sallatë me pulë dhe kivi. Një pjatë e tillë do të duket e mrekullueshme në një tryezë festive, ndërsa sallata rezulton të jetë shumë e pazakontë dhe interesante në shije.

Përbërësit:

• 140 g gjoks pule;
• 2 domate;
• 4 vezë;
• 20 fara shege;
• 2 kivi;
• qepë jeshile, kopër;
• kripë për shije;
• majonezë për shije.

Përgatitja:

Fileto e shpendëve mund të zihet, ose është më mirë ta piqni në furrë, pastaj ta prisni në kube të vogla

Në një rende të imët, fërkoni veçmas të bardhën e vezës dhe të verdhën e vezës

Pritini domatet në kube të vogla

Prisni imët qepët e njoma, copëtoni kivi të qëruar në copa të vogla

Vendosni copa fileto në pjesën e poshtme të tasit, spërkatni me qepë jeshile në krye dhe bëni një rrjet majonezë

• Shtresa tjetër është e verdhë veze e grirë, e kriposim pak dhe e lyejmë me majonezë.
• Tjetra, shtroni domatet, shtresa e fundit është proteina e grirë, kriposeni pak.

Vendosni kivi të prerë në copa sipër sallatës. Ne dekorojmë pemën e Krishtlindjes që rezulton me një kurorë majonezë, degëza kopre dhe fara shege

Shtë më mirë të qëroni domate me fara, përndryshe perimet do të japin shumë lëng, dhe sallata do të dalë e holluar me ujë.

Sallatë me pulë dhe mollë për tryezën e Vitit të Ri

Ka receta të ndryshme të thjeshta dhe të shijshme të fotografive në të cilat mishi i pulës shkon mirë me fruta të ndryshme. Një nga këto opsione është një sallatë me pulë dhe mollë, e cila rezulton të jetë shumë e rafinuar dhe e butë.

Interesante! Menu për Vitin e Ri 2022 - çfarë të gatuani të re dhe interesante

Përbërësit:

• 300 g fileto pule;
• 3 vezë;
• 100 g djathë të përpunuar;
• 2 mollë;
• 100 g misër të ëmbël;
• 1 qepë;
• 2 lugë lëng limoni;
• 0.5 lugë kripë;
• 1 lugë Sahara;
• 100 ml majonezë.

Përgatitja:

• Para së gjithash, marinoni qepën: copëtojeni imët, shtoni kripë, sheqer dhe lëng limoni, të cilat mund të zëvendësohen me uthull molle ose uthull të zakonshme. I trazojmë dhe i marinojmë për 15 minuta.
• Ziejeni gjoksin e pulës në ujë të kripur për 20 minuta, dhe më pas priteni në copa të vogla.

Ne formojmë një sallatë në një formë të ndarë, shtrojmë filetot, ngjeshim mishin me një lugë, bëjmë një rrjet majonezë në krye

Vendosni qepë turshi mbi shtresën e mishit, shpërndani dhe lyejeni me majonezë

• Fërkoni mollët e qëruara (mundësisht të gjelbërta) në një rende të trashë, vendosini sipër qepëve dhe përsëri mbulojini me majonezë.
• Shtresa tjetër është e bardha e vezës e grirë plus majonezë, e ndjekur nga një shtresë misri të ëmbël.

Duke përdorur një rende të imët, fërkoni gjizat e përpunuara, transferojini ato në një myk dhe shpërndajini në një shtresë të barabartë

• Fërkoni menjëherë të verdhat e vezëve në myk, shpërndani atë në të gjithë sipërfaqen dhe dërgojeni sallatën në frigorifer në mënyrë që të jetë e ngopur mirë dhe të bëhet edhe më e butë.
• Para se ta shërbeni, hiqni me kujdes unazën dhe, nëse dëshironi, dekorojeni pjatën me degëza majdanoz të freskët.

Ziejeni fileton e pulës me shtimin e kripës, gjetheve të dafinës dhe qepëve, ftoheni direkt në supë. Pra, mishi në sallatë do të jetë i shijshëm, aromatik dhe me lëng. Molla e grirë mund të spërkatet me lëng limoni, atëherë nuk do të errësohet.

Sallatë e Vitit të Ri me pulë të tymosur

Shumë amvise janë veçanërisht të njohura me receta të thjeshta dhe të shijshme me fotografi të pjatave me pulë të tymosur. Ne ofrojmë të vlerësojmë sallatën me fileto pule. Ka një shije të ndritshme, kështu që patjetër do të dëshironi ta gatuani për Vitin e Ri 2022.

Përbërësit:

• 500 g pulë të tymosur;
• 4-5 zhardhokë patate;
• 2-3 panxhar;
• 3-4 karota;
• 8 vezë;
• 100 g tranguj turshi;
• 100 g qepë jeshile;
• 250 ml majonezë;
• 250 ml salcë kosi;
• 60 g kopër.

Përgatitja:

• Ziejini të gjitha perimet për sallatë, qëroni dhe bluajini në një rende të trashë.
• Vezët i ndajmë në të bardha dhe të verdha. Ne i kalojmë të bardhët përmes një rende të trashë, dhe thjesht gatuajmë të verdhat me një pirun.

• Pritini gjoksin e tymosur në kube të vogla.
• Ne gjithashtu prerë trangujve turshi në copa të vogla.
• Prisni imët zarzavatet e qepëve.

• Për salcën e sallatës, përzieni majonezë dhe salcë kosi në përmasa të barabarta.
• Për dekorim, keni nevojë për zarzavate të copëtuara të koprës.
• Ne e mbledhim sallatën duke përdorur një formë të ndarë, lyejmë çdo shtresë me salcë. Shtresa e parë do të jetë patate.
• Pastaj shtresa të trangujve turshi, pulë të tymosur, panxhar dhe të verdha.

• Shtroni një shtresë karrota mbi të verdhat, pastaj qepët e njoma dhe shtresa e fundit - të bardhat e vezëve, por së pari ne prerë pemën e Krishtlindjes nga pergamena. Ne vendosim shabllonin në sallatë dhe shpërndajmë proteinën rreth saj.
• Pastaj heqim letrën, mbushim vizatimin që rezulton me pemën e Krishtlindjes me kopër.

Ne e transferojmë sallatën në një vend të freskët për disa orë për ngopje, pastaj heqim formën, lyejmë anët me një shtresë të hollë salcë dhe e mbulojmë me kopër

Nëse dëshironi, pema e Krishtlindjes mund të zbukurohet me shegë dhe fara misri të ëmbël, sallata do të dalë vërtet e Vitit të Ri dhe e ndritshme.

Sallatë pule me croutons dhe topa djathi

Për një tryezë festive, mund të përgatitni një sallatë pule shumë të pazakontë me croutons dhe topa djathi. Pjata rezulton të jetë tepër e shijshme, e butë dhe, më e rëndësishmja, patjetër do t'i pëlqejë ata që nuk u pëlqen majoneza.

Përbërësit:

• 200 g fileto pule;
• 1 lugë gjelle l salce soje;
• 1 lugë gjelle l vaj ulliri;
• një majë piper;
• 1 lugë gjelle l farat e susamit;
• 1 piper i ëmbël;
• ½ qepë;
• 50 g marule të ajsbergut.

Për krutonët:

• 5 feta bukë të bardhë;
• 2 lugë gjelle l vaj ulliri;
• 1 lugë salce soje;
• 1 lugë barishte provansale;
• 1 thelpinj hudhre

Për topa:

• 150 g djathë feta;
• 1 thelb hudhër;
• 8 degëza kopër.

Për karburant:

• 2 lugë gjelle l salcë kosi;
• 1 lugë gjelle l salce soje;
• 20 ml lëng mandarine;
• ¼ h. L. piper i zi.

Përgatitja:

Pritini fileton e pulës në kube, vendoseni në një tas, shtoni salcë soje, vaj në mish, shtoni farat e susamit dhe piper. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni për 20-30 minuta

• Pastaj vendoseni mishin në një tigan të thatë dhe skuqeni për 10 minuta.
• Pritini bukën në feta, prerë kore, prerë bukën në kube të vogla.
• Në një tas, përzieni vajin me salcën e sojës, barishtet provansale dhe hudhrat e grira.
• Ne dërgojmë kube bukë në përzierjen që rezulton, përziejmë dhe thajmë croutons për 10 minuta në një tigan të thatë.

Vendosni djathin feta në një tas, shtoni kopër dhe hudhër të copëtuar në të, gatuajeni gjithçka me një pirun derisa të jetë e qetë

Ne formojmë topa të vegjël nga masa e djathit

Për salcë, derdhni salcë soje, lëng mandarine në një tas me salcë kosi, shtoni piper dhe përzieni gjithçka tërësisht

• Na copëtoni gjethet e maruleve të ajsbergut në copa me duart tona.
• Pritini qepën e kuqe në gjysmë unaza të holla.
• Pritini specat në shirita.

• Ne dërgojmë gjethe marule, qepë, speca dhe fileto pule në një tas, përziejmë.
• Vendoseni në një pjatë të sheshtë, derdhni sallatën sipër me salcë, spërkateni me krisur dhe shtroni topat e djathit.

Feta mund të zëvendësohet me djathë suluguni ose djathë feta. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni dhe të bëni topa djathi dhie, vetëm rezultati mund të jetë specifik në shije.

Sallatë pule me salcë mustardë mjalti

Për Vitin e Ri 2022, ju mund të përgatitni një sallatë të mrekullueshme të pulës, pika kryesore e së cilës do të jetë veshja e mustardës me mjaltë. Sidomos një pjatë e tillë do të vlerësohet nga amviset që duan receta të thjeshta dhe të shijshme me fotografi të ushqimeve pa majonezë.

Përbërësit:

• 600 g kofshë pule;
• 150 g marule rome;
• 60 g misër të ëmbël;
• 60 g qepë të kuqe;
• 150 g domate;
• ½ avokado.

Për salcë marinade:

• 45 ml mjaltë;
• 2 lugë gjelle l mustardë e ëmbël;
• 2 lugë gjelle l fara mustardë;
• 30 ml lëng limoni;
• 5 g hudhër;
• 5 g speca djegës;
• 3 lugë gjelle l vaj ulliri;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Për salcë, derdhni lëng limoni në një tas, shtoni mjaltë, mustardë të ëmbël dhe fasule, hudhër të prerë hollë dhe speca djegës, kripë dhe piper për shije, vaj, përzieni gjithçka tërësisht

Vendosni copat e pulës në një tas, derdhni gjysmën e salcës së marinadës, përzieni mirë dhe lëreni për 10 minuta

• Pastaj vendoseni mishin në një tigan të thatë dhe skuqeni nga të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë.
• Ne copëtojmë gjethet e marule në copa me duart tona, i vendosim në krye të pjatës dhe vendosim feta domate në krye.
• Pastaj shtroni qepën e kuqe, të copëtuar në gjysmë unaza, misrin e ëmbël, avokadon e prerë në kubikë dhe pulën, të prerë në copa të vogla.

Hidh sallatën sipër me salcën e mbetur dhe përzieni para se ta shërbeni

Avokado duhet të jetë e pjekur, atëherë në sallatë do të jetë e shijshme, si një shije kremoze. Nëse ka vetëm fruta jeshile në shitje, është më mirë t'i blini ato paraprakisht dhe t'i lini në temperaturën e dhomës që të piqen.

Sallatë pule në portokall

Një sallatë shumë e shijshme dhe e pazakontë merret me pulë dhe portokall. Një meze e tillë mund të shërbehet në një tas sallatë të zakonshme, tasa ose direkt në portokall, sepse po flasim për përgatitjen e një pjate të Vitit të Ri.

Përbërësit (për 6 racione):

• 3 portokall të mëdhenj;
• 1 fileto pule;
• 3 vezë;
• 100 g djathë;
• majdanoz i freskët për zbukurim;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Ne i lajmë portokallet mirë, derdhim ujë të vluar për 2 minuta, i thajmë dhe i presim frutat në mes duke përdorur një thikë të rregullt ose kaçurrela

Ne nxjerrim pulpën nga secila gjysmë. Për sallatën, përdorni tulin e 2 portokalleve

Pritini pulpën e portokallit në copa të vogla dhe transferojeni në një sitë për të hequr lëngun e tepërt

• Pritini gjoksin e shpendëve të zier në kubikë të vegjël.
• Prisni imët vezët e ziera.
• Bluajeni djathin duke përdorur një rende të trashë.

Tani ne mbledhim të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të zakonshëm, kripë, piper, vendosim majonezë dhe përziejmë

Mbushni gotat portokalli me sallatë, dekoroni me degëza majdanozi

Pulpa e portokallit duhet të pastrohet nga të gjitha ndarjet dhe filmi i bardhë, përndryshe sallata do të ketë shije të hidhur.

Sallatë me pulë dhe ananas për Vitin e Ri 2022

Një tjetër recetë që kombinon në mënyrë të përkryer mishin e pulës me fruta ekzotike është sallata e pulës dhe ananasit. Pjata rezulton të jetë e shijshme, shumë e butë. Një sallatë e tillë do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive për Vitin e Ri 2022.

Përbërësit:

• 1 fileto pule;
• 250 g ananas (i konservuar);
• 3 vezë të ziera;
• 100 g djathë;
• majonezë

Përgatitja:

• Ziejeni paraprakisht fileton e pulës, ftoheni atë në supë në mënyrë që mishi të jetë me lëng. Pastaj prejeni fileton në kube.
• Pritini ananasin e konservuar në kubikë të vegjël.
• Duke përdorur një rende të trashë, bluajeni djathin dhe copëtoni vezët e ziera në kube të vogla.
• Ne vendosim një unazë në një pjatë të madhe, lyejmë pjesën e poshtme me majonezë, shtrojmë mishin, nivelojmë dhe lyejmë me salcë.

Shtroni kube ananasi mbi shtresën e mishit dhe gjithashtu lyejini ato me majonezë

Shtresa tjetër është bërë nga vezë të ziera dhe majonezë, pastaj shpërndani pjesën më të madhe të djathit, nivelit dhe lyejeni me majonezë

Spërkateni sallatën me djathin e mbetur sipër, dekorojeni me unaza ananasi, fara shege dhe degëza kopre

Nëse dëshironi, sallata mund të plotësohet me kërpudha, misër të ëmbël ose arra.

Sallatë me pulë dhe kumbulla të thata

Sallatë e fryrë me pulë dhe kumbulla të thata tashmë ka fituar zemrat e shumë gustatorëve. Pjata është me të vërtetë e thjeshtë, por shumë e shijshme - një mundësi e shkëlqyeshme për një tryezë festive.

Përbërësit:

• 300 g fileto pule;
• 150 g kumbulla të thata;
• 100 g djathë;
• 5 vezë;
• 100 g arra;
• majonezë

Përgatitja:

1. Kumbulla të thata avullohen në ujë të valë, pastaj thahen dhe priten në copa të vogla.
2. Gjithashtu presim fileton e pulës së zier në feta të vogla.
3. Arrat i presim imët me thikë. Bettershtë më mirë të mos përdorni një blender, pasi arrat duhet të ndihen në sallatë.
4. Duke përdorur një rende të imët, bluajini të bardhat e vezëve, të verdhat dhe djathin veç e veç.
5. Ne mbledhim sallatën, shtrojmë përbërësit në shtresa, lyejmë secilën me majonezë. Shtresa e parë është mishi i pulës.
6. Pastaj shtresa të verdha, kumbulla të thara, djathë dhe arra.
7. Shtresa e fundit është e bardha e vezës. Nëse dëshironi, dekorojeni sallatën me arra dhe majdanoz.

Ju mund të shtoni kërpudha, kastravec të freskët, karota koreane në sallatë, përdorni kumbulla të tymosura në vend të kumbullave të zakonshme.

Recetat me fotografi të pjatave të pulës mund të jenë të ndryshme në shije dhe përbërje. Opsionet e propozuara janë shumë interesante. Sallatat e pulës janë të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur. Me pjata të tilla, çdo tryezë për Vitin e Ri 2022 do të bëhet e ndritshme, e larmishme dhe vërtet festive.