Si të gatuajmë patate fshatar në furrë me hudhër

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  Enët anësore

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• piper i zi i bluar
• vaj ulliri
• kripë
• hudhër
• patate
• erëza

Patatet fshatare me hudhër në furrë mund të gatuhen në shumë mënyra. Ka shumë receta, dhe secila prej tyre meriton vëmendje. Në çdo rast, pjata do të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe aromatike. Mund të bëhet si për një darkë të rregullt ashtu edhe për një festë.

Receta klasike e patates së fshatit

Nëse nuk doni të eksperimentoni, duhet t'i kushtoni vëmendje recetës klasike. Kërkohet një minimum ushqimi për gatim, dhe amviset e zënë me punë do të vlerësojnë mënyrën e thjeshtë të gatimit. Edhe një specialist i kuzhinës rishtar do të përballojë detyrën.

Përbërësit:

• piper i zi i bluar - sipas dëshirës;
• vaj ulliri - 40 ml;
• kripë - një majë;
• hudhër për shije;
• patate - 1.5 kg;
• erëza - opsionale.

Përgatitja:

Ne i vendosim të gjitha produktet e nevojshme në tryezë

Ne lajmë patatet, i thajmë ato. Pritini zhardhokët në 2 pjesë, pastaj me anije. Ne hedhim feta perimesh në një qese plastike

Shtoni kripë, piper, erëza në patate. Mbyllni çantën, përzieni gjithçka

Shtoni vaj ulliri në masën totale, përzieni përsëri pykat e patates

Qëroni hudhrën, copëtojeni, vendoseni në një qese

Ne marrim një fletë pjekje, e mbulojmë me letër, vendosim feta patate, zhvishemi anash

Ngrohni furrën në 240 °, vendosni kohëmatësin për 30 minuta. Ne e vendosim pjatën e përfunduar në një pjatë, shijojmë delikatesën

Interesante! Si të bëni pure kungulli për dimër

Gjatë pjekjes, patatet bëhen të arta dhe të freskëta. Brenda, ajo mbetet e butë, e thërrmueshme.

Patate me salcë djathi

Patatet e stilit të vendit me hudhër dhe djathë, të gatuara në furrë, nuk do të lënë askënd indiferent. Çdo amvise duhet të dijë recetën e kësaj pjate. Nëse mysafirët vijnë papritmas në shtëpi, atëherë mund të përgatitni shpejt një meze të lehtë. Një delikatesë e tillë është padyshim e përshtatshme për një darkë të përzemërt.

Përbërësit:

• salcë kosi - 20 g;
• majdanoz - një tufë;
• Djathë parmixhan - 30 g;
• gjalpë - 40 g;
• kripë - një majë;
• hudhër - 1 karafil;
• patate - 300 g;
• erëza - opsionale;
• piper i zi i bluar - një majë.

Përgatitja:

Ne do të përgatisim të gjitha produktet. Këshillohet që të përdorni patate të vogla për gatim

Ziejini patatet e xhaketës në ujë pak të kripur për 20 minuta

Ndërkohë, le të bëjmë gjalpin. E lajmë majdanozin, e presim

Kombinoni gjalpin dhe djathin e grimcuar në një tas të veçantë. Shtoni salcë kosi, majdanoz të grirë hollë, hudhër të copëtuar në masën e djathit. Mos harroni të kripni dhe piperosni salcën, shtoni erëzat tuaja të preferuara

Ne nxjerrim patatet e ziera nga tigani, i lëmë të ftohen pak. Pastaj e presim në disa pjesë

Lubrifikoni feta perimesh me salcë, vendoseni në një fletë pjekje. Ne gatuajmë pjatën për rreth 20 minuta në një temperaturë prej 200 °. Ne e vendosim meze të përfunduar në një pjatë, shërbejmë trajtimin për mysafirët

Pjata shkon mirë me turshitë e bëra vetë. Nëse dëshironi t'i kënaqni të gjithë me aftësitë tuaja të kuzhinës, atëherë patjetër që duhet të bëni një delikatesë të tillë. Nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe e shijshme. Dhe falë salcës, mezeja fiton pak shije.

Peta me patate në furrë

Si të bëjnë patate të stilit të vendit me hudhër në furrë nuk është e njohur për të gjitha amviset. Me ndihmën e një recete me një foto, procesi i gatimit do të bëhet më i lehtë, madje edhe një fillestar do të përballojë detyrën.

Përbërësit:

• kopër - një bandë;
• Barëra provansale - një majë;
• vaj perimesh - 40 ml;
• hudhër - 4 karafil;
• shafran i Indisë - një majë;
• paprika e ëmbël e kuqe - një majë;
• patate - 1 kg;
• kripë - një majë.

Përgatitja:

Shpëlajini patatet tërësisht

Pritini perimet në feta

Përziejini të gjitha erëzat në një pjatë

Derdhni vaj perimesh në erëza

Derdhni salcën në patate, përzieni gjithçka

Mbuloni fletën e pjekjes me letër, shtroni feta perimesh. Ngroheni furrën në 180 °, piqni pjatën për 25 minuta

Ndërkohë, shpëlajeni koprën, copëtojeni imët

Pritini hudhrat e qëruara, për lehtësi mund të përdorni një shtyp të veçantë

Përzieni hudhrën me barishte

Spërkateni përzierjen e hudhrës 5 minuta para gatimit

Ne nxjerrim fletën e pjekjes nga furra, vendosim feta aromatike në një pjatë

Interesante! Nyja e derrit të pjekur në furrë në fletë metalike

Mbetet vetëm për të shërbyer pjatën në tryezë, dhe ju mund ta shijoni atë. Me siguri, familja do të presë me padurim darkën. Në fund të fundit, ata kurrë nuk kanë parë një delikatesë të tillë.

Patatet e furrës me proshutë

Çdo amvise mund të gatuajë patate të stilit të vendit në furrë me hudhër. Për ta bërë këtë, duhet të përgatitni një recetë të provuar dhe të merrni pak kohë. Ju mund ta plotësoni pjatën me proshutë. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, një delikatesë e vërtetë kuzhinare do të shfaqet në tryezë.

Përbërësit:

• proshutë e tymosur - 70 g;
• piper - një majë;
• gjalpë - 40 g;
• qepë - 1 copë;
• kripë - një majë;
• vaj ulliri - 60 ml;
• patate - 1, 4 kg;
• erëza - opsionale;
• hudhër e tharë - një majë;
• barishte të thata - 40 g.

Përgatitja:

Përzieni gjalpin e shkrirë me vaj perimesh, lyejeni enën për pjekje

Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza të hollë

Pritini patatet e qëruara në feta të holla dhe vendosini në tabelë

Spërkatni patatet me kripë, vendosni qepët midis fetave të perimeve

Spërkatni gjithçka sipër me erëza, hudhër, vendosni patatet në një myk

E lyejmë pjatën me salcë gjalpë. Ne e dërgojmë formën me përmbajtjen në furrë për 30 minuta

Ndërkohë, le të përgatisim mishin. Pritini proshutën në copa të vogla, skuqini në një tigan derisa të marrin ngjyrë të lehtë

Mbuloni pjatën me një peshqir letre, dërgoni proshutë në të. Kjo do të largojë yndyrën e tepërt

Pas gjysmë ore, nxjerrim formën nga furra, lyejmë patatet me vaj. Sipër i shtoni proshutë. Ne e dërgojmë gjellën në furrë për 30 minuta të tjera. Ne kontrollojmë gatishmërinë e patateve me thikë. Spërkateni meze me barëra

Isshtë e këshillueshme që të shërbeni trajtimet menjëherë në tryezë. Dhe familjet nuk do të duan të presin gjatë për të provuar pjatën. Në fund të fundit, rezulton aromatik dhe gojosës. Askush nuk do ta harrojë një darkë të tillë.

Patate me pulë në mëngë

Edhe nëse mysafirët shfaqen në pragun e derës, dhe nuk ka ushqime në frigorifer fare, nuk duhet të shqetësoheni. Patatet fshatare me hudhër do të befasojnë edhe gustatorët. Me ndihmën e një recete të provuar, meze mund të bëhet në furrë. Rezultati do të jetë një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme, dhe festa do të shkojë me një zhurmë.

Përbërësit:

• piper i zi i bluar - sipas dëshirës;
• qepë - 1 copë;
• trumzë - për shije;
• kampionë - 300 g;
• vaj perimesh - 40 ml;
• kripë - një majë;
• kofshët e pulës - 3 copë;;
• hudhër - 4 karafil;
• paprika - një majë;
• proshutë - 50 g;
• patate - 600 g;
• gjethe dafine - 2 copë.

Përgatitja:

Ne lajmë patatet, kërpudhat. Pritini ato në copa të vogla. Qëroni dhe copëtoni qepën dhe hudhrën

Ne marrim kofshët e pulës, të prera në copa. Pritini proshutën në feta të holla

Ne i dërgojmë përbërësit e përgatitur në një tas të zakonshëm. Mos harroni të shtoni kripë, piper, erëza, vaj. Përziejini gjithçka mirë

Përgatitja e mëngës së pjekjes. Vendosni patate, pulë, proshutë në të. Ne e rregullojmë mëngën në të dy anët, e dërgojmë në një fletë pjekje

Ne vendosëm një kohëmatës për 50 minuta, gatuajmë pjatën në një temperaturë prej 180 °

Sapo të tingëllojë bip, ne nxjerrim fletën e pjekjes nga furra, e vendosim trajtimin në një pjatë. Tani mund të organizojmë një festë, sepse tryeza është praktikisht e shtruar

Perimet janë të buta dhe pula është e butë. Një kombinim interesant që nuk do të lërë indiferentë asnjë mysafir.

Patatet e stilit të vendit me hudhër, të gatuara në furrë sipas një recete të veçantë, do të bëhen shenja dalluese e çdo amvise. Në fund të fundit, unë me të vërtetë dua t'u tregoj të gjithëve aftësitë e mia të kuzhinës dhe të dëgjoj fjalë mirënjohjeje nga të afërmit.