Ne ruajmë rrushin në shtëpi deri në Vitin e Ri

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Pasi të keni korrur një korrje të pasur rrushi, është e rëndësishme të dini se si ta ruani atë në shtëpi deri në Vitin e Ri. Këtu janë disa këshilla nga kopshtarët profesionistë të cilët e dinë saktësisht se çfarë të bëjnë për ta mbajtur atë të freskët deri në Vitin e Ri.

Zgjedhja e një vendi të ruajtjes

Si të ruani rrushin në shtëpi është një pyetje që shqetëson kopshtarët. Ka shumë mënyra, kështu që të gjithë mund të zgjedhin opsionin që i përshtatet më së miri. Nëse vendosni të mbani rrushin deri në pranverë, duhet t'i kushtoni vëmendje faktorëve të mëposhtëm, pa të cilët nuk do të jetë e mundur të ruani tufat:

• sigurohuni që të dini se çfarë rrushi keni rritur në kopshtin tuaj. Rrushi, i cili zakonisht i atribuohet varietetit që piqet më vonë, është i ruajtur mirë;
• rrushi vetë duhet të jetë me lëkurë të trashë;
• vetë-kultivimi nuk mund të kryhet pa respektuar rregullat e teknologjisë bujqësore. Nëse ato nuk respektohen, atëherë rrushi në të ardhmen do të jetë i pamundur të ruhet për një kohë të gjatë;
• kur hiqni tufat nga degët, duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm që të mos dëmtoni lulëzimin e dyllit;
• kur transferoni rrushin për ruajtje, ia vlen të ndani ato manaferrat që janë bërë të butë ose të thërrmuar;
• manaferrat e korrur nuk duhet të lahen para ruajtjes.

E rëndësishme! Afati maksimal i ruajtjes është deri në gjashtë muaj. Varietetet afatgjata përfshijnë: Kutuzovsky, Osenny black, Dhjetor, Isabella.

Në mënyrë që rrushi të ruhet për një kohë të gjatë, është e nevojshme jo vetëm të zgjidhni varietetin e duhur, por edhe të krijoni kushtet e nevojshme.

Ka shumë mundësi për të kursyer, kështu që ju mund të zgjidhni atë që ju përshtatet.

Magazinimi i bodrumit

Nëse nuk dini si ta ruani rrushin para Vitit të Ri në shtëpi dhe keni një bodrum të papërdorur, atëherë mund të zgjidhni me siguri atë. Regjimi i temperaturës në bodrum duhet të jetë në rangun nga +1 në +8 gradë. Nëse bodrumi është i lagësht, atëherë është në rregull. Lagështia maksimale që mund të jetë 80%. Nëse lagështia është më e lartë, atëherë rrushi do të fillojë të kalbet dhe myku do të fillojë të formohet mbi të.

Për të ruajtur lagështinë e nevojshme, dhoma duhet të ventilohet. Nëse nuk ka asnjë mënyrë për të ajrosur, atëherë është mirë që të vendosni një kovë me qymyr pranë tij, i cili do të thithë të gjithë lagështirën e tepërt.

Pasi rrushi të ruhet në bodrum, është e nevojshme të inspektoni frutat për sigurinë të paktën një herë në javë. Nëse vini re se manaferrat kanë filluar të përkeqësohen, është më mirë t'i hiqni ato nga masa totale.

Interesante! Gatimi i specave të hidhur turshi për dimër

Magazinimi i varur

Ky opsion i ruajtjes është i përshtatshëm për një sasi të vogël rrushi. Për këtë lloj magazinimi, duhet të prisni rrushin në mënyrë korrekte. Isshtë prerë me një hardhi, kështu që në të ardhmen do të jetë e mundur ta varni në grepa të përgatitur posaçërisht. Mund ta vendosni hardhinë e prerë në një shishe me ujë, së cilës do t'i shtohet një tabletë e karbonit të aktivizuar. Por në këtë rast, rrushi do të mbahet në gjendje të mirë jo më shumë se 2 muaj.

E rëndësishme! Kur ruani rrushin duke përdorur një shishe uji, duhet të shkurtoni periodikisht skajin e degës në mënyrë që rrushi të jetë i ngopur me ujë.

Magazinimi në kuti

Kur zgjidhni një kuti magazinimi, duhet të zgjidhni kutitë ose vaskat prej druri. Por, para se të vendosni rrushin brenda, sigurohuni që druri të jetë i thatë. Në fund të kutisë ju duhet të derdhni tallash të thatë, kashtë. Pas kësaj, vendosen rrush, degët e të cilave nuk duhet të prekin njëra -tjetrën. Pavarësisht se sa rrush do të ketë, secila shtresë duhet të spërkatet me një shtresë tallash ose sanë.

E rëndësishme! Kur zgjidhni tallash, nuk mund të ndaloni zgjedhjen tuaj në pishë ose bredh. Duke marrë parasysh që tallashi mban erë si hala pishe, kjo do të ndikojë në shijen e rrushit.

Si të ruani në frigorifer

Rrushin mund ta mbani në frigorifer. Opsioni më i mirë do të ishte ngrirja, e cila do të ruajë të gjithë shijen e manave.

Magazinimi bëhet si më poshtë:

• pas korrjes, është e nevojshme të pastroni rrushin nga manaferrat e dëmtuar. Pastaj ato lahen dhe thahen në mënyrë natyrale;
• Vendosni furçat në një tabaka në mënyrë që ata të mos prekin njëri -tjetrin, dhe pastaj dërgojini në frigorifer për dy orë;
• pastaj tabaka dërgohet në frigorifer për gjysmë ore;
• pas kësaj, rrushi vendoset në pjesë në enë dhe dërgohet për ngrirje dhe ruajtje. Temperatura e ajrit në dhomë duhet të jetë -24 gradë.

Zgjedhja e kushteve të duhura të ruajtjes së rrushit do t'ju lejojë t'i mbani manaferrat deri në pranverën e ardhshme.