Gatim qull kungulli me oriz

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  Qull

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• kungull
• kripë
• ujë
• sheqer
• oriz

Për disa sëmundje, të tilla si alergjitë, kërkohet ushqim dietik. Ju mund të shtoni kungull në dietë; qull është bërë prej saj me shtimin e orizit dhe qumështit. Kjo recetë nuk është vetëm e shpejtë, por edhe e shijshme.

Qull me kungull, qumësht dhe oriz

Rekomandohet të zgjidhni oriz të rrumbullakët pasi është më lëng. Këshillohet që ta shërbeni pjatën kur është akoma e nxehtë.

Përbërësit:

• kripë për shije;
• 200 g kungull;
• 50 ml ujë;
• 150 ml qumësht;
• 1 filxhan sheqer
• 50 - 100 g oriz.

Përgatitja:

Receta për një qull të tillë me qumësht është e thjeshtë, për përgatitjen e tij do t'ju duhet kripë dhe gjalpë për shije, si dhe sheqer - 1 lugë gjelle. lugë

Isshtë e nevojshme të lani dhe të qëroni kungullin, dhe pastaj ta vendosni në një tigan të madh, kungulli duhet të jetë rreth 200 g. Pastaj derdhni 50 ml ujë në tigan dhe sillni gjithçka në çiban. Ju duhet të gatuani për rreth 10 minuta, ndërsa mbuloni tiganin me një kapak

Pastaj shtoni 150 ml qumësht me cilësi të lartë, kripë dhe sheqer, gjithashtu mund të shtoni erëza nëse dëshironi. Qullja duhet të vlojë

Mbuloni tiganin me një kapak dhe gatuajeni pjatën në nxehtësi të ulët deri në 30 minuta në mënyrë që orizi të jetë gatuar. Pastaj qull mund të trazohet ose të bëhet pure nëse dëshironi

Orizi i para-larë duhet të vendoset në një tigan, por është e rëndësishme që drithërat të shpërndahen në të gjithë sipërfaqen e qullës. Pas kësaj, nuk keni nevojë të trazoni qullën, kjo është shumë e rëndësishme, kështu që orizi i mbetur në sipërfaqe nuk do të jetë në gjendje të digjet.

Kur shërbeni pjatën, mund të shtoni gjalpë ose mjaltë, arra, fruta të thata në të.

Qull kungulli mbi ujë dhe me oriz

Qullja e kungullit nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme, ka shumë receta të shpejta, njëra prej të cilave është gatimi i qullës me oriz në ujë.

Përgatitja:

Kungulli lahet paraprakisht, qërohet dhe farat hiqen dhe priten në copa të vogla

Shtoni vaj ulliri në një tigan dhe ngroheni me shtimin e një thelpi hudhër, i cili duhet të skuqet pak në vaj të valë. Kohëzgjatja jo më shumë se 15 sekonda

Pas kësaj, vendosni kungullin e prerë në një tigan dhe skuqeni pak. Uji i zier paraprakisht derdhet në një tigan, shtohet kripë dhe zihet në mënyrë që kungulli të bëhet i butë

• Pas kësaj, tigani hiqet nga djegësi dhe një thelb hudhre nxirret nga qullja.
• Pastaj kungulli i zier është pure, dhe më pas orizi derdhet dhe zihet. Për të parandaluar qullën të jetë shumë e trashë, mund të shtoni ujë, dhe gjithashtu duhet të siguroheni që orizi të mos digjet.

Interesante! Lëng i shijshëm i kungullit në shtëpi

Pas 15 minutash. fikni zjarrin dhe lërini qullën të qëndrojë për një kohë në sobë, kështu që do të ketë shije më të mirë

Recetë e qullës së kungullit me qumësht dhe oriz në një tenxhere të ngadaltë

Gatimi i qullës së kungullit në një tenxhere të ngadaltë është shumë i përshtatshëm, i shijshëm dhe mjaft i shpejtë. Mund të gatuhet me oriz dhe qumësht.

Përbërësit:

• 350 g kungull;
• 30 g gjalpë;
• 200 g oriz;
• një majë vaniline;
• kripë dhe sheqer për shije;
• 100 ml ujë;
• 300 ml qumësht.

Përgatitja:

Për qull me qumësht, duhet të merrni 350 g kunguj të qëruar, prerë në feta të vogla

Pastaj vendosni copat në një multivariate dhe shtoni 30 g gjalpë atje. Pas kësaj, mbyllni multicooker dhe vendoseni për 20 minuta. piqni kungullin

Pas kësaj kohe, perimet do të kenë kohë të bëhen të buta, kështu që mund ta gatuani me pirun për të marrë pure patate

Pastaj shtoni 200 g oriz të rrumbullakët, dhe më pas hidhni 100 ml ujë dhe 300 ml qumësht

Pas kësaj, shtoni kripë, sheqer për shije, si dhe një majë vaniline. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen

Pastaj vendoseni multicooker në modalitetin "shuarje", kohëzgjatja e së cilës është 40-45 minuta

Interesante! Si të piqni shijshëm kungullin në furrë në copa

Pas kësaj kohe, qullja do të jetë gati, mund të shërbehet e nxehtë ose tashmë e ftohur me shtimin e bllokimit, mjaltit, kakaos

Në mënyrë që qullja e tillë të mos digjet, së pari duhet të lyeni enën e brendshme të multicooker me vaj.

Qull kungulli në një tenxhere të ngadaltë

Në një tenxhere të ngadaltë, gjithashtu mund të gatuani qull kungulli me oriz, por me shtimin e perimeve. Sipas kësaj recete, ju mund të gatuani qull në ujë shpejt dhe të shijshëm. Kjo pjatë mund të shërbehet jo vetëm si qull, por edhe si një pjatë anësore për pjatat e mishit.

Përbërësit:

• 200 g kungull;
• 300 g oriz;
• 0,7 litra ujë;
• zarzavate;
• 1 piper dhe karrota.

Përgatitja:

1. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni 200 g kunguj të grirë dhe 300 g oriz të para-larë.
2. Pastaj vendoseni në një enë me shumë gatime.
3. Ju gjithashtu do të keni nevojë për një piper dhe një karotë.
4. Pas kësaj, derdhni ujë të ngrohtë ose të nxehtë - 0.7 litra.
5. Kripë, piper për shije, vaj perimesh shtohen dhe vendosen në mënyrën e zierjes.
6. Kur shërbeni, mund të spërkatni me ndonjë barishte.

Qull do të dalë edhe më i shijshëm dhe më aromatik nëse uji zëvendësohet me supë. Nëse kjo është një pjatë anësore, atëherë shtoni një pjatë pule në mish, dhe nëse është për të peshkuar, atëherë përdorni supë peshku.

Qull kungulli në qumësht me oriz në furrë

Një tjetër recetë e shijshme dhe e shpejtë për qull kungulli në qumësht me shtimin e orizit. Ka shumë receta të ngjashme për gatimin e qullës në furrë.

Përbërësit:

• 600 g kungull;
• 100 g oriz;
• 1 litër qumësht;
• kripë dhe sheqer për shije.

Përgatitja:

1. Për një pjatë kaq të shëndetshme, do t'ju duhet 600 g kungull të qëruar dhe të prerë në kube të vogla.
2. Pastaj vendoseni në një enë për pjekje ose në një tenxhere të veçantë.
3. Pas kësaj, vendoset oriz i larë - 100 g.
4. Derdhni drithëra në të gjithë sipërfaqen e enës së pjekjes dhe shtoni kripë dhe sheqer për shije.
5. Necessaryshtë e nevojshme të derdhni të gjithë përbërësit në 1 litër qumësht dhe të mbuloni me kujdes me fletë metalike.
6. Furra duhet së pari të nxehet në 180 gradë dhe ena me gjellën të piqet për 1, 5 orë.
7. Pas kësaj kohe, ju duhet të hiqni enën me qull dhe, pa hapur fletën metalike, prisni 30 minuta. Në këtë rast, qullja e kungullit do të jetë më e shijshme dhe më aromatike. Mund ta përdorni me mjaltë ose gjalpë.

Ushqimi i kungullit ndihmon në uljen e kolesterolit në gjak, dhe kjo perime nuk shkakton alergji. Nëse kungulli është gatuar, atëherë nuk është i dëmshëm për shëndetin. Sidoqoftë, nëse e konsumoni shumë atë të papërpunuar, atëherë kjo mund të ndikojë negativisht në trupin e njeriut. Sidomos për ata që kanë gastrit, ulçerë ose diabet mellitus.