Shkencëtarët britanikë hedhin poshtë mitin e "tre vezëve"

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Shumica e njerëzve mund të hanë sa më shumë vezë, pa u shqetësuar për shëndetin e tyre. Besimi i përhapur se nuk duhet të hani më shumë se tre vezë në ditë nuk është asgjë më shumë se një mashtrim, thonë shkencëtarët britanikë.

Sipas studimit të fundit, ata që duan të kufizojnë sasinë e kolesterolit në trupin e tyre nuk kanë nevojë të kontrollojnë numrin e vezëve të ngrënë në ditë.

Sipas shkencëtarëve nga Universiteti i Surrey, shumica e njerëzve mund të hanë aq vezë sa të duan pa u shqetësuar për shëndetin e tyre. Besimi i përhapur se tre vezë është norma maksimale e lejuar është e pasaktë dhe bazohet në të dhëna të vjetruara.

Fakti që japonezët hanë vezë më shumë se kushdo në botë është i pandryshueshëm, por në të njëjtën kohë ka më pak sëmundje të zemrës dhe enëve të gjakut midis tyre sesa në vendet e tjera.

Sipas kreut të studimit, profesorit Bruce Griffin, vetëm një e treta e kolesterolit në gjak vjen nga ushqimi, shkruan RBC. Sasia e pjesës kryesore varet nga obeziteti, zakonet e këqija dhe aktiviteti fizik, dhe janë këta faktorë që ndikojnë në nivelin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.

"Koncepti i gabuar se ngrënia e shumë vezëve është shkaku i kolesterolit të lartë në gjak dhe problemeve të zemrës duhet të korrigjohet," thotë shkencëtari. Për më tepër, theksoi eksperti, vezët janë një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme, pasi ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese të ndryshme.

“Kolesteroli është i pranishëm në vezë, por zakonisht nuk ndikon në nivelet e kolesterolit në gjak. Nëse doni të ulni nivelet e kolesterolit, është shumë më e rëndësishme të zvogëloni marrjen e yndyrave të ngopura, të cilat gjenden me bollëk në mishin yndyror, produktet e qumështit yndyror, biskotat dhe produktet e tjera të miellit,”u pajtua Victoria Taylor, nutricioniste kryesore në British Heart Fondacioni (BHF).