Meze kungull i njomë në tryezën festive

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  ushqime të lehta

• Koha e GATIMIT:

  40 minuta

Përbërësit

• kungull i njomë
• Miell
• vezë
• pluhur pjekje
• zarzavate
• erëza

Pasi të keni përgatitur një meze të lehtë dhe të shijshme të kungujve për një tryezë festive, ju me siguri do t'i kënaqni mysafirët tuaj. Ju mund të zgjidhni çdo recetë të thjeshtë dhe të shijshme hap pas hapi me një foto që do t'ju ndihmojë të bëni një kryevepër të kuzhinës.

Roll kungull i njomë me mbushjen e kërpudhave

Pjata është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, shija është thjesht e shkëlqyeshme, dhe shërbimi do të dekoroj çdo tryezë festive.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;;
• miell - 4 lugë gjelle. l;
• vezë - 3 copë;;
• pluhur pjekje - 1 lugë;
• majdanoz dhe kopër (mund të shtoni edhe qepë jeshile);
• kripë piper.

Për mbushje:

• kampionë - 400 g;
• karrota - 2 copë;;
• qepë;
• djathë i vjetër - 50 - 60 g;
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. l;
• gjalpë - 50 g;
• vaj perimesh për tiganisje;
• kripë, piper, një përzierje barishtesh.

Përgatitja:

• Kungull i njomë i shpëlarë për një meze të lehtë dhe të shijshme nga frutat e reja, të prera në copa të mëdha, të lehta për tu bluar në një rende të trashë. Nëse kungulli i njomë është tashmë me fara, atëherë i heqim së pari.
• Kripë masën e kungujve të njomë dhe lëreni për 10-15 minuta që lëngu të rrjedhë. Pas kësaj ne shtrydhim gjithçka dhe e vendosim në një enë në të cilën do të gatuajmë brumin për bazën e rrotullës.

• Shtoni vezët në masën e kungujve, pasi i keni trazuar në një enë të veçantë, për një shpërndarje më të barabartë në brumë.
• Ne gjithashtu shtojmë miell, pluhur pjekje, zarzavate të copëtuara në enën me përbërësit për brumin. Ziejeni gjithçka tërësisht, kripë dhe piper të gjithë masën.

• Vendoseni brumin e përgatitur të kungujve në një fletë pjekje të madhe, duke vënë paraprakisht letër pjekje ose një shtrat silikoni.
• Rrafshojmë gjithçka dhe vendosim në furrë, të parangrohur në 180 * C për 25 - 30 minuta.
• Ndërsa baza për rrotullën po piqet, ne përgatisim mbushjen, për të cilën ne presim imët kërpudhat dhe qepët, fërkojmë karotat në një rende të trashë.

• Vendosni të gjitha perimet në një tigan të parangrohur me vaj perimesh, skuqini derisa qepët të marrin ngjyrë kafe të artë.
• Shtoni gjalpë, kripë dhe piper në mbushje, përzieni gjithçka tërësisht dhe vendoseni në një bazë kungulli të pjekur.

Shpërndani të gjithë mbushjen në mënyrë të barabartë dhe spërkateni bujarisht me djathë të grirë. Ne kthejmë gjithçka me një rrotull, yndyrat me salcë kosi

Spërkateni rrotullën me djathin e grirë të mbetur, vendoseni në një fletë pjekje dhe piqni në 180 * C jo më shumë se 7 minuta

Ne shërbejmë të ftohur në tryezën festive, të prerë dhe zbukuruar bukur

Tortë me rostiçeri me kungull i njomë

Të gjithë do të shijojnë menjëherë një meze kaq të shijshme të kungujve në tryezën festive!

• kungull i njomë - 2 copë;;
• miell - 1/2 lugë gjelle;
• vezë - 2 copë;;
• djathë - 50 g;
• domate - 2 copë;;
• hudhër - 6 karafil;
• zarzavate;
• majonezë - 150 g;
• vaj perimesh;
• kripë piper.

Gatim sipas recetës sonë me një foto:

1. Kur përgatitni ëmbëlsira për një rostiçeri të thjeshtë me brumë kungull i njomë për çdo tryezë festive, përzieni frutat e reja të grira në një rende të imët (jo të shtrydhura shumë) me vezë dhe miell.
2. Shtoni kripë, piper, një lugë vaj perimesh në brumë me konsistencën e salcës kosi, sipas një recete të thjeshtë hap pas hapi me një foto. Përzieni të gjithë masën derisa të jetë e qetë.
3. Në një tigan të parangrohur me vaj perimesh, piqni dy ose tre ëmbëlsira - petulla nga brumi i kungullit. Thembëlsirat duhet të skuqen deri në kafe të artë.
4. Ne përgatisim kremin për tortën tonë me rostiçeri festive, për të cilën përziejmë majonezë me barishte të copëtuar dhe hudhër të shtypur në një hudhër.
5. Kriposni gjithçka, kundërshtoni, përzieni plotësisht dhe lyejeni ëmbëlsirat. Ne e mbledhim tortën duke i vendosur ëmbëlsirat e lyer me yndyrë njëri mbi tjetrin. Vendosni qarqet e domateve të prera paraprakisht midis ëmbëlsirave.
6. Spërkateni tortën me djathë të grirë hollë sipër, shërbejeni.

Kungull i njomë me një kore djathi të freskët

Një meze e tillë e lehtë për t'u përgatitur, e shijshme dhe shumë e shijshme e kungujve në tryezën festive është gjithmonë shumë e popullarizuar.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;;
• miell - 3 lugë gjelle. l;
• parmixhan ose ndonjë djathë të fortë - 30 g;
• kripë piper;
• vaj ulliri.

Erëza:

• borzilok - 1 lugë;
• paprika - 1 lugë;
• hudhër e tharë - 1 lugë;
• thekon djegës - 1/2 lugë;
• rigon - 1/2 lugë

Për salcën:

• salcë kosi - 100 ml;
• hudhër - 2 karafil;
• piper, kripë.

Recetë gatimi hap pas hapi:

Kungull i njomë i larë për fillestar me salcë kosi për çdo tryezë festive, të prerë në rrathë, 5 - 7 mm të trasha

• Kripë kriklla kungull i njomë të palosur në një enë dhe lëreni për 15 minuta.
• E vendosim në një sitë, e lëmë lëngun e tepërt të kullojë. Për më tepër, ne i thajmë kungull i njomë me peshqir letre.
• Derdhni miell dhe të gjitha erëzat e përgatitura në një qese të madhe plastike, vendosni kriklla kungull i njomë në të në pjesë. Ne e shkundim qesen tërësisht, duke arritur formimin e një pjekje.

• Vendosni tiganët e kungull i njomë në një fletë pjekje me letër pjekje të lyer me vaj ulliri.
• Spërkatni kriklla me kunguj të njomë me djathë parmixhan të grirë hollë.

I pjekim kungulleshkat në 200 * C për 20-25 minuta

Ne i shtrojmë bukur kungull i njomë i përfunduar me një kore djathi të freskët në një pjatë, spërkasim me barishte të copëtuar dhe shërbejmë me salcë salcë kosi në tryezën festive. Për ta përgatitur atë, thjesht përzieni të gjithë përbërësit e listuar

Meze pikante me kunguj të njomë

Ju thjesht nuk mund të bëni pa "erëza" dhe "kokrra piper" në tryezën festive, në këtë meze nga kungull i njomë ata përbëjnë një tandem të ndritshëm, shumëngjyrësh dhe shumë të shijshëm. Receta jonë me fotografi hap pas hapi do t'ju ndihmojë të shmangni gabimet dhe ta bëni pjatën thjesht të mahnitshme.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 copë;;
• zarzavate;
• hudhër - 8 karafil;
• sheqer - 2 lugë. l;
• kripë - për shije;
• uthull balsamike - 3 lugë. l;
• vaj ulliri - 5 lugë. l;
• rigon, borzilok të tharë.

Përgatitja:

Kungull i njomë për ushqime të thjeshta dhe shumë të shijshme për çdo tryezë festive, të prera në fije të holla me një rende të veçantë, të vendosura në një enë

• Shtoni të gjithë masën e kungujve dhe lëreni gati.
• Për salcë, përzieni hudhrën dhe piperin e grirë hollë me uthull balsamike dhe vaj ulliri. Shtoni sheqer, kripë dhe barishte në salcë, përzieni gjithçka.

• Ne i shtrydhim kungull i njomë nga lëngu i tepërt, jo shumë, i vendosim në një enë të veçantë. Shtoni zarzavate të copëtuara dhe salcë në kungull i njomë, përzieni gjithçka.
• Ky meze nuk ka nevojë për kohë shtesë për tu marinuar mirë. Falë prerjes së hollë, një meze pikante e shijshme është gati menjëherë.

• Ne e përhapim meze në një pjatë shërbyese, duke e mbështjellur në mënyrë efektive në formën e foleve, zbukurojmë me copa të vogla piperi.
• Ne shërbejmë një meze të bukur dhe të shijshme të kungujve për tryezën festive.

Meze të ndryshme të kungujve

Një pjatë festive shumë efektive dhe e shijshme, është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, si të gjitha ushqimet me kunguj të njomë.

Përbërësit:

• kungull i njomë (i verdhë ose jeshil) - 2 copë;;
• domate - 1 copë;
• qepë - 2 koka;
• hudhër - 3 karafil;
• sallam i tymosur (sallam ose tjetër) - 100 g;
• djathë (dy ngjyra janë të mundshme) - 150 g;
• vaj ulliri - 4 lugë. l;
• piper, kripë.

Erëza:

borzilok, rigon - 1/2 lugë çaji secila

Përgatitja:

1. Për të përgatitur ushqime të ndryshme nga kungull i njomë i ri për çdo tryezë festive, i lajmë, i presim në rrathë prej 5-7 mm, pa i prerë deri në fund.
2. Lubrifikoni kungull i njomë me një përzierje të vajit të ullirit me hudhër, piper dhe kripë të copëtuar në mënyrë që veshja të bjerë midis rrathëve, sipas një recete të thjeshtë hap pas hapi me një foto.
3. Kungulleshkat i dërgojmë të piqen në furrë, të parangrohur në 180 * C, pasi i vendosim në një fletë pjekje.
4. Ndërsa kungull i njomë po piqet, përgatitni sallamin, djathin, qepën dhe fetat e domates.
5. I heqim kungulleshkat e pjekura derisa të jenë gatuar gjysmë dhe mbushjen e vendosim mu në fletën e pjekjes.
6. Përhapni kungull i njomë midis rrathëve në çifte, duke alternuar njëri -tjetrin: një pjatë djathë - një rreth qepë, një rreth sallami - një rreth domate, një fetë djathë - një rreth sallami.
7. Ju mund t'i kombinoni produktet sipas dëshirës tuaj.
8. Hidhini kungulleshkat e përgatitura me salcën e mbetur dhe piqini në furrë në 180 * C për 20 minuta.

Ne vendosim në mënyrë efektive ushqime të thjeshta të gatshme nga kungull i njomë tuaj i preferuar për çdo tryezë festive në një pjatë shërbyese. Spërkatini ushqimet me barishte të copëtuar ose derdhni mbi salcë, sipas një recete të thjeshtë hap pas hapi me një foto.

Kjo përzgjedhje përmban recetat më të njohura për meze të kungujve. Në fakt, zgjedhja e një pjate të tillë rostiçeri me një perime të shëndetshme dhe të preferuar është thjesht e madhe. Në tryezën festive, thjesht nuk mund të bësh pa një delikatesë të tillë.