Ushqim i shpejtë kungull i njomë Korean

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Ushqimet e ushqimit të shpejtë janë jashtëzakonisht të njohura. Një nga përgatitjet më të shijshme për dimrin është kungull i njomë në stilin korean. Recetat janë shumë të thjeshta dhe nuk kërkojnë ndonjë aftësi të veçantë të kuzhinës.

Feta të shpejta të kungujve koreanë

Kungull i njomë i shpejtë korean është një opsion i shkëlqyer për rostiçeri që nuk kërkon shumë kohë gatimi. Pjata është shumë e shëndetshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

• kungull i njomë i ri - 300 g;
• karrota - 1 copë;
• kripë - ½ lugë;
• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• salcë soje - 2 lugë l.;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle l.;
• piper i zi i bluar;
• speca djegës;
• rrënjë xhenxhefil - 1 cm;
• kopër - 4 degë;
• hudhër - 2 karafil.

Përgatitja:

• Lani kungull i njomë, karrota dhe kopër. Lërini të thahen. Qëroni karotat.
• Pritini kungull i njomë në qarqe dhe kalojini karotat përmes një rendeje perimesh koreane. Vendosni boshllëqet në një tas dhe spërkatni me kripë.

• Përziejini gjithçka mirë. Lërini perimet për gjysmë ore në mënyrë që ato të kripen siç duhet. I trazojmë periodikisht. Kungull i njomë duhet të japë lëng.
• Prisni koprën dhe piperin e nxehtë, hudhrën. Qëroni xhenxhefilin dhe copëtojeni imët.

Llokoçis vajin, salcën e sojës dhe lëngun e limonit në një tas. Shtoni pak piper të bluar

• Kullojeni ujin nga kungull i njomë, nëse është e nevojshme, shpëlajini perimet dhe hidhini në një kullesë. Shtoni hudhër, kopër, xhenxhefil dhe piper të nxehtë në përgatitje.
• Shtoni piper të bluar në pjatë dhe përzieni. Lëreni për gjysmë ore, duke i trazuar herë pas here perimet.

Pas gjysmë ore, shijoni pjatën: nëse shija ju përshtatet, kullojeni marinadën dhe vendosni perimet në një pjatë shërbyese

Shërbimi i kungujve të stilit korean është më i miri me pjatat e mishit.

Kungull i njomë Korean

Kungull i njomë Korean është mezeja më e shijshme që fshihet menjëherë nga tryeza. Recetat e menjëhershme janë veçanërisht të njohura, pasi jo të gjitha amviset kanë mundësinë të punojnë në boshllëqe për një kohë të gjatë.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 500 g;
• qepë jeshile - 15 g;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj susami - 2 lugë l.;
• farat e susamit të skuqur - 1, 5 lugë gjelle. l.;
• kripë - 2 lugë. l.;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• piper i zi i bluar - 1 lugë;
• piper i kuq i bluar - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l

Përgatitja:

1. Pritini kungulleshkat në katër pjesë dhe vendosini në një tas të thellë. Spërkoni me kripë dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, shpëlajeni dhe shtrydhni pak.
2. Ngroheni një tigan me një lugë vaj vegjetal. Dërgo kungull i njomë atje.
3. Pritini qepët e njoma dhe hudhrat, hidhini sipër kungujve të njomë.
4. Shtoni vajin e susamit, kripën, sheqerin dhe të dy llojet e piperit të bluar në pjatë. Përziejini dhe gatuajini mbi nxehtësinë mesatare për 3 minuta.
5. Spërkateni me farat e susamit dhe ziejini perimet në një tigan për disa minuta.

Ju mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara në pjatë.

Opsioni i mezeve pikante

Nëse dëshironi të gatuani diçka për darkë, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj recete. Kungull i njomë pikant rezulton të jetë tepër i shijshëm dhe pikant. Ata do të apelojnë për këdo që i provon.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 1 copë;
• qepë jeshile - 4 pupla;
• hudhër - 1 karafil;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• kripë - ½ lugë;
• piper kilian - 1 pc.

Përgatitja:

Pritini kungulleshkat në katër pjesë dhe vendosini në ujë të kripur. Lëreni për 5 minuta, pastaj thajeni me një peshqir letre

• Pritini piperin, qepën dhe hudhrën. Shtoni ndonjë salcë nëse dëshironi.
• Hidhni vajin e ullirit në një tigan dhe ngroheni. Dërgoni kungull i njomë në pjatë dhe skuqeni.

Shtoni qepë, piper dhe hudhër. Nëse ka salcë, kështu do të jetë. Gatuani për disa minuta

Vendosni kungull i njomë në një pjatë të ndarë dhe shërbejeni

Më së miri shërbehet i nxehtë.

Kungull i njomë i shijshëm korean

Kjo recetë më e thjeshtë koreane e kungujve të menjëhershëm mund të përdoret për të bërë një meze tepër të shijshme. Aroma e kësaj pjate është veçanërisht befasuese.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;;
• piper zile - 2 copë;;
• karrota - 2 copë;;
• zarzavate dhe kripë për shije.

Për karburant:

• erëza për sallatën koreane - 1, 5 lugë gjelle. l.;
• vaj perimesh - 5 lugë. l.;
• uthull 9% - 2 lugë. l.;
• hudhër - 2 karafil.

Përgatitja:

• Qëroni kungullin e njomë dhe kalojini në një rende koreane me karota. Kripë.
• Pritini karotat e qëruara në të njëjtën mënyrë.
• Pritini piperin në shirita të hollë. Bestshtë mirë të përdorni të kuqe dhe të verdhë.
• Përziejini të gjitha perimet e përgatitura në një pjatë të thellë. Kripë përsëri nëse është e nevojshme.

• Ngroheni vajin vegjetal në një tigan, shtoni erëza atje. Pas 5 sekondash, hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe dërgoni perimet në të.
• Llokoçiseni plotësisht pjesën e punës në mënyrë që të jetë e ngopur me veshjen.

Shtoni uthull, hudhër të ngjeshur, barishte të copëtuar në pjatë dhe përzieni

Hiqeni meze në frigorifer për një orë

Nëse është e mundur të lini kungull i njomë në frigorifer gjatë natës, atëherë është më mirë ta bëni këtë. Kjo do t'i lejojë ata të njomen mirë.

Me mjaltë

Kungull i njomë Korean me mjaltë është një nga mezerat më të shpejta që mund të bëni me përbërësit në dispozicion. Duket e mrekullueshme në tryezën e festave.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 500 g;
• karrota - 1 copë;
• kripë;
• vaj perimesh - 50 ml;
• farat e susamit - 2 lugë. l.;
• majdanoz - 1 lugë gjelle. l

Për karburant:

• hudhër - 2 karafil;
• uthull molle 6% - 2 lugë l.;
• piper i kuq i bluar - ½ lugë;
• salcë soje - 1 lugë gjelle l.;
• mjaltë - 2 lugë

Përgatitja:

• Mbushni karburantin së pari. Për ta bërë këtë, përzieni hudhrën e copëtuar me uthull, salcë soje, piper të kuq të bluar dhe mjaltë.
• Pritini kungull i njomë në feta të vogla. Nëse perimet janë të mëdha, atëherë prerë në gjysma e unazave.
• Qëroni dhe grini karotat. Ju gjithashtu mund të prerë në shirita të hollë dhe të gjatë.
• Vendosni perimet e përgatitura në enë të veçanta, kripë. Përziejini tërësisht dhe lëreni në dhomë për gjysmë ore. Perimet duhet të japin lëng.

Shpëlajini kungujt në ujë me akull dhe shtrydhini. Shtrydhni edhe karotat dhe vendosini në kungull i njomë. Kullojeni lëngun e lëshuar

• Dërgoni veshjen në pjesën e punës dhe përzieni gjithçka tërësisht.
• Ngrohni vajin në nxehtësi të lartë derisa të pi duhan. Ulni flakën në të moderuar dhe hidhni farat e susamit në tigan. Fry 40 sekonda deri në ngjyrë kafe të artë.

Dergoni farat e susamit me vaj perimeve. Shtoni barishte të copëtuar nëse dëshironi. Llokoçis meze dhe shërbejeni

Nëse është e mundur, atëherë vendoseni pjatën në frigorifer për disa orë para se ta shërbeni.

Kungull i njomë i shpejtë turshi

Kungull i njomë i marinuar koreane është gjithashtu i shijshëm. Konsideroni një nga recetat më të thjeshta.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;;
• karrota - 1 copë;
• piper zile - 1 pc.;
• qepë - 1 copë;
• sheqer - 1 lugë;
• kripë - ½ lugë;
• koriandër i bluar - 1 lugë;
• paprika e bluar - 1 lugë;
• piper i kuq dhe i zi për shije;
• uthull 9% - 3 lugë. l.;
• vaj perimesh - 3 lugë. l

Përgatitja:

Grini kungull i njomë me karota me një rende. Vendoseni në një tas të thellë

Pritini qepën dhe piperin në gjysmat e unazave. Dërgo në pjesën e punës

• Ngrohni vajin derisa të nxehet dhe derdhni perimet. Për tu trazuar tërësisht.
• Shtoni koriandër, piper, paprika, sheqer dhe kripë. Shtoni hudhrat e prera imët ose të shtypura.

• Derdhni uthull mbi pjatën dhe përzieni përsëri gjithçka tërësisht.
• Dërgoni rostiçeri të përfunduar në frigorifer për një orë, pastaj shërbejeni.

Kungull i njomë merret më së miri i ri, pa fara.

Kungull i njomë shumë lëng

Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj me diçka në një festë festive, atëherë patjetër që duhet ta përgatitni këtë meze. Nuk kërkon shumë kohë dhe aftësi të veçanta të kuzhinës. Gjithçka është shumë e thjeshtë, dhe pjata e përfunduar është tepër e shijshme.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 400 g;
• karrota - 100 g;
• piper i ëmbël - ½ copë;
• hudhër - 3 karafil;
• sheqer - 2 lugë;
• kripë - ½ lugë;
• erëza për karotat koreane - 1 lugë gjelle. l.;
• uthull 9% - 3 lugë;
• vaj - 2 lugë gjelle. l.;
• majdanoz dhe borzilok - 30 g.

Përgatitja:

1. Për të përgatitur salcë, merrni një tas të thellë dhe derdhni vaj perimesh dhe uthull. Përziejini dhe shtoni kripë, sheqer, erëza të karotës koreane.
2. Kungull i njomë për të kaluar nëpër një rende për karotat koreane. Grini karotat në të njëjtën mënyrë.
3. Pritini piperin në shirita, mundësisht shumë të hollë. Dërgo feta në pjesën tjetër të perimeve.
4. Prisni majdanozin dhe borzilokun sa më të vegjël. Dërgo në pjesën e punës.
5. Kaloni hudhrat përmes një shtypi dhe gjithashtu hidhini në pjatë.
6. Llokoçiseni mirë meze për të shpërndarë përbërësit në mënyrë të barabartë.
7. Derdhni salcë në një pjatë. Përziejini përsëri.
8. Vendosni një pjatë në një meze të lehtë, dhe në krye - një ngarkesë. Lëreni për 30-90 minuta. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, përzieni pa e derdhur lëngun. Rregulloni në pjata të ndara dhe shërbejeni.

Nëse dëshironi, farat e susamit mund t'i shtohen kungujve të tillë të marinuar.

Gatimi i kungujve të njomë në gjuhën koreane nuk është punë e madhe. Pjata e përfunduar rezulton të jetë tepër e shijshme dhe shkon mirë me çdo tryezë.